Deuxième édition de la Grande Exposition du Fabriqué en France.

rien alors je m'allie diminue j'enlève le mastic fait oui parce qu'on sera s'éloigne et non pas de problème voilà mais attention c'est en train de vous mouiller ça fonctionne bon j'ai pas besoin de mes notes du coup bonjour à tous bonjour à tous bienvenue au palais de l'elysée pour découvrir ces lauréats ses 126 lauréats qui expose à l'elysée un depuis hier depuis hier donc que le palais accueille la deuxième édition de l'exposition du fabriqué en france vous avez vu on a du design de la robotique de l'agroalimentaire de l'électronique du textile c'est très riche et très varié et on soit justement donner la parole aux entrepreneurs ou les faire découvrir on va commencer avec vous olivier alors olivier vous êtes de la société choletaise de fabrication en a cette chance en plus d'avoir ce matin une démonstration avec des métiers en bois là juste derrière des métiers à tisser en bois donc vous avez pas nous tricote à tracer chez moi j'ai tricoté excusez-vous jour excusez moi où j'explique après ce que c'est la différence présentez vous est présentée nous aussi cette très belle entreprise qui expose à l'elysée cette année donc olivier mériel je suis le dirigeant de la société choletaise de fabrication et puis j'ai aussi un rôle pour accompagner les entreprises du patrimoine vivant dans les pays de loire je vais vous expliquer ce que sont les entreprises du patrimoine vivant donc la société choletaise de fabrication va être intime tout de suite si vous l'appelez scf ça vous va associer de la politesse voilà les plus rapides alors scf du sun tisseur tresseur et tricoteurs en petites largeurs c'est à dire que nous allons fabriquer du cordon de la corde des galons décembre des passepoils des dentelles aussi fabrique des dentelles on va fabriquer des produits plus rares comme le double cordon et nous allons m définition sur s'est produite à une finition sera cordon ça peut faire un cordon de capuches ou un lacet si vous mettez une paire voilà le là ce n est qu une finition alors c'est sûr qu'on est très connu pour les lacets donc pour présenter nous avons alors je me trompe pas de chiffre 2000 machines ah oui ça commence à faire parmi ces machines vous avez ces fameux métier bois alors à tresser d'embêter sur le vocabulaire mais alors vous avez raison il faut être précis avoue être très saint michel savoir faire mais oui enfin si c'est très différent et oui et oui oui bah oui parce que le tissage tout le monde connaît vous avez vous douté les tissus vous voyez ce que c'est tout le monde connaît aussi le tricotage parce que comme tricotage vous chez vous votre grand-mère peut-être faisait du tricotage voire du crochet vous connaissez aussi mais la 4e techniques d'assemblage du fils qu'est le tressage est présente partout dans votre vie vous la connaissez pas nouveau four pour chauffer la fibre optique c'est une tresse vous avez aussi détresse pour les cordons de de tout ce qui les rideaux 1 vous avez aussi des détresses et bat pour tous les cordons à 80% des cordons sur vos chaussures pour faire les lacets sur les capuches boissons sont détresse et les tresses sont présentes partout dans notre quotidien et pourtant ben on connaît pas ce mode d'assemblage qui est un assemblage de croisement de file de façon oblique voilà le tissage c'est comme ça la tresse cette oblique le tricot ont fait un loupé la houppe comme ça elle crochet c'est un petit peu un mélange peu de théorie c'est bien c'est très bien et c'est très clair la laiterie de rex est parfaite on jette pas un tableau pour faire des dessins retracent le produit qui est exposé et alizée saisi lequel pourrait alors on a ramené parmi ces deux mille métiers ce qui est pur présenté à l'usiné c'est à dire nous avons 1062 je suis prêt si métiers en bois adresser leurs 200 chamond qui date entre 1838 me suis pas trompé c'est bien 10830 à 19 cents alors c'est avant tout une histoire européenne pour ça ça va pas plaire parce que l'europe commence pour moi mais c'est l'histoire qui commence pour moi européenne à manchester des actualités qui nous dépasse mais bon ça commence à manchester en 1748 et c'est thomas soit forte qui invente ses métiers et c'est oublier allait bien un brevet mais c'est oublier et c'est un français qui en même temps qu'un allemand c'est pour ça que je dis que cet européen là on est plus européen un français un français de l'aigle on est un petit peu anglais d'ailleurs parce qu'il est en normandie qui ce qui s'appelle perron el mekki perron et au conservatoire national des arts et métiers on l'a fait rénover et puis en même temps qu'un allemand qui s'appelle bloc moule et vont perfectionner l'invention de thomasz et c'est encore oublié et ce sont des saint chamonais donc saint-chamond vous voyez c'est une ville se trouve entre lyon et saint-etienne qui se retrouvent en interdit de teinture par les lyonnais y avait des gars bizarre à l'époque entre les villes françaises vont vouloir faire un autre produit et richard jean beauvais va venir à paris au cnam qui avait été créée après la révolution française c'est en 1807 et la l'obtînt va lui dire bah oui à ces métiers et il y en a qui trinquent quelque part et figurez vous que l'histoire de ses métiers comme ancien antique arrive à les trouver chez un antiquaire et ça va durer cent cinquante ans saint chamond va être la capitale mondiale de la tresse et du lacet avec 4 millions de têtes de métier pendant 150 ans et après la seconde guerre mondiale pas ça s'arrête tout simplement parce que les métiers rapide arrivent et ils sont plus productifs si vous voulez or nous on continue à les utiliser je veux finir là-dessus sur ces métiers qui peut paraître étonnant on a bien des métiers rapide on en a quatre cent cinquante mais on continue à utiliser ces métiers bois pour deux raisons pour des mets des produits très classiques comme le 40 fuseau que vous avez là c'est à dire un métier tubulaire très classique qui fait un cordon rond qui peut être destiné à faire à la sec peut te destiner à faire une décoration sur un vêtement qui peut dessiner une destinée à une application technique ce 40 fuseau est pas très productif tourne à 5 8 heures ce 60 m eur pour les métiers rapide look simple mais pour les séries c'est ça non on continue parce que le grain qu'on va obtenir est beaucoup plus beau on va finir on va utiliser aussi des matières des cotons plus fin qui vont pas casser sur ce métier là et puis l'autre métier que vous avez le double cordon ma n'existe pas en matière à pic d'ailleurs il n'existe pas ailleurs il ya plus qu avant des métiers comme ça et ça va permettre de faire des produits qu'on ne trouve pas ailleurs voilà tout ce n'est pas par nostalgie ils ont une voix lasse émettions une une fonction bien précise dans l'entreprise et pas un musée c'est pas à me fais pas un musée on produit énormément avec c'est tout un enjeu un alors juste ces métiers là j'avais une grande expo à paris 1898 et arrive à cette grande exposé ces métiers là avec un jacquard derrière et c'est avec ce jacquard que l'on va faire la dentelle au fuseau mécaniques donc une dentelle étroite pour utiliser en linge de maison ou en pap vous avez des petites bandes qui font quelques millimètres de large jusqu'à on va dire 30 40 dont 4 cm si vous préférez un qui va être en entre deux sur un vêtement et qui va faire 1 à jour et voilà je tiens à préciser que olivier verrièle vous êtes un ardent défenseur du patrimoine industriel et du made in france complet démenti de l'adn de l'entreprise on parle on parle rapidement vous avez très présents ici un parmi les 120 entreprises à peu près la boîte x ont labellisé par l'état seul label d'état entreprise du patrimoine vivant donc c'est un label qui protège savoir faire rare et d'exception pour nous concrètement c'est nos valeurs nos valeurs en quelque sorte ces deux de conserver l'ordre de 2 de préserver pour utiliser le terme c'est à dire qu'on va faire des bonnes opératoire des photos des films le savoir faire et de le transmettre et maintenant on est passé à une étape d'après on ne veut pas que le transmettent à jj et alain qui sont là au jour j j bonjour à la voilà on veut le transmettent aussi un peu à tout le monde c'est pour ça qu'on a eu deux actions depuis cette année et merci au gouvernement parce que ça nous a donné les moyens de les mener parce que ça coûte de l'argent d'abord on a ouvert un atelier à paris qui s'appelle l'atelier du tressage 3 rue saint gilles ça se trouve près de bastille et là on peut faire des formations on peut acheter tous nos produits vous particulier pour venir acheter des lacets ou des produits au mètre linéaire venir aussi acheter le tabouret qu'est présentée qui s'appelle tape corps et on a lancé une marque qui vise à faire connaître ses savoir faire donc on va voir d'autres entreprises labellisées opv là par exemple vous allez l'atelier jean brieuc qui est finaliste au prix bettencourt qui a fait la partie en bois et on va additionner de savoir faire pour vous présenter des produits originaux on est dans l'innovation sur les savoirs faire ancestraux et savoir faire rare et d'exception le label pv est donc le la marque s'appelle mais gbagbo binya un site 1 3 w m tiré bâtir et bobines point fr et puis sur ce site pour l'instant pour acheter des lacets bientôt le tabouret à bord est tombé dans la boutique un autre exemple sais que la terre est importante on a un souci de recycler on présente un sac que vous voyez derrière qui s'appelle cabba qui a été aussi créer qu'un designer comme le tabouret et ce cabas c'est décembre qu'on va acheter et plutôt que l'acheter ben on va avoir des centres de travail pour l'handicap et les centres de travail pour le handicap des esat dans le vocabulaire vont nous les coudes bord à bord et faire ce cas bac qui très joli c'est quasiment d exemplaires vous aurez 5 6 pareil puisque à chaque fois bas quand on a épuisé ce stock de cendres qu'elle est de jeter bas c'est fini on passe à un autre un autre exemplaire voilà tout simplement et olivier dernière petite question comment avez vous accueilli dans cette nouvelle de l'elysée de l'exposition l'elysée de savoir que votre savoir de savoir que votre entreprise accompagné de vos collaborateurs pourriez venir ici pour présenter votre savoir faire au public va très fier très fier pour eux parce que moi je ne suis qu'une moyenne de ses savoir-faire il y en a d'autres à l' usine et c'est eux qui ont le savoir-faire donc pour les pour les cinquante personnes de lusine très très fier pour eux ça a été crescendo parce que d'abord on a annoncé qu on exposait des lacets il fallait amener des métiers nous a appelés à mener des métiers on veut voir ces métiers là alors on trouve ça incroyable cette dynastie industrielle française se retrouve ici à l'elysée ces métiers qu'ils soient valorisés par leur présence ici et puis je dis vous m'avez appelé nathalie pour dire que je devais parler aussi au bar encore un étage de plus value donc on est voilà comment vous dire mon sourire parle pour moi merci beaucoup olivia surtout vous pourrez admirer la démonstration toute la matinée derrière nous avec ces métiers alors pour l'instant je crois qu'ils sont à l'arrivée ça fait quand même pas mal de bruit ça fait pas mal de bruit mais ici jj halal et thé à la main donc je vais pas leur demander de tourner les métiers tout le toute la matinée à lusignac il ya des troncs d'arbres derrière qui s'appelle un monarque elle est à la roue à l'aube à hobart dont la roue à aubes à quinet les métiers en maintenant il ya des moteurs ce que les rivières sont plus assez puissante on a quand même 400 métiers sur rang sur les 1060 aujourd'hui jj à la voulais tourner dans la main pour vous montrer comment dans ce qu'on appelle les canettes c'est à dire les supports de fil c'est très joli et est comme ça vous ne regarderez plus d'objets que tous les matins vous touchez en pensant la journée tous les soirs vous touchez en disant comment s'est passée la journée quelquefois ils vous agace cet objet parce qu'ils se défait et puis vous le défaite leur vécu en journée si vous allez faire du sport ou autre chose cela c'est et bien vous comprendrez enfin commencer fabriquer voilà il faudra juste eu repenser au ballet des cannes et des canettes à la le ballet de notre vie qui va de bonne ou mauvaise nouvelle mais on retient les bonnes nouvelles si beaucoup iberian on peut l'applaudir à la société choletaise de fabrication ans va quitter les lacets pour les chaussettes on n'est pas loin d'ailleurs merci beaucoup olivier j'invite aymeric à me rejoindre aymeric brousseau alors là encore une très très belle entreprise bousso textile une entreprise qui expose cette année à l'elysée une entreprise qui défend le fabricant en france depuis trois générations aymeric présentez-vous et présenter nos brousses au textile à bonjour merci oui je suis le président de brousse au textile donc c'est une entreprise familiale je suis la troisième génération elle a été créée en 1938 par mon grand père et ma grand mère ma grand mère était le fils de l'épicier et mon grand-père était représentant de commerce ils se sont rencontrés en fait dans le village et ils avaient envie de lancer une activité commune ils ont décidé de lancer la chaussette la force de l'entreprise c'est d'être capable de travailler des matières là encore très différentes un le le coton le comte ory cycle et le coton bio le fil des cosses la laine c'est toute cette richesse qui fait la force de l'entreprise oui en fait on répond vraiment la demande de nos clients on est avant tout un façonnier on travaille pour les marques c'est notre métier premier est en fait nos clients viennent nous voir en nous demandant pourquoi qu'est ce qu'est ce qu'on a qu'est-ce qu'ils ont besoin comme matière et c'est vrai que le plus vendu aujourd'hui en france reste le coton et la chaussette qui va justement représenté le travail de delamaison bruce aujourd'hui à l'elysée c'est êtes choisis quel modèle alors en fait on s'est dit on va prendre la chaussette la plus commune celle que porte le le plus grand nombre de français donc c'est une chaussette ville en coton et elasthanne voilà qui la chaussette la plus traditionnelle qui puisse exister alors je le rappelais en introduction ça fait plus de 80 ans que l'entreprise fait le pari du fabriqué en france si une entreprise qui a connu bien évidemment comme beaucoup d'entreprises des hauts et des bas donc à son apogée le groupe comptait 200 salariés 2006 liquidation judiciaire est là avec votre épouse vous reprenez l'entreprise et vous avez réussi justement à la redresser expliquez nous comment mais en fait donc mes grands parents ont construit quelque chose de très joli mes parents ont connu l'arrivée la grande distribution et puis les années 90 avec l'apport massif donc ça a été un petit peu une période compliquée pour eux donc il était vraiment à bout et en 2006 ils ont décidé d'arrêter et puis en fait quand il ya une entreprise comme ça et qu'il ya votre nom dessus voilà vous vous dites bas soit je vais faire autre chose soit je reprends cette entreprise avec ma femme on a décidé de la reprendre donc on a recommencé en 2006 avec trois salariés et aujourd'hui on en a 57 57 vous travaillez avec près de 150 marques dont certaines très connus vous est peut-être les sites et d'ailleurs ça pour parler justement à ce qu'ils écoutent alors on a la chance de travailler avec le site français archiduchesse bonne maison le groupe lacoste voilà on a on a vraiment plein plein de belles marques on a des choses un petit peu plus exotiques en fait là la marque moser donc la marque du chanteur stromae voilà et on a la chance de faire beaucoup beaucoup de petits partenariat comme ça alors on a évoqué tout à l'heure le label entreprise du patrimoine vivant c'est un label que vous avez également vous avez aussi le label origine france garantie ces labels ils sont importants pour l'entreprise oui les 2 sont très importants le premier parce que entreprise du patrimoine vivant ça valorise véritablement le savoir faire de nos salariés qui sont depuis plus de 80 ans à produire des chaussettes et origine france garantie en fait c'est un moyen pour pour nos clients pour le client final d'être sûr que le produit est bien fabriqué en france nous on part d'une bobine de fil et on la transforme en chaussettes il ya dix opérations pour faire une chaussette donc en fait souvent les gens ne se rendent pas compte du travail et des fois si vous faites par exemple la chaussette à l'étranger juste à couture en france vous pouvez aussi mettre l'appellation origine france vous permettre le pardon mais le nom made in france alors que pour origine france garantie il ya tout un contrôle qui est fait que le maximum d'opérations effet en france au moins 80% de la chaussette ça on ne cesse de vous le rappeler c'est vrai qu'il ya beaucoup d' usurpation à ce niveau là c'est ce qu'on appelle le french bashing ça vient du greenwashing qu'on vous fait croire que c'est fait en france avec un petit logo le dessin d'une carte de france d'une tour eiffel mais ça n'est pas forcément fabricants font ça n'est même pas du tout fabriqué en france alors justement vous nous rappeler à l'instant donc 150 marques très populaire comment fait-on pour se démarquer parce que l'univers du textile et dans la bonneterie un an dans l'univers de la de la chaussette c'est un univers qui est extrêmement concurrence et notamment par les pays asiatiques ou en fêtant justement pour maintenir son avance pour maintenir justement de sa clientèle et continue à se développer alors en fait il ya toujours pour les français la fabrication française c'est forcément de la qualité donc on se doit d'avoir une qualité qui est vraiment au top et ensuite on se démarque par le service et par le savoir faire de nos salariés a créé des collections a toujours moi je suis toujours épaté quand je vois le nombre de modèles de chaussettes qu'on peut sortir dans une année on fait entre 200 et 300 modèles par collection pour toutes les marques et qui on fabrique et je me dis mince moi ça fait déjà 15 ans que j'ai repris la société comment ils arrivent encore à trouver à trouver de nouveaux dessins de nouvelles couleurs de nouvelles matières donc ça reste toujours chaque saison c'est un recommence et est-ce qu'on peut dire que cette consécration d'être ici au palais de l'elysée à voir sa chaussette qui représente aussi tous les salariés de la maison brousseau et pas que les salariés d'ailleurs la famille russo en fait oui c'est vrai que j'étais assez ému le jour où quand on est arrivé ce vendredi soir qu'on a vu notre produit ici exposés j'ai pensé à mon grand père ma grand mère mon père ma mère qui se sont battus depuis des années et puis à l'ensemble de nos collaborateurs voilà on les a réunis vendredi avant de pouvoir venir j'avais envie de tous les faire venir c'était compliqué il y en a quand même pas mal qui ont réussi à venir mais oui c'est une reconnaissance ça fait plaisir et c'est voilà pour nous c'est quelque chose qui nous qui nous satisfait beaucoup est-ce que vous travaillez pour des marques étrangères qui viennent justement faire fabriquer leurs produits en france ou pas ou essentiellement avec des marques françaises alors non il faut savoir enfin pas vraiment mais il faut savoir qu'en fait les étrangers adorent les produits français il faut savoir que on vend énormément de chaussettes au japon c'est à pas les différentes marques pour lesquelles vous travaillez exactement enfin des marques propres encore mais en brosseau alors il ya maison brousseau qui a été lancé parce qu'en fait il y avait une demande de la part des clients nous emmène où on veut acheter vraiment des chaussettes de lusine alors c'est vrai quand vous achetez une chaussette bonne maison le site français c'est une chaussette brousseau mais c'est pas forcément marqué bien que le site français le met clairement derrière voilà et en fait on a la chance au travers de nos clients d'exporter dans le monde entier de retrouver nos chaussettes vraiment partout il ya une grande famille à du made in france notamment dans l'univers du textile on en parlait avec guillaume djibo est de plus en plus de collaboration entre les différentes marques et de différentes entreprises et notamment quand ces entreprises font partie d'un même label on sent qu'il ya cette volonté d'avancer ensemble oui bah on n'est déjà plus très nombreux il faut savoir que du temps de mon grand-père il y avait à peu près une centaine d'entreprises qui fabriquait des chaussettes aujourd'hui on est à peine 10 ans réunissant les petits les moyens et les gros donc automatiquement c'est vrai qu'on est très soudé parce qu'on a tous la chance d'avoir du travail beaucoup de travail donc on est vraiment très très content et voilà donc c'est vraiment un partenariat est aujourd'hui ce qui permet de faire aussi de cette exposition c'est de rencontrer d'autres doute d'autres personnes voilà il ya des gens ici qui font des produits qui n'ont absolument rien à voir avec le textile mais qui ont dit ça serait bien qu'on fasse un partenariat voilà donc c'est super intéressant c'est vous permet de découvrir effectivement d'autres savoir-faire et si d'autres entreprises ou talents insoupçonnés parce que pas forcément dans votre secteur d'activité et pourquoi pas comme vous le disiez un instant imaginer des futures collaborations oui parce que nous en fait on est dans notre univers on est dans nos usines on produit on a nos problématiques tous les jours donc on n'a pas forcément la chance de pouvoir visiter des tonnes et des tonnes d'entreprise et on s'est toujours un plaisir de découvrir plein plein de boîtes comme ça alors pour ceux qui auraient envie de re découvrir maintenant les chaussettes brosseau après votre intervention aymeric elles sont exposées dans le grand salon juste à oui justin godeau merci beaucoup et britney mais en brousse on peut l'applaudir un très belle maison troisième génération voilà merci beaucoup et on n'a plus beaucoup à de bonnes et y ait des chaussettes réellement fabricant français n'a plus tant que ça donc ça fait plaisir de vous avoir à nos côtés merci notre amérique allez on va s'intéresser là dans une boutique une boutique la boutique du made in france emilie est là pour nous en parler overy alors vous avez un collectif qui a été créée justement pour défendre ceux fabriqués en france c'est ça qui est incroyable c'est que quand je le disais à l'instant une vraie famille et les entrepreneurs puis aussi toutes ces associations tous ces groupements qui sont là pour ça pour essayer de multiplier les collaborations et surtout gagner en visibilité emilie aux vrais va me rejoindre tout de suite pour ne parler de cette boutique du made in france que vous pouvez admirer aujourd'hui on entre en justement à l'elysée dans la cour juste à l'entrée du palais de l'elysée vous avez donc c'est un stand pour ne raconter ce qu est la boutique du made in france alors vous avez un micro alors juste derrière vous sur la table vous allez pouvoir récupérer à un micro et emilie ce collectif il est très présent il est très actif au tour donc du made in france il regroupe combien de boutiques à ce jour emilie bonjour alors d'abord merci de nous recevoir aujourd'hui dans le collectif nous sommes 26 boutiques 26 boutiques indépendantes multimarques et commerçants vraiment indépendant avec une personnalité chacun une sélection de produits qui nous est propre c'est forcément des entreprises qui ont l'intégralité de leur fabrication made in france où vous de référence et que les produits made in france comment vous fonctionnez nous avons uniquement des produits made in france dans nos boutiques complètement c'est c'est vraiment un réseau en fait d'engager nous étions tous des commerçants indépendants qui avions le même engagement on était chacun dans nos villes dans nos régions à vendre et être fier de communiquer les valeurs du made in france est en fait il y a un an pendant le premier confinement commerçants que nous sommes toujours dans nos boutiques et va tout d'un coup on a eu le temps d'être d'être chez nous de s'appeler et de décider ce qu'on pourrait éventuellement faire ensemble donc du coup on s'est dit qu'on pouvait centrer déjà c'était un premier point prendre plaisir à être ensemble parce qu'en tant commerçants indépendants entrepreneurs la solitude dont on connaît tous donc c'est important d'avoir des amis et puis on s'est dit on pourrait communiquer ensemble et en fait on s'est rendu compte que de prendre le savez est que le client ne sait pas où consommer made in france il peut venir chez nous pour consommer men in france en toute transparence et en toute confiance et du coup on s'est dit allez faisons un collectif créé un réseau engagé afin de guider le consommateur vers du made in france comment vous faites justement pour guider le consommateur le consommateur doit reçoit site internet ont rejoint le site on a l'ensemble des boutiques indépendantes mais d'une france comment vous faites justement pour pour les renseigner son sommet d'une france et pour les guider en quelque sorte alors il ya plusieurs moyens gars le site web en effet collectif boutique mif boutique avec un s puisqu'on et plusieurs point fr et là vous retrouver en fait une carte interactive avec l'intégralité des boutiques leur adresse leur site web leur leurs contacts il y a aussi les réseaux sociaux on est sur facebook et sur instagram ou là en plus vous pouvez voir des photos suivre les aventures qui peuvent se passer dans nos boutiques et puis ça passe énormément par le bouche à oreille aussi nous dans nos boutiques on est ravi de dire à vous allez en vacances à nice et bien aller voir nos copains antoine et nicolas chez trésor public et puis inversement vous vous passez à nantes allait voir elisabeth etc et du coup on voit vraiment que nos clients jouent ce jeu est parfois reviennent nous voir en disant mais je suis allé voir elisabeth à nantes et du coup ça ça leur génère aussi aux clients ce réseau cette envie de deux il n'y a pas que dans nos boutiques ya aussi il y en a aussi d'autres quand ils voyagent ils rencontrent d'autres produits d'autres personnes et ils se prennent au jeu il adore on est plus forts ensemble alors il ya le made in france qui est important mais bien au delà il ya vous défendez également à toutes ces boutiques du made in france 1 un éco système vertueux qui fait du bien à l'emploi qui fait du bien à la planète ça fait partie là aussi des critères importants pour ce collectif c'est pour nous c'est d'une grande évidence une fois de plus c'est notre engagement donc oui c'est l'emploi oui c'est l'écologie c'est le futur aussi on est on met nos billes nous dans ces projets c'est vraiment notre projet de vie c'est notre projet financier aussi duquel on veut extrêmement peu un faux faux faux aussi être être être clair que c'est c'est plus un engagement qui fait sens plutôt qu'un choix confortable financiers donc du coup oui ce sont des valeurs auxquelles nous croyons et que nous défendons tous les jours pour construire le futur ça nozette dash en avait le pouvoir c'est ce que cessé de répéter à tous ceux qui viennent nous rejoindre justement là ce collectif du made in france ouai j'avoue il passera par vous exactement comme le dit aussi charles huet de la carte française quand on quand on utilise sa carte bancaire on vote il ya un réel un réel choix qui est fait c'est un acte de citoyenneté c'est aussi comme nous on dit dans nos boutiques consommer en pleine conscience donc être acteur de sa consommation ne pas être passifs mais actif faire un choix consommer mieux consommer moins et c'est mieux pour la planète c'est mieux pour son portefeuille aussi c'est mieux on se sent fier aussi quand on a un produit france on le voit moi je moi je le suis je suis très très fier de chaque pièce que je peux acheter et porté et c'est pareil pour nos clients ils ont toujours une histoire racontée sur ce qu'ils ont trouvé ils sont fiers et puis puisse du coup ils sont habillés comme comme tout le monde donc hier et aujourd'hui donc ce sont deux belles journées consacrées justement à informer à guider tous les visiteurs qui viennent à l'elysée leur expliquer pourquoi ce collectif est important pour vous et comment retrouver toutes les boules tic qui font partie de ce collectif donc c'est la pédagogie toute la journée là c'est ça exactement c'est des rencontres merveilleuses vraiment merveilleuse avec des acteurs du made in france est avec des consommateurs et puis aussi on a eu on a eu lui de deux petites boutiques made in france qui font pas partie du collectif donc du coup c'est des belles opportunités aussi pour dire eh bien venez justement 9 bientôt 29 et puis charte aussi en septembre donc peut-être 30 merci beaucoup emilio vraie boutique du made in france le collectif on peut l'applaudir et surtout n'hésitez pas à aller la retrouver justement à l'entrée du palais sous sa petite guérite là avec le stand collectif du made in france pour avoir davantage d'informations sur toutes ces boutiques qui prône justement les mêmes valeurs merci beaucoup merci beaucoup on va se quitter un court instant on se retrouve tout à l'heure avec d'autres entrepreneurs qui vont vous présenter leur entreprise à tout à l'heure votre prénom c'est eric enrico d'urbano présent je vous demande vous présenter enrico on va commencer avec ça éco compteur et a pris voudrait foulée parce qu'on est à distance là donc oh [Musique] bonjour à tous alors on va continuer à donner la parole à tous ces entrepreneurs qui expose aujourd'hui à à l'elysée ses 126 lauréats 126 produits et cette fois ci je vous emmène en bretagne on va avoir deux bretons de belles entreprises bretonnes on va commencer avec goût enrico donc vous représentez l'entreprise éco compteur éco compteur donc c'est le spécialiste du comptage des piétons et des cyclistes vous est implantée à lannion alors présenté vous ai présenté nos six et sept entreprises présentes à l'elysée aujourd'hui hier et aujourd'hui merci beaucoup bonjour à tous donc voilà une rico drogba non j'ai vu mon nom et mon accent je suis pas breton d'origine partant du sud on va dire non je suis italien et j'ai rejoint la bretagne il ya une quinzaine d'années où je rencontrais cette entreprise qui était tout petit on était deux à l'époque et les l'idée est née sur les sentiers de la côte de granit rose à ploumanach à perros-guirec élus beaux villages de france en 2015 le père du prometteur l'entreprise il a défriché ancien chemin nature et voulez vous savoir s'il y avait des personnes qui allaient y avait d'autres personnes qui ont emprunté le même chemin que lui parce que c'est une