Avec Elisabeth Doineau - Manger c'est voter (23/02/2017)

[Musique] bonjour et bienvenue pour ce nouveau manger c'est voter nous sommes ici à château gontier sur les bords de la mayenne dans départements de mayenne et nous allons retrouver la sénatrice élisabeth doineau la mayenne est un département où la ruralité se bat pour survivre il ya une crise laitière qui a défrayé la chronique et avec la sénatrice nous allons rencontrer des gens entreprenants on va goûter des choses délicieuses et on va comprendre que dans ce pays il ya des solutions à la crise vous allez voir c'est un manger c'est voter combatif [Musique] je reconnais plus voir là vous remplissez le petit sac à main comme ça c'est pas fait pour sembler beaucoup elisabeth bardot bien faire entrer naissance et bien écoutez moi ravis de vous accueillir sur le marché de laval écoutez on est déjà chez un petit producteur ed balls adresse exactement les ports sont délicieuses tout une pour un parfum j'adore ça vous savez pas mais je suis la reine des tartes des choses comme ça mais pourquoi pas attention le bébé non mais tous mes amis le disent parce que j'ai réussit particulièrement bien de gâteaux aux marraines des tartes je vous invite à me suivre alors qu'est-ce qui a fait que la jeune nantaise se retrouve cette actrice de la magie épousé un mayennais et puis ensuite j'ai eu la confiance des habitants d'un petit village de 340 habitants thomas chapais le petit village de l'ain la rouaudière raudière voilà j'ai été maire pendant 13 ans ensuite conseillère générale ont dégusté bancal aujourd'hui et puis on ça va ça va franchement vous rencontrez un grand personnage politique qui jean arthuis histoire du changement et c'est lui qui vous il faut booster davantage alors il a pas eu besoin de me pousser le bison lieu d'un plan j'ai été prise au jeu alors le cochonnet ou franchir un cap et ça me correspond mieux parce que finalement la défense des territoires c'est plutôt mon affaire il faut essayer de comprendre et moi j'essaye toujours d'interroger parce que je suis pas agriculteur mais je suis entouré d'agriculteurs dans ma commune j'ai toujours eu dans mon conseil municipal l'a pratiquement que des agriculteurs j'essaye de comprendre leurs difficultés pour en faire quoi en tant que sénateur ce que vous pouvez témoignage de la difficulté ce n'est pas que ça le cinéma mais aussi des lois moi j'essaie à travers la loi surtout de simplifier les choses alors je suis une voix parmi 348 je suis pas la seule à décider mais en tout cas je porte témoignage au sénat de leurs difficultés de leur détresse et j'essaie autant que faire se peut et bien de ne pas en rajouter pour leur compliquer la vie madame je sens quand même beaucoup d'intuition sans tout cela pas et voyez si vous n'êtes pas le première sénatrice que je rencontre et même quand on les gens moment on a l'impression qu'il ya une inertie qui empêche de prendre les vraies mesures qui puissent sauver notre agriculture qu'est ce qu'il faudrait pour vos courses pour secouer tout ça c'est vrai que l'agriculture ça peut pas se décidée aujourd'hui sur un niveau national ça on le sait tous par contre localement on peut agir j'aurai l'occasion de vous présenter un lieu ce matin où justement on travaille sur des produits locaux pour alimenter l'ensemble de la restauration collective et là c'est le département qui a pris une décision qui permet de se fournir 100% française 50 % locale et avec une partie de bio ça ça m'intéresse parce que là on est on est vraiment dans manger se voter oui on peut y aller je faisais campagne bonjour je portais de tonnes de pommes de terre oui ap cap c'est pour faire de la politique à vapeur l ai dit je vous laisse piste ok mais je lis mairie cogez vous guide jusqu'à celle qui a mis en oeuvre un projet génial seul département de la mayenne cet appel la légumerie 53 et c'est un chantier d'insertion elisabeth l'élite orange rabat alors ici on est à quel stade de la transformation des pommes de terre qui ont été livrées ont été mis en parmentière pourrait payer tes péchés mécaniquement et après elles sont intégralement pas réellement finir à décoller et les personnes vont les reprendre une par une pour qu'elles soient impeccables il en est ainsi pour tous les légumes rotation aujourd'hui tous les collèges ça provienne ici une grande partie des lycées des cuisines centrales quelques restaurants maisons de retraite hôpitaux cliniques il faut savoir qu'il ya cinquante cinq mille