HYGIÉNISTE: VOUS ÊTES SALES SANS LE SAVOIR ! CET EXPERT DÉVOILE NOS MAUVAISES HABITUDES ! (ÉPONGE..)

Aujourd'hui, de respirer des des produits chimiques au quotidien dans sa maison provoque les mêmes cancers du poumon que si on avait fumé un paquet de cigarettes pendant 20 ans. C'est tellement 19e siècle ça. Alors du coup, tu lèves comment ?

Tu as vu ça ? Alors surtout pas avec l'éponge. L'éponge c'est de la merde.

Clairement ça c'est le monde moderne Guillaume. Ça c'est le 21e siècle. Les enfants qui sont nés euh dans les années 20, on estime qu'ils avaient moins de cinq substances chimiques dans le corps.

Les enfants aujourd'hui naissent avec en moyenne 200 substances chimiques dangereuses dans le corps. Bonjour tout le monde et bienvenue sur légende. Aujourd'hui, notre invité est microbiologiste et hygiéniste.

Il va nous parler de l'hygiène. Il s'appelle Christophe Mercier Telllier. Il va nous expliquer justement ce qu'il faut faire chez soi pour améliorer au quotidien son hygiène, sa propreté, les vêtements, les crèmes qu'on met chez soi, les produits qu'on utilise quand on se lave les mains, comment euh il faut faire pour euh ne pas trop se salir les mains avec les œufs par exemple.

Il va nous apprendre beaucoup de choses. Vous allez voir avec les éponges, c'est son combat les éponges. Euh juste avant de commencer, en tout cas, on a sorti un shop il y a quelques temps avec les produits de l'émission.

Euh, on a mis les mugs. Vous étiez très nombreux à nous demander euh de pouvoir commander les mêmes mugs qu'on avait sur le plateau. Donc ça y est, on a mis le shop en ligne.

Dans la description, il y a le lien si vous voulez aller prendre euh des produits. Ça nous aide beaucoup parce qu'on est complètement indépendant. Et donc déjà pour les mugs et on a aussi euh les t-shirts, euh les t-shirts noirs à col rond, les sites, vous pouvez voir là avec les capuche ou les suite sans capuche à col ron aussi avec une broderie légende.

Ça fait longtemps qu'on a bossé sur le sujet. On a même mis des autocollants que vous pouvez mettre à l'arrière de vos voitures ou ailleurs d'ailleurs. Et ça permet de se reconnaître comme ça vous savez si quelqu'un connaît légende ou pas.

En tout cas voilà, je vous mets tous ces produits-là dans le shop, ça nous aide beaucoup. Donc merci d'être là de plus en plus nombreux et c'est parti avec Christophe qui est hygiéniste sur les gendes. On y va.

Bonjour, je suis Christophe Merci Tellier. Je suis microbiologiste hygiéniste et je vais vous parler de l'hygiène au quotidien dans votre vie. Qu'est-ce que ça peut changer pour vous ?

C'est maintenant. [Musique] Ben voilà, bienvenue Christophe, merci pour le club. Alors Christophe qui est hygiéniste, tu es dans le Mac de la santé, on t'a découvert comme ça, tu as sorti un livre aussi sur l'hygiène.

On a préparé et je toute l'équipe était super emballée, avait hâte de te recevoir aussi parce qu'on a appris plein de trucs. On a appris qu'il fallait pas laver et faire sa vaisselle avec une éponge par exemple. Toi, tu es vraiment anti-éponge.

Tu dis que c'est vraiment un nid à microbe. Tu dis c'est comme si on essuyait un truc avec le cul d'une poule. Je crois que tu c'est ton exp.

Oui, c'est ça. C'est exactement ça. Ouais, ouais, ouais, ouais, ouais.

Tout à fait. Les hygiénistes, c'est très pipi caca hein. Attention.

Ouais. D'accord. Bon, donc ton livre s'appelle l'hygiène.

C'est la santé. Voilà, la vérité sur l'éponge, on y revient. Et autre révélation fracassante par l'expert du Mac de la santé.

C'est ce qui a marqué sur le livre, chez Harper Collins. Donc voilà, je vous mets le lien dans la description sur YouTube si vous allez chercher. On va en parler là toutes l'émission, parler de ton parcours, on va parler de de ce qu'il faut faire, ce qu'il ne faut pas faire.

Euh je me suis lavé les mains à trois reprises différemment avant que tu arrives avec Benjos cadreur dans le dans les toilettes à côté. J'ai j'ai fait exprès de faire euh de trois différentes manières que je ne fais pas que je n'utilise pas dans la vie. Par exemple, j'ai je n'utilise pas de torchon mais j'ai fait avec un torchon pour te montrer.

Tu vas nous dire la meilleure méthode pour se laver les mains. Les microbes aussi. Est-ce qu'il faut enlever les chaussures quand on te rentre chez soi ou pas ?

Est-ce que ça finalement pas une grande incidence ou pas ? Juste tu viens de rentrer d'un hôtel et tu disais à Maria Street qui a préparé l'émission qui est auteur chez nous, tu lui as dit tiens, j'ai ramené des photos d'un hôtel 4 étoiles et je voudrais en parler. Ah oui, c'est terrifiant.

En fait, on va dans un hôtel, on a on a on paye une prestation et on attend d'être dans une chambre propre où on va se sentir en sécurité et en se disant "Youpi ! Je vais passer une bonne nuit". Parce que la sécurité c'est aussi que ce soit partout visiblement propre, que ça sente pas affreusement bon parce que parfois on met des parfums et que le matin on se dise " C'est génial, j'ai envie de revenir." Le problème c'est que moi je fréquente les hôtels énormément dans ma vie professionnelle.

Parce que toi tu n'habites pas à Paris ? Non, j'habite Strasbourg. Tu habit Strasbourg ?

Tu es à l'hôpital ? Tu travailles à l'hôpital ? Je travaille à l'hôpital mais sur Mess C'est le grand test.

Donc tu fais des alerteurs tout le temps pour la Exactement. Exactement. Et donc et donc dans ces hôtels et bien je peux dire que allez les 3/4 des hôtels où je vais quatre étoiles euh sont absolument catastrophique au niveau simplement de la propreté des équipements euh de la propreté d'un verre.

Vous savez le verre qu'on a maintenant dans les miniars c'est une horreur. Ça c'est des photos. Donc si vous nous écoutez en podcast audio, merci de faire de légend premier podcast de France sur Spotify, Apple Podcast, Amazon Podcast.

N'hésitez pas à nous mettre 5 étoiles sur les plateformes, ça nous aide vraiment beaucoup sur le référencement. Euh donc je vais essayer de vous décrire les photos si vous nous écoutez mais donc là c'est le le le fond d'un verre le de par-dessous fond. Ouai c'est ça.

Donc ça c'est le verre propre dans la chambre parce que maintenant pour des raisons d'écologie de développement durable on nous met plus des tasses en carton plus des verrs en carton c'est les tasses en porcelain les verrs en verre et tout ça ils sont ça être lavés. Le problème c'est que dans la majorité de ces hôtels et bien les verrs et les tasses se sont lavés par la la personne qui fait le ménage une fois qu'elle a fini de faire les WC, doit faire le lit et cetera avec ses petites nimines, elle prend le verre puis elle nettoie sous l'eau dans la salle de bain, elle lesessuie avec la serviette peut-être du client qui vient de partir et bah le ver tu crois que c'est vraiment comme ça alors au niveau du ménage, oui dans énormément d'hôtels, c'est comme ça. D'ailleurs, regardez le chariot de ménage dans les chambres, dans les couloirs des hôtels où vous allez, vous trouverez aucune chiffonnette, lavette et cetera.

Dans beaucoup d'hôtels pour faire des économies, on utilise la serviette de toilette du client qui vient de partir de la chambre pour nettoyer la chambre avec un spray alcoolique surodorant pour que ça s bien bon, ça enlève bien les les les marques. Donc ça veut dire c'est un spray à base d'alcool. Et voilà.

Ce qui veut dire que sur n'importe quelle surface dans la chambre de votre hôtel, vous allez trouver des bactéries génurinaires, cutanées, fécales de tous les clients qui occupaient la chambre avant vous. Tu m'as dit que c'était très pipi caca. Gén on va revenir à plusieurs imaginou.

Et ouais. Qu'est-ce que c'est que ça ? Bon, ça c'est du Oui, c'est du tartre.

Mais le tartre Oui, mais le tartre c'est quoi ? C'est tout simplement une on peut assimiler quand on le regarde au microscope à des tuiles sur un toit de maison. Tu vois les tuiles là ? le tartre au microscope, ça fait un peu ça et en fait ça protège toutes les bactéries.

Ce qui veut dire que quand il y a du tart, ça veut dire que c'est bourré de micro-organisme. Alors tiens, dans une cafetière, ouais, moi ça m'est arrivé d'avoir une cafetière au bureau, mettre de l'eau du robinet dedans et en fait au final bah il y a plein de petites lames blanches, de lamelle blanche, bah le le niveau en fait se dessine, ça c'est pas bon. Non, parce que le Tartre, c'est un protecteur des micro-organismes.