histoire de famille c'est un terrien fils exactement cette entreprise exactement et donc il a développé dans son garage et en ingénierie tronic un petit compteur de personnes et les gardes du littoral à côté on dit tiens ça nous intéresse savoir parce que le site de l'école de dernier rose était un endroit magnifique et très fréquenté et là l'histoire et n'aidera et après on a exporté suis arrivé on exportait les compteurs aujourd'hui dans plus de 50 pays dans les moyens il ressemble à quoi ce conteur ses décors totalement invisible qui a avec différentes technologies par part soit penché par la chaleur ou par pression il détecte et il compte les personnes qui passent sur les sentiers de randonnée et les données sont utilisées à la fois l'administration publique comme tendances touristiques et plus tard aussi donc on développer un compteur de vélo commun aujourd'hui dans les pistes cyclables du monde entier pour regarder accompagner les villes dans la transformation urbaine donc cette histoire a commencé dans un garage en bretagne aujourd'hui c'est près de plus de 20000 capteurs dans 154 pays différents oui on a fait c'est vrai qu'on a on a commencé à l'export en 2006 et donc on a conquis pays après pays cette belle histoire aujourd'hui on est présent sur trois continents montréal une vingtaine de personnes pour le marché nord américain en allemagne en chine et avec un réseau de 34 distributeurs on a envoyé le monde avec les petits compteurs et qui sont vos clients justement qui recherche ses applications face et c'est probablement comptés en le nom de personnes ces bornes c'est collectivités locales donc c'est vraiment des outils d'aidé à la décision ceux des données chiffrées objectiviste combien de vélos et des personnes passent sur les infrastructures et ça donne des tendances transport sur le long terme est-ce que l'infrastructure fonctionne oui ou non comment est vu par exemple à paris il ya entre la dre des transports les convives l'explosion du vélo voilà son compte épargne à plus de 80 comptera paris qui compte le vélo sur la piste cyclable et dont des indicateurs importants pour la ville et vous êtes très fier parce que c'est une donc une très belle représentation internationale et c'est une innovation unique au monde effectivement on a ça marche un peu dénicher vous imaginez quand on va à l'export compter les personnes devant ça sert à quoi est toujours un peu cet effet surprise mais c'est un besoin réel à la fois pour les espaces naturels pour protéger la nature et et suivre les tendances touristiques et aujourd'hui avec l'explosion et la transformation des villes on accompagne justement là des principales villes du monde et san francisco new york paris on l'a mis là nos relations sont aussi claires notamment aux jeux olympiques effectivement une un produit qui peut fortement intéresser les villes mais en fait on a ces événements aussi importants mais il ya autant de trafic tout à fait on a participé à un appel à projet de france mobilité et avec deux ans de toutes deux autres entreprises françaises structuré et gervais l'autre jour dans les domaines de transport on va essayer d'organiser une plateforme sur les mobilités 2 d'alternative pour les jeux olympiques pour pour que les gens peuvent plus facilement circuler à pied à vélo pendant les jeux les jeux olympiques donc voilà alors que vous avez reçu justement bretagne la lettre du président de la république vous annonçons que vous étiez vous étiez sélectionnés pour la grande exposition du fabriqué en france ici au palais de l'elysée ben c'était une grande surprise et une grande émotion parce que c'est vrai qu'après après vingt ans de travail c'est vrai que c'est une belle récompense une subaru c'est un endroit magnifique donc voilà on est on était tout fier est tout heureux tout heureux d'être là quoi quel est le prochain grand défi pour éco compteur je pense que le plus grand défi c'est vraiment réussir en chine on a fait de belles choses à l'export mais c'est vrai que c'est un vrai défi c'est une mentalité différente donc pour nous c'est vraiment la base de la réussite est de la chine et est sur la sellette le plus gros challenge pour revenir au niveau de la fabrication mais tout se fait du côté de lannion sur les terres bretonnes ou bien plus largement en restant en france bien évidemment avec d'autres régions françaises en fait elles 60 % de nos fournisseurs sont locaux en fait on fait à la petite série et qui dit petite série ça veut dire la relation très étroite aussi avec pour la qualité avec les fournisseurs on aimerait en sont des vrais partenaires pour nous il nous aide beaucoup et donc voilà on a une aura plus de 60% sont dans un rayon de la de centaines de kilomètres et sinon 90% fabriqué en france combien de salariés aujourd'hui chez au compteur l'équipe de combien en tous sens vendre un peu près 120 sur trois continents donc vendre 20 à montréal 5 en allemagne et deux en chine et le reste de la des troupes éparpillés sur le sol français pour installer voilà donc c'est une belle success stories bretonne oui voilà tout à fait le compteur on peut l'admirer dans la grande salle pour ceux qui nous écoutent et qui auront envie de le redécouvrir après vos explications juste à l'extérieur sous la terrasse et on est content et on est content et on a un petit comptera la roumanie mais on fait on fait du comptage anonyme c'est par expert chaleur donc il n'ya pas de reconnaissance faciale vous inquiétez pas merci beaucoup enrico merci de nous avoir présenté éco compteur on peut l'applaudir un très très belles entreprises sélectionnées cette année pour la grande exposition du fabriqué en france merci et je vais donc vous demander de passer le micro à votre collègue mais breton également une autre entreprise présente à l'elysée cette année une autre pépite technologique bonjour bonjour jean paul du faux bonjour jean paul je vous en prie asseyez vous présentez nous justement et hall composite est le produit qui vous représente aujourd'hui à l'elysée écoutez cheol on a le plaisir de faire voler les bateaux c'est une révolution aujourd'hui les bateaux vol vous avez suivi le vendée globe vous avez suivi la coupe de l'america et ses bateaux extraordinaire on les voit décoller très peu d'air france est si génial c'est ce qu'on fait chez hall avec du carbone creux monobloc c'est notre technologie c'est une technologie brevetée bretonne comment vous avez fait voler quelques années cette image objets que vous développez chez vous chez encore nos états pour faire voler des bateaux on allège c'est bien sûr le problématique donc il n'ya que le carbone qui permet d'avoir la rési sont suffisantes pour soulever le bateau le faire décoller et puis ensuite tracé aussi vite nos techno nous notre savoir faire c'est du carbone creux monobloc entrailles en moule femelle de demi coquilles au trail du pré imprégnés la fibre carbone prin prêt ni de résine époxy donc on rappe ça dans le mood si ses traits fins des plis de trois dixièmes six dixièmes de millimètres notre métier c'est également de concevoir ses pièces de les calculer donc en fonction des cas de changement des efforts qui va y avoir sur la pièce savoir qu'elle peut combien de plis quelle orientation quel module de fibres pour ensuite avoir la pièce la plus résistante et la plus légère possible donc vous êtes un des spécialistes mondiaux de folles alors on est en effet connue pour nos appendice ce qu'il ya sous l'eau les safrans ont les boules qui les dérives les folles et puisqu'il va au dessus avec les mâles est beau il est temps qu'on l'ait bout dehors les espars on est connu dans notre milieu course au large voile de compétition pour travailler sur la coupe de l'america sur le vendée sur les extrême séries existent en deux temps son teint trop firent tout une série de compétitions qu'elle en a pu contribuer au succès de nos clients des skippers puisque c'est un sport mécanique mais on décline également cette techno sur d'autres applications des applications qui hurle course automobile de l'aéro ou de l'industrie c'est important pour nous puisque cette techno qu'on a pu éprouver dans le contexte vraiment exigeant de la course au large où il faut que nos pièces face à vendée globe sans casser ou il faut qu'on soit sûr l'un donné par le jour j cette techno aujourd'hui on est en mesure de la transposer la proposer sur d'autres applications par exemple à un bras robotisé si on le fait en carbone on va voir un des bords supérieurs on va voir une capacité d'emport supérieur pour une vitesse de translation très supérieure c'est l'intérêt du carbone chrome os de blocs que nous réalisons cheol composites si cette technologie que vous exportez aujourd'hui elle est le produit qui vous représente aujourd'hui à l'elysée paul fort chabrol bien évidemment vous est surtout connu pour sa verte aux folles que vous pouvez découvrir sur la terrasse assez monumentale il fait deux mètres 82e aux deux mètres 80 de large c'est un fold f-35 inca note souvent extraordinaires sur le lac léman un bateau qui va décoller dans très très peu d'air il va décoller avec 5 noeuds de vent outre on dit rien du tout un sac nécessaire elle tout il va décoller après elle chauffe il avance à trois fouilles volet il décolle ils volent et il va voler à trois fois et demi la vitesse du vent donc ça absolument extraordinaire ces machines à faire du vent quand plus et des aimants de sécurité puisque à une régulation électronique du vol avec des flaps b dii volet qui permettent de régler la ciat torah c'est ce qu'on fait chez eux le composite vous êtes une équipe de combien cheol composants du toit on a dit la bretagne mais on n'a pas précisé où exactement on est tout petit on est c'est l'artisanat d'art c'est un métier manuel ou faut faire passer les plis la latence ronde et fibre donc on est une équipe de 15 personnes deux architectes navals et puis des techniciens ingénieurs mais en tout cas très très ingénieux très expérimenté et ou en bretagne nous sommes golfe du morbihan bien évidemment le jeu du morbihan à vannes c'est vrai que le composite une une très belle illustration du du savoir faire d'excellence technologique de ce qu'on appelle à la bretagne sellings vallée est-ce que vous pensez que c'est important de mettre en représentant 6 à l'elysée les 250 entreprises de la céline valley qui ont développé des savoir faire de pointe pour tous ces bateaux toutes ses courses au large donc ça va de la voilerie du gré à eur22 fabricant de plateforme et ses savoir faire aujourd'hui et est reconnue au niveau mondial on a vraiment une expertise en bretagne dans le cadre de cette série valais oui donc c'est ce qu'on représente aujourd'hui la france est extrêmement bien positionné dans ce secteur là oui la bretagne entre autres à grâce à pusan tout court donc c'est ça va de vannes lorient port la forêt et dans cet écosystème on est on est très très pointu oui merci beaucoup d'après le temps nous présenter et all composite qu'on peut admirer donc dans les jardins de l'elysée encore aujourd'hui merci alors je vous ai pas posé cette question je la pose à tous c'est vrai que quand vous avez reçue vous vous aussi le coup de fil ou bien cette lettre nous allons sur la sélection de rial composite abbas et u11 honneur une fierté et un bonheur parce que l'équipe à tréflez on est dans la campagne morbihannaise nos clients ou vous-même vous voyez les bateaux volés vous voyez les pièces il ya un petit aspect magique parce que tout le monde sait pas comment c'est fait qu on vous dira pas précisément comment est ce qu on fait ça c'est des process qui sont brevetés donc ce petit aspect magique qu'ils soient reconnus ici dans ce bel écrin de l'elysée c'est top pour nos équipes qui en sont extrêmement fiers merci encore jean-paul du faux on peut l'applaudir on va se retrouver tout à l'heure avec d'autres innovations technologiques vous avez dû apercevoir un ulm 100% fabriqués en france dans les jardins l'elysée on a également un avion robert robert kraft là encore donc on a encore de belles pépites à vous présenter les cornichons de la maison marque également mais oui c'est aussi parce qu'on est malheureusement la majorité des cornichons aujourd'hui sont importés mais on a quelques résistants qu'on va vous faire découvrir là encore tout à l'heure c'est en ce sens les partis de tous ces lauréats qui sont exposés aujourd'hui à l'elysée à tout à l'heure merci apple fait aussi des pièces pour l'aviation légère et elle fait aussi des pièces pour l'aviation légère les yeux lèvres ah oui très bien c'est bien de le préciser je suis désolé parce qu'il ya beaucoup de bruit on a des démonstrations en même temps que les interviews mais c'est ce qui fait la la richesse de cet endroit là on est cerné par savoir-faire là ça fait du bien à tout à l'heure d après midi bonjour à tous nous voilà de retour en direct depuis les salons de l'elysée le salon napoléon iii en bas continue à donner la parole à tous ces entrepreneurs qui expose aujourd'hui alors vous avez peut être aperçu dans les jardins de l'elysée un ulm un ulm entièrement fabriqué en france j'invite son fondateur à me rejoindre tout de suite bonjour monsieur présent prenez un micro juste avant de monter sur le côté un micro voilà j'ai un avion ulm 100% made in france que l'on peut admirer depuis hier dans les jardins de l'elysée expliquez-nous déjà présentées vous est présentée nous j'ai un avion votre entreprise ça marche à mon temps oui on vous entend très bien il ya un peu de bruit c'est dans maps et les démonstrations qui se font également dans dans les salons de l'elysée démonstrations de savoir faire alors serge présenter nos justement j'y vois la sionge présent en tant que personnel je suis à la retraite depuis de nombreuses années mais je m'ennuyais donc j'ai repris cette affaire et on l'a développée et donc nous sommes sur l'euro drôme de tallard gap tallard et pour répondre à votre question nous c'est tuer l'est mais un peu spécial parce qu'il s'appelle stall il se pose et d'écoles très court quand je dis très court c'est 20 à 30 mètres donc c'est presqu'à n'ai pas besoin de longues pistes parle pas du tout pas du tout donc qui en france et des gens qu'on soit des petites propriétés qui veulent se poser deux temps sinon notre clientèle c'est effectivement beaucoup l'afrique voire les tats-unis maintenant la mauritanie notamment voilà là on va livrer trois avions à l'armée de l'air de mauritanie pour surveiller la frontière du mali mais c'est payé par l'europe parce que mauritaniennes n'ont pas de sou voilà mes donc c'est une belle réussite pour nous états unis vous disiez installé aux états unis on a ouvert depuis un an maintenant un ami on en a les jeunes à 5 donc j'espère que ça va bien marcher bon il ya des identifications un peu spécial mais à première vue ça a l'air de marcher voilà qu'est ce qui peut justement dans cet ulm 100% made in france alors ce qu'il fait c'est que dire on part d'une tôle bien sûr on met sur une machine numérique à découper et et après père s'est pliée embouti après les pièces sont rassemblés avec dérivés sur cet avion les gens peuvent aller voir il ya 7500 river vous pouvez compter sur l'avion voilà le foot c c'est un truc et bien sûr on fabrique tout tout nous mêmes la cabine or ce qui fait aussi la différence avec d'autres d'autres ulm c'est que nous on a une cabine qu'on appelle de survie mais c'est une cabine en acier casser les ondes qui évite en cas de crash un peu comme les sur les voitures de course maintenant ces mêmes ne m'assieds n'ayant que les gens soient écrasés par le moteur ou n'importe quoi et en général on a eu trois crash non puisqu'on est honni d'euros 181 maintenant et les gens sont sortis sans rien sauf un la cabine est en acier mais le reste en aluminium pour avant la mi-temps du léger pouces voilà donc en aluminium vous avez bien sur les capots et les saumons leçons sont en composites maintenant c'est la mode à son temps en carbone mais tout le reste et est animé d'abord vous avez aussi être un peu spécial qui est en acier aussi avec des roues qui sont fabriqués des fragments sur place aussi pas chez nous mais chez notre voisin à côté et on fait tout localement pratiquement aussi exactement vous êtes à planter où on a planté sur le terrain de 2 capte de tonnerre c'est à dire de terrain des 2 caps et avait un petit aérodrome mais qui est très dynamique on nous sommes autour de ce terrain nous sommes seize entreprises et votre équipe vous êtes sud est sais tu combien alors dessiné en 11 actuellement et on en a deux en bouche en cours qui vont ils vont monter donc on va passer à 13 j'espère que ça portera bonheur et les corps de métier justement aller la personne donne il faut que les gens qui connaissent un peu la mécanique surtout parce que je voulais parler que ce découpage est tout et après font monter le moteur bien sûr monter les lys le régler on a la piste juste à côté on décolle et on fait les essais pendant quatre cinq heures avant de livrer aux clients voilà en fait vous n'arrêtez jamais vous êtes un ancien industriel la métallurgie passionnés d'aéronautique à la retraite en se lance dans les îles dans les ulm voilà je suis tombé puis je suis tombé dedans quand j'étais tout petit puisque j'ai commencé le planeur à saison et malgré mon métier après de métallurgistes j'ai continué à faire de l'aviation tout le temps c'est vrai vous étiez pilotes et vous êtes pilote aujourd'hui oui beaucoup de mal aux justiciables et justement dans cette nouvelle ère dans cette nouvelle aventure en tant qu'entrepreneur avec j'ai un avion au départ je prenais ça pour quelques années et puis je me suis retrouvé ben voilà g8 doit de temps et c'était parti c'est très drôle puis j'ai des compagnons qui sont sympas des jeunes qui vont bien ou poser les questions donc la caf ainsi mécanique aussi il faut être bon un très bon c'est un avion ne sais pas c'est pas une brouette il faut donc des mécaniciens différence je vous ai dit pour les coupes pour tout ça on a aussi un atelier de soudure qui est assez pointu aviation on va pas se permettre de voir voilà et ça marche bien pour nous les gars sont contents et j'ai fait venir hier soir on l'a fait on arrose et ça dans un bon restaurant à paris voilà ils sont tous venus y est c'est fait quoi de voir son ulm là sur la pelouse près de l'elysée audi croyez pas au départ et nous non plus d'ailleurs parce qu'il voyait pas comment on allait rentrer mettre davantage du ghb que les elle se plie en 10 minutes et on est sur nos remorques routières donc il a pu rentrer très facilement je sais bien parce qu'on va voir des infos sony coulisses de l'exposition qu'on a réussi à faire entrer de cet ulm dans les jardins de l'elysée voilà donc on a pu plier les assouplir ils viendront marque spécifique est rempli on a déchargé et voilà il est là et soir j'espère qu'on aura pas trop de mal pour partir parce que mes gars et ils sont trois ils vont prendre la route ce soir pour de nouveau rentré à gap voilà alors c'était aussi pour ça qu'ils s'exportent fascinant parce qu'on peut le plier l'exporter alors là vous avez pas et de l'afrique les etats unis c'est quoi la halle donc en bobo le prochain défi pour j'ai un avion baisse des voix un peu laissés à nîmes parce que en afrique on est un peu partout on est en tunisie on est maintenant de mauritanie on est on est aussi en hausse et des galles où on a trois ou quatre avions je crois gendarmerie du sénégal à ses côtés militaire et puis après on a aussi des géants dans des parcs d'animaux et c'est ça sert bien parce que le grand parc du caméroun il y avait avant l'arrivée du chien il y avait à peu près un éléphant tous les quinze jours tous les trois semaines qui passait par les braconniers et depuis qu'elle vient il n'a eu qu'a donc faut dire que gak à côté à côté du pilote et il fait chasser les braconniers donc c est l avantage de lui à lèvres vous le rappeliez tout à l'heure c'est que ça peut ça décolle sont des pistes très courte on peut le poser n'importe où quasiment ses accès pas c'est très simple plaisir on se penche sur des petites les petites plaques où le vent a soufflé on a fait démonstration il ya deux ans en mauritanie justement et on a été étonné de des qualités de ce petit avion il fait partie des entreprises retenues aussi par le plan france relance on a été on a été choisi aussi c'est formidable donc ça va nous permettre de refaire complètement nos machines outils ça nous permet de lancer un autre un autre moteur une petite équipe de jeunes ingénieurs pour faire c'est à la mode en hydrogène voilà donc on est dessus la certification allemande parce que contrairement à ce qu'on pense les allemands il rentre en france comme ils veulent il dépose le truc et nous par contre pour aller en allemagne pour une certification est comme ça coûte assez cher on va t'aider c'est parfait voilà et puis un autre en cinquième position il ya aussi une autre une eau de voilure de cet avion qui va aussi faire partie de ceux de cette aide voilà merci beaucoup serge présent j'ai un aviation alors n'hésitez pas à les découvrir luis alem du coup on va le voir différemment grâce à vous et à vous êtes les bienvenus méga vous tous vous expliquer voilà dans les jardins de l'elysée urs encore merci ok on va rester dans l'aviation mais avec un autre type d'avion robin aircraft là encore robin constructeur français d'avions monomoteurs légers en bois basée à darois une fierté pour la côte d'or alain n'hésitez pas à prendre un micro pour me rejoindre à vous avez oublié votre votre malata messieurs présents au revoir alors robert kraft bonjour bonjour bonjour à tous alors présenté vous je vous en prie et présentez nous cette belle maison robert kraft alors casimir pélissier je suis le président de romain aircraft depuis quatre ans voilà robert kraft on fabrique des avions en bois depuis 1957 une institution dans le monde de l'aéronautique voilà une institution aussi on peut dire en tout cas c'est vous qui le dites je vous remercie ça fait plus de 60 ans qu'on fabrique des avions en bois et ses avions la particularité de d'être increvable si on peut dire c'est notamment liée à la fois aux matériaux est à la fois à la façon de le fabriquer c'est de l'artisanat donc c'est aussi une des raisons de notre présence aujourd'hui ce sont des hommes et des femmes des menuisiers des en toile heures des peintres des celliers des électriciens des soudeurs qui fabrique l'avion à la main depuis 1957 exactement donc à l'origine en bois vous avez tenté le composite êtes revenu au bois exactement est ce que le bois c'est vraiment le meilleur des matériaux pour vous alors oui il ya plusieurs raisons à cela effectivement dans les années 70 les avionneurs qui utilisaient tous le boissons se sont sont partis travailler l'aluminium et puis dans les années 2000 le composite on a essayé aussi et puis finalement on s'est recentré sur notre métier historique de menuiserie d'aviation de menuiserie puisqu'aujourd'hui on est le seul on à l'entreprise à faire un avion certifié en bois dans le monde avec des matières naturelles quels sont les essences de bois utilisé ça on avis c'est une question qui doit intrigué beaucoup beaucoup des visiteurs alors je suis désolé j'ai peut-être vous décevoir c'est du pin d'orégon malheureusement ça vient du nord du continent américain du canada mais des raisons bien précises à cela c'est qu'on a besoin de bois qui poussent dans des environnements très froid et qui pousse très très lentement c'est ce qui leur donne c'est que des qualités de résistance extraordinaire mais voilà quel est le marché justement que vous visez avec robert kraft à des particuliers des collectivités des et son veau vos clients aujourd'hui ce que vous cherchez à atteindre alors historiquement c'était des aéro club donc c'était voilà monde l'association de bénévoles donc on a toujours ce set cette clientèle là mais on recommence à se diversifier avec des clients particuliers qui peuvent accéder à des avions toutes options on va on pousse assez loin et puis notamment les écoles de formation de début de formation des pilotes de ligne c'est un bon avion école c'est également un bon avion de voyage et on propose également une gamme avion de voltige donc qui n'a rien à voir avec celui qui est exposée ici mais c'est pareil en bois et pour la formation toujours des pilotes et quel est votre capacité de production fait combien d'avions chaque année en moyenne parce que vous l'avez rappelé haïssant entièrement fabriquée à la main oui oui oui tout à fait on fait 20 avions par an donc ces deux par mois grosso modo nous avons 70 salariés qui travaillent sur le site effectivement il faut l'intégralité des pièces est faite en dehors du moteur et de l'hélice et de l'avionique les trains d'atterrissage les réservoirs les boîtes souccar but pour donner des idées comme ça les pipes d'échappement toutes les pièces aluminium toutes les pièces de bois la peinture l'entoilage l'électricité tout est fait sur place tout est fabriqué sur place les matériaux peuvent venir d'étrangers mais globalement tout est fabriqué sur place donc c'est un procès ce qui est en fait très lourd et très long il faut compter de 2011 pour faire un avion quand il en faut peut-être 1000 voire un peu moins sur dur de l'aluminium du composite c'est aussi la raison pour laquelle tout on a abandonné un petit peu le bois qui est difficile à travailler mais nous on parie sur l' avantage du bois qui est sa longévité le bois ne fatigue pas le bois est un matériau qui ne dépasse pas ses propriétés de résistance mécanique peut durer éternellement al'inverse de composants aluminium ou le composite qui vont fatiguée un petit peu plus c'est ce que recherche vos clients c'est le fait que ce soit en bois justement ça laure etien naturel c'est ça c'est un investissement dans la durée c'est à dire que on investit c'est presque comme quand on investit dans la pierre dans l'immobilier là on investit sur quelque chose qui va peut se déprécier et donc on va pouvoir renouveler sa flotte plus facilement on va pouvoir revendre facilement aussi sur le marché de l'occasion ils sont très rares c'est vraiment un gage de qualité c'est du fait main en france avait dans un matériau qui est très noble qui est aussi durable écologique c'est vrai voilà alors là dessus on doit encore progresser notamment le plan dans le plan de relance peut-être que je vous piquent une question on a été soutenu dans le cadre du plan en france relance et dans le cadre de notre plan de développement et notamment l'objectif va être de vraiment être d'aller vers l'excellence écologique aussi d'améliorer certains de nos process aujourd'hui on utilise toujours de la peinture solvants t l'objectif c'est évidemment de passer à la peinture à l'eau voilà autre point très important à vous l'avez évoqué tout à l'heure c'est le facteur humain c'est quand on voit justement toute cette main d'oeuvre pour fabriquer six avions vous le dit hein c'est l'âme de l'entreprise et c'est eux qui détiennent tous ses savoir faire dans qu'au niveau 2 de la formation comment ça se passe au niveau du renouvellement des générations alors le renouvellement des générations est assurée aujourd'hui ça a été une étape un petit peu rude on était effectivement pendant très longtemps accompagné par des salariés qui restaient pendant des années on a eu un départ d'un salarié récemment qui avait 43 ans d'ancienneté les générations aujourd'hui ont besoin de donner du sens à ce qu'elles font alors évidemment faire des avions pour des pour des ébénistes des menuisiers c'est un certain sens aussi c'est beau de pouvoir faire voler ce qu'on fabrique donc on a on permet à de donner du sens à ces gens là mais il faut il faut leur donner envie de rester et dur et donc il faut un environnement de travail qui leur permettent de s'épanouir qui leur permettent surtout d'évoluer l'objectif de la société c'est vraiment d'avoir une vision un peu plus avant gardiste au niveau de la gestion humaine est de permettre aux gens d'évoluer dans un cadre qui va leur permettre de donner leur plein potentiel plutôt que de dire je vous ai recrutés dans un certain cadre et je veux que vous restiez dans ce cadre quels sont les corps de métiers les plus recherchés aujourd'hui chez vous parce que dans que vous évoquez le bois mais aussi toute la mécanique oui les menuisiers ébénistes effectivement aujourd'hui on a une équipe de 18 personnes donc c'est vraiment le gros de notre équipe on a effectivement peintre industriels et peintre aéronautique il ya les soudeurs taulier chaudronnier tourneur fraiseur tous ces métiers là donc ça c'est vraiment les métiers propres à la fabrication des pièces aluminium et puis les monteurs les mécaniciens électrotechniciens donc ce qu'on va rechercher le plus ça va dépendre vraiment des périodes mais globalement si on veut doubler notre production c'est l'objectif qu'on a à six ans vous passez à 40 avions par an il faut doubler notre notre notre masse salariale c'est-à-dire le nombre de personnes les effectifs qui sont en fait la base la cheville ouvrière moi je suis simplement un message et puisque je n'interviens pas directement sur les avions mais c'est tous les salariés qui travaillent depuis 60 ans sur nos avions qu'il faut féliciter pour cette reconnaissance aujourd'hui et qu'est ce qui vous a donné envie vous de rejoindre cette aventure vous avez grandi avec les robins dans un coin de votre tête est un passionné d'aviation qu'est ce qui vous a donné envie de rejoindre cette belle maison c'est tout simplement le produit c et c'est comment dire c'est presque c'est presque c'est presque trop facile ou trop beau c'est un cadeau de la vie de pouvoir vendre un produit comme ça chaque jour on en découvre on découvre de nouvelles facettes du produit on découvre de nouvelles qualités et puis on est au quotidien au contact de gens passionnés que ce soit nos clients nos fournisseurs ou nos salariés c'est des gens qui aiment ce qu'ils font et qui s'impliquent au quotidien pour pour faire durer cet héritage parce que c'est parce que c'est pas forcément facile tous les jours c'est un monde d'un marché de niche mais c'est un marché passionnant non c'est une belle reconnaissance pour l'équipe reback aircraft d'être présent aujourd'hui dans les jardins de l'elysée voilà c'est une belle reconnaissance alors malheureusement je les aurais bien emmener tous tous avec moi depuis la bourgogne pour revenir à l'elysée mais ils sont avec nous par le choeur et voilà c'est un grand jour merci beaucoup de merci on peut l'applaudir merci de l'avoir présenté donc robin aircraft vous pouvez l'admirer 1 il est juste dans les jardins sur la droite on ne peut pas le louper un oui seulement voilà dans l'herbe