Didier Guillaume

« Il semblerait que les chiffres soient bons, parce que ça baisse. Il faut un peu plus que ça pour dégager une tendance. Nous verrons bien, nous verrons bien. Ne spéculons pas là-dessus. L'objectif des 80 km heure, c'était pour faire baisser la mortalité sur les routes. Ça a été le choix qui a été pris par le gouvernement. »

« D'abord, moi, je ne veux pas stigmatiser les abattoirs parce qu'il y a des gens qui font bien leur travail. On a nos services vétérinaires qui sont là, qui contrôlent, donc qui font un maximum. Mais il peut y avoir, dans certains abattoirs, des situations de maltraitance. Ça a l'air très répandu, quand même. Je ne sais pas si c'est très répandu. Je suis en train de lancer vraiment un audit sur tout cela et je vais voir. Si je dois demander de fermer de nouveaux abattoirs, nous fermerons de nouveaux abattoirs. »

« Non, après, la conséquence, c'est la politique agricole commune. C'est la PAC qui va être mise en place dans les semaines qui viennent. Et là, c'est aussi un vrai combat. Et la France, par la voix du président de la République, je serai lundi au Conseil des ministres de l'Agriculture et de la Pêche à Bruxelles, pour dire, nous n'acceptons pas une baisse de la politique agricole commune. Nous ne l'acceptons pas. La Commission fait une proposition de moins 5%. C'est inacceptable. Ça veut dire qu'il y aurait des dizaines, des centaines d'exploitations agricoles... »

« Exactement. Donc aujourd'hui, dans la négociation de la France avec l'Union Européenne, c'est de dire que la pêche n'est pas une variable d'ajustement. Nous souhaitons que dans l'accord global, ou dans le non-accord global, la pêche soit prise en compte. Il est hors de question qu'un Brexit dur, un no-deal, ait comme conséquence que la pêche française disparaisse de la surface. Quand on vous écoute, vous êtes inquiet ? Non, je dis que c'est un risque et que la France se bat de toutes ses forces pour éviter ce risque. Et puis, il y aura la période de transition. Et dans cette période de transition, avec notre négociateur européen, Michel Barnier, il faudra avancer de nouvelles propositions. »

« S'il doit y avoir un débat, nous l'ouvrirons. Aujourd'hui, je ne vois pas forcément l'utilité de la toucher. Mais reconnaissons quand même qu'entre 1905 et 2018, il s'est passé du temps. Il y a de nouvelles pratiques religieuses qui sont arrivées. Donc, ça mérite d'être discuté. Renaud ? »

« Mais personne n'a tout réussi dans aucun gouvernement, dans aucun quinquennat. Il y a eu une accumulation, vous êtes d'accord ? Moi, ce que je veux faire, à mon modeste niveau de ministre, c'est de réconcilier le rural et l'urbain. De réconcilier l'agriculteur et le citoyen. Pourquoi ? Parce que nous devons réconcilier les Françaises et les Français qui souffrent. Il n'y a pas les villes et les campagnes. Vous savez, il y a des villes qui sont riches et des villes qui sont pauvres. Il y a des campagnes riches et des campagnes pauvres. Il y a des agriculteurs riches et des agriculteurs pauvres. Ils ont le sentiment d'avoir été stigmatisés, ce qui n'est pas le cas. Les 80 km heure, c'était quand même lié à la santé, à faire baisser les accidents. On va voir ce que ça donne au bout d'un an. Et le Premier ministre a dit, s'il n'y a pas de résultats probants, nous diminuerons. »

« Une autre... Mais il n'y a pas de chantage. Enfin, il n'y a aucun chantage. Aujourd'hui, nous devons réussir pour la France. Ce qui est mis en place pour l'attractivité économique. Ce qui est mis en place pour le développement de nos industries. On recommence à gagner des emplois industriels. Ce qui est fait pour les ménages. L'augmentation du minimum vieillesse, la baisse de la taxe d'habitation. Je vais vous en parler. Il y a des mesures qui sont prises. De la prime d'activité. Il y a des mesures qui sont prises pour les citoyens. Mais aujourd'hui, elles sont tamponnées par cette hausse mondiale des cours du pétrole. La transition écologique, elle doit arriver immédiatement. Le plus vite possible. C'est par cette transition écologique que nous arrivons. Et les mesures qui sont prises par le gouvernement. 4 000 euros pour changer de voiture. Pour changer sa chaudière au fioul. Pour l'isolation. C'est des mesures concrètes. Il faut que les gens s'aperçoivent que c'est plus de 500 millions d'euros. Alors, 500 millions d'euros, lorsqu'on est au SMIC ou RSA, on ne sait pas ce que ça veut dire. Mais c'est 500 millions d'euros d'argent qui est donné pour cette transition écologique. Et pour permettre aux citoyens français de moins dépenser. C'est quand même fort. »