C'est-à-dire que euh le Tartre, c'est un petit peu un château fort. Et les micro-organismees, les bactéries, les virus, les champignons, mais surtout bactéries, champignons, vont se développer tranquillement sous le tart à l'abri de tout produit chimique. Donc c'est pour ça le tartre, il faut le dissoudre, faut mettre de l'acide, du vinaigre par exemple ou de l'acide citrique, mais il faut surtout pas laisser le tart parce que c'est un élément de contamination notable.

Sur les robinetteries, c'est pareil. On regarde parfois les robinets, il y a du tartre. Et ben quand on prend l'eau dans une carafe pour la boire, si l'eau robinet est plein de tarte et ben notre eau potable ne l'est plus parce que ça contamine l'eau au fur et à mesure qu'elle sort du robinet.

Euh là on voit il y a une espèce de tache de moisissure en bas de la vitre de douche. C'est ça. C'est le c'est le la paroie de de la douche.

Ouais. Dans la douche, on voit de la moisissure entre les carreaux. Voilà.

Exactement. On voit des le canapé. Le canapé qui est près un coup de couteau ou un coup, je ne sais pas.

Euh la robinetterie. La robinetterie qui est un peu rouillée. Ouais.

Ouais. Ouais. Alors ça c'est un truc super important.

Dans les douches, dans les hôtels où vous allez, prenez le sifon et enlever la la bonde qui est dessus hein. Vous voyez dans la douche, il y a il y a l'évacuation, la petite protection, ouvrez-la et regardez. Et on voit si vous voyez cet état là, voyez en dessous, ben vous vous dites que c'est absolument jamais nettoyé.

C'est juste insupportable. Une petite pensée pour les poils de Robert qui juste avant qui ex ça la caère. Là, on a une une bouilloire.

Ah oui, la bouilloire avec un peu de tartre aussi. Et donc, on va parler de tout ça. C'est c'est c'est intéressant.

Est-ce que on est propre ou pas en France ? Je vais donner un exemple typique parce qu'à l'hôpital, c'est pas bon quand il répond pas pardon, c'est pas bon. Parce que l'hôpital on évalue à au service des urgences, on évalue la propriété de la population.

Pourquoi ? Parce que quand on va aux urgences, c'est pas quand on va à un mariage, on s'est pas apprêté, on n pas fait en sorte en disant "Je vais aller aux urgences, j'ai eu un accident, je file aux urgences". Donc on a vraiment la propreté réelle des personnes dans leur vie quotidienne.

Le personnel des urgences a donc évalué et ils sont unanimes là-dessus la fréquence de changement des sous-vêtements chez les hommes et les femmes en France parce que on les voit bien arriver comme ça aux urgences de voiture et cetera. On découpe les vêtements et on voit dans quel état. Ils évaluent que la fréquence de changement des sous-vêtements chez les hommes, c'est à peu près une fois par semaine.

On remet le même caleçon une fois par semaine en moyenne. En moyenne. Et chez les femmes, c'est elles sont deux fois plus propres.

Donc c'est à peu près deux fois par semaine. [ __ ] ! Ah oui oui, c'est pas tous les jours.

Non non, c'est intéressant. Mais les services de chirurgie, je b à l'hôpital depuis 33 ans. Service de chirurgie, on vous avez une tu as une chirurgie programmée, tu vas avec ta petite valise où tu sais que tu vas rester pendant je sais pas 4 jours à l'hôpital.

Beaucoup de personnes arrivent avec une culotte propre dans la valise au cas où celle qu'ils avaient sur eux soit sale au cours de séjour. Donc déjà ça nous donne quand même une super information sur l'état de l'hygiène de non cons soigner. Donc c'est pas assez.

Bah non. Ah bah non. Ah ben non. très clair.

Moi je je te je te c'est ça j'ai toujours pour le coup je change que d'idéalement mais c'est c'est c'est important parce que je sais plus qui a dit c'est quel organisme a dit qu'il fallait garder le même jean. On va en reparler tout à l'heure mais ils ont pas parlé des sous-vêtements quand même. Ils sont pas parlé des sous-vêtements.

Ils sont parlé des jeans jusqu'à 30 jours. C'est l'adè en terme d'écologie. Ouais on va en reparler.

Mais et puis ils ont pas parlé de qu'est-ce qu'on fait avec ce jean ? Est-ce que est-ce qu'on prend les transports en commun tous les jours ou est-ce que c'est un jean pour traîner à la maison ? Bah c'est pas la même contamination, c'est pas les mêmes salisses.

Donc ça c'est très relatif leur leur fréquence indicative de lavage. Je vais poser plein de questions juste avant. Je vois que tu as plein de bracelets.

Ils sont très beaux. Mais est-ce que ça c'est pas des n microbes ? Je mange pas et je manipule pas mes aliments avec les bracelets.

Je les manipule avec les mains. Et ça veut dire que quand je mange, je me lave les mains avant de manger. Quand je vais dans les services à l'hôpital, j'ai pas mon alliance parce que cette alliance, c'est un nid à micro-organisme, notamment à staphilocoque dorée.

Donc je n'ai pas d'alliance, j'ai pas de brassé, j'ai pas de montre quand je suis à l'hôpital, j'ai les ongles rats, j'ai pas de vernis, j'ai pas de faux ongles. Donc tout ça, ce sont des éléments importants. fa ongles, c'est il y a des microbes dedans.

Bah déjà, comment on fait pour nettoyer quand on se lave les mains sous les faux ongles ? Avec des ongles longs, c'est la même chose. Les faux ongles, c'est du plastique.

Deux éléments de santé pour les femmes. Il n'y a pas de norme sur la colle qui permet de coller les fauxes ongles. Ce qui veut dire que beaucoup de colles sont fabriquées en dépit de tout bon sens avec des substances qu'on maîtrise absolument pas.

Ce qui fait que les femmes qui font saves souvent parfois pour le mariage, une grande occasion, quand on leur enlève euh les faux ongles, bah se retrouve qu'il y a plus d'ongle en dessous parce que la colle a complètement dissou l'ongle. Et il y en a même qui n'ont plus d'ongle à vie parce que ça a détruit les cellules productrices de l'ongle. Il faut le savoir.

C'est quoi la différence entre hygiène et propreté ? Tu as dit que c'était pas pareil. Et ben non, moi l'hygiène la propreté c'est à peu près la même chose.

Ben non mais pour pouvoir comprendre le mot hygiène, pour pouvoir comprendre le mot hygiène, il faut simplement rajouter de vies à côté. Hygiène de vie. L'hygiène de vie c'est pas seulement nettoyer sa maison et puis prendre sa douche.

C'est aussi manger correctement des produits sans aucune toxicité. C'est aussi faire du sport, c'est aussi dormir correctement. C'est aussi pas s'empoisonner quand on va utiliser un parfum.

C'est aussi utiliser un linge qui a été lavé avec des produits qui vont pas rester sur mon corps et créer des allergies. C'est aussi faire le le nettoyer de ma maison mais avec des produits qui vont pas mettre ma santé en danger. Donc en fait l'hygiène c'est la science de conservation de la santé et dans l'hygiène il y a la propreté.

Donc les entreprises qui s'appreté qui nettoient des locaux et qui s'appellent entreprise d'hygiène, bah c'est totalement faux. Moi, je suis animateur. Je suis coordinateur d'une équipe opérationnelle en hygiène à l'hôpital.

On s'occupe pas que de nettoyer les locaux. Je forme le chirurgien à la maîtrise des techniques opératoires pour qu'il contamine pas euh le patient. Je forme l'infirmière euh à l'hygiène des soins infirmés pour qu'elle contamine pas le patient.

Euh je m'occupe du personnel qui nettoie les locaux pour que lui-même, en plus qu'il va faire correctement avoir des bonnes techniques de nettoyage se protège des risques chimiques de tous les produits chimiques. À l'hôpital, j'ai réduit des 2/ tiers les produits chimiques qu'on avait. Je voulais revenir sur l'histoire de de l'hygiène parce que ton livre c'est je si je dis pas de bêtises, c'est le premier livre écrit par un hygiéniste depuis plus d'un siècle si on regarde.

Ouais. Euh le dernier c'était en fait Louis Pasteur qui avait créé un livre. Donc ça remonte quand même c'est pas quelque chose de courant hygiéniste.

Moi je savais même pas que le terme existait. C'est pour te dire. Et c'est fou parce que il y a des hygiénistes dans tous les hôpitaux qui étaient au premier poste pour donner expliquer informer sur les règles d'hygiène à maîtriser pour pas se contaminer par le Covid. les hygiénistes.

Donc les hygiénistes, ils sont obligatoires dans tous les hôpitaux cliniques, publiqu privés. Alors Louis Pasteur, scientifique microbiologiste français mondialement connu qui qui a fait le vaccin contre la rage notamment. Est-ce que c'est encore d'actualité ce qu'il a apporté Louis Pasteur ?

Oui, il a eu raison sur beaucoup de choses et il a eu tort sur une chose. Il a eu raison sur quasiment tout, notamment d'expliquer que euh les pathologies infectieuses ne viennent pas comme ça d'une opération du Saint-Esprit comme on l'imaginait avant. C'était la le principe de la génération spontanée de la maladie.

Pas du tout. Pasteur a expliqué que c'est dû à des micro-organismes et que ces micro-organismes, on ne les voit pas. Et donc au microscope, il a montré les les levures parce qu'il a travaillé d'abord sur la fermentation et puis donc des des levures microscopiques, puis ensuite c'est les bactéries.

