Conférence de presse de Mme la Sénatrice Alexandra Borchio Fontimp

je voudrais à m en premier lieu fanny lemaire d'aidé tranche sur mer la cosac est aujourd'hui dans sa sublime comique merci d'être à noter que défendent identités locales de tous les territoires de confier la partie mais aussi à quelque chose qui se tient à coeur de prendre pour mettre aussi dans ta face aux résultats connus merci pour ta présence merci le petit c'est un ami mois notre territoire est encore président du comité régional du tourisme on a beaucoup de chance d'avoir les hommes et des femmes engagés pour la promotion d'autres actionnaires du tourisme les gens du monde entier sache et le jeu plein sur la côte d'azur vient aussi bien sûr pour la beauté de nos paysages et pour l'accueil beaucoup c'est le tourisme mais aussi par cet art culinaire et art de vivre méditerranéen qui suit incroyable grâce au gros travail des restaurateurs une avons caché ses cibles benoît essaie de protéger en classe de 4 à 6 2 ensemble on était content aussi notre patrimoine où cette idée les murs l'instant l'avocate anne histoire du monde politique pour justement essayer de les défendre les noms des quatre exercices de mémoire vous savez je suis pas très présente humblement la chambre d'accusation déjà l'histoire mais aussi parce qu'ils connaissent assez personnelle justement mon intérêt pour les locales qui soyons pas trop en particulier l'art culinaire j'ai fait vraiment partie de la côte est on a sauté est ce à dire qu'on fait on a les listes [Musique] est-ce qu'ils ont mené deux frères pour la pollution des retaites de thriller sur l'afrique et les protéger et à se faire pourquoi moi du personnel ce qui dérange le plus dans divers marchés de notre pays c'est de voir certains ont connu de réel ils hésitent à utiliser la popularité d'un plat préparé ça dure au forum pour l'état issu de la mise par exemple du grand bailla mais qui détournent leur contenu c'est à dire qu'ils préfèrent les trouvailles prépare souvent effacé 6 07 à l'intérieur des ingrédients sont pas conformes à la recette originale j'ai trop viser un original c'est un mépris pour les territoires j'ai passé et était fermé noir pour les secondes vous [Musique] je m'amuse à faire il très heureux de recevoir les sommes un corps plus haut placé la tribune des trois scénaristes les alpes-maritimes qui descend donc le patrimoine culinaire local en fait jusque-là cuisine niçoise encore plus que la cuisine niçoise son projet c'est un projet à l'échelon national c'est pour ça que ce match un peu j'ai lu l'article dans de la terre on lui demandait si elle était niçoise lui est ce que vous vous êtes bien me flows pour défendre dans la cuisine niçoise bien alexandre ier d'antibes cuivre et antigua et ailleurs et les sénatrices territoire dans le coup et donc elle défend le bâtiment finir locales et ça je crois que c'est vachement important de défendre le patrimoine culinaire locale parce qu'en fait elle défend notre cuisine la cuisine de tous les français vous donne un exemple très simple ma maman jean-paul son nom c'est nicole giaume une jeune donc tunisoise une vraie niçois sont fiers germes de villefranche mais elle fait la cuisine niçoise depuis toujours c'est à dire que m cuisine à l'huile d'olive qui vivent elles tuer les petits farcis la pissaladière les pouvoirs à l'huile la salade niçoise le poulpe à la niçoise et donc je pense que tout ça c'est vraiment une importance capitale est d'ailleurs ici on est au coeur du patrimoine culinaire ni soir en nageant colons en furent qui est le pêcheur emblématique de l'île franchi la chaleur de rentrée de la pêche et là je vois les restaurateurs qui vont le voir pour lui acheter du poisson frais et le poison qui ce soir sera dans les assiettes des nets g s'est mise à l'heure exacte on a aussi un franc guyano que je connais pour randy quelques menus services et franck c'est un grand défenseur de la juge françoise j'ai d'ailleurs ils défendent désormais la cuisine niçoise mais en dehors de nissa métrage sur vers pâques et puis on est au restaurant