devant l'elysée merci beaucoup merci à vous madame leroy on va découvrir en voyant on va passer de l'aéronautique aux cornichons ça n'a rien à voir avec une très belle maison la maison marque va nous rejoindre tout de suite une charmante jeune femme bonjour madame donc vous représentez la maison marquer leur jeu présentez vous je vous en prie et présentez nous cette belle maison là aussi alors je suis valérie et un micro oui pardon je suis valérie diotte je suis responsable export de la maison marque est aujourd'hui je suis vraiment ravi d'être parmi vous je suis même très honoré la maison marque c'est une entreprise familiale trois générations se sont succédé pour promouvoir un produit et surtout connaître faire connaître la culture du cornichon et ce à son conditionnement voilà donc tout a démarré avec le grand père marc de la famille janequin janequin a commencé tout petit deux hectares à peine donc et revendre et sa production une petite conserverie locales à chenilles sur yonne en bourgogne sur des recettes de sa femme il a commencé donc à mettre en bocaux artisanalement ses cornichons à la suite de cela son fils donc c'est vraiment une histoire de famille de père en fils son fils florent jennequin en 1976 développe l'entreprise il ils achètent plusieurs chants beaucoup plus importante est tout simplement il y avait énormément de personnes de producteurs qui transmettaient leur cornichons pour le conditionnement à aux entreprises my à l'époque voilà tout se passait bien pendant 25 ans tout se passe est formidablement malheureusement 2004 miens il ya eu une énorme mondialisation et les entreprises les grosses entreprises comme amaury maille se sont délocalisés en inde pourquoi en quoi les 95% 98 99 % des cornichons c'est ça son vienne proviennent d'inde le reste un petit peu de pays de l'est de turquie mais malheureusement lorsque vous achetez un pot de cornichons en grande surface il vient d'inde et regarder ce qui est vécu derrière et me garder dans ses agendas essentiellement c'est c'est terrible et donc florent janequin coûte que coûte n'a pas voulu délocaliser son produit il a continué à vendre en frais à des intermédiaires donc il y avait plus de conserverie 1 c'était terrible il a vendu il a continué à vendre localement sont produits il s'est accroché les temps étaient difficiles il s'est accroché et ça a payé aujourd'hui cela on peut être qu'on peut expliquer aussi pourquoi est ce que malheureusement beaucoup d'agriculteurs ont abandonné la culture du cornichon c'est que le corps des chances et ça se ramassent à la main peuvent être mécanisées comme d'autres cultures ça demande plus de temps voilà alors ce qu'il faut savoir la culture va commencer là bientôt dans une semaine il faut nous on a besoin de 60 cueilleurs qui viennent de manière saisonnière donc sur juillet et août seulement donc c'est dans un temps très court le cornichon c'est une plante qui pousse rapidement donc si on veut des petits extra fins gros comme ça eh bien il faut se dépêcher aller cueillir sinon dans une journée ils sont ils sont devenus de grands cornichons et le problème c'est que les français on aime les petits c'est dans l'argent en convaincre les choses c'est ça tout à fait et surtout l'extra fin c'est une spécialité française voilà tout tous ces problèmes de cueillette donc sept jours sur sept il faut être faut être vraiment à pas à baader vraiment c'est très bas voilà donc la culture du safran le ramassage terre dès qu'il ya une main d'oeuvre très importante et effectivement vous disiez l'instant des postures pas toujours agréables mais la maison marc atlan voilà tout à fait et elle a tenu et le fils donc henri chane qu'un qui est aujourd'hui à la tête de l'entreprise qui est quelqu'un de très jeunes une tranche une trentaine d'années donc à perpétuer ce savoir faire et surtout s'est doté alors grâce bien entendu à la région à bp y à aussi à beaucoup de dead de l'état du gouvernement a construit sa propre conserverie et donc à investissent sur place donc maintenant plus d'intermédiaires plus de problèmes ips y surtout on est à maîtriser à l'analyse et à la de votre vision l'intégralité de la chaîne de production et surtout voilà 2 a à z c'est un produit 100% français et je crois que guillaume gomez aussi le l'ancien chef des cuisines de l'elysée a été un bel ambassadeur de alors de la maison barker la petite histoire en effet nos cornichons sont servis à l'elysée bon alors les cornichons connaissent les lieux moi je ne les connaissais pas mais voilà donc ça c'est formidable et guillaume gomez nous a soutenu depuis le début depuis 2016 en fait on a présenté nos cornichons dans les cuisines de l'elysée et il a dit écoutez moi je vous achète vos cornichons et on les mettra sur la table de l'elysée donc c'est vraiment une belle reconnaissance quelques chiffres pour la maison marx et 400000 votre beaucoup chaque année c'est un million cinq de chiffre d'affaires c'est 10 % à l'export et nous sommes en train de développer l'export et surtout nous commercialisons vers les grandes épiceries comme la grande épicerie de paris mais aussi les nouvelles tables de france voilà un restaurateur les chefs étoilés tu as fais tout toute cette belle gastronomie toute cette belle ces belles entreprises qui font la france également une exception française donc on est ravi la gastronomie l'art de vivre à la française ont finalement d'avoir maintenu le haut de gamme d'avoir souhaité maintenir ses cornichons 100% made in france maîtriser le terroir maîtriser la culture la mise en conserve ça finit par payer ça finit par par payer et c'est le travail de trois générations et de toutes les équipes qui sont autour bien entendu qu'il ne soit viendra nombreux nous ne sommes pas nombreux pour faire tout ça nous sommes une dizaine de personnes et 70 lors de la production voilà et bien qu un beau rêve un beau rêve est donc d'être présentés ici cinq ans quitte les cuisines et là on est dans les salles en est visé c'est une consécration c'est une continuité on peut pas dire qu'on est surpris mais on est on est formidablement satisfait et fier d'être là merci beaucoup merci on peut l'applaudir la maison marque voilà les rares résistants qui font du cornichon 100% français bien évidemment du cornichon très haut de gamme alors du cornichon à l'huile d'olive corse je sais pas si nous avons les représentants du moulin aux lettres monty de corse ah bon parfait bonjour madame je vous en prie vous allez pouvoir récupérer le micro est aussi d'aider petite lingette pour désinfecter assez déjà fait merci beaucoup et on passe dans des cornichons à l'huile d'olive cette fois ci on part en corse sur l'île de beauté l'île de beauté représentée entre autres par justement cette belle maison ici au palais de l'elysée alors le moulin all thr menti 35 hectares divisé en deux parcelles entre la mer les montagnes sur la côte est de la corse tout à fait bonjour bonjour et merci bien entendu premiers mots je suis honoré d'être ici parmi vous parmi les meilleurs du fabriqué en france votre nom votre prénom par alors je m'appelle et me libérer alberta et je représente donc la sarl moulal tremonti on est oléiculteurs et moulinier et on fabrique de l'huile d'olive vierge extra et nous sommes donc en haute corse voilà alors j'en profite pour rappeler que en france il existe 8 huit appellations de l'huile aoc vous en faites partie aop pardon vous en faites partie pour ça même chose dans ses versions europe aux versions en français vous en faites partie avec notamment l'huile d'olive de nîmes de nyons haute provence aix en provence sony cela il y en à lui le corps ce qu'est ce que ça veut dire cette appellation c'est une charte très précises 1 quand on a une appellation j'entends respecter alors en fait on fait donc on a en a une aop au lieu-dit corps sikhs en corse est donc notre aux livres et est constitué de plusieurs variétés mais notamment on a mis l'accent sur la variété qui s'appelle la german de de corse que nous avons reproduit nous mêmes puisque c'est une variété qui est unique à la corsa propre à la corse et que nous avons reproduit est planté et donc on va retrouver dans notre dans la cuvée mythique qui est présenté qu'est ce qui est particulier de partie alors que dans le vin on a des cépages innombrables et dans l'huile d'olive c'est la même chose c'est un l'huile d'olive est un produit noble qui est méconnu et pourtant ils allaient même racine que la vigne et en souvent on s'imagine que c'est par pays que les choses divise banon et des variétés sont multiples et innombrables de plus de 2000 variétés dans le monde et donc chaque particularité et et fait de son terroir et de sa façon d'être fabriquée puisque comme dans le vin on a le terroir et on a le moulin voilà ce qui peut paraître paradoxal c'est qu'en france on consomme beaucoup de l'huile d'olive et pourtant et pourtant il n'ya pas tant de l'huile d'olive française que ça alors il faut savoir que c'est vrai ce que vous dites parce que la france produit à peu près à les 5% et de sa propre consommation ça veut dire qu'on a beaucoup de choses à faire et on peut le faire et aujourd'hui avec le plan france relance d'ailleurs on estime que des choses sont possibles il faut essayer de donner un nouveau comment dire un renouveau à l'huile d'olive et surtout contrairement à ce qu'on peut croire surtout dans la partie innovation mais à quels sont les freins aujourd'hui pourquoi est-ce qu'on ait aussi peu représenté en termes de production locale alors qu'on est en fait partie des plus gros consommateurs d'huile d'olive comment les speaks alors déjà on n'est pas en france de gros consommateurs d'huile d'olive parce que ça ça pousse de ganges un signe les gens à goûter et à consommer du vierge extra c'est bon pour la santé oui d'accord je viens j'y vois là parce que c'est vrai que le ratio est quand même assez étonnant entre la consommation d'huile d'olive comme vous disiez à l'instant et on ne produit que 5% de la consommation des français c'est à dire que 95 % provient d'ailleurs exactement d'italie dès lors que la console est apprécié parce que on n'en produit pas assez et pas assez de bonne qualité parce qu'on n'est pas compétitif mais ce que c'est dû aussi à c'est aussi une chance à nos new hope et avec des chartes aussi comme je le disais à respecter un terroir a aussi à préserver donc on peut pas non plus rasé et plantes et de manière intensive n'importe où il ya les arbres séculaires aussi alors est-ce que ça non alors de l'agriculture c'est un peu plus complexe dans le sens où si on veut investir dans l'oléiculture il faut pas oublier que c'est un arbre un arbre qui est d'ailleurs complètement différent de tous les autres fruitiers il faut savoir que l'olivier dur possiblement éternellement des siècles et des siècles mais pour cela ça veut dire qu'ils mais aussi du temps à pousser et comme on est dans un monde où le retour sur investissement de se faire très très vite et bien un arbre est à maturité dans sept ans les satan ne permettent pas un jeune investisseur jeunes agriculteurs de démontrer la viabilité de son projet donc donc c'est pour ça que généralement l'oléiculture en france est vieillissante les domaines qui se sont installées ne se renouvelle pas parce que les jeunes n'ont pas nécessairement envie d'attendre ce temps et de plus les années 70 sont marqués on va dire une innovation dans les machines qui produisent ou qui extraient l'huile d'olive mais depuis ce temps il n'y a pas eu de nouveautés en termes d'innovation l'école aujourd'hui il y as peut-être cette chance et peut-être avec france relance voilà alors le moulin el tri menti depuis 2013 vous aussi vous avez souhaité maîtriser toute la chaîne de production avant votre moulin tout à fait alors donc nous on a 35 hectares de surfaces sur lesquelles nous avons planté 15 hectares de variétés choisies sélectionnés et en à notre moulin qui est moderne donc on a cette chance en étant un jeune domaine d'avoir fait en sorte de se munir se doter d'une machine des deux machines d'extraction moderne et innovante voilà on a donc ce sont des systèmes qui ne sont plus à presse mais à force centrifuge ce qui permet une extraction plus qui améliore la qualité parce que pour des raisons techniques mais aussi parce que ce sont des circuits fermés qui évite beaucoup l'oxydation et donc qui permet à faire vraiment un jus de fruit quelque chose de qui est bon pour la santé mais aussi pour le roux voilà vous le rappeliez tout à l'heure à dans l'univers de l'agriculture il faut laisser le temps au temps oui il faut préserver la nature et vous prenez également une agriculture raisonnable c'est-à-dire tout à fait alors raisonnable ça veut dire que bien évidemment nous n'utilisons aucun désherbant donc tout est manuel au niveau de l'agriculture au niveau de désherbage etc nous utilisons quasiment pas de traitement chimique tout ce qui est engrais organiques de kaolack par exemple vous utilisez pour l'art dans le chaos la fait partager lisant le kaolin alors je vais expliquer un petit peu si je puis le col 1 c de l'argile blanc qu'on utilise aussi pour ce qui est céramique et donc on va le pulvériser sur les arbres et au moment de de la période où la mouche de l'olivier qui est particulière qui vient pondre ses petits verres dans l'olive et bien vous décimé la la récolte est bien cette argile va être passée pulvérisé sur les arbres ce qui va faire en sorte que les de les blanchir en quelque sorte avec une matière naturelle avec une matière naturelle et ses affaires comme un leurre la mouche ne va pas reconnaître lolivier visuellement déjà et le câlin vous le disiez effectivement la matière première de la porcelaine par exemple oui s'élargit la tête large et un plan toile à s'impliquer et à l'innovation l'animation ça aussi c'est important pour le moulin qui est donc équipé d'un système de tri de résidus de l'extraction d'huile d'olive donc là aussi à cette agriculture raisonnée cette volonté d'aller vers vers de l'éco-responsabilité tout à fait c'est se retrouve également dans l'organisation de votre moulin tout avait donc notre engagement au niveau de la terre est au niveau de notre produit se traduit aussi par un souci de l'environnement et nous avons était haute et des innovations les plus récentes dont lorsque lorsqu on fabrique de l'huile d'olive est bien lié il ya ce qu'on appelle les grignons sert la pâte qui est le résidu de l'extraction là dedans il ya aussi les noyaux et ses noyaux nous laisser parents pour l'utilisation comme combustible dans notre chaudière à biomasse et produire de l'eau sanitaire de l'eau chaude au moulin merci beaucoup d'or pris le temps de nous présenter donc le produit et surtout le moulin on peut retrouver le l'huile d'olive dans la grande salle j'imagine vous êtes exposés dans la salle principale juste à côté tout à fait on est exposé juste à la sortie de cette de ce salon moi j'avais toujours les les visiteurs à les redécouvrir les produits après parce qu'on y voit différemment voilà quand on met un visage et quand on en apprend davantage sur le savoir faire et la façon avec laquelle ces produits ont été justement fabriquer merci beaucoup à vous merci vous qu'on peut l'applaudir la corse représentée notamment par le moulin le moulin hall trop monty merci beaucoup alors du moulin au billard il n'y a qu'un pas on va aller du côté de bonduelle a encore dans le nord de la france découvre une très très belle entreprise je crois et je crois que c'est un baby foot qui est exposée aujourd'hui à l'elysée je l'aperçois là un baby four baby-foot gainé de cuir on est aux mains tendues dans le haut de gamme du baby foot bonjour bonjour quand on three présentez vous présentez nous aussi c'est ce billard tous les marques tous les alors c'est la société billards toulet on est centenaire et on est donc complètement dans le bien sûr dans le made in france on a la chance d'être labellisé le pv entreprise' patrimoine vivant entreprise du patrimoine vivant et aujourd'hui en effet on on présente un baby foot quand même plus facile qu'un kabila a installé alors il a la particularité d'être gay n'est en cuir pour ceux qui l'ont qui l'ont vu des justes juste ici donc on s'est associé avec une société qui est l'emblème de la france et qui est vraiment spécialisés complètement dans le gainage et qui ne fait vraiment que du gainage en cuir et on se disait que c'était sympa de pouvoir présenter un vrai savoir-faire donc autour du cuir mais elle a en le baby-foot ans que je crois que c'est l'équipe de france il fallait les gens sont en bleu blanc rouge alors les joueurs sont en bleu blanc rouge a en effet poussé un petit peu plus mais donc à cette volonté donc de proposer un billard aujourd'hui aux couleurs de la république dont vous êtes marc alain deledalle voilà alors vous êtes arrivé assez tôt dans cette entreprise et vous êtes passionné dans le passionné par ce savoir-faire nous arriver en tant que quoi dans l'entreprise à l'époque j'ai racheté cette société il ya quinze ans le j'ai fini mon local et mon école de commerce il ya donc une vingtaine d'années et je m'étais dit quitte à travailler autant travaillé dans quelque chose qu'on aime et donc la société comme je vous le disais centenaire et la grande difficulté d'une société centenaire c'est fabuleux on a une histoire on en a vécu mais on a aussi la grande problématique de se dire on sait tout faire mais est ce qu'on sait vraiment tout faire est-ce qu'il faut pas se leurrer innover c'est obliger à se repositionner la se reposer la question de se dire il faut se réinventer et se réinventer en fait finalement c'est quand même tous les matins et dans notre marché dans le marché du billard dans le marché des baby foots nos clients c'est ça a été en tout cas une époque les cafés les hôtels et il ya quinze ans il ya vingt ans on pouvait plus forcément en fumée dans les cafés on pouvait difficilement boire parce que forcément on n'est pas la voiture derrière donc il ya eu un marché qui a été plus compliqué et donc d'où leur positionnement aujourd'hui sont ses plus des buts aussi donc plus les particuliers qui achètent un billard ou un baby foot et donc le marché s'est complètement repositionné complètement c'est vous qui avez repositionner l'entreprise sur ce marché l'art travailler différemment en fait juste pour la petite anecdote très rapidement quand je me suis marié il ya une vingtaine d'années mon épouse adore la décoration elle me dit on ne mettra jamais le billard dans la maison j'aurais peut-être dû poser la question avons-nous variés d'ailleurs et est du coup c'est toute la question c'est fait la 11e mais c'est passionnant parce que je dois pas être le seul à avoir cette problématique et du coup en fait on a orienté le baby foot billard sur les décorations la bleu blanc rouge on va peut-être pas mettre tous mes enfin voila c'est d'aller casser les codes du billère classe sigint orienté au niveau foot on s'amuse toujours à dire non à nos clients si vous voulez un billard ou jacques un tapis rose et marques iluv maman ozarowski ion france et peut-être un petit peu particulier mais concrètement si on veut du tout si on veut du chocolat si on veut tout tout tout est possible et alors là le challenge par exemple on a essayé dans la dans la salle la société fusio caste qui fait de la fonderie on lui avait dit et fait nous la mixité créneau des joueuses pour le baby foot on ne veut pas que des joueurs et le challenge comme nous avait dit il ya deux mois on va exposer un baby foot dans à l'elysée il fallait urgemment pouvoir faire des joueuses et piqué les joueuses puissent venir s'intégrer dans le baby voilà il faut que tout soit faisable à la personnalisation et en cassant les codes justement en proposant des billards ou des baby foots haut de gamme personnalisé avec des matériaux haut de gamme là encore il s'exporte extrêmement bien c'est biya ou ce baby foot il s'exporte dans le monde entier lancé toute l'alchimie du du made in france c'est de fabriquer locales voire en et dans le nord de la france voire du made in north mais pour pouvoir on est sur des micromarchés le marché du billard et marché baby foot est un petit marché mais de pouvoir inévitablement les exporter dans le monde entier si on ne les vend qu'en local sur un petit marché ça ne fonctionnera pas donc c'est de pouvoir les exporter dans le monde entier alors quand on est des périodes comme le co vide les périodes comme locaux vides sont très porteuses pour vendre en france pour vendre dans le monde entier pour pouvoir passer les français là c'est compliqué c'est plus compliqué donc il a fallu se repositionner en faisant ça on va envoyer un billard dans le monde entier mais on va l'envoyer avec ben oui transfert pour que le client puisse installer lui-même et ça a fonctionné ça a fonctionné ils ont réussi à installer eux-mêmes et avec des nouveaux modèles comme l'atelier la sellerie qui nous a fait des billards et baby en cuir exceptionnel basse a ouvert aussi des nouveaux marchés donc la force aujourd'hui d'entreprise c'est le design la personnalisation et le sur mesure et les serveuses et le sur-mesure et ça je le conseille à tout le monde avec du made in france vous pouvez faire du sur mesure vous pouvez y répondre à vos clients en disant si vous le voulez en 24 heures ou 48 heures on va travailler de nuit on va réussir à faire du sur mesure c'est possible et là on quand on a quand on maîtrise la chaîne de production on peut être très flexibles on est dépendant de personnes et ça ne pas être dépendant c'est déjà vraiment un gage de qualité soit mais surtout une productivité et une réactivité le prochain défi pour la maison tout laisser de continuer à gagner en notoriété à l'étranger développe et peut-être d'autres produits avec le même savoir-faire de refaire 160 ans on a fait 160 ans donc on va refaire son sens aux autres peut-être pas avec moi mais pour mes enfants de continuer à le travailler dans de bonnes conditions donc avec nos collaborateurs dans de bonnes conditions de faire des bois la collaboration et puis alors en défis à court terme de peut-être pouvoir laisser le baby foot à l'elysée ce serait bien merci beaucoup marc allain merci à vous deux le dal merci d'après le temps nous présentait justement cette belle création vous pouvez admirer qui se trouve juste là moi je peut l'apercevoir le baby foot spécial elysées pour pour l'exposition allant cette question je la pose à tous c'est vrai que quand vous avez reçu cette lettre qui vous annoncer le choix de votre entreprise pour cette grande exposition un différend qui en france une fierté inévitablement une fierté on fait du maître une france donc inévitablement c'est on est fier de lui venir le présenter ici et pour les salariés également j'imagine forcément c'est une fierté merci beaucoup on va se quitter un petit instant 10 minutes à peu près après on va continuer à faire le tour de belles entreprises entrepreneurs qui sont présents avec nous dans ce salon d'élise et les 126 lauréats on essaie de vous en présenter un maximum a tout de suite merci re bonjour à tous nous voilà de nouveau en direct depuis les salons de l'elysée ou soit exposé 226 lauréats de la deuxième édition de la grande exposition du fabriqué en france alors je vous propose de voyager un petit peu cette fois ci on va faire découvrir un des lauréats qui vient de saint pierre et miquelon merci d'accueillir sous vos applaudissements homard des îles bonjour prenait micro et venez me rejoindre donc c'est vous qui représentait saint pierre et miquelon aujourd'hui bonjour bonjour alors présenté vous vous êtes monsieur je suis jean noël de la burne président de homard des îles saint pierre et miquelon saint pierre et miquelon êtes arrivé quand en métropole je suis arrivé hier après combien d'heures de vol après onze heures de vol bon alors présenter nos cette belle maison homard des îles alors homard des îles saint pierre et miquelon a été fondée en 2018 et bien micro prêts votre bouche le plus proche possible a été fondée en 2018 en octobre 2018 plus exactement avec deux collaborateurs donc dans steven de la mer pour la partie logistique et patrick l'artiste béria pour la partie production ensuite nous avons un agrément européen nous avons fait la demande d'agrément européens pour pouvoir faire l'exportation de saint pierre et miquelon vous n'êtes pas marin ils favoris qui ont un agrément européen tout à fait et donc voilà et ensuite on nous avons créé notre système de traçabilité avec on va y revenir justement à ce système de traçabilité juste avant saint pierre et miquelon la pêche parce que on l'a bien compris homard des îles le produit représente est allé aujourd'hui base c'est le homard de chez vous tout à fait saint pierre et miquelon sp keno justement la pêche et saint-pierre-et-miquelon c'est une vraie tradition la pêche là bas tout à fait c'est une tradition avant qu'on y les à l'époque des terre-neuvas il ya eu aussi disant que tous nos ancêtres sont des bretons et normands des basques et donc ils sont les forçats de la mer dont ils sont venus ils sont partis de chez eux ils sont venus sur saint pierre et miquelon déposer leurs sacs et voilà donc la pêche est bien ancré en nous donc il était important est maintenant de démontrer cette pêche qui est pour nous le homard et donc et ce essentiellement lomaia quoi d'autre comme alors non et non il ya alors il ya d'autres produits nous avons là la coquille saint jacques nous avons également le crabe des neiges qui on est en train de voir parce qu'on va se diversifier également donc on va exporter le crabe des neiges qui n'est pas connu sur l'écran mais tout à fait le crabe des neiges est plus petit que le king crab parce qu'il ya le jeu je pense que les gens connaissent plus le king crabe mais le crabe des neiges est plus petit mais ca mais aussi très fin donc alors en revenir aux masques et des différences d'ailleurs entre le homard breton le maire de saint pierre et miquelon le homard canadien américain alors oui effectivement il ya une différence c'est une différence d'environnement surtout parce que à savoir que entre vers les états unis le minent le il ya aussi le canada l'environnement est différent de chez nous tout simplement parce que l'environnement est plus vaseux du côté du maine et du canada chez nous l'environnement est plus simple de héros cheveux et on se retrouve dans le goût la chair de homard tout à fait tout à fait il ya un goût disons que nous avons envoyé un test sur la métropole l'année dernière il ya où il ya deux ans nous ont fait douter un grand chef étoilé le homard de saint pierre et miquelon et l'a trouvé il a fait un test à l'aveuglé donc il en est ressorti avec notre homard avec une très grande fraîcheur est également un goût sucré que nous on n'est pas remarqué parce que chez nous deux c'est naturel de mon studio avait de la chance au niveau des exportations c'est vrai simples et amicaux long ça nous paraît très loin pour nous quand on vit en métropole et vous êtes à côté du canada côte est des états unis donc c'est vrai que vous êtes dans un géant dans un périmètre très différent pour les exploitations ah bah oui on dit qu'on est à la tête à tête de pont de l'europe parce que bon ça mon amérique du nord et donc pour les exportations de toute façon tous fait part par avion par bateau ça prenait trop de temps et puis on envoie tout en ferez donc c'est du homard vivant qu'on m'envoie et justement à cette occasion hier quand je suis arrivé je suis arrivé avec du homard et j'avais du homard pour le président et est donc il a pu le goûter c'était assez rapide et donc quand ya eu l'inauguration j'ai pu en discuter un petit peu avec lui et il m'a remercié j'étais très fier justement de pouvoir enfin de pouvoir avait pu faire goûter les vidéos mais bien sûr alors on innove homard des îles à vous avez une idée fait partie des premières l'une des uniques au monde vous avez mis en place un qr code tout temps on peut tracer le homard du début et en fin de de la maire de la ville a été pêché jusque dans l'assiette on peut vraiment savoir exactement d'où il vient exactement l'information sur leurs marques en train de déguster tout à fait tout à fait nous avons deux codes qr donc un au recto et au verso donc laurito c'est pour nous de nos clients donc qui permet justement d'avoir des données de pouvoir donc avoir la date de capture le nom du bateau le taux de salinité et l'endroit de pêche parce qu'à savoir que sur l'archipel nous pêchons dans une zone qui s'appelle le 3ds et donc ça permet à nos clients de retracer le produit comme ça ensuite vous avez un deuxième code qr qui permet à toute personne qui sait qu'ils étaient intéressés de visiter notre site internet le sénateur le consommateur effectivement de pouvoir retracer le produit afin de pouvoir voir notre site internet d'être redirigé sur notre site internet avec par le biais du code qr alors ça n'a pas été simple à mettre en place un secret recod un an à peu près pour le j'appris loupé effectivement ça a pris un nom à le développer ça a été faire nos besoins et donc spécialement pour le roumain là pourquoi c'est important pour vous justement d'avoir ce cette possibilité de tracer les homards à parce que maintenant nous sommes aussi ça fait partie des montres des nouvelles mentalités aussi on veut quelque chose de sûre donc cette traçabilité permet justement d'avoir de voir d'où il vient et transparence traçabilité tout à fait et consommateurs en demande de plus en plus et c'est de plus en plus de plus en plus demandé est également le nous on n'en voit que du vivant parce que le homard transformé à moins de moins en moins sa place donc leurs homards vivants a quand même beaucoup plus d'impact donc on a l'agrément européen leclerc code dont tout est en place pour faire exploser les exportations du homard des îles aujourd'hui vous exportez combien de tonnes en moyenne on a une idée ça alors on a exporté l'année dernière une tonne vers la métropole bon période pandémique donc la métro pas mais vous exportez ailleurs que dans la métropole où il n'a pas des exportations alors normalement on a 35 tonnes de quotas est donc en expert entre parce qu'il ya des périodes de pêche donc la période de pêche c'était entre le 15 avril jusqu'à fin août ensuite il ya eu 2 me pour le homard et ensuite la deuxième période c'est du 15 octobre où jusqu'à la fin de son pouvoir oui 15 décembre donc la volonté c'est aussi d'augmenter les exportations en métropole tout à fait parce que c'est du homard français si là encore c'est du homard us americanus mes pensées merci d'avoir pris le temps de nous présenter homard des îles et et on l'a bien compris en c'était une fierté j'imagine pour l'entreprise d'être présente