Il a jamais vu les virus parce qu'il avait pas de microscope suffisamment puissant pour le voir mais ça l'a pas empêché de de le comprendre et mettre en place le vaccin contre la rage qui est dû à un virus. Donc ça veut dire que Louis Pasteur a expliqué aussi l'importance de l'hygiène des mains. À l'époque les chirurgiens se lavaient les mains après une intervention chirurgicale parce qu'elles étaient sales mais pas avant. et et il disait mais c'est complètement idiote ça laver les mains avant puisqueelles sont pas sales.

C'est après l'intervention chirurgicale qu'elles sont sales. Donc on en était là quand même. Il a fait un discours à la SB en 1863 où il a expliqué euh tous ces éléments-là.

Il a même commencé en disant si j'avais l'honneur d'être médecin euh parce qu'il était pas médecin. Moi je suis pas médecin non plus he on est des chercheurs. Et et c'était assez extraordinaire.

Donc je dis il a raison sur tout. Il a eu tort sur un élément, c'est de dire que le l'infection était uniquement du micro-organisme. En fait, quand je te regarde, Guillaume, tu n'es qu'un gros fermenteur à micro-organisme.

Tu n'es composé qu'à 10 % sorte de compliment. Oui, absolument. De la part de la microbiologie, c'est c'est complètement c'est un compliment.

Mais c'est exactement ça. Je te vois à chaque fois je vois un humain, je vois un fermenteur et après je me dis qu'est-ce qu'il y a dans ce fermenteur ? Il y a 10 % de cellules avec ton ADN, donc à peu près 10000 milliards de cellules qui t'appartiennent du sommet de ton crâne jusqu'à ton gros orteil.

Mais tu es composé de 100000 milliards de bactéries, virus, champignons qui sont sur toi, qui sont en toi et sont lesquelles tu ne vivrais pas parce qu'elles sont notamment responsables de la digestion de ces aliments mais de tes aliments que tu absorbes. Mais c'est pour ça qu'un bébé d'ailleurs à la naissance peut pas manger tous les aliments parce qu'il peut pas les digérer. Il peut digérer que le lait, il a une enzyme parce qu'il a pas de bactéries à la naissance.

Il a juste ses bactéries sur son corps qu'il a récupéré en passant par le vagin de maman, des bactéries lactiques. Et donc il faut qu'il se charge en et en bactéries pour pouvoir digérer et au fur et à mesure il ben oui, c'est comme ça. Donc mais ça c'est ça qui est merveilleux, comprendre la microbiologie, c'est comprendre la vie parce que les bactéries étaient là avant nous sur la terre, elles seront là après nous et nous sommes composés à 90 % de micro-organisme et c'est ça don des bactéries en grosse quantité.

Et oui, c'est énorme. Donc, on peut pas avoir peur des micro-organismes. Simplement, ce qu'il faut avoir en tête, c'est qu'aucun micro-organisme n'est dangereux pour nous.

Tous les micro-organismes sont dangereux pour nous. Tout dépend de notre état, c'est-à-dire notre hygiène de vie, de notre alimentation, de nos émotions, de notre fatigue, de notre activité sportive, un peu de notre génétique. Mais il faut très clair, l'épigénétique, c'est-à-dire notre mode de vie, c'est 90 % de notre défense et notre espérance de vie.

La génétique, c'est que 10 % hein. Donc notre hygiène de vie, c'est 90 % de ce qui va conditionner nos maladies. Est-ce qu'on avait une meilleure hygiène de vie il y a 50 100 ans à l'époque ?

Est-ce que de meilleures habitudes ? En fait, il y a un il y a un indicateur pour ça. L'indicateur concernant l'hygiène de vie, pardon, c'est pas l'espérance de vie.

Exactement. C'est ça. En fait, il faut être très clair.

L'espérance de vie, elle était excellente. Si on prend les Romains, euh on avait des romains qui vivaient jusqu'à 70 75 ans sans aucun problème. Et qu'est-ce qui a foutu en l'air notre hygiène de vie ?

On a mis en place des règles qui étaient il faut pas voir son corps nu. Si bien que à partir du moment où on était adulte, on nous cousait le vêtement une chose jusqu'au bout de du de de du pied et on pouvait couvrir que devant et derrière pour nos besoins mais on devait pas se voir nu, y compris les femmes devaient pas se dénuder donc elles avaient toujours une grande robe de bur comme ça ouverte pour les besoins et les relations sexuelles. Alors ça ça a créé quoi ?

Pouvez pas se baigner. On a donc inventé à partir du 8e 9e siècle une notion très intéressante qui était l'eau est dangereuse à la santé et quand on se met dans l'eau, ça ouvre nos ports de la peau et quand on sort de l'eau, ça rend le port la peau perméable à l'air malsin qui va nous rendre malade. Et donc cette idée-là, elle nous a suivi de l'an 800 jusqu'à peu près la révolution française et on a survécu quand même avec une espérance de vie de 27 ans.

Oui, c'est sûr que c'est d'accord d'ord. C'est pas long. Ça veut dire qu'on se mariait à 12 ans, on avait le premier enfant à 14 ans et pour avoir deux enfants vivant, il faut fallait en avoir cinq.

La la mortalité infantile était catastrophique. [ __ ] c'est quand même pas le même le même monde, hein. C'est Mais non.

Donc ça veut dire que euh euh voir ses enfants grandir, ses petits-enfants et cetera, c'est pas possible. Un exemple typique dans l'histoire de France, Louis X Louis X est décédé, de avoir 78 ans quelque chose comme ça. Les historiens rectiférant mais grosso modo, c'est ça.

Louis XV qui lui a a succédé, c'était pas son fils. Tous les enfants de Louis XIV étaient morts. C'était pas son petit-fils.

Tous les petits enfants de Louis XIV étaient morts, c'était son arrière petitfils Louis XV. Donc ça veut dire qu'il faut avoir aussi en tête qu'il y avait tellement de mortalité dans la population, ça ne pardonnait pas qu'il soit riche ou pauvre. De toute façon, on avait un vrai problème.

Pas d'hygiène corporelle. On on on cachait, on mettait des perruques. Pourquoi ?

Bah parce qu'on avait plus de cheveux avec tout le gras, on se l'avait jamais. Donc conclusion, on récupérait euh les cheveux sur les guu dans la rue pour un sous et puis on se faisait des perruques. Mais à l'époque la propreté n'était pas le lavage, la propreté était la blancheur.

Donc ça veut dire ce qui était blanc était propre. Pour qu'on ait un visage propre, on se blanchissait le visage. Pour faire ressortir les pomates, bon, on se mettait un peu de rouge.

Et le blanc, c'était quoi ? des crèmes à base de mercure, des crèmes à base de métau lourd et qui pass à travers la peau qui fait que très vite on perdait les dents. 27 ans d'espérance.

Ouais. Ouais. Ben c'était c'était une horreur.

Et donc faut pas oublier qu'on vient de là et que donc avant l'espérance de vie était dégueulasse parce que avant notre hygiène était dégueulasse. Est-ce qu'on peut dire que nos grands-parents, on va dire les gens qui sont nés après la deuxième guerre mondiale, OK. Voilà, parents, grand-parents, moi aussi on va dire voilà en fonction des gens. cette génération là dans ce qu'on entend en tout cas ont mieux mangé que nous, ont mangé de la meilleure viande en fait on mange bio mais tout le monde mangeait bio.

Alors je vais prendre un exemple qui me touche personnellement, c'est mes grands-parents. J'ai passé les premières années de ma vie chez mes grands-parents. Mes grands-parents sont du Berry natal euh Raymond Jeun Viève euh né en 1914 et 1917.

Mon grand-père est décédé prématurément d'une infection nosocomiale à l'hôpital, ce qui a très largement contribué à ma carrière. Vocation. Ouais.

Et et ma mamie est décédée l'année dernière à l'âge de 107 ans. J'ai fait toute une étude sur ma grand-mère. Ma grand-mère a été très aspirante pour moi, quelqu'un d'un grand soutien.

Mes grands-parents ont été vraiment très importants. Ma mamie est née en 1917. Quand je suis né, je suis né en mai 68. intéressant.

Mais 68 pour quelqu'un qui veut Ouais ouais. 68 heur qui veut réluctionner l'hygiène. Je trouve c'est pas mal.

Euh on fait le le le calcul, elle avait déjà 51 ans. Quand je suis dans mes 68 statistiquement ma grand-mère n'avait pas de produits chimiques dans le corps parce que la grosse exposition a commencé justement dans les années 60. Les enfants qui sont nés euh dans les années 20, 10, 20, 1910, 1920, ma grand-mère, on estime qu'ils avaient moins de cinq substances chimiques dans le corps. [ __ ] tu imagines un peu.

Moi, je suis né en mai 68. On estime que j'en avais au moins une vingtaine. Là, il y a une étude européenne qui a été faite, voilà, une dizaine d'années sur tous les enfants dans l'Union européenne.

Les enfants aujourd'hui naissent avec en moyenne 200 substances chimiques dangereuses dans le corps. Dangereuse. Ouais.

Ouais. Donc ça veut dire acquise par la mère évidemment, mais c'est pas pour culpariser la maman. Mais quand on sait que le moment où on se réveille et le moment où on prend son café, en passant par la douche, on est exposé à plus de 70 molécules de parfum et autres molécules chimiques différentes.