lou batterie avec le patron en ligne qu'elle a en face de moi vous sachiez que nous batterie ça vient pas de nulle part de la yole de bantry c'est un bateau traditionnel qui a plus de 200 ans d'existence et d'ailleurs on en a un exemple air magnifique à villefranche il y en a long à beaulieu aussi je crois et est donc vraiment ici on est au coeur du patrimoine du patrimoine maritime du patrimoine culinaire et puis on est au coeur de la côte d'azur alexandra disait qu'elle était très heureuse d'être à villefranche elle peut être heureuse de trani tranche pas sur la côte d'azur historique c'est de villefranche à monaco est donc ici on est en pleine côte d'azur et et en défendent le patrimoine est d'ailleurs jean paul où ça en est un exemple parfait si vous faites sans mettre un peu plus loin vers l'ouest là vous avez la chapelle cocteau et vient de restaurer doute de la façade de la chapelle cocteau l'identité rogers a priori des pêcheurs voilà moi c'est en gros ce que je voulais vous dire ce matin je pense qu'on est dans une démarche positive alexandre l'a bien souligné on veut défendre le patrimoine culinaire français à marseille on va dépendre la bouillabaisse même si la meilleure bouillabaisse la côte d'azur elle est probablement aller franche sur mer je vous dirai pas donc il faut essayer tous les restaurants de france pour le découvrir bon voilà je suis très heureux d'être ici très heureux de vous accueillir et très heureux de cette démarche qui est une démarche essentielle pour défendre la cuisine française merci demande pendant cinq ans pour tout le procès et j'ai proposé c'est bon de parler de bon c'est une protection pour faire évoluer ensuite ont besoin cette casquette me permets feu c'est prend contact direct avec les clients présents besoin de protection vient le consulter et là je sais quoi recettes les livres la musique il y en a et enfin la troisième escale finances ouais mont-saint-éloi ces associations ça promet vous avez également un bon gars qui également un pâtissier c le but de cette association s'est disputé avec tout un chacun puisse nier le détruise pour justement travailler au mieux ce texte on l'amélioré merci alex a rencontré un jour on s'est rencontrés timothée parce que effectivement on cherchait depuis un bon petit moment en moyenne nous protéger alors il ya eu effectivement l'unesco mais le discours se permet des papes protection et surtout d'ester peut-être un jour en justice ces grands de l'agroalimentaire et on a tourné sa vente et l'essence y avait plus qu'une seule solution une loi voilà pour essayer de protéger un petit peu tout ça on est très heureux parce que à ce que la semaine de travail pour aller plus vite qu'en deux ans donc c'est passé dessus et c'est ça qui est chouette quand on a des élus qui vont leur véritable travail et les mets de la passion les changements très vite c'est pas vrai que la politique ralenti des projets quand on est avec des gens qui savent faire les choses ou contre assad et accélère énormément car on est très heureux qu alexandre à savoir récupérer le plomb bon que ça reparte dans les tuyaux de l'assemblée alors ils sont très très long et parfois mais on va essayer de rapporter un petit peu mais on est très loin parce que la clinique doit vraiment être protégé en france on veut déposer comme l'a dit timothée on peut déposer un livre on peut déposer un tableau on peut déposer une chanson on ne peut pas déposer une recette de cuisine c'est à ses frais dans leur patrie de la gastronomie donc je vois la merci en tous les cas de ballons de toutes ces personnes et on a besoin des deux donc il faut aller surtout qu'à la porte au caloy point of view à l'est aussi sur le blog et le site d'alexandra parce qu'on a besoin des diplômes pour nous soutenir mais on a la chance d'avoir pas mal de chefs pâtissiers une personne qui sont dans les métiers de bouche qui nous a dit voilà nous on est prêts après avec le temps qu'ils peuvent avoir on nous ayez donc voila merci à elle en tous les cas parce que ça y est on fait la loi et enfin je me faudra