Jean-Marie Fabre : «L'année culturale qui vient de s’achever laisse présager un bon millésime»
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- Jean-Marie FabrePromesse
« L'année culturale qui vient de s’achever nous présage un très beau millésime »
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Alors le résultat des vendanges, j'ai pas l'habitude de vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué. Vous savez, elle démarre à peine dans un bon nombre de vignons français. Donc on a encore 5 à 6 semaines devant nous.
Ce qu'on peut dire par contre, c'est que la bonne nouvelle, c'est que qualitativement l'année qui est l'année culturale qui vient de s'achever nous présage un très beau millésime parce que justement peu de pression de maladie, peu d'humidité, donc peu de champignons. Après, volumiquement, c'est là où les choses vont se compliquer et vous savez notre secteur a déjà vécu depuis 5 ans des crises multifactorielles qui se sont additionnées, superposé. géopolitique bien évidemment euh Covid et donc sanitaire, les tensions commerciales, les guerres au Moyen-Orient qui font peser des charges très importantes et on se trouve confronté à la récurrence des différents aléas climatiques.
On parle aujourd'hui de sécheresse mais on pourrait parler de gel et de grê et il y a plus un territoire français, il y a plus un vignoble français qui est épargné par l'ensemble de ces aléas récurrents. Et donc, il nous faut anticiper et remodifier euh notre euh capacité à anticiper ces sous-bressaux du climat parce que c'est ce qui aujourd'hui fera tenir ou pas notre performance économique. Je veux juste dire que notre ambition aujourd'hui, c'est de considérer que l'État ne peut plus être en permanence un pompier perpétuel face aux conséquences du climat.
L'État doit être très clairement aujourd'hui un bâtisseur, un état stratège et donc il faut changer de paradigme, aider à la prévention face au risque climatique et non plus à la compensation des pertes. Je veux juste dire que nous avons la chance d'avoir un secteur en France qui continue à être performant à l'export puisque la viticulture c'est la deè ou la trè source de la balance commerciale française derrière l'aéronautique et le luxe. C'est 500000 emplois au cœur des territoires.
Et aujourd'hui, si nous ne réagissons pas en anticipant et en modifiant notre capacité à nous prévenir, et bien c'est un pan entier de la performance économique, de l'aménagement du territoire, de l'emploi de l'emploi et de l'économie française qui va globalement devoir devoir être revue dans son périmètre et donc dans son efficacité. Merci.