Bah bah ouais, c'est flippant hein. Mais oui, c'est flippant. Ma mamie, ma mamie, elle avait en 1917 l'éducation pasteurienne.

C'est-à-dire que ma mamie, j'ai appris à euh le serv la serviette pour se suuyer les mains, mais on l'a changé tous les jours. C'était pas la serviette mouillée. Puis quand elle été mouillée, elle a met au lavage.

On était à la campagne, hein. Euh la savonnette, c'était chacun sa savonnette. Par exemple, chez ma mamie, on se lavait les mains systématiquement quand je venais de l'extérieur ou avant de passer à table.

Donc cette éducation pasteurne, ma mamie l'avait parce que c'était l'éducation qu'on avait en France. Euh pasteur 1863, le temps que tout ça arrive euh partout en France, bah c'est le début du 20e siècle. Ma mamie est en 1917, elle avait cette hygiène de bon sens et aujourd'hui cette hygiène de bon sens on l'a plus.

Et c'est ça qui est très embêtant. Qu'est-ce que tu appelles un exemple d'hygiène de bon sens ? L'hygiène de bon sens, bah c'est se laver les mains avant de manger.

C'est d'hygiène de bon sens. Se laver ce se laver les mains, c'est quand même le bébasse. C'est quand même 70 % de nos pathologies infectieuses qui ont une un passage par nos mains.

On récupère ça au gré des contacts. Les gastro-enthérites, j'ai jamais de gastro. Il faut dire aussi que je me lave les mains avant de les mettre à la bouche.

La gastroentérite, c'est quand tu as récupéré sur tes mains un virus issu de l'anus de quelqu'un qui a une gastro. Génial. On est d'accord.

C'est un virus qui survit au moins 6h en dehors du corps et qui est sensible 6h en dehors du corps. Ouais, il est sensible euh à la chaleur. Donc on aura pas vraiment de gastronent viral comme ça pendant l'été mais au contraire il survit bien avec le froid.

Donc c'est pour ça que c'est pendant l'hiver qu'on va voir plutôt ça. Donc la personne elle a sa gastronérite, elle va aux toilettes, elle se lave pas bien les mains ou se lave pas les mains et tout ce qu'elle va toucher ensuite et ben elle va mettre ce virus. Donc elle va faire ses courses, elle touche le cady, le virus va survivre pendant 6h sur le cady.

Oh là là ! Donc tu imagines, elle va à 9h faire ses course et toute personne qui va prendre le caddy jusqu'à 15h va se retrouver avec le virus du trou du cul de la première personne qui avait la gastro. Ensuite, il suffit que les gens font leurs courses.

Entre-temps, cette personne, elle a pas touché avec le cad parce qu'elle a touché des produits. Tout le monde se rappelle que qu'il a attrapé la gastro une fois, il se dit tiens où est-ce que ça pu venir ? Et en France, on met pas de gant, contrairement en Italie, pour aller prendre les fruits et légumes au rayon fruits et légumes.

Donc, il y a les gens qui vont prendre les pommes qui ont déjà été manipulé par quelqu'un qui avait la gastro qui avait manipulé la pomme qui don je veux pas celle-là, il la repose. Je prends ces pommes, je les mets dans mon sac, je passe à la caisse. Alors, les caisses sont dégueulasses hein.

Quand je pense qu'il y en a qui mettent leur baguette de pain à la caisse carrément sur le tapis roulant. Il faut rien poser sur le tapis roulant. Mais non mais c'est ignoble, c'est c'est c'est dégueulasse, c'est affreux, c'est au secours.

Si je pouvais remettre un peu d'hygiène dans la vie de tous les jours de tout le monde, ce serait formidable. Et donc tu la mets sur quoi ta baguette ? Pardon ?

Mais du coup, il existe un papier. Ah oui, dépasse le paquet, il fait de tiers de la baguette. Tu la coupes en deux au moment tu la prends, tu désinfectes les mains, tu prends ta baguette, tu la coupes en deux et tu le remets dans le papier, il y a la place pour mettre deux baguettes.

Donc deux demi baguettes. Voilà, c'est tout simple. Donc du coup, tu passes à la caisse.

Heureusement aujourd'hui, tu as le sans contact. Mais si tu dépasses un certain montant, tu es obligé de faire ton code. Ouis.

Globalement fait avec moi je plie mon doigt. Je sais pas comment je fais je plie mon do je le fais avec la C'est très bien parce que dis-toi une chose c'est que en terme de contamination tu as à peu près une [ __ ] par touche. Donc code à quatre chiffres plus envoi bit b bit.

Tu imagines la personne qui fait "Oh, c'était quoi mon code ? Je sais je suis trompé. Tu mets sans doigt sur la bouche." Non mais c'est c'est terrible.

C'est c'est terrifiant. Et moi je vois ça, personne le voit, on est d'accord mais moi en tant que mic je vois ça. Et donc tu arrives, tu payes, tu payes et ta pomme, tu la prends et tu croques dedans.

Bah c'est bon, tu as la gastro. Ouais. C'est la gastrose, c'est pas d'avoir le virus sur les mains, c'est de mettre ce virus à la bouche parce qu'une fois qu'il est dans la bouche, il va aller se développer dans l'intestin.

Et c'est là. Mais c'est vrai que moi je me lave les mains avant de manger. À chaque fois je dis "Excusez-moi les amis, hop je vais au restaurant, je vais me laver les mains et c je lave les mains de mon fils aussi pour pas malade" Mais c'est vrai que tout le monde le fait pas ça et après tu mets tes mains à la bouche.

Tout le monde tout le monde ne le fait plus parce que dans les écoles c'était parfaitement saigné. Non mais est-ce que le gel hydroalcoolique ça remplace ou pas ? Ça mes amis le font le gel hydroalcoolique.

Le gel hydroalcoolique ça remplace tant que tu as les mains visiblement propres. Si tu as les mains visiblement sales, le gel hydroalcoolique ne lave pas. Laver, ça veut dire rincer.

Ça veut donc dire soulever la crasse. Soulever les micro-organismes et après sous l'eau, tu rinces tes mains pour les éliminer grâce au savon dans le lavabo. Et ensuite, tu essuies.

La souissalcoolique, elle ne lave pas. La souiss alcoolique, elle est là pour tuer les micro-organismes qui sont présents sur manger les micro-organismes morts. Après, voilà.

Exactement. Tu donc on s'en fout. Mais ça tue les micro-organismes sur tes mains propres.

Donc c'est deux utilisations différentes. Le lavage des mains, ça se fait sur des mains visiblement propres ou visiblement sales tandis que la désinfection des mains avec la solution alcoolique se fait que sur des mains visiblement propres. 20 % des décès euh dans le monde est d à une mauvaise alimentation ou un problème d'hygiène.

C'est quand même beaucoup. Après, il y a des pays où on peut moins avoir des hygiène de vie correcte avec un manque d'eau avec un manque de Mais rajoute à ça, rajoute à ça que sur les 300 pays qu'on a dans le monde, tu en as que 50 qui ont de l'eau potable au robinet. Les 250 autres, ils ont des bactéries fécales à l'eau du robinet.

Donc ils ont beau avoir lavé leurs fruits et leurs légumes à l'eau du robinet. Si c'est pour récupérer des bactéries, des extréms de tout le quartier parce que les gris d'eau fécal c'est le fécal c'est des extrém euh et ben au bout du compte tu as rien gagné. Moi, je suis allé faire de l'hygiène, voilà, euh 25 ans en Afrique et je te jure, c'était mais c'était c'était très drôle parce que finalement euh je m'apercev que euh nous en tant qu'européen, on va là-bas, bah on voit l'eau du robinet et là-bas, ils prennent l'eau du robinet, ils la font bouillir avant de la boire et après on se dit "Ah bah nous, on a eu la tourista et les locaux l'ont pas." Mais parce qu'ils savent gérer des choses que nous on ne gère pas parce qu'on s'imagine vivre là-bas en vacances comme on vit chez nous en France.

Il y a quand même des règles supplémentaires à mettre en place. Je voulais qu'on parle des chaussures dans la maison si tu veux bien euh pour éviter de pour éviter de pour éviter de contaminer la leur maison en fait. De plus en plus d'Américains, d'anglais ont pris l'habitude d'enlever leurs chaussures en rentrant chez eux.

Alors c'est moins notre culture en France. C'est ce qui s'explique dans le magazine The Guardian en février 24. Alors on les enlève aussi en réalité beaucoup de français les enlèvent mais pas tous.

Quand tu reçois des amis à manger, bon garde les chaussures, t'inquiète. Est-ce que c'est une énorme erreur ? Est-ce que c'est extrêmement sale de garder chaussures à l'intérieur ou pas ?

Quelle est ton opinion d'hygiéniste ? C'est pas une opinion, c'est une réalité scientifique. Alors, quelle est ta réalité scientifique ?

Exactement. On ne se contamine pas par le sol. Les bactéries, les champignons, les virus ne sautent pas.

Il y a qu'un micro-organisme qui saute. Les puces. Pas trop quand même.

On a pas beaucoup d'épuces quand même dans notre vie de tous les jours. Donc ça veut dire quoi ? Ça veut dire que le sol n'est pas un danger tant que ce qui est au sol reste au sol.