ici à tout vous représentez c'est cette équipe merci beaucoup et oui c'est vrai que c'est très enrichissant c'est une très bonne expérience et je remercie le président justement pour avoir goûté le homard et voilà et c'est aussi l'occasion finalement ici c'est ce que nous disent souvent les lauréats de faire d'autres rencontres deux des personnes comme vous entrepreneur passionné qui défendent le fabriqué en france le circuit court voilà donc il ya des valeurs communes entre tous ces lauréats exactement exactement on a créé des liens et tout court ça s'est super bien passé j'espère que ça va ça va perdurer dans le temps merci encore et on peut applaudir au marc désy la merci beaucoup allez on va faire une petite pause la pause déjeuner on se retrouve dans une petite heure pour donner la parole à des entrepreneurs d'autres entrepreneurs qui expose justement à l'elysée à tout à l'heure ça oui ça marche bonjour à tous nous voilà de nouveau en direct depuis le palais de l'elysée pour vous faire découvrir tous ces entrepreneurs en tout cas une grande partie des entrepreneurs qui expose à l'elysée depuis hier no 126 le real je vous propose d'aller du côté de chartres découvrir les ateliers loi alors là la bonne nouvelle c'est que les ateliers loire nous avons donc les explications avec bruno et hervé va pouvoir faire des démonstrations pendant près de deux heures pour les chanceux qui sont là au palais de l'élysée il va vous expliquer justement comment est-ce qu'on fabrique un vitrail voilà mais la méthode plus traditionnelle et avec ce qui était transportable parce que en général ça prend aussi de la place merci d'être avec nous les ateliers loi merci bruno loire alors les ateliers war c'est une histoire de famille depuis 1946 tout à fait depuis 1946 et où mon grand père gabriel loire a créé cet atelier à chartres et pour la réalisation des vitraux qu'il dessinait il était avant tout un artiste qui s'exprimait avec la peinture la mosaïque mais essentiellement avec le vitrail et en 1946 après guerre il a créé cet atelier en promouvant une technique qui était la technique de la dalle de verre qui était assez novatrice et le vitrail que nous présentons qui est un vitrail pour une école d'infirmières au japon est réalisé avec cette technique alors aujourd'hui la technique qui est présenté par votre frère hervé c'est c'est la technique traditionnelle du vitrail qui que l'on voit dans la plupart des édifices du ver main serti par du plomb la même technique que les vitraux de la cathédrale de chartres et que la plupart des édifices en france donc cette technique a peu évolué depuis le moyen âge c'est du verre de couleur souffler réhaussé de peinture sur verre éventuellement est serti par du plomb donc je le disais un trois générations de vitrailliste j'ai déjà eu l'occasion de venir chez vous tourner pour une émission qui s'appelait midi en france sur france 3 on a eu l'occasion justement de mettre en avant le savoir faire à cette occasion j'avais rencontré aussi votre papa je voulais lui rendre hommage parce que j'ai eu l'occasion de le rencontrer il nous a quittés la semaine dernière voilà et c'est un des très grands vitrailliste fait partie de ces grandes familles qui qui qui participe au rayonnement de du savoir faire français à l'international parce que vous exportez énormément oui alors donc notre père est décédé accidentellement cette semaine et et c'est lui qui a aussi créé le ce vitrail que nous présentons il avait des tas d'autres projets de création pour l'oratoire d'une chapelle de l'oratoire d'un lycée au havre un grand vitrail qui sera dans chartres en sur un immeuble en extérieur et on a eu la chance que les trois générations ont travaillé ensemble pendant dix ans et ella avec mon père c'est 35 ans de collaboration on est rentré avec mon frère en 86 à l'atelier mais on espère que la quatrième génération poursuivra voilà j'ai la chance d'être avec une de mes filles aujourd'hui qui travaille avec ma mère qui est antiquaire en vitrail dans going toute la famille est dans le vitrail et parce que j'allais dire jusqu'à présent c'était beaucoup de pères en fils donc peut-être que là les femmes alors quoi que vous disiez votre maman et votre maman et votre femme maman maman antique et en vitrail à la chaîne des vitraux anciens que l'on restaure qu'elle revend est donc la quatrième génération ce sera peut-être filles ou garçons parce que je ne veux encore bien ne veut un neveu qui est très intéressé qu'il le dit depuis longtemps pour travailler avec nous est-ce que vous pouvez peut-être nous rappeler tous ces corps de métier qui travaillent ensemble chez vous il ya notamment les compagnons du devoir vous avez des passionnés qui viennent travailler alors ce qui est sûr c'est qu'on a des passionnés on a des passionnés alors c'est relativement facile parce que on a un métier passionnant avec un matériau extraordinaire le vert le verre de couleur qui travaillent qui vit avec la lumière donc ça c'est passionnant on a un métier comme beaucoup de métiers d'art qui est extrêmement concret c'est-à-dire qu'à la fin de la journée vous avez vu vous pouvez voir matériellement ce que vous avez fait donc ça c'est quand même très valorisant très gratifiant et donc ce sont des des jeunes et moins jeunes maintenant mais qui ont pratiquement tous fait ainsi ap en alternance chez nous certains sont là depuis 35 ans d'autres vins en mai après un ca fait en alternance et on continue de former d'accueillir beaucoup de stagiaires en fait on a cette chance là de pouvoir attirer beaucoup de personnes et beaucoup de jeunes parce que on a un métier passion est un beau métier on a la chance aussi d'être à chartres capitale du vitrail alors vous allez dire que je fais de la pub mais vu en fait il faut en profiter vous avez raison nous on en a des retombées un donc chartres capitale du vitrail aussi du parfum mai voilà donc chaque génération aussi apporté sa pierre à l'édifice vous avez innové dans le vitrail on a évoqué votre grand-père votre père il ya ces techniques modernes aussi du vitrail que vous développez chez vous et oui sein des ateliers loire on développe de nouvelles techniques est en fait un peu sur la boutade on dit mais c'est extraordinaire trois générations la transmission des savoirs et je réponds un peu c'est aussi sous le thème le ton de la boutade vous savez la transmission des savoirs y en a pas eu parce que mon grand père savait pas couper le verre il savait dessiner les vitraux c'est plutôt la transmission d'un état d'esprit curieux sur les nouvelles techniques qui peuvent s'ouvrir à nous les nouveaux matériaux et avec hervé on a développé de nouvelles techniques à hervé partiquement la sérigraphie sur verre là on est en relation avec des industriels du verre qui nous permettent de faire soit de la découpe jets d'eau soit de l'assemblage des vitraux en double à l'intérieur d'un double vitrage ou de la 30 donc je pense que notre notre force on a plusieurs forces mais une de nos forces c'est d'être à l'écouté d'avoir cet esprit curieux qui a été transmis de génération en génération si on avait pu aussi transmettre de génération en génération c'est que chaque génération à encourager les autres à apporter sa pierre à l'édifice quand hervé a développé la technique de la sérigraphie mon grand père a tout de suite c'est super on va essayer de faire des choses ensemble et on a fait ce qu'on appelait des graphies sur verre donc chaque génération apporte apporte son lot d'innovations et de création cela permet aussi d'élargir son marché d'être sur des sons des marchés complètement différent j'imagine que les techniques plus traditionnelles on est encore peut-être dans la restauration mais outre avec des designers des architectes du monde entier oui alors on travaille avec effectivement des architectes d'un peu partout il ya huit jours c'était eric maria un architecte suisse qui était à l'atelier on a travaillé avec des architectes japonais mon grand père a travaillé avec un article un architecte très connu aux états unis philip johnson mais on travaille aussi avec beaucoup d'artistes d'artistes créateurs qui pour qu'ils vitrail n'est pas forcément le le médium principal on a travaillé avec valerio adami robert combas françois morel et on a fait les vitraux au musée du louvre donc avec pas mal d'artistes différents bien que la plupart des oeuvres soit quand même des oeuvres loire dans gabriel jacques hervé un petit peu moins et puis ma fille anna aussi il ya eu 1 cette année un travail à quatre mains entre mon père jacques est ma fille anna pour un travail au japon dans une une vente d'une boutique de miel et ça a été inaugurée au mois de mars bon sens nous bien sûr parce que c'est un peu loin mais ça nous permet on élargit nos au potentiel technique et puis de contact avec danger cités les artistes les architectes et décorateurs donc on a travaillé on travaille avec pas mal de décorateurs différent que ce soit le cabinet style agos pinto j'en oublie ils vont pas être contents oui et quels sont les chantiers si on devait en citer trois parce qu'on a tellement les plus prestigieux ou ceux qui ont marqué l'histoire des ateliers loire pas à venir un second déjà été presque pourrez admirer si on a l'autorisation de voyager alors dans les anciens chantiers les plus prestigieux il y aller avec mon grand-père la cathérale de l'église du souvenir à berlin où il ya un octogone entièrement en vitraux bleus en dalles de verre c'est les bleus chart qui se retrouvent ici en allemagne il ya 2500 m² de vitraux dans cet édifice qui est je trouve extraordinaire aussi de mon grand-père ce travail à au japon une tour dans un musée d'art moderne et c'est la première et a priori pour moi la seule fois où un bâtiment a été conçu pour le vitrail en général on fait toujours un vitrail pour une architecture données pour un bâtiment données et là c'est le cette tour qui fait 20 mètres de haut avec deux escaliers pour découvrir ce vitrail et de mon père il ya un travail que j'aime bien mais qui est pas typiquement vitrail c'est notre dame de pentecôte à la défense à paris à paris voilà où à côté de paris je sais se situer la défense et puis des projets prestigieux hervé qu'il travaille à côté à la dans le domaine de la restauration à restaurer les vitraux qui sont juste à côté de la salle des fêtes de l'elysée c'est presque naturel que vous soyez là oui on a fait un dossier grâce à notre président de chambre de métiers qui nous a envoyé le dossier on a répondu on n'était pas sûr d'être tenues ont été très heureux d'être votre papa et les siens également de voir un peu très bas et loire oui et normalement il devait être là aujourd'hui à cette heure-là et l' ouvrage que vous avez qui représente justement le travail de la famille est-ce que vous pouvez nous en dire un mot on peut l'admirer dans un des couloirs de l'elysée oui alors c'est un panneau de dinde un ensemble un panneau avec la technique de la dalle de verre serti par un mortier de résine époxy et 7 ce panneau qui fait à peu près 1 m 30 par 60 centimètres de large et un tout petit élément d'une grande fenêtre qui fait 7 m de haut par deux mètres cinquante de large et dans cette école d'infirmières qui est en cours de construction au japon il y a que ces quatre grandes fenêtres unes à côté des autres et on a la chance aujourd'hui aussi d'avoir monsieur gata future attaque qui est le nôtre contact japonais qui nous a permis de faire ce travail merci beaucoup bruno loi les ateliers loire on peut l'applaudir on peut aussi aller admirer à hervé juste derrière juste derrière vous qui êtes en train justement de montrer le savoir-faire de faire une démonstration vous avez le temps il va il va travailler pendant près de deux heures pour faire découvrir ce savoir faire merci beaucoup et pour admirer la pièce effectivement qui représente votre travail et bien c'est justement dans les allées du palais de l'elysée la mise en valeur et les ateliers et l'atelier est ouvert aussi aux visites leur est normalement tous les vendredi à 14 heures 30 pour les individuels qui viennent librement et depuis les les après les réservations sur vous j'ai eu l'occasion d'y aller et je vous invite vraiment affaire à tour est effectivement du côté de chartres aller visiter les coulisses des entreprises françaises on en a parlé hier à la visite d'entreprises rassemble en a rassemblé en 2010 9 15 millions de français curieux qui aime aller découvrir les savoir-faire français ça ne cesse de prendre de l'ampleur donc effectivement quand on va dans une région il faut regarder tous et tous ces entrepreneurs qui ouvre à la visite et c'est l'occasion de découvrir d'autres richesses les patrimoines vivants voilà merci beaucoup bruno loire merci au revoir on peut vous applaudir et on va admirer aussi le travail d'hervé on change d'univers jeu j'invite le représentant de carnot computing à me rejoindre sur scène on n'est plus du tout dans le vitrail on est dans la forme à papa l'informatique dans l'innovation dans l'informatique quand même à il faut prendre un micro en revanche carnot fourni du calcul informatique haute performance et la chaleur dégagée par les serveurs et valoriser pour chauffer écologiquement les bâtiments l'idée géniale se sont toujours un peu un peu moins vénérables que moi je m'appelle miroslav dont je suis le directeur général et co-fondateur de carlo alors je vous en prie présentez-nous carnot conclut-il locarno nous alors donc effectivement moins vénérables on a une entreprise est une entreprise qui a 10 ans d'existence donc on a une vieille start up on va dire et est donc notre métier c'est moi j'aime bien dire qu'on est des chauffagistes nouvelle génération un peu particulier parce qu'on va chauffer des bâtiments on va chauffer de l'eau va chauffer des piscines avec deux avec des ordinateurs alors pourquoi est-ce qu'on fait cette chose on peut un peu saugrenue parce que en fait le sujet dans lequel on parle le monde dans lequel on travaille c'est le sait ce qu'on appelle le cloud le cloud computing est en fait la réalité que parfois le grand public ignore qui a derrière le cloud computing c'est la réalité des datacenters c'est à dire aujourd'hui les services que vous utilisez les gmail et machin enfin voila quand vous allez sur internet les serveurs les ordinateurs sont dans des centres de données qu'on appelle des datacenters et donc cdc des usines magnifique qui font des milliers de mètres carrés qui rassemble des dizaines de millions d'ordinateurs et donc ses ordinateurs il faut les alimenter en électricité donc pour qu'ils fonctionnent mais le problème c'est que cette concentration de machines fait que ça chauffe beaucoup pour peu qu'on climatise donc on va dépenser de l'énergie électrique pour climatiser des machines qui chauffe et pendant ce temps vous avez près de 8 millions de français je crois qu'ils sont en précarité énergétique c'est-à-dire qu'ils n'arrivent pas à se chauffer donc c'est un peu ballot donc on s'était dit on constate maintenant temps de particuliers vous avez un ordinateur chez soi derrière il ya beaucoup de chaleur qui se dégage des centres publiquement kouakou c'est pour vous dire en termes de consommation énergétique une data center d'une certaine taille moyenne sans être un hyper scaler comme on dit ça va consommer autant d'électricité qu'une ville de 50000 habitants en france la consommation des data center c'est aller un petit peu moins de 10% de l'électricité française est consommée par les data center donc ça commence à être quelque chose d'assez important si vous allez dans des villes comme aubervilliers qui une bonne terre d'accueil de data center vous avez 50 % de l'électricité de la ville qui est consommé par data center donc on commence à voir une problématique en réalité énergétique sur le territoire aujourd'hui vous pouvez plus créer un datacenter en région parisienne on va dire petite couronne parce que la problématique ça va être l'électricité donc voilà le sujet de carnon qu'on nous en 2009 on s'est dit tiens que comment est ce qu'on peut faire pour utiliser cette chaleur de manière intelligente et la solution était un petit peu radicale l'idée c'était de se dire on va pas transporter l'énergie qui est produit par les data center parce que c'est coûteux et puis on est limité en fait à l'environnement du datacenter donc ce qu'on va faire si on va sortir les ordinateurs du datacenter les serveurs enfin ce qu'on peut et on va les mettre dans des bâtiments déguisé en radiateurs ou en chaudière et on va transférer la donnée par internet et exécuter les calculs directement sur le lieu où sont situés les ordinateurs est en tain de sécurité données alors c'est un sujet constant mais c'est un sujet qui n'est pas propre à carnon je dirais parce que la sécurité c'est un sujet qui est propre au cloud hommes c'est à dire que lorsque vous êtes une entreprise une banque et que vous voulez envoyer vos calculs informatiques chez un travail de choses sur un cloud provider et bien de la même façon vous tenez bon sens si elles vont aller chez amazon chez google show vhs états et donc il ya un problème de sécurité donc chez car non c'est la même chose si ce n'est que effectivement nous nos machines en plus elles sont dans des logements sociaux dans des habitations dans des dans des entrepôts etc mais mais c'est une problématique donc nous donne les données sont chiffrées et il ya un chiffre ayant guen il ya un chiffrement hardware qui s'opérera donc on est dans les règles de l'art pour assurer la sécurité des jeunes alors qu'on mène radiateur à ce jour en installé il ya plus de deux mille radiateur qui ont été installés une centaine de chaudières voilà et ça et ça continue un petit peu dans toute la france on a une première installation qui a été fait en finlande avec une vingtaine de chaudières pour 1 un réseau de chaleur donc non ça commence à j'ai vu qu'à bordeaux un bâtiment a été entièrement chauffé aussi moins cinq and computing alors en général on déploie des bâtiments entiers donc on a des bâtiments entiers qui sont déployés essentiellement et des bailleurs sociaux donc en région parisienne et à bordeaux c'est un bâtiment assez emblématique parce que c'est le premier bâtiment neuf qui étaient déployés alors pourquoi c'est emblématique parce que il faut savoir que dans le domaine de la construction vous avez plein de normes voilà qu'il faut qu'il faut respecter et il ya notamment une réglementation en france qui s'appelle la rt 2012 réglementation thermique qui fait que venir installer un radiateur électrique c'est plus possible aujourd'hui donc et il nous était considéré comme un radiateur électrique au final donc il fallait expliquer aux pulls à tort que c'est pas tout à fait un radiateur électrique et donc ça c'était tout ça ça a duré deux ans en fait pour avoir cette exception à la rti pour pouvoir déployer ce ce bâtiment donc vous le disiez 1 notamment dans des logements sociaux ce qui veut dire que du coup la chaleur est gratuite oui on est exactement le le le principal enjeu n'est pas terminée effectivement le lot on déploie les radiateurs si vous ouvrir dans un radiateur donc il est exposé dans la salle principale est le principal la particulier et la partie aux qualités c'est qu'à l'intérieur vous allez avoir trois gros ordinateurs 3 3 grosses avant informatique seriez reliés à internet via la fibre optique et puis vous allez simplement vous en tant que hôte donner une consigne de chauffe en fonction de la consigne de chauffe le système allait appeler plus ou moins de calcul informatique sur notre plateforme qui en fait le côté immatériel mais le côté le plus important en fait de de la société qui récupère les calculs informatiques des banques des studios d'animation 3d voir le dernier film d'animation des minions a été entièrement rendue sur ces machines et donc et qui va les envoyer sur ces machines là qui sont en appel de chaleur donc on va faire finalement la machine elle va simplement appeler la quantité de calcul suffisant pour faire chauffer les processeurs pour répondre et consignes de chauffe et donc c'est comme ça que ça fonctionne et donc le on a une sorte de plateforme qu'une sorte de tour de contrôle qui fait le l'adéquation entre les demandes de calcul rentrante et puis les demandes de chaleur c'est de se dire que les besoins de de calcul numérique sont immenses donc finalement vous avez un boulevard devant vous oui c'est quoi oui c'est colossal pour vous dire je parlais du film d'animation des minions en fait l'énergie nécessaire pour pour réaliser le rendu c'est à dire les images aujourd'hui vous savez que les images des dessins animés sont faits par des ordinateurs l'artiste fait un modèle mais c'est l'ordinateur fait dé lancer de rayon de lumière et puis ça crée le limage pixel par pixel il faut il faut pour faire une image haute définition font entre cinq et dix heures dans un film d'animation vous avez 24 par 50 voire 100 images par seconde et quand on fait de la 3d vous avez vous calculez deux fois donc en réalité pour faire un film comme les minions vous chauffer l'équivalent pratiquement l'équivalent de 2000 foyers français alan et donc la quantité d'énergie et les colossales hélas toujours besoin de se chauffer par ailleurs il ya aussi cette dimension environnementale oui absolument et en termes de déploiement à l'international ce n'est toi donc vous allez donner l'exemple de la finlande en finlande c'est l'exemple test en fait très important pour vous oui alors on espère qu'on a déjà beaucoup de choses à faire en france c'est à dire vous vous disiez tout à l'heure c'est vrai que pourquoi aujourd'hui par exemple on ça va pas plus vite c'est pas une question de de fabrication de déploiement c'est une question de réglementation et on se bat quand même en france sur une réglementation un petit peu quand vous êtes innovants et que vous rentrez pas dans une case précise ça devient compliqué et donc un petit peu long on y arrive mais c'est long et puis de la même façon d'un point de vue calcul aujourd'hui vous avez beaucoup d'entreprises de l'industrie du monde de l'animation 3d des centres de recherche qui font des calculs maintenant venir expliquer une entreprise de venir faire ses calculs même si c'est moins cher même si c'est plus écologique dans un radiateur dans un logement social ou dans un entrepôt bon il faut voilà il ya la sécurité il faut convaincre ce qui fait encore beaucoup de pédagogie aussi rassuré convaincre et beaucoup de pédagogie cette prise de conscience qui a commencé mais qu' on n'est pas encore dans les faits que victime en la transition énergétique en fait il ya des réalités le numérique il ya une réalité énergétique derrière et que c'est la sphère de tout le monde c'est pas juste de se dire vous savez le problème dans l'informatique c'est que tant que ça fonctionne pourquoi on change donc donc c'est un petit peu ça et il y a toujours un effort en venir adopter des nouveaux outils des nouvelles façons de calculer ça demande un effort donc carn computing à l'elysée les équipes de montrouge était contente c'est le virage isma raisonnons térabits quand on a reçu la lettre du président de la république on s'est dit oulala dans les trains est très honoré c'est vrai que nous on a en en france on est quand même dans un pays où l'innovation est facile à émerger en facile c'est à dire qu'il ya un terreau qui est extraordinaire c'est qu'on a des formations on a des ailes d'écosystèmes on a tout ce qu'il faut pour faire émerger une innovation on a des soutiens alors nous 5e etienne langeron le maire de montrouge notre député le rhénan aussi qui nous ont toujours soutenus grâce à ça aide quand même à faire émerger ce type de technologie et innovation merci beaucoup dans a pris le temps de nous présenter canaux computing donc tout à l'heure quand vous ferait de nouveau la visite des exposants et vous verrez les ces fameux ordinateur installé les uns contre les autres il n'est pas ouvert le red star ordinateurs mais ils vous voyez le à quoi ça ressemble voilà ce qui ce qui équipent aujourd'hui les logements merci beaucoup merci infiniment on va passer de carn computing à la pergola médine normandie nos camarades sont là de la pergola bonjour vous et pour récupérer à un micro ce contexte alors sur la terrasse de l'elysée là au niveau des jardins vous êtes peut-être vu de magnifiques pergola et bals et fêtes en normandie voilà donc les c'est en normandie qu'on innove dans dans l'abri solaire ça peut paraître ça peut paraître paradoxal mais c'est la basse et on en vend dit que voilà on a on a cette belle entreprise qui exporte ces abris solaire haut de gamme on jouera présentez vous je vous en prie je m'appelle terminer sans ce matin du coup je suis le commercial du secteur parisiens et du nord j'aime pour représenter la socotec c'est du combat dirigeante deborah n'hésitez pas à mettre micro contre eux voilà vrai convient d'attendre c'est beaucoup mieux comme ça alors vous vous êtes installé je le disais à l'instant dans les jardins de l'elysée cette paire gaulle à les fabriquer à honfleur donc vous êtes vraiment des spécialistes des abris solaire pergola et parasols donc on est vraiment dans le haut de gamme là c'est ça exactement donc nous on est basée à honfleur après on travaille pas que pour la normandie du coup on dénonce exporté ailleurs bien évidemment c'est fabriqué en normandie au débat exactement l usine et en normandie on n'a pas d'antennes en france on en avait avant du coup on a une société vraiment familial on a par exemple deborah du coup qui a repris la société de son papa du coup xavier moi je suis le cousin de deborah du coup le neveu de xavier et la mère également dans la société qui est directrice des communications vous êtes combien en tout a du coup de la même famille du coup alors tous ensemble avec une cinquantaine une cinquantaine est ce que vous pouvez justement nous décrit parce qu'on on peut l'admirer cette paire gola au niveau du tissu c'est un tissu technique particulier qui est l'accueil reçu un traitement spécial pour pouvoir justement est lassé de la toile du coup pvc de serge ferraille du coup c'est ce qu'on appelle du solstice c'est une toile que nous apprend on travaille nous on reçoit les rouleaux toile nous ont sous de cette toile du coup on met à l'intérieur de celle là en l'occurrence un câble en inox du coup tout autour et du coup vous allez point la croche là ce produit là il a une vraie particularité c'est qu'il est unique puisque c'est une pergola et on vient mettre à l'intérieur une voile d'ombragé donc déjà que ces deux produits vola qui sont pas non plus très anciens on avait décidé de les mêler d'en faire un seul et même produit donc des produits qui abrite du soleil étanche et vous développez également de ces abris qui résiste à la neige oui c'est ça après ce produit là en l'occurrence il n'est pas totalement étanche puisque du coup le but d'une voile d'ombragé c'est en premier long métrage sous le soleil exactement et du coup on fait d une gamme très étalée de produits et on fait également de la protection du coup pour la pluie ou même pour la neige mais notre principal axe et la protection solaire tout à l'heure vous avez rappelé justement que c'est une avant tout une entreprise familiale c'est vrai que la force de la maison là encore c'est l'humain ce la transmission des savoirs faire et d'ailleurs en 2010 vous avez dû assurer le départ de plusieurs personnes à la retraite n'a pas été simple il a fallu former informer former alors racontez nous justement cette période charnière de toute façon moi je m'en suis j'en suis la preuve puisque je suis jeune même il a fallu me faire confiance pour renouveler l'entreprise parce que voilà mon oncle a décidé de partir du coup il a cédé à sa fille deborah qui elle lui a demandé de lui céder puisqu'elle avait très envie de reprendre son entreprise moi j'ai toujours baigné dedans et du coup on se renouvelle en recrutant toujours on est une des rares sociétés qui qui recrutent pendant cette période compliquée du coup et on essaye voilà de former de nouvelles personnes qui sont pas forcément du métier leur apprendre du coup un métier et et ça nous réussit quels sont les différents métiers justement que l'on retrouve chez vous auriez la couture forcément mais la couture industrielle donc sans rien non plus la même culture que la couture de dans l'univers de la mode quels sont les autres métiers ben on a du coup comme vous dites là la couture industriel mais on a des couturiers du cookie de base sont dans la mode qui se sont recontrés sia lisais dans la couture industriels à se former en interne chez vous c'est ça exactement du coup on a également des soudeurs du coup on a également du coup tout ce qui est la partie pergola donc les monteurs on à la partie store également on a toute une partie bureau d'études aussi est on à la partie commerciale du coup même si on n'a pas une énorme équipe commerciale puisque on a une renommée qui est assez importante pour se permettre de ne pas avoir une énorme équipe commerciale donc un bureau de recherche et développement à bureau d'études un commandes innovant la pergola ben on innove ans déjà avec la direction les commerciaux et du coup les personnes dans l'atelier en essayant de réfléchir à de nouvelles idées des choses que les autres ne font pas et de pas non plus partir dans des choses inutiles juste pour innover de faire des choses qui vont avoir une réelle utilité et de parler aussi avec nos clients du coup puisque nous comme vous le savez sûrement ont fait pas de particuliers directement ont fait que du bit ou bi donc on travaille avec des réseaux de distributeurs ou même on peut travailler avec le petit artisan et du coup on essaye de parler avec eux de voir leur besoin de voir ce qui sera intéressant comme produit pour eux et ce qui pourrait être aussi une belle vitrine pour nous comme cette période là puisque visuellement elle est vraiment belle et s'exporte 7 bergot là alors pour l'instant c'est pas un des produits qu'on a visé sur l'export puisque ça fait pas longtemps qu'on fait de l'export ça fait que depuis 2010 9 et puis c'était pas le meilleur moment demain soir c'est compliqué c'est sûr ouais c'est ça c'était pas le mais la bonne période mais on est toujours très intéressé par l'export là pour l'instant ce qu'on a surtout essayer d'exporter c'est le lambrequins lumineux du coup qui aurait dû être présentée mais qu'on a qu'on n'a pas pu présenter finalement et du coup qui est une enseigne pour les restaurateurs du coup lambrequins si vous le savez pas c'est ce que vous retrouvez en bas des stores du coup qui vous permet d'amener de la visibilité à l'entreprise merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous