Christophe Béchu - Projet Alimentaire Territorial

je suis dans une ferme de cantenay épinard chez david gino qui est un agriculteur qui fait de l'élevage de limousines 100% bio et qui valorise la moitié de sa production avec des amap et des ventes directes et c'est pas tout à fait un hasard c'est parce que ce lieu pour moi il symbolise l'ambition alimentaire de notre territoire ce soir le conseil communautaire qui représente les trois cent mille habitants d'angers loire métropole va voter les grandes orientations de son projet alimentaire territoriale doubler les surfaces agricoles sur lesquelles on est encore plus respectueux de l'environnement doublé notre consommation de produits qui sont des produits locaux pour améliorer notre bilan carbone et la qualité de ce qu'on mangeait pour défendre les emplois de proximité doublé aussi la part dans nos assiettes de ce qui est produit en proximité cinq grandes orientations pour y parvenir travailler avec les agriculteurs travailler avec les filières faire en sorte de réserver des espaces est de limiter l'étalement urbain combattre le gaspillage alimentaire en faisant en sorte de changer nos mentalités notre manière de voir les choses et avoir le souci des plus fragiles et de ceux pour lesquels le budget alimentation représente un poste plus important dans le reste à vivre tous ces sujets là on les lance ce soir avec les délégués communautaires et à partir de vendredi dans le cadre des assises de la transition écologique qui vont commencer nous invitons tous les angevins nous vous invitons à venir débattre mais de vos contributions pour nous dire ce qui vous semble souhaitable afin par nos assiettes par nos comportements alimentaires de contribuer à préserver notre environnement