ÉCOLOGIE-AGRICULTURE : PRODUIRE ET CONSOMMER AUTREMENT - #EDCC9

Si on consommer autrement pour nous pour notre santé pour favoriser l'économie en circuit court pour favoriser aussi l'économie locale super mais combien ça coûte on a l'ambition de changer de modèle de production pour changer nos consommations en privilégiant ses circuits courts en ne mangeant que du bio dans les cantines jean luc mélenchon c'est mieux quinoa ça lui va très bien il est en pleine forme quels sont les leviers pour activer ces changements nécessaires romain al je vous laisse répondre à ce début de questions oui ce changement est tout à fait nécessaire puisque le modèle agricole aujourd'hui et dans une véritable impasse c'est une impasse alimentaire tout d'abord puisque 6 millions de nos compatriotes sont dans la précarité alimentaire c'est aussi une impasse technique parce qu'on le voit déjà les rendements l'agriculture productiviste stagnent voire baissent ce qui nous met au défi de nourrir l'humanité demain d'autres manières une autre passe environnementale ensuite puisque cette agriculture polluent l'eau l'air le sol participe grandement au changement climatique et met en danger la santé des agriculteurs qui tissent et pesticides et puis enfin l'urgence sociale est gigantesque aussi dans le milieu agricole puisque ce modèle et puise aussi les paysannes et les paysans qu'est ce que tu veux dire un suicide charlotte tous les deux jours dans la population agricole si on prend la population masculine c'est 20% de plus que sur la population masculine total en france c'est considérable et le c'est pas seulement des dégâts écologiques c'était dégâts humains et aviaires fume un incroyable et ceci est dû aux conditions de travail des agriculteurs puisque à agrandir les fermes sans cesse on le voit plus la moitié des fermes ou disparus en 20 ans et donc ça veut dire que les femmes sont agrandies et il ya de moins en moins de paysans pour les faire tourner mais ce que ça me rappelle juste que c'est une incise mais est ce que tu disais sur le progrès humain ça nous ce qu'on souhaite aussi s'est humanisé la vie en fait dans laquelle nous sommes et y compris la vie agricole et la manière non les gens produisent de quoi nous nourrir et puis ce ces conditions de travail déplorables sont aussi dues à une mauvaise répartition des aides puisque 20% d'exploitation concentrés 80 % des aides en 2014 et puis le chiffre moi qui m'effraie c'est qu'un tiers des agriculteurs en 2015 vivaient avec moins de 354 euros par mois on est souvent très loin du très loin du seuil de pauvreté encore et ne parlons pas des retraites sont extrêmement faibles et donc il convient immédiatement d'inverser cette tendance est de mettre en place notre projet qui est finalement un nouveau pacte entre les agriculteurs et la société puisque les consommateurs ont intérêt à ce qui est des paysannes et des paysans nombreux produire une alimentation de qualité et dans le même temps les paysannes et paysans ou intérêt à ce que les consommateurs puissent cas grâce est une digne rémunération acheter ses produits de qualité et donc notre projet en brasse ces deux aspects productif agricoles et alimentaires et nous proposons un plan de transition vers une agriculture paysanne et écologique sur dix ans pour émanciper l'agriculture de l'agro industrie d'accord donc ce que tu dis c'est que non seulement on va produire mieux mais on va aussi consommer mystérieuse c'est un cercle vertueux par c'est encore un oui puisque finalement une production nouvelle autres entraînent des consommations autres et des consommations autres entraîne une production autres tu te fais est par exemple en réduisant notre consommation de protéines carnet on favorise l'introduction dans l'agriculture de ce qu'on appelle des légumineuses qui sont un chrono big man très intéressante et qui permettent de sud de se substituer à la protéine en termes de protéines carnac donc laquelle vraiment une relation entre la technique agricole comment on fait les gros nomi comment on produit et après ce qu'on consomme derrière d'accord il ya aussi de l'emploi puisque on va dire que l'agriculture qui a besoin de beaucoup plus de magazines à la culture qui est beaucoup plus qu'on appelle intensive en emploi parce que ce sont des systèmes qui à l'hectare demande plus de travail peut-être qu'on pourrait demander à ain de préciser certains éléments concernant justement cette ce type ce nouveau type de productions agricoles comme le disait vraiment on veut vraiment favoriser des formes de production qui sont vraiment écologique plus intensifs en main d'oeuvre et donc on estime qu'on peut créer 300 mille nouveaux emplois dans l'agriculture écologique et paysannes d'ici à 2022 ça y est tu l'as dit le chiffre à nouveau dans la bonne séquence ses trois cent mille emplois agricoles ronaldo est donc pour ce faire il faut finalement aussi mobilisé un certain nombre de moyens financiers pour y parvenir et opérer cette transition écologique de l'agriculture donc il ya déjà une politique agricole commune qui S'amassent mag 9,1 milliards d'euros par an doit voilà nous il s'agit maintenant de réorienter ses soutiens vers les bonnes formes d'agriculture qu'on veut soutenir donc financer les coûts de la transition accompagné des agriculteurs vers un modèle plus écologique redistribuer mieux les soutiens agricole pour arrêter cette course à l'agrandissement c'était