euros par jour en moyenne de la restauration collective donc c'est à dire les enjeux de notre projet et 27 départements de toute la france sont venus ici pour dupliquer ce modèle très simple même c'est un trésor national sera présent si tous les départements valjean d'organiser mais les dires c'est un concentré des missions du département l'assertion l'environnement l'agriculture et puis et puis les collèges l'éducation l'éducation au bien manger la contrée prend ses pommes de terre viennent de vienne de maillane oui elles sont de samedi dont le promoteur de mayenne qui reste en mayenne j'ai l'impression sera pas toujours été ceux circulant oui en fait il ya le code des marchés européens qui oblige et collectivités à prendre le moins disant donc le moins cher il y avait beaucoup de collèges qui avait la facilité d'acheter de la pomme de terre qui venait de la mayenne et de la bretagne mais qui partait en turquie pour ce faire épluchées à l'acide chlorhydrique bouillante et là ça part en hollande sur des grandes plates formes de redistribution pour revenir dans l'assiette de nos enfants 4 800 km aujourd'hui ray entre 20 et 30 km la pomme de terre bonjour le bilan carbone merci la mondialisation mais on vit dans un monde est soudé on est là pour changer des choses la république mais c'est vrai que la rentabilité un moment donné a été toute puissante aujourd'hui notre rôle c'est aussi d'essayer de favoriser des initiatives comme celle d'elisabeth ii vitaux de son chantier d'insertion et justement d'amener nos collèges à utiliser que des produits bien mayennais et puis surtout de faire quelque chose pour nos agriculteurs moment il travers d'une difficulté à les voir je ferai des baux concombres courgettes d'aubergines c'est un jardin de la bio éthique au look complètement les petites tomates cerises là ça ressemble un bonbon vous avez raison il avait cédé vrai bonbon corse avec la tambouille en asie non non non mais en pure la mayenne oui je les connais bien tous ces producteurs et des gens vraiment charmant qui font attention à tout ce qu'ils font en termes de culture ils sont attentifs à tous [Musique] classé des commandes de pommes de terre cube on l'a vu les bonnes grosses pommes de terre qu'on a vu tout à l'heure sont coupées elles ont été rasées des amis données pesé donc ça c'est un conditionnement de 5 kg après vous voyez ces mises oui je sais la machine la plus géniale qu'on évoque la doc c'est le seul moyen de la concerne est bien sûr alors là c'est là l'épisode traçabilité oui donc en fait on met une étiquette qui va dire que c'est de la pomme de terre crue en cubes traite à l'emploi donc voilà le produit fini qui va être livrée aux cuisiniers voilà ils ont tout de suite joué le jeu ils ont compris la finalité de votre démarche ah oui parce qu'en fait on les associe aux projets dès le début parce que c'était compliqué pour eux ils travailler avec du produits précuits et là on les oblige à retravailler avec du la pomme de terre crue et donc revoir tous leurs processions que c'était une vraie démarche pour eux que d'accepter ce projet salut qu'ils refassent la cuisine c'était un autre travail ils cuisinent un cuisinier cuisine voilà c'est comme ça ben c'est grâce à vous qui sont avec de leur métier l'importance et la sensibilité et savoir d'où on vient et où on va elisabeth vont expédier au maintenant eh bien écoutez on va continuer à visiter la mayenne [Musique] alors là je vous amène chez un éleveur typique c'est bruno pourias et qui va nous accueillir et vous allez voir que là vous allez trouver justement comment on donne du goût dans l'assiette ici en mayenne avec un élevage très particulier puisqu'il l'a vu même c'est maintenant joue avec des méthodes bio et puis il va jusqu'à livrer le client donc c'est une démarche assez innovante parce qu'il a commencé depuis déjà de très longues années avant direct on rit on peut échapper à la grande distribution des richesses nationales bonjour les gars soyez bienvenue à la ferme on est dans le beau type de la race maine-anjou ça c'est tout à fait le type d'une rouge des prés ce rouge brun et ses taches blanches cette race s'appelle historiquement la mélange ou comme il peut y avoir la normande la charolaise ou ou la parthenaise mais parce qu'elle a eu et c'est rare son appellation d'origine contrôlée aoc en france on dit aop pour l'europe donc c'est une distinction de terroir est d'origine mais une aop ne peut pas porter le nom d'une race donc