« la politique, ce n'est pas un CDI. »
« je suis allée découvrir, je suis allée voir au sein de l'Assemblée nationale comment on vote les lois, comment, par rapport aux lois votées, quels sont les partis politiques qui sont pour le peuple. »
« on a fait une grève pendant 22 mois et qu'ils ont perdu beaucoup d'argent. Et que, en quelque sorte, c'est une punition. »
« Vous nous avez dit carrément, vous pouvez aller faire la grève 3 mois, 4 mois, vous êtes habitués. »
« on versait de l'eau sur nous. On nous jetait des canettes même. On versait même du café sur nous, en dessous du bâtiment de l'hôtel. Voilà, on nous versait des gros sauts en plein hiver. »
« Donc, nous, au contraire, c'est nous qui avons été humiliés. Vous, vous n'avez pas, vous dites que vous avez perdu beaucoup d'argent. »
« si je comprends bien, c'est une punition. Voilà, c'est-à-dire, il ne faut pas, en quelque sorte, ne viens pas nous emmerder. »
« on a signé un protocole à la fin de notre conflit qu'il était interdit d'amener le salarié à plus de 15 kilomètres de son lieu de domicile. »
« C'est ça, c'est ça la société. C'est-à-dire, je peux dire que quoi, j'ai l'argent, je suis plus fort, et le salarié qui n'a pas de protection derrière, je fais ce que je veux. »
« Moi, je suis quelqu'un quand même, une femme qui a mené une grève. Pendant 22 mois, je ne vais pas me laisser faire, et je n'aimerais pas qu'on bafoue, comment je peux dire, ma dignité déjà, et puis, on me bafoue mes droits. »
« La lutte continue, et je ne vais pas laisser, je ne vais pas baisser mes bras, mais on ira jusqu'au bout. »
« moi-même, j'appelle ça de la maltraitance. C'est fatigant, c'est-à-dire, oui, on t'amène, tu seras fatigué et toi-même, tu partiras. »
« Donc c'est une punition. Parce que, pourquoi ils ne m'ont pas dit qu'ils n'ont pas d'hôtel à Paris ? Pourquoi ils m'ont dit que c'est parce que vous avez fait la grève qu'on a perdu beaucoup d'argent ? »
« Donc, moi, c'est pour ça que je dis, il faut que les syndicats se mettent ensemble. Ou bien, s'il n'y a pas de syndicats pour pouvoir protéger ses salariés, mais il faut que les salariés arrêtent de travailler. »
« Parce que tu as des enfants à nourrir, tu as un loyer à payer, c'est-à-dire que tu n'as plus de vie parce que tu as peur. »
« Les patrons, c'est des vicieux. Ils font ce qu'ils ont. Ils font, comment je peux dire, ils cherchent, ils vont, ils touchent pour voir. »
« si tu ne combats pas, tu n'as pas de victoire. »