« Il n'y a pas de tabou. Moi, je fais partie de ceux qui pensent que la loi de 1905 est là sur la table. Elle protège. Elle existe. L'État ne reconnaît d'une salarie aucun culte. Elle met tous les cultes au même niveau. Chacun a le droit de penser ce qu'il veut, de prier. Mais c'est la sphère privée dans le public. C'est la laïcité qui est la règle fondamentale de notre pays. Et moi, cette loi de 1905, je la promeux, je la soutiens. Elle me va bien. »

« Il semblerait que les chiffres soient bons, parce que ça baisse. Il faut un peu plus que ça pour dégager une tendance. Nous verrons bien, nous verrons bien. Ne spéculons pas là-dessus. L'objectif des 80 km heure, c'était pour faire baisser la mortalité sur les routes. Ça a été le choix qui a été pris par le gouvernement. »

« Aujourd'hui cette mobilisation essayait d'être récupérée à la fois par l'extrême droite, par la droite, Laurent Wauquiez, le président de la région, le président de la région, etc. Bien. Mais moi je comprends la détresse de ces gens-là. »

« Non, après, la conséquence, c'est la politique agricole commune. C'est la PAC qui va être mise en place dans les semaines qui viennent. Et là, c'est aussi un vrai combat. Et la France, par la voix du président de la République, je serai lundi au Conseil des ministres de l'Agriculture et de la Pêche à Bruxelles, pour dire, nous n'acceptons pas une baisse de la politique agricole commune. Nous ne l'acceptons pas. La Commission fait une proposition de moins 5%. C'est inacceptable. Ça veut dire qu'il y aurait des dizaines, des centaines d'exploitations agricoles... »

« Non. Je pense surtout qu'il ne faut pas le rouvrir. Aujourd'hui, il y a un équilibre qui a été trouvé avec la précédente loi. Dans les universités, sans des adultes, il n'y a aucun problème. Sur la voie publique, ça a été géré. Je crois que le député Aubert a d'autres idées derrière la tête. Court après les voies de l'extrême droite, après les gens qui peuvent avoir un racisme anti-islam. Ce n'est pas mon cas. Donc, je pense qu'aujourd'hui, l'équilibre est trouvé. Il faut qu'il y ait une laïcité dans notre pays qui soit réaffirmée sans cesse. Mais la laïcité, ça n'exclut pas qu'à l'université, les jeunes étudiantes qui veulent porter le voile puissent porter le voile. C'est la réalité. »

« Une chose est sûre, c'est que je leur dis courage. Courage parce que toutes ces personnes, c'est pas le fait des Gilets jaunes, mais toutes ces personnes qui sont en zone rurale souffrent. Elles souffrent d'une situation, d'un sentiment de déclassement. Elles souffrent parce que l'essence est chère et le diesel est cher et à la campagne on a du diesel. Mais en même temps je constate qu'il y a une tentative de récupération politique par beaucoup de partis, d'extrême droite, de la droite, de la gauche. Les mêmes qu'il y a encore quelques temps, et j'en faisais partie, ont soutenu l'augmentation des taxes sur le carburant et sur le diesel pour remettre au même niveau le diesel et l'essence. Donc il manque de la cohérence de la part des partis d'opposition. Mais parlons pas de cela, la politique politicienne, ce sont des spécialistes, c'est pas le sujet. Aujourd'hui moi ce que je veux dire c'est que je comprends... »