il a fallu la rebaptiser lui redonner à lembras qui est la race rouge des prés ses tresses de deux vaches en fait elle se trouve vraiment ici chez bruno pour rien 1 aux confins finalement de son lieu d'appellation chez jaune ce qui serait bien c'est qu'il pleuve comme auch exact je pense en sort et ça ne serait tarder vous avez combien de têtes bruno il ya 70 mer et la suite donc ça représente autour de 160 animaux tous les animaux sont nés et élevés sur l'exploitation bruno quelles sont les caractéristiques je trace sa qualité de viande le goût la tendreté le persillé c'est vraiment une viande et passage la tendreté liés à la robustesse soyez de l'animal c'est un peu les mayennais finalement ils ont ce côté tendre il vous accueille les bras ouverts sur leur territoire et intense et des gens robuste des gens courageux des gens comme bruno qui se donnent corps et âme finalement leur élevage renault vias vous vivent exclusivement de l'élevage de la mélange ou et de la hausse des prix en bio non faut pas mettre tous les oeufs dans le même panier donc on a diversifié sa reste une production important sur l'exploitation mais on a notre production qui est assez importante qui est la production porcine malheureusement c'est la production bovine qui vient aider la production porcine parce que nous sommes en crise depuis 4 5 ans et voilà je sais combien de kilos 1,50 dérisoire nos parents vendaient plus cher que ça et attendez on est dans une filière qualité bien-être port sans antibiotiques enfin bon on a un cahier des charges qui est vraiment eu de gamme parfois on a l'impression que les éleveurs ils ont tendance à courber l'échiné et on est on se sent impuissant c'est vraiment en pot de terre contre pot de fer c'est trop injuste parce que vous voyez le travail que c'est et puis de voir qu'on ait si peu rémunérés que ça dure depuis des années et que ça peut encore être pire je crois que ça c'est quelque chose qui n'est pas acceptable à 0 25 centimes de du prix du lait 25 centimes et 1,50 euro 50 du prix de la viande mais on se moque du monde avec ce que vous allez vivre et potences et des produits de qualité qui demande beaucoup de travail et d'exigence tant que ce sera la grande distribution qui fixera les prix de production sera confronté est ce qu'on a cet enfer votre point de vente et ou à la ferme on peut aller voir ça oui le problème de la fourche à la fourchette voilà ici nous avons un rôti à ouidah tour celui déjà découpé en morceaux de l'avion de bourguignons c'est ce qu'on appelle la caisse est dj set où est ce qui vous manque en fait c'est une meilleure prise de conscience du consommateur oui je pense qu'ils prennent pas assez conscience de l'impact qu'ils font quand ils achètent locales ont fait travailler l'abattoir du pays de craon pour nous on fait travailler le boucher qui à renazé on fait travailler le producteur qui a compris enfin on ne peut pas faire un circuit plus court alors que nous on fait même de la livraison à domicile dans ce débat on peut qu'est ce qu'on peut proposer plus en plus l'acte d'achat est vraiment déterminant pour l'avenir de nos productions l'avenir de l'élevage l'avenir des producteurs c'est l'avenir de demain quoi ça me fait vraiment plaisir qu'un éleveur avec ces mots transcrivent avec précision l'esprit de cette émission c'est un bon moment la prochaine chez vous donner plus pour deux mois en fait dit david dehenauw tout ce qu'on a vu là est super d encourageant le vrai drame c'est l'avenir la question de savoir est ce que la génération suivante aura le courage et la détermination de relever le défi et perpétuer et de sauver ce triple justement je vous emmène au lycée agricole de château gontier nous allons rencontrer le proviseur alors que la filière est quand même en détresse je pense que le lycée agricole sera vous montrer aussi tous ces projets des façons de revoir agriculture avec modernité et qu'on attend pas justement dans un lycée agricole [Musique] la sénatrice enchanté le volant bonjour la sénatrice même si vous avez une ferme modèle oui bien sûr nous lycée agricole public nous avons nos propres outils grandeur réelle donc nous avons une exploitation agricole économiquement viable avec un atelier porn hôtelier bovins qu'il faut bien voir ici c'est qu'on est sur une vraie exploitation et donc nos élèves participent ou réflexion d'évolution de stratégie combien d'élèves 225 sur se faisait combien de temps sur l'exploitation reste six semaines tu es