présenter socotec super g et du normandy que vous pouvez admirer encore aujourd'hui sur ce devant les jardins l'elysée peut-être même après puis c'est peut-être même après ça on pour parler peut-être notre merci beaucoup allez on va cette fois ci faire un petit on peut applaudir bien évidemment attention sous coatex médine normandie du côté de honfleur merci beaucoup on va faire un tour maintenant en corse avec midgard corse est-ce qu'ils sont là nos camarades de midgard corse une start-up corse très prometteuse là encore bonjour alors est ce que je peux vous demander d'approché voilà comme ça vous allez avoir chacun un tabouret parfait bonjour bonjour horlogerie présentez vous à commencer attention avec vous alors présenté vous je vous en prie je m'étais bien micro proche de la bouche ma belle anne sophie cadre je suis la présidente de mille gardes l'idée de bellegarde c'est que c'est une application web pour aider les pompiers à stocker visualiser analyser les données drones pour vous expliquer un petit peu comment on en est arrivé là du coup moi là bas je suis ingénieur en aéronautique où je me suis beaucoup intéressé aux drones c'est un outil hyper utile mais très rapidement j'ai réalisé que la réelle le réel intérêt de cet outil c'est l imagerie et l'interprétation de cette imagerie du coup j'ai fait un master spécialisé en big data et intelligence artificielle pour mieux savoir comment comment gérer ça j'ai commencé à m'intéresser à l'utilisation du drone au sein des pompiers donc voulu traiter toutes les données que l'on peut recueillir grâce aux drones avec notre application avec d'autres plateformes oui exactement spécifiquement pour les pompiers mais du coup moi les pompiers j'y connais pas grand chose du coup j'ai rencontré survenu avec un pompier exactement qui est mon associé exactement chose donc laurent je suis pompier ajaccio corse-du-sud et je suis aussi le veut donc le confondateur de 2000 garde et moi j'apporte la partie métier et besoins du terrain au niveau opérationnel mais parce que vous avez pu partir du terrain et d'un constat sur le terrain et apporter justement le drone et surtout le traitement de ces données non pour moi j'ai eu un parcours pompiers 1 parce que j'ai été également pompier de paris donc après j'ai fait le choix de rentrer en corse et je trouvais de l'intérêt dans le développement du drone et des nouvelles technologies c'est d'apporter des informations pertinentes très rapidement aux décideurs pour l'objectif sauver des vies plus rapidement ou des maisons et amor a mené une information vraiment correct et concrète pour prendre les bonnes décisions en fait c'est à vous êtes partis du constat que les données des drones étaient pas optimisé et donc il fallait les rendre les plus accessible possible pour qui et comment dire une suite sur le terrain qu'elles soient opérationnelles aujourd'hui à peu près 80% des services d'incendié et de secours qui utilisent le drone en intervention c'est un outil qui leur est hyper utile pour pouvoir avoir vraiment un oeil déportés et regarder réellement comment se passe la situation mais le voilà du coup la problématique c'est que le thé les pilotes qui est sur le terrain c'est pas forcément le décideur pendant l'intervention du coup nous on va ramener l'image au commandant des opérations de secours qui lui va pouvoir prendre sa décision au bureau tout en ayant une visualisation du terrain donc vous allez travailler en partenariat avec une entreprise de drones on travaille en partenariat avec trois services d'incendié de secours principalement les bouches du rhône le gard et le puy de dôme afin de vraiment comprendre leurs besoins leur faire tester notre application et récupérer aussi leur base de données d'image d'intervention afin de pouvoir entraîner des algorithmes d'intelligence artificielle dessus et ainsi assurer à terme détecter automatiquement les caractéristiques métier les fumées les camions de pompiers les contours du feu parce que le commandant des opérations de secours a pas forcément le temps de regarder 20 minutes de vidéo du drone et du coup ce qu'on souhaite c'est vraiment agréger toutes les informations qu'ont vu le drone dans une cartographie pour qu en un clin d'oeil il est compris ce qui se passe sur la situation il faudra se forme et peut-être pour réussir à interpréter ces résultats non jean masson supplémentaires l'objectif l'objectif est vraiment de faciliter le travail du pompier donc du thé les pilotes qui va donner l'information donc on ne change pas sa procédure de fonctionnement on va juste lui demandé de rajouter un lien qui va qui va être envoyée sur la plateforme le pompier en deux trois clics aura toutes les informations parce qu'il faut le simplifier le travail parce que dans l'urgence avec le stress que génère une intervention importante il fallut falloir lui faciliter le travail donc la formation sera très très simple et l'outil est vraiment voulu très intuitif pour pour qu'il soit accessible à tout le monde est utile de très très facilement jamais cru qu'il déteste mais on a beaucoup travaillé sur l'ergonomie et le design parce que c'est vrai que du coup on a cette complémentarité avec laurent qui fait que moi je suis très technique et parfois il ya des choses qui vont paraître évident alors que du coup laurent il vient sur la plateforme edi dans ça c'est pas possible et du coup c'est très intéressant parce que les pompiers n'ont pas forcément d'habitude technique on va dire et du coup il faut leur simplifier l'utilisation au maximum donc avec que ce drone est l'interprétation justement des données donc on fuit mais on enregistre des images là mais surtout c'est ce qui intéresse j'imagine les pompiers parce que vous évoquez les pompiers c'est tout ce qui touche aux capteurs thermiques un fumée dans quelle image il ya la température la chaleur qui peut être capté l'idée vraiment opérationnel c'est d'apporter les éléments pertinents sur une intervention que le pompier ne va pas voir ou du moins ne va pas avoir le temps d'analyser donc l'intelligence artificielle qu'on développe et la plateforme ça va vraiment être capté les éléments importants les dangers la situation critique pour donner aux pompiers le plus rapidement possible la bonne information et pouvoir mettre en oeuvre sur le terrain très rapidement les bonnes méthodes de secours et les bons moyens au bon endroit donc ça veut dire que concrètement on a un drone qui va justement de temps en temps comme ça circuler le long des côtes ou bien en zone de forêt en montagne comment ça se passait alors ou bien ces cantons c'est un endroit où on a un doute ou là on envoie un drone pour essayer de cartographie les lieux concrètement sur le terrain sur une opération de secours le pompier qui en a la responsabilité et le commandant des opérations de secours il va avoir à sa disposition plein d'outils différents et en fait c'est lui qui va choisir s'ils utilisent le drone ou pas et s'il utilise il va il va prendre ces informations et les maîtres mettra à son service c'est la grâce un mythe dark horse il aura une autre enfin vous allez simplifiée l'explication des images de façon à ce qu'ils puissent intervenir le plus rapidement possible exactement alors l'idée j'imagine c'est de s'étendre ailleurs en métropole en france parce que finalement c'est une belle innovation cinéma l'association du coup aujourd'hui on a commencé par cette phase d'expérimentation puisque on a une jeune start up qui existe depuis deux ans donc cette phase d'expérimentation avec nos trois partenaires les trois disent ils ont pu tester la plateforme et ça nous a fait un an après arriver à une v1 du produit un premier produit qui est très intéressant qui a été testée et approuvée par nos partenaires et du coup on va commencer la phase de commercialisation cet été principalement au congrès des sapeurs pompiers en octobre après être un événement très important pour nous à terme on souhaite aussi aller vers le bassin méditerranéen l'italie la grèce le portugal qui ont qui vont avoir des problématiques similaires et et puis le peut-être les états unis le canada en ce moment et on a vu 49° de grands feux canada je pense que notre outil pourrait avoir un intérêt pour eux aussi non mais c'est vrai sac et des des belles perspectives et je pensais notamment vous disiez à eau selon des pompiers c'est vrai que là pour l'instant c'est le le premier marché le plus important pour vous à séduire et à convaincre le l'objectif c'est vraiment de se faire connaître et reconnaître sur le congrès des sapeurs pompiers en octobre au niveau national et l'objectif suivant c'est le congrès international d'intershop en allemagne en juin 2022 donc on a déjà une vision à l'international et au bout de trois ans vous êtes à l'elysée j'imagine que ça aussi ça fait plaisir pour ajustement montrer votre savoir faire ici au bout de deux ans ça fait deux ans deux ans que nous avons pensé que c'était trois ans du cher l'instant non non en fait l'entreprise est créée depuis 2019 après du coup on a on a eu l'idée depuis un petit peu plus longtemps c'est encore mieux alors oui deux ans oui c'est vraiment une opportunité incroyable pour nous on est vraiment super heureux d'être là aujourd'hui on a pu rencontrer plein de personnes hyper intéressante lors du sort de ces salons réaliser c'est c'est vraiment incroyable de voir exploser et puis surtout il faut remercier les personnes qui nous ont accompagnés depuis le début qui nous permettre d'être ici c'est nos équipes et les gens qui nous soutiennent depuis le début et notamment notre incubateur encore ce qui nous soutient énormément depuis depuis le début de cette aventure donc vous êtes combien aujourd'hui dans l'équipe midgard corse 2 il ya 6 personnes 6 personnes yaya nous deux et cinq 5 personnes en plus et des alternants qui arrivent petit à petit parce que l'entreprise va très très vite donc on a une phase de recrutement aussi qui est importante voilà on vous montre ap les richesses de la corse entre l'huile d'olive ce matin les nouvelles technologies justement avec huit gars corse et cette volonté cette application complètement novatrice bravo à tous les deux bravo on peut les accueillir mme hedegaard corse présents ici donc parmi les 126 lauréat de la grande exposition est fabriqué en france merci beaucoup on change d'univers là on va rejoindre les métiers d'art avec les ateliers de revel j'ai aperçu tout à l'heure à thierry drevelle bonjour vous allez pouvoir récupérer à micro c'est super qu'ils sont désinfectés en plus merci beaucoup alors là on quitte la corse pour cognac on va du côté de cognac on va pas parler de cognac mais d'une très très belle entreprise on est dans les métiers d'art alors vous êtes installé justement dans un ancien chai de cognac et donc c'est là où se trouvent les ateliers de revel qui qui crée des objets d'exception qui s'exporte à travers le monde entier alors peut-être pouvez-vous déjà vous présenter et surtout nous expliquer l'objet qui vous représente aujourd'hui au palais de l'elysée celui que que les visiteurs vont pouvoir admirer aujourd'hui je m'appelle donc thierry drevelle je suis ébéniste depuis j'ai créé mon entreprise en 1979 d'un cognac j'ai repris une activité qui était là depuis plusieurs générations puisque mon père mon oncle sont ébéniste également et nous sommes dans les arts appliqués depuis quatre générations giro donc repris cet atelier tout seul dans un premier temps on parle des êtres les deux rebelles parce qu'on y trouve à la fois de la restauration de patrimoine toujours présente aujourd'hui on y trouve de la création mobilier et puis on y trouve des écrins étant basé à cognac serait été un peu dommage de ne pas en profiter c'est beaucoup au travers cette activité de création de coffrets que nous avons exercé pendant une quinzaine d'années dans un premier temps autour des premières demandes qui arrive et c'est à dire de façon plutôt industriel et au bout d'un certain temps néanmoins c'est à dire au tout début des années 2000 ans on sait on sait on avait j'avais l'impression qu'on se fourvoyer un petit peu à faire des choses très industrielle on s'y perdre et un petit peu les vraies valeurs de leurs du métier d'ébéniste et était un peu remise en cause donc je vais souhaiter meurent aussi tu est véritablement au coeur du métier celui qu'on m'avait appris cette créativité cette passion et petit à petit on a commencé à travailler avec beaucoup de curiosité avec des gens passionnés donc 2000 à 1500 pièces on est passé à une cinquantaine de pièces par an combien auditoire d'une cinquantaine de pièces par an pour travailler directement avec un client qui est en face de nous pour travailler sur des pièces uniques des pièces d'exception pour travailler sur l'événementiel cognac est une plate forme extraordinaire pour sa petite ville mais avec à savoir faire et puis une philosophie du luxe tout à fait étonnante j'en profite pour présenter monsieur le maire qui est ici présents donc faux pas je raconte n'importe quoi en tout cas on s'est focalisé sur ce savoir faire de cette façon là ce qui m'a permis d'accueillir nous sommes aujourd'hui 4 ébéniste et une assistante d'amener régulièrement des jeunes pour vous faire revoir notre métier qui est de plus en plus difficiles à un exercice donc régulièrement nous avons des jeunes qui viennent des centres professionnels 45 % à l'export aujourd'hui 45 % à l'export l'objet que vous avez apporté à l'elysée c'est une un coffret à cigare c'est un coffret cigares et alors là notre façon de travailler c'est d'abord une grande curiosité j'entendais ça tout à l'heure dans les discos c'est hyperimportant grande curiosité d'être à l'écouté des gens qui sont en face de noé cet objet qui est présenté ici dans la grande salle est une des pièces qu'on a créé pour le georges aux 5 pour le restaurant 3 étoiles c'est une première rencontre magique avec eric beaumard le meilleur sommelier du monde et qui m'a demandé de travailler un objet avant tout autour de la fonction des gens qui travaillent dans le restaurant quinon qui vont très vite pour préparer les choses on y trouve de la bonhomie on y trouve bien sûr de l'esthétique mais surtout une fonction est majeur et dans toutes nos créations la fonction est primordial après on rajoute de l'esthétique puisqu'on travaille avec des matériaux extraordinaire c'est ce que j'allais dire parce qu'il faut pouvoir la boîte à cigares un séisme oeuvres d'art on n'ose même pas y toucher démoli belle travail quel type de matériau justement gens principalement on a des supports qui sont inertes que ce soit des contreplaqués des lamellé collé mais on travaille avec des placages qui viennent du monde entier qui sont sélectionnés nous en amont puis nos nos fournisseurs qui sont labellisés aussi on peut pas fonds peut pas couper travail et des bois n'importe comment donc on est très vigilant là dessus c'est une communication qui est omniprésente auprès de nos clients qui sont très demandeurs et yann voilà aujourd'hui l'univers des vins et spiritueux on a quitté notre territoire à travers les grands vins les grands vins européens qui nous qui ne recherchent aujourd'hui on est présent sur des niches véritablement que ce soit au japon en chine aujourd'hui et puis depuis cinq ans maintenant on a créé notre propre signature autour de l'univers de cigares donc cette pièce on fait partie elle s'appelle tamo parce que le tamo s'éteint c'est un bois japonais c'est aussi un clin d'oeil avec les métiers d'art du japon qui sont omniprésents et donc on a créé cette pièce c'est une ligne de coffrets cia c'est également une expertise parce que je suis avant tout un amateur de cigares je me suis pas amusé à créer des boîtes comme ça pour répondre à des des gens qui fument le cigare ça m'a permis de faire des rencontres extraordinaires de faire une cave pour pour beaucoup de présidents d'ailleurs j'en profite aussi pour rappeler que vous faites partie vous faites partie donc de quoi les grands ateliers de france j'ai été effectivement appelé pour participer est retenu comme membre des grands ateliers trans est une association magnifique on y trouve certainement lé plus beau savoir faire français prestigieuse dans le domaine des métiers d'art avec des noms connus dans le monde entier je pense à lison de caunes qui parle de pas et je pense à un ellis saulnier qui travaillent la plume de façon remarquable autre avantage en étendant cette association ce ne sont que 60 ateliers on a le privilège d'y être c'est également la création de pièces uniques à travers plusieurs ateliers sur un même objet donc il ya des échanges qui sont des vrais booster pour nous tous et ses recettes extraordinaires et puis le label pv que l'on a depuis parlé ce label entreprise du patrimoine vivant parce que payet de collaboration on l'a vu avec les différents lauréats est aussi de plus en plus des changes entre ces entrepreneurs qui font partie de ce même label prestigieux qui distingue des savoir-faire comme le vôtre qui sont très rares très précieux on distingue l'entreprise voilà que promettre en évidence que le choix qu'on a fait de début des années 2000 de ne remettre en cause les retourner au coeur du métier et puis de d'essayer de de retravailler ses quatre générations qui était très présente donc avec en permanence une formation au sein de l'entreprise voilà et puis ces récompenses puis celle ci aussi ravi d'être ravi d'être ici petite anecdote lors du dernier passage de six jingping ici en france on lui a remis un objet il sortait de notre atelier voilà tout simplement vous évoquiez le japon tout à l'heure les entreprises du patrimoine vivant les trésors nationaux vivant tout ça est très proche il ya une vraie culture un des métiers d'art aussi bien au japon qu'en france dans gaudium c'est pas étonnant qu'ils aient des ponts qui ceux là entre ces deux pays je sais pas exactement des dieux vivants comme ils disent là-bas est effectivement en france on a également cette philosophie puisqu'il ya des associations comme les grands ateliers de france qui sont plutôt des associations d'artisans ce sont eux qui décident et puis il ya les maîtres d'armes qui est une institution qui travaille également dans la même philosophie d'ailleurs il ya des échanges entre le japon et la france à travers cette cette association donc vous représenter aujourd'hui les grands ateliers de france les métiers d'art extrêmement rare et précieux et vous le disiez à l'instinct effectivement ce qu'offrira toute sa place ici finalement il est déjà venu ici sans vous on peu près à plusieurs reprises merci beaucoup thierry drevelle que l'on peut applaudir et surtout je vous invite à les découvrir le coffret ne voulait pas encore vu parce que c'est vraiment des oeuvres d'art voilà merci de votre attention merci beaucoup thierry drevelle alors on va quitter on veut rester dans dans l'art dans l'artisanat d'art avec les pastels giro alors les pastels giro une maison que j'ai déjà eu l'occasion de visiter une maison que je dis l'occasion effectivement de de mettre à l'honneur en télévision c'est une société qui a fêté ses deux cent quarante ans d'existence ouh là là attention bonjour alors karina qui arrivent et stéphane loizeau vous avez repris cette belle maison dans cette maison qui est à plus de deux siècles d'existence qui a été créé en 1781 à paris et en merci est installé en périgord maintenant depuis 1998 alors pourquoi ce changement de ce déménagement alors c'est une entreprise familiale et c'est mon oncle qui qui avait pris pour habitude de passer quelques jours de repos en périgord tombé amoureux de la région et qui a trouvé vraiment un sens à déplacer sa marque au niveau des origines de l'art puisque nous sommes sur la même commune que la grotte de lascaux alors justement ses pastels c'est pas ce talent on peut les admirer là je les ai vu tout à l'heure il ya le coffret avec ceux n'ayant sied de couleur c'est pas assez bâton de couleurs sont encore aujourd'hui fabriqué à la main en les moules à la main alors ils sont intégralement fabriqué à la main intégralement fabriqué par une seule personne mon mari en fait vous êtes de douceur nous sommes un couple dirigeants et on a recruté une personne depuis deux ans mais il est vraiment le seul à fabriquer comme l'était mon oncle et il a appris tout son savoir-faire des mains de mon oncle qu'il avait lui-même appris de son père de son grand-père enfin c'est on est la neuvième génération sur sur deux familles en fête est-ce que vous pouvez nous en dire un peu plus justement sur ce savoir faire qui restait très artisanal et ça c'est aussi une volonté de la famille une volonté de la maison oui c'est complètement volontaire on nous avons une marque qui est reconnu dans le monde beaux-arts le monde pastel est vraiment dans le monde entier puisque on exporte à peu près 50 % de notre production cependant on veut vraiment on a vraiment vocation à rester des artisans donc notre marque et prestigieuse aussi représentée par le label pv c'est une très grande marque mais nous restons et nous tenons à rester un très petit artisanat donc au niveau des clients c'est des écoles d'art des artistes alors beaucoup d'artistes la majorité des gens se fournissent chez nous directement via notre site internet des artistes professionnels autant que des amateurs même des gens qui font vraiment ça a de très petites occasions pour le loisir et puis quelques revendeurs des magasins revendeurs beaux-arts on est vraiment dans le pastel haut de gamme quelle est la différence justement avec ses pastels que l'on peut retrouver en grande surface alors bon déjà les produits utilisés à la confection nous nous sommes très exigeants par rapport aux pigments notamment que que nous achetons pour fabriquer nos pastel et puis et puis ce savoir-faire vraiment ancestrale auquel on tient autant autant voilà dans ce que contient notre ce que contiennent nos produits que vraiment dans la laure façonnage aujourd'hui vous fabriquez combien de combien de pastel en moyenne chaque année alors stéphane produit à peu près 160 à 175 milles bâton dans l'année om là c'est bien parce qu'on sait d'où vient la production stéphane produits pique une personne à l'audition 175 mille en moyenne chaque année et et vous le disiez 45 % des décès de ses pastels s'exporte à travers le monde quels sont les pays les plus demandeurs là vous exportez le plus alors on a à peu près jeudi 50 % de notre production est sûre c'est 50% on est à peu près 40% qui partent aux états unis les américains les les américains sont très friands de pastel et de nos pastel on a un marché assez important au canada en australie et on développe beaucoup la russie actuellement est aussi ça c'est important de le dire on peut visiter l'atelier chez vous ça vous organiser des visites alors on organise des visites de la galerie parce qu'on a aussi une galerie où on expose nos pastel et on les vend évidemment mais on expose aussi les tableaux réalisés par les artistes avec nos pastel et l'atelier de fabrication se visite mais sous forme vidéo parce qu'on n'est pas forcément équipés aujourd'hui pour attali pour accueillir le grand public mais une volonté justement avec eux cet espace un peu musée c'est de faire découvrir le savoir-faire l'histoire de la maison l'histoire du pastel vous accueillez combien de personnes en moyenne chaque année qui vient de faire un détour par je les passe te le jure honnêtement les comptes pandore en compte pas il faudrait vous associer avec eux et au compteur qu'on a eues ici tout à l'heure avec une bande transparente qui va compter les les différents visiteurs merci beaucoup de présenter les postes pastel giro alors on peut les admirer le nuancier vous avez apporté à l'elysée on peut fabriquer jusqu'à combien de coin de couleurs différentes le nuancier historique comporte 3 526 teinte et là nous présentons un coffret de trois cent couleurs et le 528 1 tout en voulant que les 526 depuis plus de 50 ans il n'ya plus que 300 que 300 couleurs de fabrique est déjà pas mal bah voilà parce que tout seul et en fait on a pour objectif de remonter l'intégralité du nuancier on a commencé d'ailleurs pour fêter nos deux cent quarante ans a remonté des couleurs qui n'était plus fabriqué et donc voila merci beaucoup d'oiseaux et on peut aussi applaudir stéphanoise au à la production bravo aux pastels giro à deux cent quarante ans d'existence et oui alors ce que je vous propose c'est de se quitter un court instant et juste après on ira de nouveau visiter d'autres entreprises et vous présenter leur savoir faire comme ça vous mettrez un visage derrière tous ces produits qui sont exposés ici à l'elysée je vous rappelle 1 126 lauréats à tout à l'heure bonjour à tous on se retrouve de nouveau en direct du palais le palais de l'elysée pour donner la parole aux entrepreneurs qui expose aujourd'hui no 126 lauréats et je vous propose maintenant d'aller dans le loir et cher à découvrir le prieuré bonjour bonjour alors présenté vous est présentée nous le prieuré donc moi je m'appelle jean christophe quémard je suis le responsable recherche et développement du prieuré le prieuré nous sommes une pme d'une cinquantaine de personnes donc installé sur une ferme céréalière du loir et cher notre créateur est toujours un céréalier il sera la semaine prochaine en train de faucher céréales dans la bosse donc beaucoup des pépiniéristes également acquis travailler avec vous donc vous êtes des agriculteurs oui oui nous sommes d'abord des agriculteurs parce qu'en fait nous cultivons des plans pour les mettre sur les bâtiments pour réaliser des toitures végétalisées que maintenant donc effectivement on installe partout en france donc sur le sur les bâtiments général des municipalités les collèges les lycées piscine médiathèque voilà c est la toiture végétalisée vous en avez une aujourd'hui exposée à l'elysée lé ou pour ceux qui sont là y soit réelle et elle est juste à droite du perron à côté de la grosse ellis figeac à l'action que vous avez voilà vous avez quatre modules de toitures végétalisées celle ci est un peu particulière parce qu'elle gérerait plus alors vous avez justement une idée géniale c'est pas trouvé le moyen de traiter nos eaux usées racontez nous tout ça oui alors en fait indirectement on traite les eaux usées indirectement grave et avoue nicolas stress des toitures oui parce que faut le savoir malheureusement là la pluie en ville on en manque de pluie mais la pluie envie que ça devient déchets ça devient une pollution parce qu'en fait dans la plupart des villes l'eau de pluie se mélange à nos eaux usées sous nos pieds dans nos réseaux d'assainissement et donc quand il y à des fortes pluies ce mélange eau de pluie au musée il n'est plus traité par les stations d'épuration et comme il est très forte ce faire il ya de moins en moins de données et voilà l'eau ne stagne estimant d'ailleurs quand on se promène dans nos villes on peut se demander un tiens je suis place vendôme quand il pleut ou va la pluie elle ne va plus dans le sol elle rejoint nos réseaux d'assainissement d'eau station d'épuration qu'elle risque de faire déborder donc pendant ces périodes là on continue en général de faire pipi quand il pleut et malheureusement donc là c'est cette saison et ne sont pas traités et vont directement au milieu naturel et le milieu naturel à paris c'est la scène c'est pour ça qu'on aura du mal à organiser les épreuves de jeux olympiques dans la seine c'est aujourd'hui donc cette pollution par temps de pluie c'est une des causes principales de la pollution des fleuves alors cette toiture végétalisée qu'est-ce que comment est ce qu'elle permet de gérer le la pluie le de la pluie l'eau usée également en fait que donc on sait oui donc on on a placé sous nos végétaux des bacs de rétention d'eau en fait on s'est inspirée de la technique des débats cris vieira nos grands-mères le bac riviera ii grand-mère on arrosait pas la plante par le dessus mais on arrose et une réserve qui était dans le dans le fond dans le fond du bac c'est ce qu'on a fait sur nos toitures végétalisées donc sous la végétation toujours sur le toit on répond des débats qui récupère la pluie est donc plutôt que de la renvoyer vers les réseaux on a mis des mèches de capillarité dans nos bacs qui permettent de remonter cette eau de pluie jusqu'aux plantes dont finalement on utilise deux fois la pluie quand il pleut ça rosenau plantes mais plutôt que celles qui traversent le substrat le terreau elle est remonté par capillarité jusqu aux plantes est lyrique deux fois les plantes et puis c'est toujours intéressant parce qu'en plus quand on évapore de l'eau ont rafraîchi le support donc on va rafraîchir le bâtiment rafraîchir le toit rafraîchir le bâtiment par exemple un collège qui a des salles informatiques à son dernier étage il peut tout à fait installer nos toitures pour gagner 3,5 degrés danse danse et dans les salles qui sont sous la toiture alors j'imagine qu'il ya déjà des installations avec ses toitures végétalisées est-ce que vous avez des exemples concrets à nous à nous donner à nous raconter oui déjà deux depuis plus de trente ans on a à peu près 3 millions de mètres carrés de toiture installés mais c'est toujours pas suffisant un hewitt sur paris par exemple on a fait une belle installation sur l'opéra bastille on a installé deux mille cinq cents mètres carrés de toiture maraîchère puisque comme comment gères la pluie on peut élargir les palais de la palette végétale qu'on installe sur les toits d'habitude on est assez contraint dans le choix des végétaux 1 les températures sur un toit sont très élevés mais la gérant le gérant la pluie on a pu intégrer des légumes des plantes potagères donc 2500 m² aujourd'hui donc on produit des cds confrères à nous qui exploite la toiture et donc les résidents de l'opéra peuvent toutes les semaines à acheter des légumes des fruits et légumes de l'enfant juste au dessus des toits vous appelle alors vous parliez justement de la difficulté de trouver certaines essences quelqu'un de quels sont les essences ont calé culture que l'on peut mettre sur nos toits quelles sont-elles ces cultures comment comment les sélectionnés est ce qu elles sont nombreuses ou pas alors en fait la période compliquée pour nos plantes c'est pas l'hiver quand il gèle c'est l'été quand il fait sec et en plus c'est de plus en plus compliqué parce qu'on a des périodes de sécheresse qui s'allonge des température qui monte donc en u on utilise des plantes ce qu'on appelle les plantes succulentes des plantes grasses mais qu'on trouve déjà naturellement sur des sur des murs et voir déjà sur des toitures donc on en met une dizaine sur notre couvert végétal qu'on agrémentent aussi par exemple avec des plantes