« Mais personne n'a tout réussi dans aucun gouvernement, dans aucun quinquennat. Il y a eu une accumulation, vous êtes d'accord ? Moi, ce que je veux faire, à mon modeste niveau de ministre, c'est de réconcilier le rural et l'urbain. De réconcilier l'agriculteur et le citoyen. Pourquoi ? Parce que nous devons réconcilier les Françaises et les Français qui souffrent. Il n'y a pas les villes et les campagnes. Vous savez, il y a des villes qui sont riches et des villes qui sont pauvres. Il y a des campagnes riches et des campagnes pauvres. Il y a des agriculteurs riches et des agriculteurs pauvres. Ils ont le sentiment d'avoir été stigmatisés, ce qui n'est pas le cas. Les 80 km heure, c'était quand même lié à la santé, à faire baisser les accidents. On va voir ce que ça donne au bout d'un an. Et le Premier ministre a dit, s'il n'y a pas de résultats probants, nous diminuerons. »

« Non, je ne félicite pas cette association. Cette association, je n'ai pas à la féliciter. »

« Cette mesure-là est possible. Les 600 pages, le gouvernement est en train de les étudier. Déjà 4 démissions dans le gouvernement, dans le cabinet de Thérèse Hamet. On va voir ce que va se passer au Parlement. Donc c'est important. S'il n'y avait pas d'accord sur la sortie du Royaume-Uni, il y aurait un certain nombre de compétences, de conséquences. D'abord, la première conséquence, c'est pour les pêcheurs, plus que pour les agriculteurs. Parce qu'aujourd'hui, les pêcheurs français pêchent dans les eaux territoriales britanniques. S'il n'y avait pas d'accord et s'il devait y avoir interdiction, ce serait une catastrophe pour la pêche française. »

« C'est vrai ou c'est faux ? Non, c'est faux. Parce que Donald Trump est dans un monolatéralisme. Nous, nous voulons le multilatéralisme. C'est peut-être un peu compliqué, mais nous voulons des accords avec l'ensemble. On taxe moins les vins américains qu'eux ne taxent les... Mais je ne peux pas vous répondre comme ça au centime prime. Enfin, quand on envoie un Bordeaux, un Bourgogne, c'est quand même pas le même produit que les vins américains qui entrent... Là, vous allez les fâcher les américains avec des propos comme ça. »

« Non, je ne dis pas François, calme-toi un peu. Je ne me permettrai pas. Je dis simplement que si ce gouvernement échouait, ce ne sont pas les anciens partis de gouvernement qui reviendraient. Pourquoi ? Parce que je pense qu'ils sont déconnectés de la situation aujourd'hui, qu'ils n'ont pas de proposition alternative. Et donc ce serait qui ? Et qu'aujourd'hui, ça pourrait très bien être les extrêmes. Si Emmanuel Macron échoue, il prendra le pouvoir. Eh bien moi, je ne sais pas, on va tout faire pour qu'il ne l'échoue pas. Quels extrêmes ? Mais si les choses ne se passent pas, ça pourrait être les extrêmes. Vous savez, on a vu ce qui s'est passé en Italie. Personne ne croyait en Italie qu'il puisse y avoir une alliance entre l'extrême droite et l'extrême gauche. Bon, ça ne se passera pas en France, ce n'est pas la même chose. Mais le risque est là. Le risque du populisme, le risque du nationalisme. Donc moi, je suis là, tout à ma tâche, pour soutenir Emmanuel Macron. Vous alliez dire François Hollande. »

« Non mais évidemment, il faut être prudent parce que la PMA, moi, à titre personnel, j'y suis très favorable. Je pense qu'il y a une acceptabilité dans la population française. Je pense que les Français sont favorables à la PMA. Mais là encore, il faut que ce débat arrive sereinement à l'Assemblée, sereinement dans la société. Il ne faut pas qu'il divise comme malheureusement, dans le précédent quinquennat, nous avons divisé les Français avec les mariages pour tous. En quoi faire traîner ? Je dis malheureusement. En quoi, pardon, il y a eu repoussé la réforme, ça permet d'arriver plus sereinement ? La réforme n'est pas repoussée. Mais enfin, d'ici l'été, il y a la réforme constitutionnelle, il y a la loi Pacte, il y a des lois justice, il y a le budget. Ce n'est pas une priorité. Ce n'est pas que ce ne soit pas une priorité, mais je suppose, on va voir. Ce n'est pas une priorité. Dans les faits, on la repousse »