d'origine heures et les parents récupèrent [Musique] moi tu vois là il a reconnu qu'il avait à faire une maman s'est calmé les envoyer sur la filière porc ça veut dire qu'il ya un débouché oui alors le débouché il est certain quand on a ouvert le ca fait agricole il ya quatre ans maintenant l'étude de filière montrent bien qu'il y à del en bouche derrière pourtant on est dans une situation où la crise porcine et ne pas l'être public pour ce disque c'est un métier qui s'en va venir là il ya une filière qui propose quelque chose qui a une rentabilité des unités alors nous sommes nous on filière bio est là aujourd'hui on sait que voilà il ya un marché le projet d'établissement son slogan c'est produire transformer vendre par des approches durables donc là je quand on a dit ça on a tout résumé donc pour vous qui êtes enseignants et formateurs et vos proviseur l'agriculture française elle à l'avenir vu de cette façon il ya une façon de proposer une autre marque culture qui paraît de vivre dignement nous on y croit alors un des éléments pour mesurer sa c'est l'engouement des jeunes pour venir en formation enfin l'agriculteur au fond d'agriculteurs pour 70% à peu près 3 sur 10 qui n'en sont pas et qui au parvis de verre de personnes a suivi tout à fait et on a des demandes on n'a pas cette place à votre complet oui c'est plutôt encourageant oui c'est motivant parce que c'est vrai que la détresse sur le terrain elle se ressent tous les jours cent à vous faire mal de voir ça bien évidemment il vous aime quand j'entends bien ce que dit et madame et sénatrices de dire que les agriculteurs sont en difficulté pour beaucoup trop grand nombre nous ça nous fait mal au coeur c'est clair d'où la motivation des équipes pédagogiques de montrer aux élèves des systèmes qui fonctionnent en tout cas j'y crois et mon job c'est de faire en sorte que nos élèves en sortant d'ici croient en leurs chances que ce soit le lait ou d'autres productions il paraît que vous avez des fêtes de l'élevage de carpes atelier cas effectivement dans cette filière nos élèves sont formés au métier de pisciculteurs mais aussi on plaint d'ouverture sur la diversification sur divers types d'activités qu un pisciculteur peut voir les poissons qui sont présents ici ont été levés sur des étangs qui sont présents dans la région qui datent pour certains du moyen-âge la carpe est un poisson qui a été introduit par les romains partir du proche-orient et elle est consommée traditionnellement en france dans certaines régions et dans la note qu'on essaye de la remettre pleinement au goût du jour c'est une tradition de la vallée de la loire bon en tout cas paul elisabeth on a vu des initiatives qui sortent un peu de l'ordinaire mais qui prouve que l'agriculture peut toujours se remettre en question et innover et ça c'est important merci pour votre accueil merci à vous depuis votre audi sal histoire de chevaux entiers c'est au cas il était en mayenne un fromage qui s'appelait le port salut que l'on reconnaissait parce que c'était marqué dessus ce fromage l'est plus aujourd'hui qu'une marque industriel mais des producteurs courageux ont décidé de le ressusciter ils sont allés trouver les moines de l'abbaye de port salut sur les villages d'entrammes près de laval et en créant la fromagerie bio du maine ont continué la production de ce fromage ce sont 40 éleveurs laitiers rassemblés en coopérative qui perpétue cette tradition ont sauvé ce fromage et c'est ce que nous allons découvrir maintenant avec la sénatrice élisabeth doineau je crois que nous y sommes elizabeth oui on est rapide du grand cabaret je vais vous présenter guillot saupin qui est le directeur de la mpt et anigo 20 qui produit le lait qui nous faire à faire le fromage d'entrammes donc ici la spécificité c'est que le 100 % des fermes associé à la coopérative sont guère en bio en culture biologique ocha biologie pas là je crois qu'on arrive au bon moment vous allez chercher les vaches dans le pré [Musique] alors non seulement cet élevage bio mais en plus vertu principale il est constitué exclusivement de vaches de race normande qui est une race exceptionnelle en étant mayenne la normandie n'est pas loin c'était autrefois le cheptel le plus répandu pour la production des tiers la ménage ou c'est pour la production de viande et cette vache normande donne le meilleur lait du monde avec un taux de protéines matières grasses exceptionnel tôt fait de fromage ça fait vraiment plaisir de voir des éleveurs