mort agite d'emplois dans le secteur agricole très bien tu dis pas on arrête des soutiens au contraire voient l'or s'appuie dans sa fuite mais on les réorientant les réoriente d'accord en effet ouais pour moi la sagesse du chiffrage la question que je pose c'est vers quoi on les oriente finalement C'est ce que j'ai vu danser les coûts de la transition vraiment accompagner les agriculteurs vers le développement de bonnes pratiques agricoles financer des installations et donc c'est vraiment repenser complètement cette façon dont on a eu aussi à orienter les soutiens de la pac qui n'ont favorisé qu'un qu'une forme d'agriculture qui aujourd'hui est dans une impasse mesa de repenser qui concerne aussi la conversion vers l'agriculture bio voilà ça fait partie des solutions en effet il faut aujourd'hui développer l'agriculture dur on va regarder ce qui est passé dernièrement derrière nous réserver la pac à la transition écologique on vous le répète financer le coût de la transition rémunérer les services fournis à la société par l'agriculture écologique soutien aux revenus et à l'installation accès de tous à une alimentation de qualité il ya un enjeu social c'est ça c'est que le soutien au revenu à l'installation c'est des agriculteurs j'imagine un c'est bien ça tu peux préciser peut-être un peu sport enfin il ya rien de plus à en dire c'est qu'on va aider les personnes à revenir à la ferme et d'une manière qui soit écologiquement responsable c'est ça et puis après aussi on peut aider les filières à se structurer pour offrir une meilleure alimentation de qualité et qu'elle soit enfin accessibles à un plus mon nom et en particulier aux enfants non j'imagine que la question du bio dans les cantines du coup devient voilà un débouché évident pour ce nouveau type d'agriculture c'est finalement à travers la commande publique favorise et on revient à certains agriculteurs Ja mathieu sur facebook qui voudraient des précisions regardez là la question qui nous est posée la vague bio les micros ferme la biodiversité le sol quelle mesure pour l'accès au foncier ça s'inscrit dans ce qu'en disait alain store la question du foncier elle est absolument majeur puisque donc le foncier c'est la terre le fond c'est la tête sous sa forme juridique ouï dire et si c'est la base de l'activité agricole d'accord qu'on a besoin de terres pour nourrir l'humanité cellulaire donc il ya actuellement ce qu'on appelle des safer qui sont des sociétés qui gèrent la répartition du foncier de ce qu'on propose c'est de partir des affaires de l'est refonder de d'élargir leurs compétences manquerait des établissements publics fonciers ruraux pour mieux répartir la terre encadrer le prix des fermages est donc en priorisant l'accès pour les projets paysans et écologique donc là on a besoin de l'état pour des garde-fous on va dire pour limiter par exemple la surface par par actif agricole pour mieux répartir la terre et pour créer ce modèle plus riche en emplois et plus respectueux de l'environnement et là encore on donne un rôle décisif à l'état qui va orienter finalement puis les collectivités territoriales qui ont besoin de pouvoir s'ils veulent installer un agriculteur communal avoir accès au foncier ça se fait beaucoup pour les transition écologique des cantines les mairies les municipalités mettent à disposition des terres communales bourse mariculteurs qui est donc en bisonnière territoriale en bio bien souvent des cires peu après y at il une question également humaine qu'enrichir ce propos comment peut-on susciter de nouvelles vocations qui concerne les agriculteurs et des agricultrices par quel levier ça passe Je commençais pictures ça passe par l'enseignement et la recherche il faut déjà réussir à améliorer aussi les conditions de travail dans l'agriculture et que l'enseignement agricole soit beaucoup plus renforcée aujourd'hui il est délaissé il y a ils ces professionnels agricoles publics qui ont fermé très récemment et les moyens sont en baisse donc remettre des moyens dans l'enseignement agricole le libérer des lobbys agro industriel pour que l'agriculture donne de nouveau envie c'est clair que pour les jeunes cissé se tuer à la tâche sans raisonner les pesticides ayant plus être détesté par la population parce qu'on pollue là ça donne pas très envie d'être agriculteur bien sûr et la recherche il ya une question aussi de prix Il faut créer les conditions dans lesquelles finalement les agriculteurs peuvent vivre décemment de leur métier et les gens de consommer et légendes comme un sommet est aujourd'hui en fait il ya beaucoup de jeunes qui ne trouvent pas taire donc finalement avec les mesures sur le foncier avec toutes nos mesures sur la politique de prix de régulation des marchés agricoles c'est finalement assurer les conditions à tous les niveaux pour que voilà deux il y une vérité à un véritable renouvellement des générations en agriculture et des créations d'emplois et je dirais même plus des revenus qui permettent d'acquérir non pas de se nourrir en bio de et c'est donc et c'est une politique sociale j'ai de plus en plus de magasins locaux qui sont venus près de chez nous en circuit court en a forcément un près de chez vous partout en france avec du bio des agriculteurs locaux est-ce que là on est dans un bon modèle est un modèle qu'il faut multiplier pour arriver à nos objectifs Indéniablement ça va dans le bon sens c'est pas forcément facile au début