« Une autre... Mais il n'y a pas de chantage. Enfin, il n'y a aucun chantage. Aujourd'hui, nous devons réussir pour la France. Ce qui est mis en place pour l'attractivité économique. Ce qui est mis en place pour le développement de nos industries. On recommence à gagner des emplois industriels. Ce qui est fait pour les ménages. L'augmentation du minimum vieillesse, la baisse de la taxe d'habitation. Je vais vous en parler. Il y a des mesures qui sont prises. De la prime d'activité. Il y a des mesures qui sont prises pour les citoyens. Mais aujourd'hui, elles sont tamponnées par cette hausse mondiale des cours du pétrole. La transition écologique, elle doit arriver immédiatement. Le plus vite possible. C'est par cette transition écologique que nous arrivons. Et les mesures qui sont prises par le gouvernement. 4 000 euros pour changer de voiture. Pour changer sa chaudière au fioul. Pour l'isolation. C'est des mesures concrètes. Il faut que les gens s'aperçoivent que c'est plus de 500 millions d'euros. Alors, 500 millions d'euros, lorsqu'on est au SMIC ou RSA, on ne sait pas ce que ça veut dire. Mais c'est 500 millions d'euros d'argent qui est donné pour cette transition écologique. Et pour permettre aux citoyens français de moins dépenser. C'est quand même fort. »

« Non, mais après, si on fait de la politique politicienne, on dit que c'est du mépris. Si on regarde les choses objectivement, on se dit que il y a des territoires qui ne sont pas aujourd'hui qu'ils sont en souffrance. Vous savez, les services publics sont partis depuis longtemps de tous ces territoires. »

« Je veux être le défenseur, le promoteur des agriculteurs et des agricultrices. Je veux faire en sorte que dans les années qui viennent, ce gouvernement puisse dire que l'agriculture a un avenir et le métier d'agriculteur est encore un métier d'avenir. Je veux être, sous l'autorité du Président de la République et du Premier ministre, le ministre des Transitions. Transition économique, il faut que les agriculteurs gagnent mieux leur vie. Transition environnementale, il faut absolument que des meilleures pratiques, la fin des phytosanitaires, nous en parlerons ce moment tout à l'heure, arrivent assez rapidement. Transition sociale, parce qu'aujourd'hui il y a trop d'agriculteurs et de salariés de l'agriculture qui vivent mal, il faut leur amener des meilleures conditions. Et enfin, transition sanitaire, parce que la demande de nos concitoyens est tellement forte et irréversible qu'il faut que les produits issus de l'agriculture soient des produits sains, des produits sûrs, des produits avec une traçabilité la plus claire possible. »

« et on verra plus tard ? Non, on ne verra pas plus tard. Pour l'instant, il n'y a pas de nouvelles lois prévues. Nous verrons bien ce qui se passera mais tout ne passe pas par la loi. Il peut y avoir des avancées sans la loi. Et puis, vous savez, moi je crois beaucoup à l'effet d'entraînement et aux bonnes pratiques. Et on regarde ce qui se passe à côté et on se dit je pourrais peut-être faire pareil. Donc, les choses vont avancer. Moi je veux dire aux Françaises et aux Français sensibles sur ces sujets que les choses vont avancer, qu'on part d'une situation hantée et maintenant il faut aller plus loin et les choses vont évoluer. »

« Eh bien, vous avez tout dit. Mais c'est quoi alors ? Aujourd'hui, le revenu décent. Le revenu décent, c'est un revenu qui permet de faire vivre une famille, de faire vivre un conjoint, une conjointe des enfants, qui permet de prendre quelques jours de vacances. Il n'est pas normal que des agriculteurs travaillent 7 jours sur 7 et toute l'année. Et quand on parle de 350 euros, vous voudriez aller vers quoi ? Il n'y a pas de SMIC en agriculture. Enfin, les salariés de ce pays ont un SMIC. Donc, il est normal que les agriculteurs montent à ce niveau-là. Et justement, cette loi alimentation, avec l'inversion de la construction des prix, on va partir du principe que demain, et quand je dis demain, les négociations commerciales démarrent, demain, ce sont les filières, les interprofessions, qui vont dire tel produit, il part de chez nous à tel prix. Ce n'est plus ceux qui achètent qui vont faire cela. C'est une révolution absolue. Est-ce que ça va marcher ? Vous dites, les gens sont inquiets. Ben, nous verrons bien. Mais en tout cas, moi, je peux... »