en mayenne qui encouragent de de préserver ce cheptel c'est presque émouvant d'ailleurs devoir se logent les pistons bien plein vous les connaissez les 45 celle là comment elle s'appelle éclipsé celle ci merci mélanie ordonné à tout la prairie demain ça sera du fromage ça c'est du pur bonheur qu'est ce que c'est bon nom de dieu ça c'est du lait j'ai hâte de voir ce que vous en faites pour produire vos fromages moi je vous emmène à entrammes et on va voir la fabrication du fromage le meilleur des fromages on doit après volontiers donc là on est à l'opération du moulage et après ce gâteau de cahiers pour des coupes enfin concrètement dans un quart d'heure on va avoir le fromage sous sa forme définitive qui n'est pas blanc qui est couleur crème témoin aussi d'une fabrication orléans qui l'a guillaume la méthode est totalement conforme à ce qui se faisait autrefois il me semble totalement la finale et bien sûr les différentes couleurs c'est les différents stades d'affinage en fait cette couleur orangée que vous voyez ici beaucoup de productions fromagères aujourd'hui elle est artificielle et c'est un colorant naturel il s'appelle l' or au cou chez nous ici là c'est encore une flore c'est la flore d'affinage qui donne cette couleur carrément voilà c'est une faute qui s'est passé bah oui oui non mais le scandale aujourd'hui c'est que certains producteurs de fromages industriels sont obligés de marquer sur l'étiquette croûte non consommable ce qui est un peu un pc s'il se manger cet examen [Musique] je vous présente un charles laurent le président de la coopérative qui producteurs de lait livreur de lait pour la fromagerie vous voulez montrer qu'au mali il n'y a pas que des grandes firmes multinationales de l'industrie laitière qui a aussi des gens qui sont sur le coup et loire et la proximité que les paysans on pouvait pas rivaliser avec les laiteries de chez nous c'est pas mieux au pied des grands arbres de la place donc voilà bien sûr vous avez raison les producteurs aiment souvent à dire que c'est le symbole d'un acte militant aussi une production de faux de lait bio sans ensilage sans henry bahn âge c'est plus qu'un fromage à neutre pour nous c'est une autre est tout simplement la différence qu'il y entre l'agriculture paysanne ce que vous êtes et l'industrie multinationales il faut des deux peut-être mais en tout cas l'industrie multinationales ne peut pas décider qu'elle aura le monopole de la production laitière et en mayenne l'actualité l'a montré ya quelques semaines et vous êtes à prouver qu'il ya une autre voie surtout que vous avez perpétuer une tradition celle du port salut dans l'abbaye et à côté on voit les gouttes et tient d'ailleurs je vais voir ce que ça donne merci mon prof dans la nature c'est un fromage vivant qui vous racontent l'histoire j'espère que vous aurez plus en plus de succès et surtout que madame doit nous y aurait expliqué prêchant la bonne parole si on fait sans maillot on peut le faire ailleurs ou puis même tu me les années au sénat pour partager ces bons fromages avec mes collègues on va entraver le sénat guillaume est ce qu'il est possible de visiter l'abbaye bien sûr n'oublions pas que cette aux moines que nous devons notre patrimoine gastronomique et alimentaire c'est eux qui avait la connaissance qui avait le savoir qu'ils ont transmises avec les terres bien entendu les fromages les vins toutes nos spécialités viennent toujours de la vie dans la cale et aujourd'hui on est là le port-salut fait partie des dernières habits qui ont transmis ce savoir fromager et notre civilisation gastronomique aux parfums guillaume a tout à fait mercury coup le frère alexandre qui nous accueillent d'affaires alexandre géré mon frère vous étiez frais fromages et oui contre la fabrication jusqu'à quelle époque on arrêtait en 1905 la fromagerie était dans l'enceinte de l'abbaye oui d'accord c'est un lieu historique distant du fromage français quand l'international et internationale c'est un lieu plein de sérénité oui combien de deux moines il ya combien de mois nous sommes ici là donc c'est ici qu'est né le port salut sud jusqu'à laitages petit fromage d'une petite production ça vous fait quelque chose comme que cette continuité que des jeux sont installées pour perpétuer cette tradition faut signaler que la création de la fromagerie ici en tram n'aurait pas été possible sans que l'abbaye n'accepte de céder un hectare de terrain pour qu on y construit ce bâtiment premier encouragement