Donc si tu as des enfants qui sont à quatre pattes toute la journée et je continue tant que ce qui est au sol reste au sol et tant que sur le sol tu n'a pas remplacé les micro-organismes par des produits chimiques. C'est pas les micro-organismes sur le sol qui sont tombés tempant. C'est les produits chimiques qu'on va mettre pour nettoyer par exemple la maison et qu' a tu prends un produit fébriller sans rincer, il y aurait marqué passe le balet tout seul et vous restez dans le canapé, tout le monde l'achèterait le produit.

Et donc au bout du compte, c'est les pour les gamins qui sont à quatre pattes. C'est pas le fait de marcher à quatre pattes que ça pose un problème. C'est le fait qu'il marche à quatre pattes sur un sol avec des produits chimique.

Donc c'est la chimie qui est dangereuse. C'est pas les micro-organismes. Euh les fruits et les légumes, ils viennent d'où ?

De la terre. Dans 1 g de terre, tu as 100 milliards de bactéries, virus, champignons. Donc, il t'arrive d'aller dans un jardin, moi arrivé dans le jardin de mes grands-parents et on allait prendre les fraises, on les suyait un petit peu puis on le mangeait directement parce qu'on était malade.

Bien sûr que non. La terre est notre ami. Ce qui est notre ennemi, c'est un la chimie.

Ça c'est hyper important. De c'est l'absence de règles d'hygiène qu'on va mettre en place pour éviter cette chimie qui peut se trouver sur le sol. Quant au micro-organisme, il pose pas de danger en soi.

Donc quelqu'un qui dit "Je me des choses" mais quand à la maison euh ils vont mettre le colis postal sur la table ou la le sac à main sur la table de la cuisine pour ouvrir ou chercher quelque chose dans le sac ouvrir son colis postal. Le colis postal, il est aussi contaminé que les chaussures, mais lui on le pose sur la table parce que le colis postal quand les livreurs il arrive, il le sort du camion pour un peu qu'il soit un peu lourd, il le pose par terre, il referme son camion. C'est dégueulasse.

Donc ça veut dire quoi ? Ça veut dire queon enlève nos chaussures mais mettre un colis postal sur la table de la cuisine, c'est comme mettre tes chaussures sur la table de la cuisine et ça ça choque personne. C'est vrai que moi j'ai un colis, parfois je le mets sur la table.

Et après à côté de ça, tu te déchausses pour rentrer à la maison. Mais ça a pas de sens. Puis autre chose, si tu te déchausses à la maison mais quand tu te marches pied nu là où tu avais tes chaussures 10 secondes avant, bah ça sert à quoi ?

On est d'accord. Moi à la maison, on se déchamatiquement. Ah bon ?

Bah non parce que je m'en fous. Crado va. Non.

Rigéniste en fait. En fait l'hygiène on peut garder toi tu bien sûr mais bien sûr juste pas il faut pas de de d'enfants basage à quatre pattes toute la journée quoi, qui mettent leurs mains sur le sol. Il y a pas de produit chimique chez moi.

Donc le risque il est complètement Un gamin qui marche à quatre pattes, c'est pas dangereux, il va faire son immunité. Un gamin qui marche dehors dans le gazon, c'est pas dangereux qu'il fasse son immunité. Par contre, le gazon qui a été traité avec des produits phytosanitaires et que le gamin marche là-dedans, oui, c'est dangereux.

Donc, les micro-organismes sont pas dangereux. Les produits chimiques sont dangereux. Tu tu laves le sol avec quoi ?

Il y a pas de produit chimique juste à l'eau. Non, l'eau ne lave pas. Donc aujourd'hui, depuis plus de 20 ans, on a inventé une fibre qui est la fibre du futur.

Et à l'hôpital, moi je vais même l'expérimenter au-delà de ce qu'on fait aujourd'hui parce que c'est merveilleux. Ça s'appelle la microfibre. La microfibre, c'est quoi ?

C'est une fibre de polyestère et de polyamide. Et cette fibre en fait, elle a un haut pouvoir d'essuyage qui permet de nettoyer donc d'avoir une action tensoactive sur des salissures donc qui décollent ces salissures sans aucun produit chimique. Je te mets au défi hein.

Tu prends une fenêtre, tu mets un morceau de beurre, tu fais une belle traînée de beurre dans ta fenêtre, tu prends une microfibre, tu la mouilles, tu passes sur ta traînée de beurre, ton beurre est enlevé en moins de 5 secondes et ta vitre est impeccable. Juste avec la microfibre. Ouais.

Pas besoin de produit ? Non. Toi, tu laves chez toi sans produit ?

Bah ouais. Alors moi je mets un petit peu de vinaigre du vinaigre blanc. Ça vinaigre blanc.

Ou mais j'en mets très peu. Faut pas en mettre beaucoup. Et j'en mets dans l'eau.

Pourquoi ? Tout simplement parce que à Strasbourg l'eau est très calcaire et je veux pas avoir des traces blanches. C'est le cacar qui fait des traces blanches.

Et le vinaigre va détruire ce calcaire. Donc je mets un peu de vinaigre dans mon eau, la microfibre et on fait tout. La microfibre, on fait les vitres, on fait le sol.

Mais c'est c'est merveilleux. Alors juste quel est le pire objet là ? Tu dis les colis ?

Est-ce qu'il y a un autre objet auquel il faut faire attention ? Sac à main. Sac à main, il est posé partout le sac à dos.

Moi, je je pose pas mon sac à dos par terrein. Mon sac à dos, il est toujours sur un canapé, sur une chaise et cetera. Je le pose pas par terre parce que je sais très bien que mon sac à dos, une fois que je l' sur le dos, je vais le poser sur une table, je vais le poser sur une chaise, je donc je pose jamais mon sac à dos par terre.

Mais la contamination sous les sacs à mains, elle est identique à la contimation sous nos chaussures. Qu'est-ce qu'on trouve sous le sac à main ? Évidemment parce qu'on le pousse n'importe où.

Mon sac à dos, je le pose à côté de mon fauteuil. Bah oui. Donc conclusion, tu poses ton sac à dos à côté de ton feuil, donc par terre et tu déchausses à la maison tout en ton sac à dos dans la maison alors que c'est la même contamination.

Sous tes chaussures, sur ton sac à dos, sur ton sac à main, tu trouves quoi ? du pipi de chien, du caca de chat, des insectes en décomposition, du pollen, des goudrons, des produits chimiques, des milliards de bactéries, de virus, de champignons, des végétaux en décomposition et j'en passe. Ce qui est pas mal déjà hein.

C'est pas mal de tête. [ __ ] OK. OK.

Non, mais c'est c'est c'est bien parce que tu en fait tu nous cases des certitudes aussi, c'est le but. Et oui, remettons le danger là où il doit être. Et en matière d'hygiène, le problème c'est que si on avait correctement éduqué la totalité de notre population à l'école, en matière d'hygiène, sans qu'on ait des idées reçu mais en démystifiant tout ça, ce qu'on est en train de faire tous les deux, et bien on aurait beaucoup mieux abréhend l'épidémie de Covid et on apprendrait beaucoup mieux l'hygiène au quotidien et on apprendrait fortement mieux la prochaine épidémie qui arrive.

Il y a un truc que mes parents m'ont toujours répété. Ils airent quotidiennement, ils arrivent dans ma chambre, hop, ils ouvrent le ils ouvrent la la la porte, la fenêtre, enfin voilà, ils ouvrent tout, ils aent tout de suite la maison tout pour faire un gros courant d'air à chaque fois pendant 10 minutes tous les matins. Est-ce que ça c'est utile ou est-ce que au-delà de l'odeur quand tu fais à cuisiner ou ça peut voilà parfois être un peu dur, mais est-ce que c'est utile au niveau de l'hygiène ?

C'est vital. C'est-à-dire que moi la maison à Strasbourg, ma maison, les vitres sont ouvertes, entrouvertes toute la journée. Toute la journée, nos maisons sont devenues des cocottes minutes.

Bien l'image de la cocotte minute avec à l'intérieur une chimie envahissante, polluante qui fait qu'il y a une telle concentration de chimie à l'intérieur. Alors, la chimie, c'est les produits chimiques, les désodorisants, mais aussi les meubles avec les mousses qu'il y a à l'intérieur. les rideaux euh le tout ce qu'on a comme produit chimique à la maison la lessive les drames assouplissant les assouplissant tout ça et ce qui fait que on a une concentration dans l'air de chimie dans l'air qui est beaucoup plus importante que la concentration polluante dehors.

Donc il faut faire ressortir tout ça. C'est plus pollué dedans que de Ouais. Ouais.

On appelle ça la pollution d'intérieur. J'ai participé à un documentaire édifiant là-dessus qu'on a diffusé sur France 5 voilà un peu plus d'un an que je vraiment je conseille de de regarder justement pour parler de cette cocotte minute, pour parler de cette chimie. Un exemple typique aujourd'hui, de respirer des des produits chimiques au quotidien dans sa maison provoque les mêmes cancers du poumon que si on avait fumé un paquet de cigarettes pendant 20 ans.

C'est pas moi qui le dit, c'est chercheur. Donc c'est études internationales euh parce que cette chimie envahissante et polluante euh elle est identique euh en terme d'effet sur nos cellules que le tout ce qui se trouve dans une cigarette. Mais on en parle pas donc aéré.

