« Je ne partage pas du tout votre analyse, monsieur Biteau. C’est une caricature ! Elle laisse à penser que le HVE n’est pas exigeant. »
« Le HVE peut être utile pour inciter les agriculteurs à s’engager dans la transition environnementale,… Non ! …à condition que celle-ci soit évolutive et que les exploitations ne stagnent pas aux niveaux 1 et 2. »