aromatiques du thym de la ciboulette de l'origan sur certains hôtels il ya des chefs qui vont servir donc des plantes aromatiques pour préparer leurs plats et les servir à leurs clients la question tous les corps de métier chez vous parce que vous le disiez agriculteurs pépiniéristes mais il faut installer ses toitures végétalisées il faut les monter il faut un accès ça nécessite j'imagine d'autres métiers oui c'est vrai que donc autour de moi j'ai des collègues qui ont des compétences ce très très variés bon moi je viens de l'ingénierie j'ai des collègues qui viennent du bot étude de la botanique et puis effectivement il a fallu qu'on apprenne le métier du bâtiment le métier de la construction savoir installer sur un toit non système c'est à voir les levées travail en hauteur donc oui on est là le mariage un peu toutes ses compétences donc aujourd'hui vous travaillez avec des architectes architectes collectivités comment ça se passe oui oui j'irai donc on travaille avec eux avec les architectes avec des constructeurs quand une entreprise générale doit fabriquer un lycée ben voilà on intervient pour pour la partie toiture mais on travaille aussi avec des aménageurs paris habitat je panique city bouygues immobilier vinci eiffage dont des gros des petits et vous avez le sentiment que c'était du pain vous noté une belle progression au fil des années et de plus en plus de demandes de cette voiture de végétaliser oui mais c'est pas si évident que ça passe ou des bâtiments neufs à chaque fois c'est à dire quand on arrivait en fin de construction doit on est posée sur le toit et puis on fait pas partie des éléments indispensables la construction donc quand il ya des choix à faire malheureusement il ya bien des cas où la toiture végétalisée disparaît l'était cerise sur le gâteau c'est un peu ça voilà mais oui c'est vrai que ces dernières années avec les problèmes de ressources en eau ça devient ça devient une vraie problématique et reichshoffen nos villes donc oui la végétalisation en ville c'est une solution naturelle qui va falloir adopter essentiellement pour les vélos c'est quoi le prochain défi pour le prieuré c'est continuer à taper au point des collectivités a rappelé l'importance d'avoir davantage espace vert aussi bien sur les toits un peu parfois là où on peut en mettre dans toutes ces villes qu'on a malheureusement trop bétonné oui en fait l'idée est l'objectif pour le prieuré c'est d'amener de nouveaux usages de nouvelles fonctions sont de toi on a eu une surface une surface foncière importante autant ne pas encombrer le sol et se mettre sur les toits pour amener des végétaux mais pas que amener de l'accessibilité amener de la détente des cultures potagères par exemple mais aussi des panneaux solaires aujourd'hui on a un système qui combine la végétation la gestion d'eau et les panneaux solaires il faut reconstruire nos toits à la limite il faudrait qu'on recompte commencé la conception d'un bâtiment par la toiture au général on commence à la conception par les fondations nation aimerait mieux commencer par la toiture merci beaucoup d'avoir pris le temps de présenter dans le prieuré dans le loir et cher et donc cette toiture végétalisée juste à côté de l'hélice ratifie jacques on peut l'admirer on peut avoir d une partie de cette toiture pouvoir montrer justement à quoi ça peut ressembler sur une une grande surface merci beaucoup on peut l'applaudir le prieuré leur est cher merci alors je vous propose maintenant d'aller de découvrir en somme une autre entreprise ou là et spinales international attention en chance d'univers leur nez dans les équipements de protection individuelle bonjour alors vous êtes le temps de lire votre votre badge pardon excusez moi donc je suis mathieu froment mathieu froment très bien l'international nous sommes basés dans l'aude à lézignan-corbières d'un petit peu loin d'ici pour le coup vous êtes venu avec le produit exposé est connu dans le monde entier les gants de protection mais pas n'importe quel type de caen protection alors le modèle qui a été retenu pour l'exposition est en effet bien particulier chez nous il représente très bien le savoir faire de l'entreprise c'est un gant de protection qui protège à la fois contre les risques de thé risque thermique le lier au par exemple à la cryogénie donc les températures très froides les gens qui manipulent des gaz liquéfiés aux alentours de moins 196 degrés celsius et il est également capable de protéger contre la chaleur le contact la chaleur jusqu'à + 350 degrés donc les souvenirs enfin tous et qui trahit les métiers de l'image de la fonderie ils protestent contre les coulées de métal liquide vraiment les extrêmes mais c'est certain que le gant il est il est certifié pour la protection contre la chaleur le feu et l'extrême froid données d'exactement alors que c'est une entreprise donc on lisait l'instant la fabrication elle se fait d'encre chez vous un seul site de production donc c'est vraiment dans les ateliers depuis toujours en fait alors depuis toujours depuis 1967 donc depuis pas mal d'années c'est ce qu'ils font l'entreprise a connu des hauts et des bas et encore récemment puisqu'on a été racheté en 2010 9 après une période assez compliquée justement en fait racheter par des particuliers qui sont dit qu'en fait le savoir faire de l'entreprise ne pouvait pas disparaître on a un savoir-faire très particulier sur notre métier c'est de découper du cuir donc avec des emporte-pièces donc de sélectionner les cuirs et après de les assembler à la machine à coudre donc tout en un je viens moi je représente aujourd'hui humblement tous mes collègues de l'atelier qui sont eux en fait les vrais détenteurs du savoir faire qui se transmet de génération en génération et déjà dire de bouche à oreille depuis pas mal de vous parler du cri n ya pas de l'écrire que matière pour ces grands justement sont des matières bref tf1 dès alors le mot ses gants de protection les op alors effectivement peu selon les niveaux de protection qu'on va attendre de nos deux pays ils sont co alors pour nous il chez nous ils sont confectionnés en majorité à partir du cuir cela devrait savoir faire c'est notre métier de base on l'obligeait de combiner ce cuir à d'autres textile technique d'autres tissus techniques pour atteindre des caractéristiques particulières qu'on soit pour la résistance à la coupure et comme on le voit ici pour le froid pour la pour la chaleur il ya une volonté également chez s p n'a internationale de travailler avec des matières des composants achetés localement alors exactement dans ces possibles bien évidemment pour être précis aujourd'hui nous avons 60 % de notre chiffre d'affaires qui est représenté par de la fabrication fait chez nous évidemment il ya aussi des deux pays qui sont fabriqués chez des partenaires un petit peu plus lointain parce qu'on est là pour défendre le fabriqué en france il ya aussi une réalité économique le marché ne permet pas aujourd'hui de vendre des deux pays les plus simples on va dire un prix fabriqué en france on a obligé pour exister de faire sur tous les tableaux mais aujourd'hui notre 60% du chiffre d'affaires est réalisé par les équipes dans les pièces seront fabriquées chez nous et effectivement on a tous les l'intégralité des composants qui sont intégrées dans ses fabrications dont des produits assemblés vrai qu'en france viennent de france et éventuellement d'europe les prix les pays frontaliers mais pas plus loin donc par exemple très simplement sur le gant qui est exposée ici le cuir et provient de vache qui viennent qui sont élevées dans le limousin le cuir il est année dans l'aveyron à millau juste à côté de chez nous dans la région et le produit est assemblé à lézignan corbières ces dingos qui s'exporte le grand spi n'a bien évidemment c'est aussi pour ça que ce modèle est présent ici c'est que ce modèle s'exporte particulièrement bien c'est presque 70% des ventes de ce modèle qui se réalise à l'export alors à l'export en europe 1 en pologne en allemagne etc dans les émirats arabes unis et jusqu'au chili donc c'est une entreprise doit encore qui participe au rayonnement de la france à travers le monde ok ce qui demandait justement c c'est l'innovation technique c'est le fabricant français est un vrai plus dans dans votre dans votre recherche de nouveaux marchés est ce que c'est quelque chose qui revient est ce que c'est une garantie de qualité avant tout leur raison d'être de l'entreprise aujourd'hui c'est de proposer la mise au point ou l'adaptation de pays à des situations de travail bien spécifiques une vous parliez tout à l'heure des fonderies on s'adresse pas de la même manière à une fonderie à une autre les process de travail sont jamais les mêmes se dire qu'on a beau avoir à le pays qui a été créée pour travailler dans le domaine de la fonderie souvent il faut l'adapter un tout petit peu parce que les zones d'usure et les process de fabrication sont pas les mêmes donc ce qui fait aujourd'hui alors la marque est ce qu il a une renommée importante dans le monde entier j'ai à dire sur le marché de ces pays beaucoup moins pour le grand public mais on espère que ça va changer un petit peu et donc voilà aujourd'hui notre raison d'être est de pouvoir répondre à dresser des marchés bien spécifique des niches où il a besoin de mettre au point des choses très spécifiques et de poids des cadeaux et décent aux petites séries si ça c'est assez personnalisé c'est en prend un modèle on peut le penser l'améliorer en fonction des marchés en fonction des pays et des demandes absolument alors ce gant est exposée aujourd'hui à l'élysée en cette question je la pose à tous parce que recevoir une lettre la présidence de la république du président vous annonçant la sélection de votre votre savoir-faire à l'elysée 2 comment a été accueilli cette nouvelle jasmine internationale je dois dire qu'au départ je pense comme beaucoup on a on a candidaté en disant ah oui ce projet d'exposition ce projet d'exposition nous parle et oyonnax on a on a un et des produits qui rentrent vraiment dans des critères allons-y l'annoncent delà de l'invitation est évidemment importante apprécié je crois encore une fois moi j'attends de revoir après je suis très je suis que le messager de mes collègues je crois pas que est encore très bien compris ce qui allait se passer ici et donc j'ai surtout impatience de revenir lundi et mardi à l'usiné de leur raconter de sa de leur montrer les photos pour qui le réalise en fait ce qui s'est passé ici l'engouement du public et aussi les nombreuses interactions qu'on a pu avoir avec les l'ensemble des professionnels qui sont ici et la mise en valeur des gants dans cet écrin effectivement sous les ors de la république on peut difficilement imaginer je pense que tous ceux qui ont visité le l'elysée garde rossa gravé dans un coin de leur tête c'est une chance énorme de voir ce patrimoine merci beaucoup maintien on peut l'applaudir à speed internationale de protection plus de 60% des exportations à travers le monde alors on va s'intéresser tient à un hiver en jeu que je vous propose c'est de découvrir donc les poupées les jouets pour enfants 100% made in france avec notamment la marque petitcollin qui à mon avis va parler à beaucoup de monde cette petite poupée sorties de bain qui s'expose aujourd'hui à l'élysée petitcolin bonjour qui date de 1860 et ça c'est important d'avoir justement une marque de poupées made in france parce que il faut le dire il y en a plus beaucoup en france bonjour oui bonjour alors laurent bonjour laurent présentez vous je vous en prie alors je suis leur en reste je suis donc propriétaire de la société donc petitcolin jura et vilac alors là petitcolin les poupées je jure aller jouer en bas du jura mais d'une france vit la cnps on pense notamment à cette voiture vilac en bois cette voiture de course je crois qui d'ailleurs milliards de tickets en vente à la boutique de l'elysée là à savoir faire très spécifique avec la cage du bois fin j'ai eu l'occasion de retourner là bas il ya quelques temps c'est vraiment des savoir faire exceptionnel alors on va d'abord évoqué petitcollin petit cola c'est une belle histoire c'est cette poupée le fondateur donc nicolas petit colin c'a donné donc son nom à la marque et était à l'origine aucun fabricant de peignes en corne oui tout à fait au début l'histoire de l'entreprise c'est en 1900 milles 8 160 donc ça fait quand même beaucoup d'années avait commencé son activité avec des peignes et puis cette activité avait bien prospérer il s'est décidé à faire donc des des poupées qui au début était fait en celluloïd mais la cellule aux idées quand même un matériel qui est assez inflammable et en termes de sécurité pour les enfants ce n'était pas l'idéal et preuve en est c'est que l'entreprise dont qui est basée à et un dans la meuse à brûler deux fois pendant la guerre donc après ces incendies ils ont décidé un petit peu de ceux de faire une autre activité ils ont même fait des casques de pompiers des bateaux cette entreprise avait compté jusqu'à 2000 personnes dans la meuse c'était un des premiers employeurs locale mais l'histoire entreprise a fait qu'il y avait beaucoup aussi de concurrence qui s'est développée pour fabriquer des petits baigneurs à bas coût à bas coûts après effectivement l'asie est arrivé là aussi à bas coûts et aujourd'hui on a quand même réussir à maintenir une activité de production au sein de de petit colin donc dans la meuse avec une quinzaine de personnes pour toujours être le dernier des fabricants de france c'est quand même une des entreprises françaises les plus prestigieux en matière de poupées jusque dans les années 50 avant effectivement l'arrivée de la concurrence asiatique et donc depuis vous avez donc repris cette entreprise avec jura et donc la marque vilac vilac donc ces poupées ben on innove encore aujourd'hui dans les matériaux il faut constamment innover pour pour se maintenir sur le marché et pour essayer d'avoir des poupées fabriquées en france avec toutes les normes de sécurité tout en ayant à prix accessible oui tout à fait on on essaye effectivement d'innover c'est à dire qu'on a fait même des poupées qui ce qu'on appelle écologique donc une gamme de qui s'appelle et codol mais on gagne on garde notre coeur de métier à savoir avec des poupées qui sont faits en vinyle et qui sont aussi agrémenté d'une petite odeur assez agréable qui fait aussi notre marque de fabrique avec une odeur de vanille qui plutôt très agréable pour les enfants alors petite précision ce les poupées écoute et écolo dole assez marrant parce que même les vêtements sont en coton biologique cultivé sans pesticides avec une fabrication européenne locale donc maintenant dans les vêtements de la poupée on essaye d'être médine france au mieux ou médine heures apprend c'est pas possible être tout 100% made in france pour être honnête c'est ce serait difficile voire quasiment impossible parce qu'on a quand même des petits composants ne serait ce que par exemple des petites chaussures sur certaines poupées qui aujourd'hui se serait ce serait impossible de faire fabriquer en france ce type d'article donc petitcolin est exposé en à la poupée justement qui est exposé ça fait passer donc des dernières entreprises si ce n'est la dernière entreprise de poupée fabriquée en france avec l'essentiel et des états des fabrications sur le territoire français ya jura également alors effectivement les jeux et jouets en bois indissociable du jura oui on a la chance d'avoir eu deux entreprises donc avec jura où on fabrique des jeux en bois et là aussi l'histoire est quand même assez ancienne parce que c'est depuis 1911 donc on va bientôt fêter les les 111 année anniversaire de cette entreprise où là aussi l'histoire a été assez compliqué parce que le jeu en bois a eu des différents types de période avec des plus ou moins de succès à certain moment donné mais on a la chance que aujourd'hui le jeu en bois est redevenu on va dire vraiment aura différents vers un retour sur ce jeu traditionnel classique et preuve en est c'est que aujourd'hui même en termes de production c'est plus compliqué de pouvoir répondre à la demande aujourd'hui il faut répondre à la demande est là encore j'imagine l'innovation est importante oui là où sa créativité on innove tous les ans on arrive à créer une vingtaine de nouveaux produits que ce soit aussi bien en termes de même au niveau des matériaux on essaye d'innover et même si le bois principal est aujourd'hui tous nos produits là pour le jeu en bois et 100% made in france on achète notre bois dans les forêts du jura parce que donc on est basée à saint germain en montagne et on est quand même très à cheval pour trouver effectivement se boit on utilise aussi du sapin qui vient du sud ouest pour faire des petites planchettes qu'il a aussi des produits qui fonctionnent très bien et là aussi même on a vu pendant le confinement qu'on a tous vécu on a vu un vrai retour au jeu de trades de traditionnels de jeux de société qu'on fabrique donc chez jura avec des jeux de petits chevaux des jeux de dames des jeux d'échecs qu'il a aussi montré très bien fonctionné alors cessé ses jouets c'est je fais en france au regard du du jura ou bien les poupées petitcollin ça s'exporte on arrive à exporter ses jeux alors oui ça s'exporte plutôt bien ce qu'on exporte dans à peu près 80 pays dans le monde mêmes notamment depuis trois ans on a fait effectivement une vraie poussée sur l'asie on aurait pu un peu surpris par rapport à ça parce que beaucoup de jouets sont fabriqués aujourd'hui en asie mais le côté french-touch de ce que l'on peut faire aujourd'hui plaît beaucoup effectivement au secteur asiatique que ce soit aussi bien pour les jouets en bois que les poupées mais les poupées sont plus on a une clientèle plus par exemple les pays comme la russie sont très friands de nos petits baigneurs de nos poupées alors que effectivement par exemple en asie une histoire historiquement effectivement les petits asiatiques ont tendance à jouer un petit peu moins la poupée mais à vous écouter ces voix là c'est gage de qualité donc tout à fait on a une vraie reconnaissance en termes de qualité de qualité et aussi de créativité qui quand même assez forte et notamment dans la poupée on a obligé de suivre les secteurs de la mode et tous les ans de se renouveler effectivement toutes les séries qu'on fait sont finalement des séries limitées parce qu on utilise des tissus effectivement là aussi de principalement français et on se renouvelle tous les ans avec des nouveaux habillages et on suit les tendances de la mode aussi alors pour découvrir justement les produits que vous exposez aujourd'hui on a la poupée sorties de bain pour yves héniart qui est un vrai classique au niveau de petit colin qui est là qui est pour nous un vrai un produit indémodable qu'il a pour le coup et est un des seuls produits que on est sûr de pouvoir retrouver d'années après année et je jure à parce que vous avez deux objets voilà tout et je jure à là où c'est un chalet là aussi c'est un produit très traditionnel donc ce qu'on appelle chez nous un chalet avec qui se construit avec 240 pièces cette année en bois c'est ça des petits bâtonnets en bois que l'on construit avec une notice et qui inspire même certains architectes pour construire des chalets que ce soit dans le jura dans les vosges ou dans certaines régions montagneuses je me rappelle d'un petit chalet chez vous avec un petit panneau solaire willis qui on avait fait voici enfants activement pour le côté écologique pour montrer avec cette hélice qu'avec un panneau solaire on peut aussi produire de l'énergie sur de ce chalet merci beaucoup alors qu'il tente de présenter donc je jure à et petitcolin qui sont exposés à l'elysée qui font partie des 126 produits exposés pendant ces deux jours home à la grande exposition du fabricant français merci vous remercie allez on va faire une toute petite pause de 10 minutes et on va se retrouver on peut applaudir bien évidemment parce que daniel fabricant de poupées en france entièrement française et les jeux du jura les jouets en bois qui rencontre un franc succès en ce qui te quelques minutes une dizaine de minutes et juste après on continuera notre petite visite de tous ses savoir-faire présents ici au palais de l'elysée pendant tout ce week-end à tout à l'heure bonjour à tous nouvelles de nouveau en direct depuis le palais de l'élysée on va vous faire découvrir donc ces lauréats qui expose elle et 126 produit et c'est l'occasion de mettre un visage d'ailleurs toutes ces belles entreprises bonjour bonjour alors nous voici avec les boîtes cochard le spécialiste de l'archivage présentez vous je vous en prie mc ce bras longchamp je suis le dirigeant de l'entreprise cochard très très belle maison alors déjà si vous pouviez justement dont nous expliquer ce la particularité de cette maison les boîtes cochard un la maison cochard a été créée après guerre en 1948 est allé spécialisée dans la conception et la fabrication des boîtes de longues conservations alors fondé par michel cochard doublonnant cochard tout à fait fondée par michel cauche a et après ses enfants et nous avons repris la boîte en la société en me en 2007 2016 fin 2016 donc des boîtes donc d'archivage qu'est ce qu'elles ont de particulier ses boîtes ces boîtes sont réalisée dans un matériau extrêmement noble puisqu'il est fabriqué à annonay la ville papetière par excellence en france par notre partenaire qui s'appelle quand son usine quand on connait 15 145 avec une recette qui nous appartient grave tu es breveté tout à fait et qui est protégé et nous nous réalisons les boîtes en fait à façon chaque exemplaire est un exemplaire unique l'importance pour une une boîte justement d'archivage c'est d'être d'avoir un ph neutre quelle est la particularité justement de tout à fait alors la fabrication doit respecter une norme iso international qui impose en fait d'avoir une matière qui soit neutre et qu'ils ne viennent pas polluer en fait le contenant donc que ce soit des papiers que ce soit des produits on se doit de protéger le contenant qui sera jamais détruit en fait qui appelée être conservés on appelle cela de de la canche de l'archivage permanent donc vous travaillez avec les plus prestigieuses institutions en france et à l'étranger tout à fait on travaille avec le palais de l'elysée bien évidemment voilà donc on conserve dans nos boîtes tous les secrets de la république de l'exécutif et donc chaque fin de mandature nous sommes appelés au palais justement pour assister à la mise sous scellés des secrets de l'exécutif entre autres après nous fournissons toutes les grandes institutions de la république les archives nationales la bibliothèque nationale de france toutes les grandes marques aussi françaises nous fournissons hermès louis vuitton et beaucoup d'autres de l'archivage également ou wiki vont conserver en fait tous les croquis de leurs designers ça peut être aussi des produits des échantillons de flanelle de tissu enfin tout ce qui est appelé à ne pas être détruits sera conservé dans une boîte cochard une boîte cochin c'est quelle est la durée de vie d'une boîte cochard à c'est une bonne question je sais pas y répondre parce que à ce jour en fait les boîtes en règle générale sont changés par les conservateurs en fonction des des différentes des différents environnements de conservation tous les 10 ou 20 ans mais il y a encore des boîtes cochard qui on bat la société à 73 ans qui ont 73 ans et qui fonctionne encore alors au niveau des exportations là encore quels sont les pays qui font appel au savoir-faire français dans le fond là les boîtes cochard s'exporte au palais préoccupe du palais princier de monaco par exemple la suisse on exporte aussi jusqu'au japon en afrique de l'ouest en afrique du nord et il ya tellement de choses à faire dans la conservation que j'ai envie de dire c'est juste le début de l'aventuré il ya des concurrents d'ailleurs dans les autres pays où ils sont spécialisés comme vous dans la jeune âge oui il y a nous avons des confrères donc dans beaucoup de pays en france plus beaucoup malheureusement nous sommes j'ai envie de dire les derniers des mohicans mai voilà énormément d'avenir en tout cas dans la conservation à cette belle maison justement spécialiste de l'archivage fait partie de la french fab ça aussi c'est important d'en parler c'est cette french pop elle incarne cette refondation de l'industrie française a expliqué nous justement l'importance pour vous de faire partie de cette belle famille des french fade pour nous c'est important parce que la matière est fabriqué dans notre ville à annonay à les transformer à ânonner le produit fini est à ânonner on est 100 % sur un produit français et on est fiers parce qu'on accompagne en fait l'histoire de ce pays donc à notre petite échelle à notre tout petit niveau mais chaque boîte représente en fait un un moment d'histoire de la république et pour nous mêmes et pour tous les collaborateurs c'est c'est extrêmement gratifiant exactement combien de collaborateurs travaillent alors 17 collaborateurs dans les ateliers à nommay et une personne sur sur paris et du coup les corps de métier ses intrigues pour fabriquer justement c'est ses cartons d'archivage ces boîtes d'archivage quels sont tous les métiers chez cochard les métiers au niveau de la fabrication oui alors on a des personnes qui sont spécialisés dans tous toute la partie des coupes et façon et façonnage en fait et après dans l'assemblage aussi donc il ya en trois grandes trois grands métiers chez nous et il faut en règle générale 3 6 mois de formation et j'imagine qu'elle se fait en interne comme dans beaucoup dans complètement malheureusement il n'y a plus d'école qui préparera à ce métier alalalala boîte d'archivage que l'on peut admirer ici c'est quel modèle vous avez choisi justement pour pau l'elysée oui c'est un des modèles les plus jeunes les plus utilisés en fait qui permet de contenir des formats a4 29 sept mais encore une fois on n'a pas de standards et on fabrique différents types de contenants à façon ça peut être des cartons pour des cartes qu'on nous demande de conserver qui datent de 710 720 enfin bon voilà tout est fait sur commande merci beaucoup de nous avoir présenté justement les les boîtes cochard c'est très très belle maison familiale là encore merci beaucoup on peut admirer la boîte coscia dans le grand salon j'imagine à elle a explosé juste à côté voilà tout à fait merci nous avoir reçu m c'est vrai la question je la pose à tous mais étant donné que que vous avez cette chance de travailler justement avec le palais de l'elysée puisque vous travaillez que les plus belles institutions françaises vous étiez surpris étonné de voir la sélection de de ces boîtes cochard ici au palais de l'elysée ah oui bien sûr on était très surpris très honoré toute l'équipe très honoré et puis surtout je voudrais en profiter pour remercier l'état qui a lancé cette opération parce que pour nous ça nous donne une visibilité extraordinaire et pour tous les collaborateurs de l'entreprise c'est un moment exceptionnel et pour les visiteurs également découvrir tous ces métiers par sony oui je l'espère aussi merci beaucoup merci on peut applaudir justement la maison cochard très belles maisons françaises est ce que je vous propose maintenant une nouvelle démonstration qui vient de commencer c'est la maison fragonard on va en parler tout de suite la maison fragonard là aussi très belles maisons du côté de grasse alors prenez un micro ils sont juste à côté de vous pour me rejoindre fragonard à la fabricant dé parfum à grasse un incontournable bonjour quand on va dans le sud de la france alors présenté vous je vous en prie et puis la maison fragonard alors moi je travaille chez fragonard depuis neuf ans dirige la communication et j'ai travaillé quatre ans à grasse avant de rejoindre nos bureaux de création à paris ça va faire les plus représentatifs de la côte d'azur raconter l'histoire de cette belle maison parce que c'est avant tout là encore une histoire de famille complètement aujourd'hui la maison fragonard et dirigé par la quatrième génération donc ce sont trois soeurs anne agnès et françoise costa qui dirige la maison à la suite de leur père et à la suite de leur arrière-grand-père c'est une maison tout à fait familial assez traditionnelles mais très innovante parce que dirigée par trois femmes très dynamique et au niveau du savoir faire justement le produit qui exposait l'elysée vous avez choisi quels produits pour vous représenter alors on a choisi la fleur d'oranger et notre notre produit emblématique et d'ailleurs eléonore qui est parfumeur est en train de faire un atelier autour de la fleur d'oranger où vous découvrez les trois notes de la fleur d'oranger et vous pouvez composer votre petit autres toilettes alors du coup les trois notes la note de talent les notes de tête les notes de coeur et les notes de fond qui sont en fait la pyramide olfactive et c'est vrai que la fleur d'oranger bon à grasse si vous vous promenez à grasse vous vouliez des orangers partout et et c'est une vraiment une fleur emblématique de la région c'est une fleur qu'on aime beaucoup c'est un arbre en fait avec lequel on peut faire plusieurs essences différentes que ce soit à partir de la fleur de la feuille ou du fruit avec 3 odeur très différentes donc on avait choisi ce parfum qui en plus est il considéré comme l'un des meilleurs parmi les parfums autour de la fleur d'oranger je vous rassure tout de suite cette démonstration avait duré à peu près deux heures donc vous aurez le temps d'aller faire un tour et d'apprendre à reconnaître différentes note effectivement alors les corps des métiers chez vous les métiers sont des métiers donner des parfumeurs de quels sont ces métiers que l'on retrouve à la maison fragonard pour fabriquer alors nous d'abord on est on est parent fumeur fabricants c'est à dire qu'on a trois usines de production de à grasse une aise et parfumée en fait c'est c'est tout un art mais c'est tout un savoir faire et vous avez beaucoup de produits différents dans lesquels on va retrouver du parfum c'est pas uniquement votre toilette du matin c'est aussi le savons c'est aussi le shampoing c'est aussi les crèmes donc voilà donc nous on a toute une gamme de produits qu'on fabrique dans nos usines à grasse et à eze et ça va de du parfum de l'auto let aux savons gels douche et compagnie là on a le droit à une démonstration au palais de l'élysée mais la visite d'entreprise vous l'avait adopté très tôt chez fragonard vous avez vraiment organiser le parcours de la maison en fonction de la visite également tout à fait en fait je pense qu'on a assez précurseur pour les visites c'est dès les années 30 1930 que nous