Oui, mais j'aurais tendance à dire AR c'est bien, mais de limiter déjà la pollution dans la maison, c'est mieux. C'est-à-dire qu'il faut déjà commencer par se poser la question quels sont tous les produits chimiques que je respire et essayer d'en diminuer fortement la quantité pour qu'on en ait beaucoup moins dans l'air de la maison. Quand on a un enfant, quand on est une femme enceinte, quand on est une personne âgée, quand on est une personne qui a un cancer, il faut absolument faire tendre vers zéro la chimie à la maison.

Pourquoi ? Je prends l'exemple des cancers. Un cancer, c'est toujours pluriforiel.

Il y a jamais un seul facteur. Mais ce qu'il faut prendre en considération, c'est que dans ces facteurs, il y a la chimie très clairement et que donc il faut impérativement prendre en compte cette chimie pour les personnes qui ont un cancer, il faut que on diminue ces facteurs et que un des facteurs qu'il faut diminuer, c'est arrêter d'être exposé à cette chimie envahissant tes poles. Tu laves ton linge avec quoi ?

Tu dis diminuer. D'accord. Très bien.

Et comment on fait ? D'accord. Vinaigre, on a compris.

Eau et vinaigre au sol, ça c'est très clair. Maintenant pour le reste déjà, on diminue les assoup, on enlève les assouplissants. Ça c'est mauvais les assouplissants, c'est un concentré de parfum qui après rinçage reste dans le linge.

Et on vous parle même d'assouplissant qui va sentir la la fraîcheur du large pendant 6 semaines. Après non, mais c'est les pubs, hein. C'est les pubs jusqu'à 6 semaines.

Voilà. Jusqu'à 6 semaines après le lavage du linge. Non, mais tu imagines le truc ?

Donc ça veut dire que ce sont des molécules de parfum. qui sont fixés en général sur des falates. Donc c'est des molécules de plastique qui permettent de rester dans le linge collé après le rinçage.

Et l'assouplissant est une grande cause d'allergie des bébés. Et ouais. Donc parce que on parce que la pub, on voit souvent une tête d'un petit bébé sur les bidons et puis on voit des serviettes.

Donc on se dit "Oh là là pour bébé, on veut des serviettes avec la souplissance parce que ça rentrer de douceur." Non, ça va le tuer clairement. ça va le tuer.

Faut être très clair, ça peut le tuer. C'est un des facteurs importants qui peuvent mettre en danger la vie du bébé. Donc l'assoupissant, il faut l'enlever dans la chambre du gamin qui vient de Vous avez compris que c'est pas une pub qui est payée par le lobby du de les sûrement pas.

Non mais tu sais euh il y a des enfants, ils ont souvent des symptômes. On sait pas pourquoi il pleurent, on sait pas pourquoi ils mangent pas bien, pourquoi diarrée, pourquoi les qui qui pleurent sans pleurer et cetera. Et il faut regarder aussi que que souvent quand on attend un nouveau nez, on refait la peinture de la chambre, on achète des meubles neufs, on met un désodorisant, on achète le super assouplissant et cetera et le gamin, on l'expose à une chimie de malade.

Bienvenue dans un monde de chimie. Et franchement, il faut absolument dire aux parents, votre enfant, il faut arrêter de l'exposer à cette chimie parce que le gamin, il va en subir les conséquences et de façon très longue sur son développement tant allergique que son développement hormonal. Attends, pas tuas Très bien.

Donc pas d'assouplissant juste pour la lessive, qu'est-ce qu'il faut prendre ? la lessive de base non parfumée. Il y a maintenant un tas de marques euh qui font des lessives d'abelle écologique sans parfum, hypoallergénique.

Elles sont transparentes, donc il y a les parfums, les colorants, donc et où on en met peu. On a tendance en plus à jamais respecter la quantité de lessives. On en met des tonnes.

On en met des tonnes de lessives. On en met des tonnes. Donc il faut en mettre peu, très peu.

Il faut en mettre la moitié ou le tiers de ce que nous recommande le fabricant. Et puis si on a une touche rinçage plus, on appuie sur la touche pour être sûr qu'elle soit bien rincée. Je voulais euh que tu nous expliques autre chose si tu veux bien.

Tu insistes depuis tout à l'heure sur le lavage de main depuis l'émission. Tu dis que c'est très important de bien se laver les mains à juste titre avant de manger et cetera. Déjà combien de fois il faut se laver les mains par jour ?

Autant de fois que nécessaire. En fait, le bé à base, c'est se laver les mains avant de manger, se laver les mains en sortant des toilettes, mais quand on est à l'extérieur, se laver les mains avant de faire ses besoins parce que sinon on va s'essuyer et avec tout ce qu'on a récupéré, donc avant et après quand on est à l'extérieur, ça c'est le c'est vraiment le bé à bas. Maintenant, c'est aussi éviter de se toucher le visage.

On se touche le visage mais des quantités monumentales deux fois dans la journée et que je me remonte les lunettes et que je me gratte le nez. Tu as pas de barbec et puis je peux pas me remonter la mèche non plus. Mais tu vois c'est si tu n'as pas de jeu si vous nous écoutez un podcast audio là tu vraiment je suis très triste.

Tu vois tu vas m'apprendre quelque chose. Donc vraiment seul coup vraiment et donc et donc on se lave autant que nécessaire. Il y a pas de fréquence.

Il y a absolument aucune fréquence. Tu travailles par exemple quelqu'un qui travaille dans l'alimentaire, quelqu'un un cuisinier mais il se lave les mains. Les soignants qui passent de chambre en chambre, ils doivent se laver les mains ou se désinfecter les mains quand il passent d'un patient à un autre.

En cuisine, quand je passe d'un aliment à un autre, je dois me laver les mains. Donc pour éviter la contamination croisée d'un aliment à un autre via les mains, c'est remener des microbes d'un aliment qui pourrait être contaminé et le transmérer à un autre aliment. Donc il y a pas de nombre de fois, c'est autant que nécessaire mais correctement, autant que possible.

Ouais. Les dents, il faut les faire au moins trois fois par jour. La recommandation aujourd'hui, c'est si vous arrivez à le faire le matin et le soir, c'est déjà formidable.

C'est ça qui est important. Euh même à mon chat, je suis en train de On peut arriver à le faire quand on veut. Si juste de prendre une brosse à dents, c'est ça.

Mais déjà, si on le faisait déjà deux fois par jour, on serait déjà content. Après, ch repas, ça peut être très intéressant. Mais déjà deux fois par jour, c'était vraiment très bien.

Choisissez votre dentifrice rebelotte. Et ouais, pas de parfum. Bah le moi je prends flu carré le truc par exemple le dentifrice.

Mais il y a un élément qui est hyper important pour nous aider, il faut absolument qu'elle survive, c'est les associations de consommateurs. On en a deux en France. On a une publique, une privée.

Les deux ont leur utilité. Il faut pas qu'elle disparaisse. Je dis ça parce qu'il y en a une qui est menacée he ce actuellement.

La privée, j'imagine la publique. Ouais. Ouais. 60 millions de consommateurs menacés.

Achetez leur magazine, ils font les tests pour vous. Et on va s'apercevoir que pour acheter un gel douche, un shampoing, une lessive et ça, ils font une analyse de ce qu'il y a vraiment dedans. Par ils comparent par rapport à l'étiquette, parfois on a surprise et surtout ils vont vous dire "Bah, on a un excellent rapport qualité prix.

On va s'apercevoir que la plupart des produits, enfin même 100 % des produits qu'il recommande, bah c'est des produits pas chers. C'est qu'on s'aperçoit qu'un produit, moins il a de composants dangereux, moins il a de composants tout courts et moins il est cher, que souvent les produits de marque de distributeur sont excellentes. Euh je je je vois là pas longtemps, je regardais un la mar une marque de de Intermarché pour pas les citer comme ça c'était pomett d'Intermarché qui est spécial bio pour les gamins.

Il y a aucune merde là-dedans. Mais il y en a d'autres hein. Et et donc Carrefour séparé font d'excellents produits.

Donc ils font des super produits pas chers. Donc faut pas avoir le portefeuille bien rempli pour acheter des produits d'excellente qualité. Et les dentifrice, c'est pareil.

Ils ont fait des études. Donc soit 60 soit 60 millions de consommateurs, soit que choisir. Et à chaque fois, ils vont te dire voilà le meilleur dentifrice euh pour l'enfant, pour l'adulte.

Et on est très surpris de constater que des magasins comme Lidl par exemple, ils sortent souvent des supers produits qui sont pas chers et qui sont excellents à la santé et qu'on va se retrouver sur une grande marque qui vaut 10 50 100 fois plus cher et qui est une grosse merde. Euh je me suis lavé les mains à trois reprises volontairement avant l'émission filmé par Benjos, notre cadreur exprès. J'ai j'ai volontairement fait des erreurs.

D'accord. Je On va en parler après. Tu vas regarder une première, tu vas nous dire ce qui n'est pas bien, puis on va passer à la deuxième, puis à la troisième.

D'accord ? Allez, on avant. C'est parti.

Première façon de se laver les mains et de se les sécher. On se mouille les mains. Très bien.

Ah, surtout pas. Bah non. Oh là là !

Qu'est-ce que c'est que ça ? Mais qu'est-ce que c'est que cette horreur ? Mais qu'est-ce que j'ai fait là ?