puisqu'on va à contre courant en temps créer ce genre de circuit puisque la tendance et à l'allongement des circuits du fait notamment de l'économie du pétrole on n'aura pas le choix de relocaliser de le raccourcir les filières puisqu'il va falloir - transporté pour ensuite consommer donc c'est ça fait partie du cercle vertueux qu'on veut qu'on veut instaurer et il faudra aller plus loin dans le soutien public à ce genre d'initiative il devient idée que avec des circuits courts finalement on canton n'oblige disons à user de circuits courts on évite d'aller s'approvisionner loin oui ouais et puis on sait ce qu'on consomme et on sait ce qu'on peut connaître plus facilement le producteur ce qui crée aussi du lien social entre ville et campagne et je pense qu'on a vraiment besoin pour avoir un aménagement du territoire un peu plus vertueux également année jacques regardez bien la question qui vous est posée elle est pour vous on va débuter par une élément de réponse de hann vous parlez de la pac réorienter notre nouvelle politique agricole mais si éventuellement nous devons sortir de l'europe comment on fait ça veut dire que la pac sur laquelle on se repose aujourd'hui n'existera plus éléments de réponse à bhl Donc en effet on parle d'une pac réorienter donc elle elle est en effet dès la première année une source importante pour notre programme d'investissement et de réorientation de nos soutiens si on est si on sort de l'europe mais c'est quand même pas là l'hypothèse principale il faut savoir quand même que la france contribue au budget européen donc finalement les 9,1 milliards d'euros qui fondent le montant que la france reçoit sur la politique agricole c'est autant de moyens financiers qu'ils peuvent rester et continuer à contribuer à la politique agricole oui alors on précisait que la france son rapport à l'europe c'est pas d'être une quémandeuse dessous pour pouvoir survivre c'est la cinquième puissance économique du monde la deuxième puissance économique européenne et la france n'a pas besoin des subsides de l'europe pour vivre pour se développer la france est contributrice nette au budget de l'europe et européens et elle en est très fier et très content tu ne faisons pas partie de se jeter du programme du front national qui voudraient dans leur négociation à l'europe admettre éventuellement qui désirent est un petit peu à condition qu'ils soient plus contributeur net comme si le principe même d'une coopération entre des pays ne devait pas est que les plus riches et la france fait partie de celles plus riches ben soient contributeurs nets au budget quoi c'est pas la tchéquie qui va subventionner la france soyons donc c'est pas ça le souci d' aventure par une catastrophe qui n'avons pas l'intention de provoquer cette union européenne devait éclater qu'il ait pu y avoir d'europe de la france pour être largement se passer des quelques milliards que cela nous rapporte je vous rappelle on a été très très très modeste dans nos estimations c'est un moi franchement je dire l'économie ce que je suis ça me fait doucement rigoler quand on dit que on à 173 milliards ou 180 milliards de recettes parce que moi j'en ai 150 milliards sur le coude en plus de trucs dont on en plus on n'a pas pris qu'on n'a pas pris en compte et qui sont des frais ressources potentiellement mobilisables et assez rapidement donc du fric on en a mais on sait plus quoi en faire donc donc on n'a pas besoin ça cela dit ce n'est pas le sujet aujourd'hui mais j'en profite notre programme c'est pas de foutre en l'air l'union européenne s'est pas de sortir d'une rampe nous sommes des pro européens qui voudrions sauver relancer la coopération et l'union des peuples européens et nous constatons que l'union européenne et les angleterre telle qu'elle fonctionne aujourd'hui et bien après exactement le chemin inverse et un chemin de la guerre entre les peuples la guerre entre les travailleurs de la concurrence généralisée unsa n'est plus du tout une union vers l'union elle est déjà morte l'union européenne est déjà morte parce qu'il n'y a plus d'union européenne quand vous voyez tous ces états qui sont là les uns les autres en gestion de la crise où la crise ait personne ne veut payer pour les autres personnes nouvelles solidaires tout le monde veut imposer des sacrifices inouïs à des pauvres gens qui sont même pas responsables de ce qui leur arrive là parce que nous avons des élections qui doivent arriver en france et en allemagne personne ne veut restructurer la dette grecque alors que tous les économistes du monde dit que c'est la seule chose à faire alors elle est où l'union européenne il n'y en a plus nous avons des états égoïstes des gouvernements égoïstes qui ne s'occupe plus d'eux donc notre programme c'est pas de sortir de l'union c'est à dire que il faut sortir des traités et de l'union telle qu'elle fonctionne actuellement et si nous étions au pouvoir c'est ce que nous dirions à nos partenaires et comme la france est une grande puissance et qui peut imposer ses conditions et qui peut désobéir unilatéralement c'est à dire que la france dès que nous arriverons au pouvoir ne fera plus des choses qui sont inacceptables même si c'est inclus dans les traités et donc de partenaires seront obligés de discuter pour aller vers une autre europe je pense que c'est comme ça que ça se passera dans soyez très tranquille sur ce sujet vous nous à les rassurer merci beaucoup jack