avons ouvert alors au début c'était tout à fait amical on ouvrait les portes de nos ateliers de fabrication aux personnes qui venaient acheter du parfum directement à l'usiné parce qu'en fait c'était le début des congés payés et les gens étaient sur la riviera la côte d'azur est monté à grasse pour s'acheter du parfum dans les usines directement donc ça existait déjà finalement c'est juste structuré avec les drainer oui on a structuré nos visites donc les usines les trois usines à grasse se visite toujours librement mais avec une guide qui est spécialisée qui vous et qui vous explique le métier de parfumeur et là et surtout les dessous de la création d'un parfum ou d'un produits parfumés et c'est une ces visites rassemble combien de visiteurs moyenne chaque année alors ça dépend en fonction de si on est en pandémie ou pas non mais hors pandémie quand même anormal en moyenne temps normal on a environ un million de visiteurs oui on a beaucoup beaucoup de visiteurs fragonard c'est une belle maison là aussi qui qui participe au rayonnement de la france à l'international c'est aussi ça faisait partie de ces critères de sélection c'est un produit qui s'exporte très bien réparé fin oui alors après nous ce qui nous manque aujourd'hui c'est justement les visiteurs internationaux donc on est très heureux d'accueillir les visiteurs français une nuit parce que nous il ya des gens qui est nommé il ya beaucoup de français qui redécouvrent leur propre région est souvent les meilleurs ambassadeurs ce sont les locaux qui amènent leurs habits visiter les coulisses des entreprises dont ils sont très fiers oui c'est vrai et dans la région on est très connu après on a on a la chance d'avoir un produit dit de luxe mais qui chez nous et très abordable parce que justement nous n'avons aucun intermédiaire nous nous sommes dans le circuit court d'ailleurs depuis toujours à le circuit le plus court qu'on puisse exister puisque on fabrique à l'usiné et on vend à l'usiné donc donc comme ça vous avez des prix défiant toute concurrence grâce à ça et c'est vrai que bon avec la crise la pandémie ce qui est délicat aujourd'hui c'est plus les visiteurs qui viennent de l'étranger et qui d'ailleurs nous apprécie beaucoup et continue de d'acheter du fragonard après une fois quand ils sont rentrés chez eux c'est c'est aussi ça l'intérêt de la vie d'entreprise faire découvrir et fidéliser par la suite il faut constamment s'adapter là encore au nouveau mode de vie alors expliquez nous justement comment chez fragonard et bien on essaye de d'innover de créer constamment ou est-ce que vous trouver l'inspiration pour proposer régulièrement de nouvelles de nouveaux parfums alors je pense que la fragance la diversification de la maison vient de la part des trois soeurs qui a une dizaine d'années ont diversifié en ouvrant des boutiques qui proposent tout leur univers leur goût que ce soit de la cote fin de la riviera la côte d'azur mais aussi d'ailleurs de voyage est donc aujourd'hui on ne propose pas uniquement du parfum mais on a aussi des objets décoratifs de la mode et ça nous a permis de développer des boutiques et là on vient juste d'ouvrir une maison boutique à arles qui fait à la fois boutique au rez-de-chaussée et maisons d'hôtes à laitages et pour les parisiens je sais qu'il ya eu aussi une maison fragonard à paris alors à paris on a on a un très beau musée du parfum amusé du parfum parce qu'en fait il faut là la chose atypique de la maison fragonard c'est que c'est aussi une famille de collectionneurs et ils ont collectionné très tôt les flacons anciens dès les années 1950 et grâce à ça ils ont pu ouvrir un musée du parfum on a une très très belle collection l'une des plus belles aujourd'hui de flacons anciens qui retrace l'histoire du parfum de l'antiquité à nos jours et du coup on a aussi des boutiques à paris un peu partout alors que peter jeudi fragonard fragonard on n'a pas parlé du nom de cette belle maison c'est un dommage aux peintres c'est un hommage exactement au peintre qui est né en 1732 à grasse et et monsieur costa le père des trois soeurs qui dirige aujourd'hui l'entreprise avait envie de redonner à la ville de grasse des au public des oeuvres du peintre jean honoré fragonard donc on a un musée un musée de peinture jean honoré fragonard qui fête ses 10 ans cette année merci beaucoup d'art pris le temps de nous expliquer la vision fragonard ya du monde là bas il ya beaucoup de vous à vous de succès que lier l atelier fois ghosn a effectivement du succès donc c'est aussi une façon nous apprendre à mieux apprécier un parfum en fait il faut surtout apprendre à éduquer son nez on oublie souvent mais notre nez et un autre cinquième sens et il n'a beaucoup d' influence sur notre cerveau les souvenirs donc c'est beaucoup d'émotions sentir un parfum donc je vous invite à découvrir justement votre nez au travers de cet atelier parce qu'on sent les odeurs de manière séparée et après on les assemble et on voit que une magie s'opère à la magie s'opère et c'est vrai cette question je la pose à tous 1 je pense que les équipes de la maison fragonard est également très contente d'être parmi les lauréats cette année on est très fier de voir son flacon fleur d'oranger ici au sein de l'elysée où ça mais ce magnifique bâtiment tout à fait merci beaucoup à vous invite vraiment aller découvrir ces démonstrations autour de la maison fragonard on va se quitter dix minutes et petite pause et on va se retrouver dans quelques instants pour découvrir là encore d'autres lauréats d'autres entreprises et on va vraiment changer complètement de secteurs là c'est ça que c'est ce qui fait la magie de cette exposition voilà on a des talents très différents qui se côtoient a tout de suite bonjour à tous nous voilà de nouveau de retour en direct depuis le salon napoléon iii de l'elysée pour donner la parole à tous ces entrepreneurs qui expose tout ce week-end à l'elysée les 126 lauréats et nous voilà en compagnie de la société pavois fait bonjour bonjour alors je vous en prie présentez vous bonjour ludovic chaumié je suis le dirigeant de la société paoua fait la société pavois fait est une très vieille société parce qu'elle a plus de 120 en 1960 1886 1 4 1 elle se rappelle pas avoir fait depuis 1964 et s'amuser tiens je m'associe date là d'accord il ya un changement de nom et depuis de 1964 elle a pris le nom de papa fait elle a pris le nom de pavot fait à tour parce qu'on est au départ c'était une entreprise parisienne alors votre spécialité booth ce sont les drapeaux les pavillons ils sont confectionnés et assemblé à la main tout à fait où ça sort dans quel dans quelle région de france non nous travaillons à tour dans le 37 et châteaux de la loire donc c'est un savoir faire on lisait là encore manuel avant tout et en même temps industrialisés j'imagine et surtout un secteur alors que le pavoisement tout simplement comment fabrique-t-on un drapeau pour mieux visualiser les corps des métiers qui travaillent ensemble alors pour faire un drapeau il ya 2 il ya deux façons de faire un drapeau d'abord il ya le drapeau bleu-blanc-rouge tous voilà qui est lui ai fait deux trois matières du bleu du blanc du rouge qu'on achète un thé masse et qu'on assemble à la machine du moins la main et à la machine et nous avons après tout les drapeaux style le drapeau européen où tous les drapeaux publicitaires ou d'autres pays que nous faisons une impression par sublimation voilà le thema donc la peinture ne se fait pas sur place la teinture qui se veut patient il n'y a pas de risque de d'un père au niveau des couleurs fait extrêmement attention avec sar de ce qu'on avait dit dans la fabrication de drapeaux je trouve que la france n'ait pas le bleu d'un autre pays et attention ah oui il ya des il ya des normes à respecter qui sont obligatoires oui alors vous lisiez à deux techniques particulières la deuxième c'est un sublime assure alors qu'est ce que ça veut dire par sublimation alors par sublimation nous prenons des bobines deux cents mètres de tissu que nous avons imprimé dans des imprimantes numériques qui sont marche avec de lancre aqueuse de l'anc hao donc éco-responsable que nous allons après une fois les avoir imprimées mire dans une dans un four pour faire sublimer la couleur pour qu'elle se fixe et après nous allons découper les bobines à la main avec des ciseaux électriques mais à la main et après nous allons les assemblées suivant les tailles les dimensions et et tout ce qui est à faire dessus suivant les demandes des clients alors vous êtes vous niez avec un drapeau bleu blanc rouge aujourd'hui pas du tout aujourd'hui nous sommes venus avec un produit que nous avons la chance de faire depuis 2006 nous fabriquons le fanion officiel de l'équipe de france de football mais bien on peut il et où ces fanions il est dans le grand salon l'avantagent de ce fanion c'est qu'il ait pas vendable parce qu'il n'appartient qu'à une société du moins qu'à une fédération la fédération française de football je n'ai pas là sous les yeux est-ce que donc ce fanion dont que vous leur a payé tout à l'heure dans qu'il ya bien évidemment le drapeau de la france mais j'imagine qu'il ya d'autres opérations qui se font en dessus tout à fait alors d'abord il n'est pas fait avec le même tissu que quand on fait les drapeaux il est assemblé le tissu est assemblé un blanc un duo ou un bleu et blanc à rouge bien spécifique aussi nous faisons après de la broderie nous mettant après des franges et des galons fabriqué en france il ya entre guillemets trois quarts d'heures de travail manuel et suivant les équipes qu'on rencontre entre 20 et 40 minutes de broderie alors quelles sont vos clients justement alors nos clients aujourd'hui sont beaucoup des petites communes sont aussi beaucoup des agences de voyages nous travaillons pour on va dire un club de vacances on connaît la chanson soit 1 voilà on travaille pour pour une grosse société de street marketing sur paris qui parce qu'on fait aussi du marquage vêtements entre guillemets on est très diversifiée on fait tous les moyens de supporter communication chez paou a fait mais l'origine et le drapeau le haut niveau d'exportations parce qu'on évoque beaucoup le rayonnement à l'international de toutes ces entreprises qui sont ses ex né aujourd'hui à l'elysée qu'en est il pour votre entreprise paloise fait alors nous n'exportons rien du tout nous travaillons que le que pour la france à moins que le fanion bien sûr lui fini dans chaque fédération française quelle équipe a rencontré il s'appelle façon d une certaine façon c'est aussi le produit le plus vu au monde parce que quand tu démarres un match de coupe du monde toutes les télévisions sont là c'est un marché essentiellement français c'est un marché essentiellement français on est on est des artisans en est que 9,1 dans l'entreprise c'est ce que j'allais vous demandez d'une équipe de 9 personnes 1 équipe de neuf personnes cinq couturières un opérateur un graphiste alors 10 avec moi pardon et après une personne mon adjoint qui fait aider à directrice et la communication et au niveau d'innovation alors du coup ça n'est pas au niveau justement du pavoisement qui restera le métier d'origine mais c'est tout ce que vous développez aujourd'hui dans le marquage de rue notamment alors on fait louis ont il ya de l'animation tout le temps parce qu'on est obligé d'acheter les dernières machines d'impression pour être de plus en plus aux nombres de consommer de moins en moins d'encre feint d'être de plus en plus éco responsable mais on garde aussi beaucoup les métier ancestral on fait aussi de la broderie semi mécanisme immanuel c'est à dire que c'est la personne qui emmène la machine et on a de la broderie vraiment électro numérique qui se lance on se balade entre les deux en permanence et jacques demers les écharpes de mer on les fait aussi confiant donc on verra désormais différemment à l'écharpé de notre mais alors vous n'êtes pas le seul à y aussi une entreprise dans le nord de la france il y en a pris à bail entre autres et il y en a il y en a énormément il faut savoir qu'il ya 22 entreprises de pavoisement en france plus tôt les pavoisement qui doit venir de l'étranger je suppose mais il y en a 22 entreprises et on doit être en doit être la 18e ou 19e en taille de production dont on est vraiment une toute petite ordure de pavoisement et les prochains défis alors pour l'entreprise le prochain défi pour l'entreprise ça va être dans vos chez on vient de déménager il ya deux mois on est passé deux tours on aime parti dans un petit village à 5 km et donc c'est de grossir bien sûr et de prendre un peu plus de parts de marché mais du coup au niveau des formations c'est essentiellement des couturières et des opérateurs techniques j'imagine alors les formations j'ai deux types je sois j'ai la chance d'avoir une école de couture à tour parce que il ya aussi de la haute couture à tour des grandes marques de vêtements qui font faire de la couture à côté donc il ya des couturières qui sortent des écoles mais il ya aussi de la formation interne c'est à dire il m'est arrivé de prendre des gens qui n'avaient jamais touché une machine à coudre et de les former chez nous pour la broderie par exemple la broderie sony mécanique personne peut la prendre voilà on est plus que 3,4 entreprise en france à la faire d'où l'importance de maintenir ses savoir faire sur le territoire français merci beaucoup merci d'avoir présenté cette belle société paloise fait le fanion il est dans le grand salon dans le grand salon voilà donc alors ceux qui souhaiteraient le re découvrir maintenant comme un visage sur le 1 des entrepreneurs de cette belle maison et ben voilà on voit les choses un peu différemment merci merci beaucoup au revoir un peu appliquées effectivement assez tête à la fête alors attention là on change d'univers avec l'entreprise matière le groupe matière leader dans la construction de ponts dans le cantal on change la hausse bonjour bonjour à la présentez vous je vous en prie higgs est monsieur je m'appelle philippe maquillage 62 ans je dirige matière depuis une vingtaine d'années cette belle maison cette très belle à ce beau groupe a commencé en 1932 avec un certain louis matière c'était mon grand père votre grand père dans cette la mauvaise habitude nous fait alors celle pour laquelle tous les matins en me rasant je pense qu'il faut faire attention à ce qu'on fait voilà rappelé qu'elle allait garder le coeur de métier justement du groupe matière alors on a beaucoup changé de coeur de métier parce qu'on a fait évoluer notre métier au fur et à mesure que le marché français évoluer on est passé de la canalisation d'eau gaz pétrole terrassement génie civil béton maintenant on fait des ponts métalliques on a fait des très beaux gros pont métallique bon raymond barre à bordeaux des exemples de réalisations gigantisme raymond barre sur le rhône à lyon des pompes tgv des ponts autoroutiers et puis le marché français et rend publique il est ce qu'il est on refera pas une autoroute a6 pour faire plaisir à matière alors du coup on a cherché d'autres débouchés et on a travaillé sur la notion de pont modulaires pour métallique modulaire pour pouvoir les exporter parce qu'il ya des pays qui en seront fort demandeur donc on a mis au point le l'objet que vous avez vu à l'entrée de l'expo s'appelle une hybride qui est la version du pont modulaires des années 2010 2020 et qui aujourd'hui nous permet de nous développer à l'étranger avec une fabrication 100 % française alors le groupe matière en quelques chiffres parce que justement ce qui est intéressant dans ce salon et vous l'avez vu en vous baladant c'est ses devoirs l'artisanat d'art côtoyaient la grande industrie les pme les hôtels et les tpe on a les hôtes et y en a vraiment on a une belle représentation du savoir faire français en quelques chiffres des sites 500 salariés 130 millions de chiffre d'affaires en 2010 8 60% du chiffre d'affaires à l'international c'est ça c'est même un petit peu plus que ça maintenant parce que le marché français est encore une fois bien ce qu'il vient et on est plutôt plus près de 85 % à l'exportation essentiellement avec le concept unibridge alors justement donc c'est une pme qui est assez remarquable à une familiale quand vous le disiez présente sur cinq continents oui on travaille du plus à l'est on papouasie nouvelle guinée au plus à l'ouest en équateur du plus au nord dans les mines de fer du nord de la norvège plus au sud en angola est cependant dû largement que l'on peut admirer au aux salons de l'elysée enfin au palais de l'elysée c'est difficile de faire entrer à l'intérieur du palais c'est un ponton qui est destinée à l'exportation également étant donné qu'ils [Musique] modulaire il est la pratique mans dessinée qu'à l'exportation parce qu'en france chaque fois qu'on ouvrages d'art se conçoit il ya un architecte chaque maître d'ouvragé à chaque client veut y mettre sa patte son design nous c'est un peu l'inversé de ça c'est la boîte légaux adapté au pont c'est toujours les mêmes composants il faut les fabriquer chic et pas cher mais il faut les fabriquée de façon industrielle il faut pas qu'on gagne sur le chantier il faut pas qu on soude sur le chantier il faut surtout qu'on n'y arrive en container parce que c'est le moyen le plus économique et surtout le plus écologique d'y arriver et avec ça ma foi ça donne des modules qui s'emboîtent les uns dans les autres transversalement longitudinalement bref la boîte legault parce qu'effectivement en terme de deux corps de métier donc à la fabrication et à la livraison et à la pause oui on pose tout ce qu'on fabrique et ça c'est un peu notre marque de fabrique et c'est ce qu'ils aiment bien les clients parce que on a des concurrents mais évidemment qui font pas tout à fait même type d'ouvragé ou plutôt les pontes de type b les l'inventer pendant la deuxième guerre mondiale mais il livre sa aux clients ça arrive sur des porcs et puis et puis il faut ça il reste et et nous on était au départ entrepreneur de travaux publics donc on s'est souvenu que le client ce qu'il attendait c'était le service et donc on associe la démarche industrielle encore une fois tout fabriqué en france avec le service c'est aussi pour ça que dans notre effectif on a quand même pas loin de 150 personnes qui travaillent hors de nos frontières et est parfois dans des conditions pas faciles et pour maintenir ce niveau d'exigence là encore l'innovation elle est au coeur de votre développement avec des bureaux d'ingénieurs chercheurs dont le bureau est raide et il est primordial alors il est primordial les unibridge on va dire génération 2001 n'ont rien à voir avec ceux de la génération 2004 quand quand on a on a commencé à 2021 je veux dire tout à l'heure et bien sûr on travaille à la conception de façon à consommer moins d'acier à être plus légers donc moins cher on travaille à robotiser beaucoup robotisée nos fabrications on travaille aussi sur des méthodes de mise en place les plus innovantes possible compte tenu des moyens qu'on va trouver dans l'atelier on travaille il s'agit pas de s'endormir il s'agit pas non plus de prendre des risques et franchir le pas de trop qui nous amènerait un incident dont il faut il faut avancer par travailler par raisonnement c'est ce que font de façon remarquable les collaborateurs de matière et au niveau du recrutement alors c'est un secteur qui attire justement les jeunes on a reçu l'année dernière ici au palais lisez lusine extraordinaire qui fait un beau travail là encore pour pour faire découvrir aux français tous ces métiers de l'industrie parfois méconnus et dépoussiérer une image aussi l'industrie qui parfois est très éloignée de la réalité d'aujourd'hui donc c'est un métier on recrute facilement un secteur en recrute alors nous on a la chance de travailler on en a quatre usines en france on en a deux dans des bassins complètement ruraux aurillac le cantal bagnac le lot là on a une manoeuvre qui est très attaché à son entreprise franchement c'est presque de père en fils c'est pas très difficile on a deux autres usines qui sont alors complètement à l'opposé dans des passes et industriels le rose aux sons et loire charme retenez les vosges et là il ya des traditions industrielle où là aussi on a des ouvriers viscéralement attachés à leur entreprise c'est aussi ce qu'il faut pour essayer de les faire travailler en les payant mieux possible ça c'est pas toujours réussis mais enfin on fait ce qu'on peut les rattraper dans les meilleures conditions possibles et vous savez quand vous avez des ouvriers qui sont contents de leur compte et qui sont payés du mieux que l'entreprise peut les payer ben ils s'en souviennent et puis vous le rendent bien on voit bien l'importance de l'ancrage territorial pour ces groupes d'ailleurs on le voit souvent ça on nous l'a souvent répété tout au long de ces interviews l'importance moment d'avoir un ancrage territorial local et une fidélité du cou qui s'inscrit naturellement absolument absolument d'ailleurs les croissances qu'on a fait on les a faites par croissance externe mais toujours à partir de petits noyaux et ancré localement dans les bassins extérieurs au nôtre puisque nous originaire d'aurillac dans le cantal et si vous développez l'appel qu'on sorte merci beaucoup nous a présenté justement le le groupe matthias est très belles pme présente dans plusieurs pays à travers les cinq continents attention 88% vous avez dit à l'export à 90% du chiffre d'affaires à l'export et donc on peut admirer ce pont modulaires à l'entrée c'est le premier qu'on vende toile et d'élise et voilà on ne peut pas louper c'est vrai quand on arrive merci beaucoup ont peu à peu dire effectivement cette très belle pme familiale encore troisième génération alors on reste dans l'univers de l'industrie enfin de la nouvelle de la technologie on va dire avec free axe industrie alors là experts climatiseurs de cave à vin depuis 15 ans bonjour je nomme bonjour alors là aussi pme savoyarde donc vous représentez à savoir aujourd'hui on représente la savoie oui avec avec cette ce climatiseur de cave à vin déjà première question le vin il se conserve à à quelle température que la température parfaite la part la température parfaite on va dire que c'est autour de 12 degrés en fait la partie importante dans le vin c'est de le conserver une température constante d'éviter les variations et on va jouer là dessus avec nos climatiseur pour toujours rester dans des consignes stable et pareil pour l'humidité on va essayer de garder mes tripes comme et rit on va essayer de garder une hygrométrie qui est stable dans la cave autour de 75% pour éviter d'abîmer les bouteilles du coup de ne pas abîmer les étiquettes parce que si on est trop humide on va venir décoller l'étiquette mais si on est trop sec on risque d'avoir des entrées d'air dans la bouteille et de d'abîmer le vin et quand on parle du vin tout de suite envie de poser plein de questions présentez vous aussi bah moi je suis simon jacquot je suis le responsable marketing d'une entreprise familiale qui a été créée par mon père en 2004 du coup la boîte 17 ans travailler avec eux je travaillais mon père ne doit pas passer ça et avec ma mère également une belle aventure familiale oui exactement qu'est ce que justement au niveau de l'innovation donc ce climatiseur de cave à vin comment est-ce qu'il fonctionne et qu'est ce qu'il permet de contrôler au niveau de votre cave il s'adapte à n'importe quel kabyle alors on essaie de faire des essais de faire des produits est justement qu'il vienne s'adapter à n'importe quel cadre en fait notre force nous c'est d'avoir une gamme très large qui permet d'avoir des climatiseurs qui se met dans tous les environnements possible le mpc j du coup que nous présentons aujourd'hui tout le week-end et un produit qui vient se mettre en travers ces deux parois du coup on va venir faire un trou dans le mur est installé le climatiseur en traversant par là on est sur un produit qui utilise des technologies du coup moderne au niveau de sa ventilation et au niveau de ces fluides frigorigènes parce qu'en fait tout les climatiseurs de tous les climatiseurs qu'on croise qui existent fonctionne avec des fluides frigorigènes celui ci un fluide qui est du propane qui n'a pas de problème pour l'environnement merci nova c'est une innovation que vous avez développé avec votre père c'est votre père qui est développée où l'avait rejoint le stade dans cette aventure alors mon père et frigoriste à la batterie d'accord du coup lui a créé la boîte a créé l'entreprise et développer des produits autour de ça en se spécialisant dans le vin du coup et moi je suis arrivé l'année dernière dans l'entreprise pour reprendre toute la partie marketing et on a travaillé le design du produit beaucoup ces dernières années sur ce produit on arrive à sortir un produit qui en plus personnalisable qui a pour s'adapter à n'importe quel cas vers n'importe quel goût pour les clients le climatiseur qui est présent ici à l'elysée je crois qu'il est d'origine et de couleurs bleu blanc rouge non il est pas bleu blanc rouge par contre sa façade un petit logo présidence de la république et de quelle couleur il est noir et blanc et noir et blanc oups pardon avec le logo avec le logo présidence de la république c'était pour montrer à quel point on peut personnaliser le produit parce qu'on va pas jouer que avec des couleurs de façade on va aussi jouer avec de la gravure laser c'est une des technologies qu'on a dans l'entreprise qui nous permet d'avoir la réactivité d'avoir des créativité dans les produits alors votre travail en tant que responsable marketing aujourd'hui c'est donc de j'imagine dénicher de nouveaux clients de nouveaux clients de nouvelles idées de faire connaître l'entreprise moi je viens juste d'être j'ai été diplômé en 2020 du coup c'est une belle aventure d'arriver à l'elysée cette année pour présenter un produit alors qu'ils sont vos clients aujourd'hui jusqu'à présent nos clients en fait nous on se repose sur un sur des distributeurs qu'ils vont vendre sa des installateurs qui vont vendre ça au client final le client final lui c'est à 50% des particuliers amateurs de vin et à 50% des cafés hôtels restaurants qui veulent s'équiper quand on va aussi bien avoir des petites imprimantes tout petit que des gros volumes d'ailleurs on a des imprimantes française qu'ils soient représentés aujourd'hui à l'elysée il avantage pour vous de pouvoir justement à voir ce fable apps et êtes complètement autonome et c'est être autonome sur certaines pièces en fait nos séries sont sont pas peut-être pas assez conséquente pour faire des moules des moules d'injection plastique du coup ça nous offre la flexibilité de pouvoir faire plein de sortes de pièces assez rapidement et de s'adapter en permanence du coup un produit qui convoie qui a besoin d'évoluer on peut le faire évoluer directement et j'imagine là encore que la fiabilité très heureuse de voir exposer ici à l'elysée c'est qu'elle avait ce climatiseur c1 c'est un grand honneur pour la famille mais pour toutes toute l'équipe qui a participé à ce projet parce que le produit il est issu d'une équipe dans l'entreprise avec des ingénieurs avec des techniciens qui ont mis leur savoir-faire dans le produit merci beaucoup d'avoir présenté free accès industrie seul expert climatiseurs de cave à vin depuis quinze ans il est exposé où le climatiseur et justes dans le grand salon de l'elysée l'a donc vous pourrez de nouveau aller visiter ce grand salon et faire le tour de tous ces produits convient de vous présenter à l'instant merci et un grand bravo à vous on va se quitter cinq minutes et on va se retrouver juste après avec de l'aéronautique le leader mondial du plafond tendu depuis plus de 50 ans avec des réalisations là aussi on est dans le giga projet voilà une autre entreprise n'a aussi très innovante qui qui pourra vous parlez de 100 produits exposés ici au salon elysée on se retrouve dans cinq minutes a tout de suite 1 [Applaudissements] bonjour à tous nous voilà de nouveau de retour en direct depuis le salon napoléon iii du palais de l'elysée pour vous faire découvrir les lauréats qui expose les 126 produits exposés à l'elysée donc c'est l'occasion de découvrir justement ces entreprises leur savoir-faire leur mettre un visage vous avez pu le voir il ya beaucoup d'entreprises familiales il ya aussi des grands groupes de la grande industrie là on est dans la grande industrie avec lisi aerospace bonjour bonjour alors je vous en prie présentez-vous très rapidement donc didier argens je travaille dans le groupe lisi depuis peu en fait mais je suis directeur d'établissement sur une usine qui produit des composants aéronautiques alors le dr rospez c'est dix mille salariés six sites de production oui c'est ça dansait l'isi au total 1 qui fait dix mille salariés parce qu'il ya une partie aéronautique il ya aussi une partie consacrée à l'automobile et au médical donc nous on va s'intéresser avec vous à l'aéronautique les pièces exposées à l'elysée pour justement montrer le savoir-faire de de lisi aerospace est ce que vous pouvez justement nous nous les décrire et nous nous dire ce que vous avez ce que vous avez sélectionné pour représenter le savoir faire du groupe à oui alors avant ça peut-être faire un petit peu de l'histoire pour expliquer comment on en est arrivé là parce que l'histoire du groupe elles remontent à de nombreuses générations le tout début c'est 1777 avec la création de système d'horlogerie mécaniques donc voilà donc on va pas refaire toute l'histoire mais il ya vraiment un un point marquant c'est en 1968 en fait avec le milliard sont des entreprises familiales en qui décident de fusionner dans un domaine bien particulier qu'est le domaine à l'époque de tout ce qui était visserie assemblage boulonnerie standard et puis aussi pour la partie automobile est en fait petit à petit ce business developper et en 1977 c'est le démarrage de l'activité aéronautique voilà est donc dans le domaine de l'aéronautique n'a cessé d'évoluer depuis en fait le lit this est spécialisé dans la fabrication de composants de structures pour les pour les aéronefs et aussi pour les les moteurs qui équipent ces aéronefs avec des pièces que l'on va qualifiée de critique donc assez exigeante d'un point de vue de la sécurité voilà de ces de ces appareils est donc ce qui est exposé aujourd'hui effectivement au niveau du palais se sont d un peu de ses composants voilà ce sont des petites on appelle ça des hommes de compresseurs donc ce sont des petites ailettes qui permettent de maîtriser le flux aérodynamique traverse le moteur donc là de régler sa puissance en fait vous prônez c'est donc dans le monde entier des solutions d'assemblage des composants de moteurs des