Ça m'a fait du mal. Tu t' mal. Qu'est-ce que j'ai mal fait ?

Bah tout. J'ai mis de l'eau et j'ai séché. Oui, ben c'est ça.

Alors, attends, attends. Tu as mis de l'eau. Donc l'eau ne lave pas.

Ah bah mais ça tu viens toi tu le sais parce que tu es hygiéniste. L'important c'est de faire des erreurs pour les expliquer. Voilà.

L'eau ne lave pas. Il faut du savon. Alors là, j'ai volontairement pas mis de savon.

Clairement, si tu n'as pas de savon et que tu n'en as pas et que tu veux te laver les mains, c'est mieux que rien. Oui, mais il faut les frotter parce que l'idée c'est penser. Bon, faut tuas tu as béni tes mains.

Oui, c'est c'est père Guillaume là. Donc euh très clairement très clairement euh si on est un endroit où on n pas de savon, on a juste de l'eau, et bien on se frotte les mains parce qu'on va compenser par le frottement l'effet du savon. Un pour décoller les souillures.

Peut-être pas autant, mais en tout cas c'est mieux que rien. Ah ouais, exactement. Et là après sécher les mains.

Attends attends. Tu as fermé le robinet tout de suite avec tes mains que tu as soit lavé. Tu as fermé le robinet avec tes mains propres.

Enfin propre entre guillemets. Attends, on rarde les détails et après on va parce que donc là c'est pas un lavage c'est et là tu fermes le robinet avec tes mains. Donc tes mains censées être propres, tu te les recontamines.

Et ensuite le séchage, on a euh des sèchemins comme ça. Il y en a dans beaucoup de bureaux, de station essence, même à chaque fois on voit les Ça c'est quelque chose de de très courant. Ça sèche très vite.

Et qu'est-ce que tu en penses ? sur une personne qui est allergique, elle va vite te dire ce qu'elle en pense parce qu'elle peut faire des super crises d'ass. Pourquoi ?

Parce que ces appareils-là, il faut les entretenir. Ça vaut cher à l'achat mais il faut aussi les entretenir. Il y a des filtres, il y a des filtres et pas donc des filtres des hautes filtrations qui sont dedans.

Il faut les changer régulièrement mais comme ça coûte cher, on le fait pas. Euh et puis au bout du compte, moi quand j'ouvre ces appareils, et ben j'ai la désagréable surprise de constater que les filtres sont moisis parce que ils ont pas été changés depuis une éternité. Conclusion, ce qu'on brasse c'est de l'air avec des sports de champignon et au bout du compte, tu te retrouves avec une contamination de tes mains qui est peut-être supérieure à ce qu'elles étaient avant d'être lavée.

Ah waouh ! Et ouais ! Ah !

Tu te dégueulasses ! Exactement. Et en plus euh c'est écoute franchement j'ai euh je veux pas parler de marque hein, mais j'ai j'ai il y en a il y en a une qui est géniale, c'est enfin qui est horrible, c'est celle qui est métallique avec un espèce de tube comme ça.

On appuie sur un truc rond et puis déjà on est on est obligé d'appuyer dessus pour pouvoir secher parce comme c'est comme un sècheveux. Oui, mais ça veut dire exactement. Donc ça veut dire que je me recontamine les mains pour me les sécher.

Donc faut faut appuyer avec le coude dans ce cas-là. Et et là tous ceux que j'ai ouvert, tous ces trucs muraux que j'ai ouvert pour se sécher les mains, ils 100 % étaient moisis à l'intérieur. 100 % était mois.

Ce qui est logique parce que tu sèches les mains, donc tu as un air sec qui arrive puis tu tu relarques de l'air mouillé et l'air mouillé rerentre dans la machine pour ressortir. Conclusion, c'est ignoble. C'est ignoble.

Ignoble ignoble. 2e manière de se laver les mains. Oh !

Bon, donc c'est pas bon non plus. Alors, on y va là. Euh, j'ai savonné avec du savon.

Non, tu as pas savonné parce que tu as savonné sous l'eau. Oui. Bah donc ça veut dire que le savon il était déjà parti.

On se savonne en dehors de l'eau. Donc déjà mouiller les mains, c'est bien. On se mouille toujours les mains avant de prendre du savon parce que c'est comme quand tu prends ta douche, tu te mouilles avant de mettre ton produit douche.

Oui. Donc logique. Donc ça veut dire que tu vas tu vasouilles bouiller prendre savon.

Tu en as pris deux doses. Oui. Faut prendre qu'une dose.

Plus on prend du savon, plus c'est difficile à rincer et plus on a des risques d'allergie. En plus ton savon que tu as pris il est rouge et il est donc coloré. Donc ce savon rose, il provoque des risques d'allergie.

Ensuite, ce savon, il est dispensé dans une cuve qu'on remplit avec un bidon au-dessus. Oui. Donc, et on le voit qu'il est nacré.

En fait, c'est pas de la naque, c'est en général des champignons microscopiques qui se sont développés. Donc, des moisissures qui se sont développées dans le savon. Donc, ça c'est le pire savon qu'on puisse avoir.

Donc déjà, on se prend un savon à double dose sur un savon contaminé avec du parfum donc très allergisant. L'effet nacré, il est dans le savon. Quand tu la plupart du temps l'effet nacré, alors quand tu as un savon bien transparent, que tu vois un effet nacré, c'est des moisissures d'accord.

Et alors tu as et puis attends attendsendsends attends. Tu as savonné tes mains en restant sous l'eau. Ben le savon, il était déjà parti.

On savonne en dehors du robinet. D'accord. Et après une donc on fait tous les gestes déjà là les gestes c'était pas mal parce qu'il y avait un essai de passer à peu près partout mais il faut faire en dehors de l'eau et ensuite j'ai pris le t attends attends après on rince en faisant les mêmes gestes le point fermé pour bah ça veut dire que tu t'es contaminé et que ça sert à rien.

Bah oui parce que tu sais sinon avec le coude il fallait faire avec le coude. Exactement. Moi, je le fais sinon avec la la paume de main, enfin et quand on a du papier, on ferme, on s'essuit avec du papier et on ferme avec le papier ou et alors le torchon, alors si c'est un torchon propre, il alors attention, il était je précise neuf et je viens de le laver, il était tout propre.

Il était tout propre. Bien donc ça très bien. Mais sinon, c'est un nid à microbe dans la cuisine ici.

Parfois il y en a plein qui remettent. Le torchon mouillé est une horreur. Dans certains restaurants, tu as plein de petits torchons comme ça qui sont dans on se lave une fois et on et on se sèche une fois et on le jette dans une corbe, ça c'est formidable, ça c'est écologique, ça c'est formidable.

Mais le torchon multi-usage, attention dans une famille en fin de journée, il faut le jeter. Dès qu'il est mouillé, il faut le toute façon il faut pas qu'il sèche. J'ai mis ça dans les toilettes, tu vois des petits rouleaux.

En fait, ça va vite, hein. C'est c'est des petits carrés. Tu roules et tu tu fais une machine de temps en temps et comme ça, c'est plus propre.

Et ça, c'est super. Euh et donc le le torchon bien mais il faut qu'il soit propre et on soit les premiers à l'utiliser quoi. C'est ça.

Dernière dernier lavage de main dernière tentative. Est-ce que tu t'es amélioré ? J'ai fait exprès.

Je me suis lavé les mains jusqu'au jusqu'au milieu de de l'avant-bras. Hm hm hm hm h Oh oh là oh là. Donc je m'essuis sur mon C'est pour ça que quand tu es arrivé, j'étais mouillé.

D'accord. Parce que je me suis essuyé parce que est-ce que quand on a rien attends attends attends mais là tu as pris le savon sans être mouillé les mains c'estàd tu as pris le savon et après tu t'es mouillé les mains. Donc le savon est hyper agressif donc du coup tu t'es abîmé les mains.

Euh très bien. Non mais très clair et puis s'essuyer là. Est-ce que c'est une bonne idée ou pas ?

Bah non. Ben je pensais que oui tu vois. Ben non.

Mais où tu as traîné avant ? Ben non mais il est tout propre. Tout propre de quand ?

Respecte-nous. Ben non mais il est tout neuf. Il est tout neuf.

C'est les vêtements pour l'émission. Neuf ou laver euh neuf. Donc il a pas été lavé.

Non. Donc il est plein d'après. Donc il est plein d'après.

Donc d'après, c'est-à-dire d'éléments qui vont fixer la couleur. Le Enres, elles ont été tissées en Inde, elles sont parties en Chine, le tissu est parti en Chine, il a été coupé. Ensuite, il a pris le bateau avec dans des containers avec un carton avec plein de cartons.

En général, sur les containers, les rats, ils ont pas de WC. Donc ils font pipi là où ils peuvent. Donc souvent bah les cartons sont mouillés d'urine de rat.

Il y avait ton polo là-dedans. Il a été touché par des dizaines ou des centaines de personnes dans le magasin avant que tu l'achètes. Et donc tu achètes ce polo bourré de colorant, bourré d'après avec éventuellement de l'urine de rat et qui a été manipulé par des dizaines de personnes avant que tu le mettes sur toi.

D'accord. Donc faut les laver avant de les porter. Tout vêtement neuf est un vêtement ultra sale.

C'est vrai. Ouais. C'est con parce que c'est plus beau un vêtement neuf.

