Arnaud Rousseau

« 'abord je me réjouis de cette prise de conscience Mais je crois que le Premier ministre le savait déjà J'ai rendez-vous à Matignon la semaine prochaine Le 8 septembre avec le Premier ministre Évidemment ce que je souhaite C'est que les annonces aient été faites avant Pour qu puisse se projeter Il a raison de dire que d'abord la situation c'est l'urgence Est-ce que oui ou non Comme n'importe quelle entreprise française J'ai la trésorerie pour pouvoir me projeter Et préparer le cycle cultural suivant En gros éviter le sur-accident Ou pas Et par ailleurs Est-ce qu'on peut commencer à parler de la suite Parce qu'on ne va pas pouvoir attendre les présidentielles On a besoin de décisions dès 2027 Notamment dans le budget »

« mais au-delà des mots C'est quand même assez essentiel de rappeler Que la justice l'a convoqué pour répondre de ça En tous les cas, l'écologie politique a causé un préjudice majeur En refusant de regarder la réalité en face Nous avons besoin d'eau Et d'ailleurs à peu près tous les syndicats »

« Oui Une certaine militance historique Qui a lutté contre le nucléaire Qui lutte maintenant contre ce qu'elle appelle l'agriculture insensible Moi je rappelle que l'agriculture française Est une agriculture familiale Implantée dans les territoires Et que face à ce qui se passe sur la planète Si nous ne »

« boîte d'haricots verts Une boîte de conserve Donc un produit extrêmement standard Qui pèse 800 grammes Dans lequel il y a à l'intérieur 440 grammes de haricots verts »

« 2,50 euros 2,60 euros Dans un supermarché français La part de haricots verts Payée aux producteurs C'est moins de 13 centimes Apolline de Malherbe Moins de 13 centimes Sur 2,50 euros »

« 'est un premier pas Par ailleurs nécessaire Mais vous voyez bien Qu'il faut aller plus loin Il faut accepter de dire Que si on veut garder Une agriculture française On ne pas expliquer Aux consommateurs en permanence Que c'est de la déflation Et que de toute façon L'alimentation restera toujours au même point Parce que la doctrine de pas d'inflation alimentaire Est ancrée chez tout le monde Ça n plus possible »

« C'est toute la chaîne Et encore une fois Ne laissons pas penser Qu'il n'y pas de création de valeur Entre le haricot Qui sort du champ Du producteur Et le supermarché Il y a tout un tas De chaînes de valeur Ce que je veux expliquer C'est qu'un petit peu D'inflation alimentaire N'est pas un drame Nous parlons de quoi Pour le producteur ? Nous parlons de 2 centimes Sur cette boîte de haricots De passer de 13 centimes A 15 centimes Ça changerait la donne Et vous voyez bien Que si on veut continuer A consommer français C'est absolument ce qu'il faut faire Il faut rompre Avec cette idée Qu'il n'y aura jamais d'inflation Et que se nourrir C'est toujours moins cher »

« Alors nous continuons à être approvisionnés en carburant, ce fameux gasoil non routier mais on commence à entendre de ci de là des problématiques où des volumes sont plafonnés. Pour le moment nous avons ce qu'il faut mais encore une fois le sujet est le prix. Pour le moment c'est-à-dire ? Combien de temps ? J'espère qu'on pourra continuer à faire. Vous savez les travaux des champs c'est maintenant. On va semer les tournesols, les maïs, les premières fenaisons. La récolte de l'herbe va commencer. Non mais vous connaissez les stocks. Oui les stocks aujourd'hui. Nous disposons dans nos fermes de carburant mais encore une fois les premiers retours du terrain nous montrent qu'à certains endroits on commence à être plafonnés. Il n'y a pas de manque au moment où je vous parle mais encore une fois le premier sujet pour nous c'est le prix bien sûr. »

« Je redis qu'il n'est pas question de remettre en cause la protection des Français, mais que nous avons besoin d'y adjoindre un principe d'innovation dans lequel la balance bénéfice-risque est réévaluée. Il faut revoir la Constitution française ? Écoutez, en tous les cas, il faudra une réforme constitutionnelle. »

« Absolument. Et vous voyez bien qu'il y a encore du chemin entre cette proposition et sa concrétisation. Mais notre contribution veut que dans la présidentielle, on puisse débattre de sujets de cette nature. »

« Nous, on a vu la prédation augmenter terriblement, et on pense qu'il faut mieux choisir les milieux, la production du pastoralisme et des ovins, plutôt que le loup. Mais on est évidemment d'accord pour dire qu'il faut maintenir des loups en France, c'est la conversion de B1. Il faut qu'on accepte d'aller plus loin dans le tiers, quand les animaux sont attaqués. Protéger l'environnement, c'est aussi protéger le pastoralisme. »

« Écoutez, on va attendre l'élection, si vous permettez. Il y a peu de suspense. Il n'y a pas beaucoup de suspense. Mais en tous les cas, sur cette remarque que nous font de nombreuses personnes, la peur demain que ce soit finalement un renoncement à la protection de la santé, de l'environnement versus un vilain productivisme dont parfois on nous taxe, nous, on essaye d'être des gens qui sont cohérents. Nous sommes en train de perdre notre appareil productif agricole. Je l'ai dit, nous sommes parmi les plus durables. Si demain, dans notre assiette, on ne veut pas d'importations souvent moins disantes, on a besoin de se remettre en question. »

« D'abord, cette question est intéressante. On s'y est penché de très près, puisque comme agriculteur, ce n'était pas forcément inné sur nos fermes. La réglementation européenne... »

« Absolument. On essaye de développer ces productions, même si c'est difficile. On est en train de progresser. Et d'ailleurs, le comportement alimentaire évolue aussi. Mais là aussi, nous n'opposons pas. Et puis, il y a le temps de la recherche. On a aujourd'hui, sur le plan de la génétique de ces productions, je pense aux pois protéagineux, besoin d'avancer. Il y a des plans protéines. Mais vous voyez, on se bat avec le gouvernement pour pouvoir financer ces plans protéines en ce moment. Donc, tout ça nécessite qu'on puisse avancer. Nous sommes conscients de la dépendance. Et notre ambition, nous, agriculteurs français, c'est de trouver des solutions pour continuer à être une des agricultures les plus durables. »

« Écoutez, moi, c'est quelque chose qui me perturbe beaucoup. Vous savez, le vétérinaire dans un élevage, c'est le médecin de famille. C'est celui qui vous connaît, c'est celui qui rentre chez vous depuis des années. C'est celui qui a la compétence, c'est celui que vous appelez à des heures avancées parce que vous avez un vélage qui ne se passe pas bien. C'est celui qui vous accompagne. Et aujourd'hui, un certain nombre de gens ont perdu la raison et menacent des vétérinaires. Moi, je voudrais d'abord dire aux vétérinaires qu'on a besoin d'eux. Que ce qui se passe en ce moment n'est pas acceptable et que nous dénonçons les menaces dont ils font l'objet. Je le redis, le vétérinaire, c'est le partenaire nécessaire d'un élevage. Et vous savez, ma crainte, c'est que déjà, les vétérinaires ruraux sont de moins en moins nombreux et que si on ne les soutient pas, un jour, un certain nombre d'entre eux disent « Moi, j'arrête ce métier. » On a besoin d'eux, on les soutient. Et moi, je veux qu'ils sachent que pour ce qui nous concerne, on est à leur côté. »