à notre activité il a été il a été celui-là de la part de la part de donc j'avais la bénédiction des moines est-ce qu'il était bon ce fromage mon frère ou l'apprécier en tout cas on peut avoir un petit peu de gourmandise pour son fromage on sent qu'on fait sans suite merci mon frère de nous avoir accueilli 1 de ce retour aux sources historiques du fromage vous avez confiance je vais vous présenter un couple formidable s'agit de deux brasseurs et c'est bernadette et stéphane tout bonjour bernadette value ça va bien ça va alors je vais présenter périco légasse avancer la bière ici c'est vrai je m'attendais pas à trouver de la biao coeur du maine comme ça s'est passé près un terroir bière comment vous est venue l'idée de s'installer ici précisément et bien alors on était déjà installée en couple donc stéphane mon mari était un paysan depuis déjà un certain dan et en vaches laitières et donc on est sur une ferme et il ya des céréales donc du coup on peut transformer les céréales en bière vous fait quoi quand variétés de bières ont fait si cette variété donc blonde dorée en bray blanche bruine donc là c'est la voulait produisons ici alors on à la récolte mais la saison est passé bien récolte a été faite au mois d'août le continuer sur toute la mais c'est vrai qu'ils sont déjà dehors ouais c'est vrai que c'est une belle couleur là on a analysé lors jeu malgré une année pas très bonne pour le ser a globalement mais du coup là on a un rendement correct sans aucun traitement et du coup un calibre qui est plutôt bon maintenant on va envoyer sao maltage et puis il faudra faudra brasse et voir ce que ça donne le dire que vous avez là elles proviennent de ces différents types de la recette en fait on utilise différentes quand on fait de la blanche par exemple eh ben moi je mets 50% de sa et 50% que ça voilà alors du froment de malt et amertume on l'obtient par les houblons mais aussi par les malts torréfié c'est la partie algique d'une procédure c'est là où les enjeux combine avec l'eau la nature mer le soleil et où le fruit de l'augmentation généralisée rom délicat peut se déguster un adepte est ce qu'on peut voir un petit peu pas plus au club c'est magnifique qu'est la crème j'aurais pas v'nu toujours pensé que vous mangez dans une laiterie quelle belle couleur blonde le but maintenant c'est pas fini un séminaire qui redécouvre bon quand même mais si on pourrait voir la version produits finis ce serait pas mal non plus vielles seliger fermentation basse bras sens unique allez un petit peu de fromage le bled humaine nous allons trinquer mesdames à cet excellent bière avec désirs se sont lâchés réalisable est de produits fermentés qui proviennent du même territoire et on a une harmonie ils sont très contents de rencontrer et la east end par la main ils sont en train de gambader dans la prairie elle est là un petit décolleté comme s'alléger lui c'est un garçon un peu comme ça et puis ça court ensemble et puis chanté par lettre la nuit je suis voter [Musique] voilà on arrive à lécluse de la bonastre c'est une écluse qui est particulièrement jolie parce que vous avez la vue sur un moulin et vous avez aussi la vue sur le château de la roche c'est un endroit exceptionnel donc le restaurateur ici est aussi éclusiers [Musique] élisabeth doineau imaginons que demain crise à la république vient vous voir et vous demande de lui suggérer une mesure simple à prendre pour sauver ou préserver tout ce que nous avons vu aujourd'hui qu'est-ce que vous le suggérez ya péricaud moi je pense que ce que vous avez vu aujourd'hui en mayenne ce que vous à démontrer elisabeth de vie tant avec la préparation de légumes qui sont finalement des produits locaux nous pourrions démultiplier partout en france je pense que c'est une initiative qui finalement pourrait sortir l'agriculture du désespoir dans lequel elle voit la vie des simples que vous pourriez soumettre à présent la république qui ne marque pas pourquoi pas élisabeth doineau merci pour ces déclarations et et cet engagement quant à nous nous nous retrouverons bientôt pour un nouveau manger c'est voter il y aura des engagements et certainement des déclarations de ce genre parce que plus ça va et plus ne rencontrons des gens soucieux de préserver des savoirs des patrimoines et les transmettre aux générations futures ce qui nous rend fiers et heureux d'être français notamment autour de la table puisque manger c'est voter et ce sera sur public sénat à très bientôt merci [Musique]