structures donc pour les aéronefs innovation est importante pour vous vous ai mis en place une politique d'excellence en matière d'environnement et d'innovation bien évidemment oui tout à fait parce qu'il faut constamment se remettre en cause pour proposer aux aux principaux donneurs d'ordre des produits toujours plus plus performant tout en maîtrisant les coûts donc tout ça ça ça repose sur des activités de recherche développement et d'excellence opérationnelle alors pour bien comprendre justement votre activité peut-être pourriez-vous nous décrire justement les les clients que vous visez avec avec lili aerospace même si on a une petite idée en avion sera dans le secteur de l'aéronautique parce que les principaux clients sont connues de tout le monde c'est des des clients comme airbus boeing pour les plus gros donneur d'ordres safran 1 qui de par sa composante équipementiers et motoristes équipent on va dire c'est différent un client que sont airbus et boeing et puis après tout un tas de je dirais de clients un petit peu moins connus mais qui travaille toujours dansé dans ces domaines mac vont finir au final sur des sur des sur des aéronefs des des hélicoptères aussi ou d où des lanceurs spatiaux donc les métiers que l'on retrouve justement chez lisi aerospace c'est quel type de métier alors c'est donc comme je le disais il ya toute la partie assemblage mais il ya des métiers qui font le coeur de la compétence sur le domaine aéronautique c'est les métiers de la forge donc les établissements enfin certains établissements sont dotés de moyens de forge de presse de marteau pilon voilà qui viennent des formes et la matière à chaud pour lui conférer ses propriétés mécaniques vous avez cité l'exemple de boeing ainsi une entreprise a encore qui exporte son savoir faire j'imagine oui tout à fait oui alors au niveau de la bonne nouvelle c'est qu'une création justement d'une nouvelle usine de lisi aerospace ce qui montre vraiment le l'ancrage en france un de ceux de ce secteur d'activité avec ce nouveau site industriel qui va être qu'il va voir le jour dans les prochaines années prochaines en fait les travaux ont démarré à la base en fait l'isie a rattaché à racheter par dont une usine qui se situe donc en haute-marne à bologne qui est une vieille usine de production de pièces par des procédés de forge et c'était en 2014 que disent ils à racheter et a décidé en fait de dire bon mais compte tenu de la vétusté du dusit des bâtiments etc a fait le choix de construire une nouvelle usine dont qui se situera à une dizaine de kilomètres un de l'usiné existante donc une usine moderne tourné vers la maîtrise des composantes environnementales effectivement une usine aussi complètement digitalisées qui va en fait inventer recréer le futur de la fange quoi voilà votre présence ici au palais de l'elysée rend fort justement cette met en avant tout voilà l'importance de ce secteur d'activité la génétique c'est une fierté pour wii lisi aerospace d'être ici bien sûr d'autant que le choix aurait pu être fait de construire des usines ailleurs mais en fait il ya vraiment eu un par sa dimension familiale industrielle le groupe a vraiment décidé de le conserver comment dire un ancrage en france très fort et en implantant je pense que c'est pas tous les jours qu'on crée une nouvelle usine dans laquelle y aura environ entre 700 et 800 salariés donc dans un département comme ça pour voilà renforcer la dimension industrielle au niveau français donc c'est un groupe qui qui défend les fabriquer en france complètement tient à maintenir ses savoir faire j'imagine aussi pour l'emploi local l'ancrage territorial la confidentialité aussi c'est un secteur dans lequel les brevets sont très présents oui confidentialité par les brevets puis par une partie de l'activité qui est liée au marché militaire donc il nécessite effectivement une confidentialité exemplaires merci de nous avoir présenté lisi aerospace on peut vous applaudir bien évidemment et justement à les redécouvrir les composants qui sont présents ici qui fait l'importance du secteur de l'aéronautique en france merci et vous allez on va changer complètement d'univers va s'intéresser à une entreprise leader mondial dans son domaine les plafonds tendus depuis plus de 50 ans l'entreprise barrisol alors je vous en prie vous pouvez récupérer un micro et me rejoindre sur scène et je vous demanderais bien évidemment de vous présenter présenter l'entreprise et surtout nous donner des exemples très concrets j'ai eu l'occasion de venir chez vous il ya quelques années pour france télévisions et et j'ai aussi l'occasion de découvrir plus tôt en images les projets sur lesquels vous êtes comme le dit alain jigga projet c'est toujours assez impressionnant alors présenté vous déjà et barrisol belle entreprise alors merci de me recevoir bonjour je m'appelle damian langue je suis le co inventeur du produit barrisol pur clim et barry seul est une entreprise qui existe depuis plus de 50 ans qui est leader mondial dans le domaine du plafond tendu une entreprise familiale avec la forte volonté de fabriquer en france puisque tout est produit dans les usines du haut-rhin à kembs par ses 125 salariés mais également une volonté constante d'innovation faut savoir que c'est plus de cent vingt brevets en 50 ans d'existence une volonté très forte aussi d'aller dans le sens de l'écologie tous les matériaux sont 100% recyclable ils sont pour la plupart faits à partir de matières recyclées à plus de 80% il utilise des plastifiants par exemple qui sont bio sourcés donc ils ne contiennent aucun produit dangereux comme les fallas par exemple il s'est toujours chez barrisol cette volonté les dalles d'aller de l'avant et de faire des choses le plus en plus innovantes à vous parler de plafond tendu je pense que certains se demandent à quoi ça ressemble c'est quoi exactement un plafond tendu et quel est le la matière utilisée pour justement entendre ce c'est comme un support qui est extrêmement étendue avec lequel on va pouvoir s'amuser personnalisé faire énormément de choses et innover finalement oui tout à fait on a peut-être l'idée du plafond tendu d'antan qui était une toile lac est généralement qui n'était pas forcément toujours très heureuse aujourd'hui avec les plafonds tendus on peut faire vraiment de tout donc c'est une toile principalement composés à base de pvc mais comme je l'expliquais avec des matériaux très écologique qui va tendu à chaud et permettent de faire des plafonds mais qui peuvent également adopter des formes tridimensionnel qui peuvent être imprimés qui peuvent être avoir un effet miroir qui peuvent être rétro éclairé dans lesquels on va pouvoir intégrer tous types d'éclairage au choix tous types d'éléments techniques et ce c'est un produit qui est devenu aujourd'hui un vrai élément de décoration puisque la seule limite qu'on a quasiment pour ce produit c'est la limite de notre imagination quelque part on peut aller aussi loin qu'on veut dans la créativité dans le design de ce qu'on va mettre en place ce qui plaît beaucoup aux designers et aux architectes qui travaille avec avec paris sol là encore c'est une entreprise qui s'exporte à travers le monde vous avez des projets un peu partout dans le monde est ce que vous pourriez justement nous nous en présenter un ou deux exceptionnel vraiment les plus beaux projets ceux qui sont particulièrement spectaculaires oui alors on a eu la chance d'intervenir sur un des futurs stades d'entraînement de la coupe du monde au qatar prochaine qui s'appelle la spyer stadium mais on est aussi intervenu dans des lieux assez prestigieux comme le musée nos ferrari l'opéra d'oslo et en ce qui concerne le produit barrisol pur clim qui est plus nouveau et qui permet donc de climatiser les pièces mais également de détruire 99 9 % des virus et bactéries le conte purifient l'air également exactement donc vous atteignez un taux purifier d'air à hauteur de 99 9 % et ce sans aucun courant d'air sans bruit et donc de façon extrêmement confortable en ce qui concerne ce produit là par exemple on a fait un le siège de maire ce qu international à copenhague qui est un gros bâtiment de bureaux de 8000 mètres carrés mais on a aussi fait par exemple le musée du champagne mercier à epernay à côté de reims donc on commence bien que le produit soit récent avoir des références intéressantes c'est le produit qui est exposée aujourd'hui à l'elysée tout à fait tout à fait mais comment on purifient l'air avec comme ça se passe concrètement alors la technologie vient on a envie de savoir voyez tout à fait je vous en laisse a fait droit de dire bien évidemment oui mais bien sûr je vous en remercie la technologie qui est utilisé en fait ce sont des lampes qui émettent des uv c qui sont placés entre le plafond naturel de la pièce et la toile l'air va être injecté dans cet espace et au passage à proximité des lampes l'élan volo désinfecter en fait et c'est comme ça qu'on arrive à purifier l'air et ses examens également comme ça qu'on va climatisé la pièce puisque l'air climatisé empreinte ce même parcours c'est une entreprise qui est le label entreprise du patrimoine vivant on a beaucoup parlé aujourd'hui je pense que vous le connaissez maintenant ce label d'état qui est écrit en en 2005 et qui qui distingue des entreprises au savoir-faire extrêmement rare prestigieux vous en faites partie vous l'avez ce label oui on a ce label on a également le label origine france garantie garantie effectivement la fabrication française ou alors il y en a un qui labellise l'entreprise le savoir faire et le deuxième origine france garantie qui labellise le produit exactement et donc vous avez donc ce label sur tous vos produits oui plutôt pour et briques et en alsace tout est fabriqué en alsace donc on a ce label sur tous nos produits et puis on a eu aussi l'occasion de remporter certains prix avec le produit paris seul pur clips notamment un janus de l'industrie en 2017 mais aussi deux prix dans la compétition international du solar decathlon en 2018 qui s'est déroulé à dubaï donc c'est une nouvelle fois un produit relativement récent mais qui est intéressant est déjà connue aujourd'hui de par ses ces récompenses qu'on a pu avoir et par le plaisir qu'on a m avec vous ici aujourd'hui merci beaucoup mais voilà c'est un plaisir de vous faire découvrir à tous ces talents français et l'annoncent de votre présence ici au palais d lisez pas ce que vous avez reçu un courrier à tous les entrepreneurs tout à fait oui quelle a été la réaction de l'équipe mais écoutez c'est une grande fierté pour toute l'équipe pour l'entreprise barrisol pour son président directeur général monsieur ferrer qui n'a pas pu être là aujourd'hui mais qui est très fière comme je le suis de cette invitation mais c'est également et je tenais à le souligner je trouve très forts de sens pour nous les entrepreneurs aujourd'hui de pénétrer les portes de l'elysée on a eu plus une période difficile il a fallu faire preuve de beaucoup d'innovation trouvé beaucoup de solutions dans cette période qui était dur qui était la nôtre on a été soutenu financièrement dans un premier temps et je dirais qu'aujourd'hui ça va vraiment boucler la boucle parce que au delà du soutien financier au delà du fait qu'on a dû beaucoup travailler aujourd'hui on a la récompense et l'honneur de pénétrer l'enceinte de l'elysée pour que nos produits soient récompensés est portée aux yeux de tous et je félicite cette initiative que je trouve particulièrement brillante mais aussi très courageuse merci beaucoup on peut vous applaudir barrisol leader mondial du plafond tendu depuis plus de 50 ans merci alors on va changer d'univers et cette fois ci on va s'intéresser à la culture de perles du côté de mayotte avec l'entreprise nu rue combe et nury convenir aux combes et l'histoire le prononce bien son fondateur va nous rejoindre tout de suite bonjour alors juste avant il vous faut récupérer un micro à l'entrée voilà juste là vous allez voir récupérer à un micro un stand qui a eu beaucoup de succès auprès des femmes a bien évidemment la culture de perles ça intrigue en toi tu ça en tout à fait antoine viendra tous donc que vous représentez l'entreprise ni rue combe aux combes et alors on dira nous retomber nourou kambe voir une entreprise qui nous vient des mayotte et donc vous êtes spécialisé dans la culture de perles mahb et de mayotte tout à fait voilà un skin ou l'est la particularité de ces perles on peut admirer une parure là dans le salon d'un grand salon d'élise est effectivement alors en fait la paire de mahbès et on connaît plus classiquement polynésie la perle ronde à dire qui est le fruit d'un nucléus d'un implant artificielle pardon un implant artificielle dans dans la partie de la reproduction de l'animal la perle mahbès et un implant deux miss ferrique que l'on va positionner sur la coquille c'est la distinction qui entre la paire le rond mais au résultat est le résultat du coup résultats et de ce fait un recouvrement nacre deux miss ferrique que l'on peut donc constater sur les bijoux alors que sur la paire le ronde on implante quelque chose de ce ferry qu on aura donc un résultat forcément sphérique donc c'est cette perle que vous souhaitez faire découvrir au plus grand nombre vous avez d'ailleurs votre propre ferme perlière oui tout à fait en fait j'ai deux hectares dans l'intérieur du lagon à mayotte 2 hectares qui pour l'instant ne suffisent à la production d'une perle unique parce qu'on n'est pas chauvin mais on a une couleur de nacre qui est spécifique à mayotte la couleur qui est un un gris anthracite alors on s'est du coup leur champagne blanc champagne jusqu'aux cuivre et or ce qui fait cette couleur c'est les conditions naturelles en fait du lagon de mayotte c'est la température de l'eau et la salinité et l'alimentation du coquillage qui va permettre une identité de couleur pour ça qu'on se distingue de la polynésie de l'australie de la chine et la récolte alors de ces perles ce qui fait qu'elles paient de l'année comment ça se passe alors en fait après implantation on a une année d'attenté pour que le coquillage recouvre le corps étranger de couches de nacre successives du coup en fait j'ai un plant à toutes les périodes de l'année et donc je récolte un an après c'est un an d'attentes après l'implantation donc obtenir une perle ces quatre ans on a l'assurance de l'obtenir au malheureusement dont il ya énormément de de mortalité entre temps des défauts de la perle donc pour avoir une perle parfaite il ya un pourcentage qui est très faible et au niveau de la production alors en moyenne vous arrivez à prédire combien de deux paires le chaque année alors aujourd'hui avec mes petits deux hectares puisqu'il faut quatre ans donc c'est des attentes longue de perles parfaite j'entends irréprochable on est à 40 perles uniquement par an uniquement et on va monter en production petit à petit et les rangs rennais précieuse et oui de par leur couleur et de par leur raft effectivement ça se passe comment cesser cultivés dans un lagon c'est ça oui l'intérieur de la dent oui alors au niveau de la culture donc vous en occupez vous faites la récolte de la perle et ensuite pour la mise en valeur de ces perles vous travaillez avec des joailliers sur place comment ça se passe sur la partie la paix sur la partie valorisation en fait la tâche n'est pas terminée en fait les perles sont envoyés chez un joaillier à lyon voilà qui travaillent pour des marques prestigieuses sur sur paris et qui du coup en pièce unique transforme les bijoux sur lyon et après comme je tiens à ce que ces bijoux reviennent à mayotte parce que la perdre et de mayotte donc pourquoi il ya un marché oui il ya un marché qui est pas connu de tous parce que quand on n'a pas beaucoup de volume on communique peu mais disons que petit à petit le bouche à oreille fait son boulot et puis après quand j'ai plus de bijoux ma foi j'ai plus de bijoux pour l'instant j'y peux rien on vit au rythme de la nature a pas le choix voilà c'est doit toujours facile mais c'est ainsi l'idée j'imagine c'est de pouvoir agrandir votre surface de récolte pour l'instant deux hectares c'est ça voilà pour l'instant deux hectares mais on a travaillé grâce aux fonds européens d'ailleurs qui ont contribué à cette évolution les deux hectares sont optimisés un peu plus parce que ça demande des investissements quand même important pour en matériel sous marins vingt deux structures sous-marines donc donc voilà cd collector des structures dont on taira lé la méthode mais qui permettent de capter des larves dans le milieu naturel en fait là c'est des méthodes qui ont été là aussi j'imagine breveter des mêlées aux méthodes enfin potentiel oui confidentiel mais il faut le savoir et c'est important parce que personne ne connaît la moule perlière en france et en outre-mer et que en fait c'est une inspiration de choses qui se feront en australie mais c'est de l'adaptation on a très peu de données par exemple de l'ifremer sur sur ce qu'est la moule perlière essais techniques d'élevage en fait il ya beaucoup à faire il ya beaucoup à faire puis une exposition comme celle ci à l'elysée avec des visiteurs pendant pendant près de port deux jours un week-end entier c'est aussi le gaz et la presse qui est venu et qui appuie je mens couvrir cet événement c'est aussi l'occasion finalement de faire découvrir cette perle ma bd mayotte non c'est vrai que c'est un opportunité intéressante de la faire connaître c'est vrai que c'est une opportunité c'est prestigieux donc et puis de la faire connaître dans les puits d'avoir les retours aussi parce que nos caisses aller retour c'est ce qui est bien content de votre stand oui et ce qui est assez touchant c'est que ben il ya des gens de mayotte qui sont passés avec une petite larme à l'oeil parce que parce que ça les a touchés donc je suis ravi et puis là les représentants de la maison de mayotte qui sont passés j'ai leur laboratoire de géologie de paris qui a travaillé sur la partie spécifique de la perle de mayotte qui qui est venu donc donc c'est un aboutissement c'est vrai donc c'était c'est une bel écrin pour eux oui c'est un bel écrin gagner en visibilité et en notoriété surtout c'est un joueur que plus adaptées aussi dire au côté luxueux de la rareté de la période très bien merci antoine gagnent de nouveaux combats parfois il veut dire au passage nos roues c'est la lumière etc ont baissé le coquillage nourou la lumière combes et le contrat franchit mahorais falloir et bien merci beaucoup mais on peut la pub encore une très belle entreprise de mayotte merci à vous on va se quitter un petit instant et on se retrouve dans cinq minutes a tout de suite bonjour à tous nous voilà de nouveau en direct depuis le salon napoléon iii du palais de l'elysée pour vous faire découvrir ces entrepreneurs qui expose ici à l'elysée 126 produit on a essayé de vous présenter un maximum de ces entrepreneurs pour que vous puissiez les visualiser pour qu'ils puissent vous raconter leur savoir-faire leur entreprise leur mettre un visage alors je vous emmène dans la vallée de la glace avec notre invité qui représente l'entreprise saverglass ah j'ai oublié de vous préciser de prendre un micro avant de monter falloir descendre et remonter 60% des bouteilles de spiritueux premium sont fabriqués en france dans cette vallée de la glace grâce à sa 2e place bonjour bonjour je vous en prie présentez-vous à alors je suis jean-marc herr hambourg je préside la société le groupe saverglass qui est un groupe verrier comme vous venez de le dire et qui se destine ceci depuis de très longues années maintenant depuis 1985 à la création la conception la décoration la personnalisation des emballages en verre qui permettent généralement aux grandes marques de valoriser au mieux leurs haut de gamme leurs produits élitistes les xx aux deux gouttes de cognac les très belles bouteilles de whisky gin de tequila bien on est près de ses notes marché ce sont nos partenaires donc la prochaine fois que vous ouvrirez une belle bouteilles de spiritueux vous pousserez à saveur glace et à jean-marc alors en tout cas surtout aux 3500 salariés que compte l'entreprise puisqu'aujourd'hui nous sommes acteurs dans trois continents nous avons trois usines en france 2 vers nous avons une usine en belgique une usine aux émirats arabes unis et une usine au mexique qui dessert les amériques vous voyez que c'est très large maintenant mais tout ça est parti d'une petite une petite histoire une belle histoire je trouve d'azé de la raconter à blanc les plaisirs avec plaisir en 1985 si on remonte l'histoire encore plus loin le vert c'est un matériau multimillénaire c'est un matériau qui a comme vertu d'être inerte d'être recyclable à l'infini des totalement capable de protéger le produit contenu mais aussi la santé des salariés quand on parle aujourd'hui d'environnement il faut commencer par l'aspect santé et bien je crois que ce matériau multimillénaire il a fait son chemin et en france c'est à peu près au moment de louis xiv c'est à dire au xviie siècle où s'est créé une première tradition industrialo artisanale du verre d'emballage la même façon qu'ils aient des miroiteries à ce moment là très très connu la fameuse miroiterie et et verreries de saint-gobain et puis tout ça s'est développé très largement dans la vallée que vous appelez la glass vallée c'est à dire la vallée du verre qui est la vallée de la bresle dans les hauts-de-seine dans les hautes de france pardon et où se sont développées des savoir-faire d'abord artisanaux puis ensuite industrialisé tout cela en enjambant les siècles et de venus parfois de très grands groupes et puis à l'ombre de ses très grands groupes est née saveurs glace avec une vision d'un peuple grand marquis a eu l'idée de mettre en oeuvre des principes simples je vais faire ce que les autres ne font pas je vais adresser des demandes spécifiques qui par rapport aux côtés industriels ne sont pas toujours faciles à satisfaire des petites séries des produits très complexe personnalisez très personnalisé avec en plus le décor et la capacité de faire quelques dizaines de centaines de bouteilles dans un premier temps pour mettre je dirais l'étrier pour mettre les petites marques les start up dans les métiers des spiritueux dans les conditions de pouvoir se mettre en marche et avec une différenciation de leurs marques et de leurs produits donc tout ça s'est développé et les 35 36 dernières années ont fait que ce groupe est devenu petit à petit je le crois pertinent à cette demande de de l'ultra personnalisation de capacité de différencier des marques de porter avec eux avec leur mix marketing une histoire et de faire en sorte qu'il puisse avoir du succès face aux consommateurs que nous sommes tous et le savoir faire de la maison c'est bien évidemment le savoir faire de maître verrier absolument c'est une tradition très longues ont parlé d'histoire à l'instant c'est une tradition de métier on compte pas moins de 360 métier à l'intérieur de notre entreprise qui vont de la fabrication de moules jusqu'à la conception même de dully de verre c'est à dire du lit qui va permettre la composition d'un verre magnifique brillant éclatant d'avoir cette capacité aussi à le contrôler puisque le verre n'est pas un métier qui est un matériau qui se dompte facilement et donc il faut énormément de contrôle qualité est là dessus se sont développés se sont créés des savoir faire des compétences au point même que l'on a été obligé nous même de créer une école du verre et du décor al interne du groupe qui est une vraie institution avec des modules de formation pour les 360 métier que le j'évoque pourquoi cela c'est parce que nous sommes une industrie qui certes est très ancien mais qui finalement ne regroupe que quelques milliers de personnes dans le monde quelques dizaines de milliers de personnes dans le monde il n'y a malheureusement pas dans ces métiers là de formation en école qui répondent directement aux besoins qui sont les nôtres il a bien fallu que nous développions nous mêmes les formations adaptées pour transmettre le savoir faire un saut lui ment c'est combien de personnes aujourd'hui qui travaillant en permanence dans cette classe vallée de l'innovation à la fabrication alors pour la france nous sommes trois mille deux mille trois cent cinquante à feuquières qui est le berceau et le siège dans l'oise nous sommes 1350 et il ya donc une usine au havre est une usine à arques dans le nord ces métiers là sont évidemment maintenant devenus des métiers de développement et vous avez raison de le souligner ont fait beaucoup de recherches ainsi que ce soit pour améliorer notre empreinte carbone donc il faut beaucoup travailler sur les technologies du futur dans ce titre là je mentionnerai que saverglass avec d'autres verrier français et européens vingt d'entre eux est en train de développer un nouveau concept de verre de verre en fusion et de conception de moins d'utilisation de d'énergies fossiles vers donc une empreinte carbone allégé dans les prochaines années nous verrons net de nouvelle génération de four nous l'espérons et nous y travaillons un four qu'on change environ tous les 10 ans et sasha 12 ans 12 ans en moyenne si haut si vous l'avez rappelé tout à l'heure une présence mondiale saverglass une présence mondiale grâce à à tous tout ce réseau de filiales de distribution de bureau de représentation à travers le monde absolument nous avons maintenant couvert l'ensemble des marchés nous sommes proches de nos clients que ce soit au mexique dernièrement depuis juin 2018 nous avons un nouveau site où il ya maintenant cinq cents personnes que l'on espère pouvoir doubler dans les dans les 18 mois qui arrivent donc un vrai succès autour de l'accompagnement des métiers des spiritueux la baille du vin la californie est un anneau de nos marchés historiques ça fait maintenant 26 ans que nous sommes présents et nous étions à travers une filiale maintenant nous avons un outil de production à leur service et nous livrons également tous les grands spiritueux nord américain que ce soit la tequila au mexique que ce soit le rhum et je salue ici l'occasion qui nous a été donnée d'être présent à travers l'europe clément qui est aussi une de nos réalisations des habitations hier au palais de l'elysée qui a eu beaucoup de succès également absolument et c'est un très beau clients dont nous sommes fiers d'accompagner et créativité diverses et variées tout au long de son histoire donc j'ai salué hier monsieur larcher et les féliciter nous avons aussi la possibilité donc d'accompagner maintenant tout ce qui est whisky américain qu'on appelle le bourbon là bas et qui est aussi en plein premiumisation on s'aperçoit dans le monde entier que c'est bon pour la santé on boit moins mais on boit mieux et ça nous sert très franchement tant qu entreprise française d'avoir cette tendance parce que on va sans doute aller vers de plus en plus de besoins vers peut-être moins d'emballage et il faut d'une certaine façon ne passant ne pas ne pas le regretter mais par contre des emballages qui soit plus qualitatif plus beau et qui correspondent bien à l'image technologie en veulent donner et plus écologiques absolument comment explique le succès justement de ces maîtres verriers en france ce savoir-faire qui s'exporte aussi bien 60% de la production de bouteilles premium de spiritueux fin de mondial fabriqué dans cette vallée de la glace glass vallée hier on nous rappelait que 70% du flaconnage de parfum dans le monde entier est fabriqué dans celle de l'as vallée respectant ce succès je propose sept ans et il le lien avec ce qu'on disait tout à l'heure sur la compétence les savoir-faire est évident c'est à dire que ce sont des métiers qui se construisent un verrier ne devient réellement un bon compagnon verrier qu'au bout d'un très grand nombre d'années alors ça dépend des individus mais il faut beaucoup d'expérience et je crois que ça c'est une des raisons qui fait qu'on a des poches de compétences qualité français réalité française une qualité aussi de nos ingénieurs parce qu'on oublie trop souvent en france on a parmi les meilleurs ingénieurs du monde ce n'est pas être chauvin que de le dire on le voit et ce sont eux aussi qui nous aident à travailler sur les modélisations il ya beaucoup de r&d qui est fait derrière nos métiers et qui sont faites grâce à cette qualité industrielle technique que qui sortent de nos écoles également quel est le produit qui vous représente aujourd'hui à l'elysée celui qu'on peut admirer dans le palais l'elysée alors là pas été originaux cette année c'était un rom à travers le rhum zacapa qui est un rom guatémaltèque de grande qualité mais encore une fois il y en avait d'autres et le ron cléments porté très haut les couleurs françaises en la matière donc vous représentez avec vers essence orne le la glass vallée ici à l'elysée absolument et on est très fier et je dois dire que c'est une forme de symboles qui nous fait plaisir et je crois à travers ce mémo ce sont l'ensemble des collaborateurs de notre groupe et de tous les verriers c'est très très important pour nous d'avoir de nouveau un peu voix au chapitre extérieurement d'avoir un peu de communication nous sommes un peu ce que j'appelle des champions cachés si je peux me permettre d'être un peu arrogant sur le mot champion en tout cas il ya des vrais métiers il ya des vraies passions et il ya des vrais engagements et croyez moi les investissements en la matière étant très lourd il ya aussi des prises de risque très important de la part de nos entreprises qu'elles soient dans le flaconnage ou dans la bouteillerie comme c'est notre cas merci beaucoup on peut vous applaudir un saveur glace et bien évidemment vous pouvez de nouveau aller admirer te ment leurs hommes qui représentent par henry storgaard et la bouteille à la tension qui représente justement ce savoir faire saverglass ici à l'elysée merci beaucoup merci recompose et éclairage alors je sais pas si l'entreprise dagar est avec nous l'entreprise dagar n'est pas là ce n'est pas grave on a une très très longue journée des changes entre hier et aujourd'hui c'est vraiment un plaisir de vous présenter tous ses savoir faire artisanaux et industriels d'excellence on le rappelle à l'instant c'est un servile goran d'être ici d'être au contact de tous ses talents de toutes ces pme françaises d'ailleurs on le dit souvent ce sont ces combattants du mais d'une france qu'on a eu beaucoup de plaisir à vous présenter ce socle de relance et surtout ces entrepreneurs qui représente si bien nos territoires en métropole et ultra marins merci à tous et bonne soirée pour ceux qui sont là et profitait encore on a encore une demi-heure de visite du de la grande exposition du fabriqué en france au revoir à tous