Après quand tu le laves, parfois tu vois qu'il a été lavé, tu vois. Tu peux abîer. Euh donc faut laver évidemment et encore plus pour les enfants.

Ah mais clairement, un vêtement neuf est un vêtement ultra sale. [ __ ] c'est fort comme phrase hein, ce que tu dit là. Mais oui, parce que c'est une réalité.

Donc attends et juste quand tu n'as pas de torchon, que tu es quelque part, tu n'as pas ça arrive, tu as pas de torchon et tu as pas de séchemin. Donc quel est le mieux alors ? Parce que tu dis que les deux sont pas bon.

Dégain. Ah, tu dégaines. Un hygiéniste de ce nom a toujours des mouchoirs en papier dans sa poche.

Ça sert à tout le mouchoir à papier. Ça sert à s'essuer la bouche. Si je peux pas me laver les mains, je peux prendre un mouchoir à papier.

Ça m'évite de mettre la bouche les mains sur la bouche. Mais ça sert aussi à se sécher les mains. J'ai toujours des mouchoirs en papier propres dans ma poche gauche.

C'est moins écologique à chaque fois. Bah oui, mais quand tu as rien pour se sécher les mains dans plein d'endroits, tu as pas de torchon, tu as rien. Et si tu Moi, je sinon tu te Ah ouais, mais sauf que le problème le problème c'est que tu as secoué tes mains et après tu vas retoucher plein de surfaces.

Or, les mains mouillées, c'est formidable quand tu vas toucher une surface pour que les bactéries que tu vas récupérer sur une surface se multiplient beaucoup plus vite sur tes mains mouillées. Vous êtes combien d'hygiénistes en France ? Ah, j'en sais rien.

Il faut calculer il faut calculer qu'il y a combien d'établissements publics et privés en France et je l'ai pas de tête. Allez, quelques milliers, quelques milliers. On a fait un test à ta demande.

Tu as dit tiens, faites quelque chose. Allez, c'est parti. Du coup, on met les gants et puis on va voir ça.

Voilà, ça y est, tu as mis tes gants quatre paquets de jambons devant toi qu'on a acheté vraiment le même jour, au même endroit, la même heure. Voilà, on est allé, on a pris quatre paquets de jambons, on les a conservés juste de manière différente. Et puis après, on va parler justement de conservation.

Pourquoi c'est important le frigo ? Pourquoi il faut mettre un emballage ? Tu as expliqué pourquoi il faut emballer les aliments.

Alors, je vais reprendre la fiche. Premier paquet de jambon. Ici, il est conservé au frigo fermé classique.

Je reexplique, après on va s'en occuper. Deuxième paquet ici, jambon conservé ouvert au frigo. Classique.

On prend une tranche, il y en a il y en a je sais pas combien là, il y en a deux. On on met l'autre tranche dans le frigo. Numéro 3, c'est jambon ouvert mais sur le balcon et c'est dehors.

C'est à température ambiante. Donc il fait température ambiante. Donc voilà.

Et 4è paquet c'est jambon fermé. On n pas ouvert le paquet mais on l'a laissé dans le bureau à température ambiante intérieure. Donc c'est à peu près 23°gr doit faire dans le studio.

Quelle est la différence ? Est-ce que tu peux nous expliquer ? Bah, on va déjà voir en fait.

Le premier élément pour savoir si un aliment ne va pas nous rendre malade, c'est de le regarder. Le deuxème élément, une fois qu'on l'a regardé et qu'on le garde, c'est-à-dire on se dit "Ouais, l'aspect, il est rassurant, c'est l'odeur." Et le troisième élément, si on passe positivement et qui sont pas mauvais parce que les bactéries, les champignons qui se développent dans un aliment produisent des gaz.

Donc si ça une odeur désagréable, on le mange pas. Parf, on ouvre un paquet qui peut être bombé un peu, tu sais, c'est déjà arrivé ça. Mais ça va aller avec l'odeur parce que ça veut dire que en l'ouvrant, ça va sentir mauvais.

Bomber, ça veut dire que les bactéries, les champignons ont produit des gaz. Les bactéries elles pètent. Quand tu pètes toi, ça t'arrive ?

Je très rarement. Très très rarement. Donc et bien c'est en fait les gaz, ce sont les gaz produits par tes bactéries qui sont dans ton intestin.

Donc ces gaz sont produits par tes micro-organismes. Donc ce sont les micro-organismes qui produisent des gaz. Donc le côté bombé, c'est les micro-organismes qui produisent des gaz.

Et le troisème élément, bah si on on a passé la vue et qu'on a passé l'odeur et que tout va bien, on goûte. Et si on goûte et que c'est suspect notamment que ça a une acidité, les bactéries se sont développées énormément. Les bactéries là où elles se développent, elles produisent des acides.

Voilà les trois éléments. Nous, on va regarder l'odeur et puis on va regarder le on va regarder visuellement et puis on on va sentir. Très bien.

Donc premier paquet sur la droite. Voilà, le paquet était conservé correctement. La date de péremption est tout à fait correcte puisque c'est loin.

Ouais. Donc je l'ouvre. Voilà, je le regarde et là on voit que bah il a une bonne couleur.

Bon dedans, faut être clair hein, c'est jambon avec des nitrites. Donc il y a des conservateurs. Les nitrites, ça empêche les bactéries de se développer.

Donc ça permet aux jambons de se se conserver plus longtemps. D'accord. Donc là, on a un jambon qui a une belle couleur.

OK. Une odeur de jambon classique. Exactement.

Donc celui-ci, il me pose strictement ça va être notre jambon test. D'accord. Allez le deuxème.

Le deuxème. Le deè conservé au frigo. Pareil ouvert.

Mais ouvert. Bah déjà on va regarder un point. Regarde la différence.

Regarde la différence entre les deux. On voit bien celui-ci il brille. Tu vois comme il brille celui-là ?

Non. Attends je je vais essayer de Ouais. Voilà.

Attends, bouge pas. Regarde par rapport là par rapport à l'autre, il brille. Et ça ça veut dire quoi ?

Ça veut dire qu'on a des bactéries qui se sont développées dessus, des bactéries anaérobies et ça ça commence à faire un un aspect un petit peu gluant. Et le gluant en fait bah ce sont des milliards de bactéries qui se sont développées. Donc c'est ça la différence.

Impressionnant. OK. Au niveau de l'odeur on n pas vraiment de différence.

Non mais c'est la vue. C'est la vue. 3 jours ouverts dans le frigo classique.

Moi je mange du jambon avec 3 jours ouverts dans le frigo. On voit bien. On voit bien franchement.

Ouais complètement. 3è celui-là. Oh !

Donc déjà qu' v Donc là, il est conservé sur le balcon. Ouais, ouais, ouais, ouais, ouais, ouais. Donc, on a on a eu un énorme développement bactérien.

Euh, no se alors il brille beaucoup, il brille beaucoup mais il est en état de décomposition. Donc là, c'est un cadavre qui se décompose. Donc là, tu manges ça, tu es malade.

Ah bah clairement. Et bah au niveau de l'odeur, c'est pas si probant hein parce que tu vois, tu tu un peu sentir mais c'est pas très probant. Mais au niveau de l'odeur, tu as une vraie odeur de au niveau de la vue, pardon, tu as une vraie vue de cadavre.

Ouais, c'est c'est vrai qu'il est plus foncé finalement largement. Mais en vrai, si le jambon n'était pas coloré avec le le sel et le produit, il serait de cette couleur là. Ah ben le le le le jamblon, il serait sans les frites, il serait gris.

Absolument. Parce que à un moment donné, on a de toute façon une décomposition de la viande qui c'est les bactéries qui vont produire cette couleur. Donc on cache un peu de de couleur de décomposition et on empêche la décomposition avec les nitrites.

On prend le dernier, on prend donc non ça on mange pas ça surtout pas. Le dernier il était regardez à l'extérieur. Mais fermé.

Ouais. Bah rebelotte. Écoute il est il a une bonne gueule celui-là de distance.

Ouais, mais il a il a une bonne gueule mais on remarquera quand même que c'est pareil, il brille. Il brille mais depuis on voit les zones qui brillent. Il a 3 jours 60 Ouais.

Ouais. Il brille donc en fait donc en fait celui qui était conservé non protégé et celui qui était conservé à l'intérieur de la maison en dehors du réfrigérateur on voit bien qu'il y a un développement bactérien qui est pas normal. Et celui qui était dehors, bah là il y a eu un gros développement euh bactérien voire fongique et qui fait que là c'est impropre à la consommation.

En fait quand on voit ça, ce jambon qui est dans le réfrigérateur, il va avoir la même gueule que celui-là mais dans 15 jours. C'est-à-dire qu'un jour 3 semaines, ça ralentit à température ambiante. Le frigidire, les bactéries vont Qu'est-ce qui rend malade ?

C'est pas les bactéries, c'est l'excès de bactéries. C'estd c'est la quantité de bactéries par gramme d'aliments qui va être en submersion de notre système immunitaire. Donc tu as 100 bactéries et en face tu as des millions de globules blancs.

Les globules blancs vont bouffer les sans bactéries et c'est terminé. Tu as 1 milliard de bactéries et quelques millions de globules blancs. Ben ils vont se laisser submerger et les bactéries vont pouvoir atteindre notre corps et provoquer une pathologie.

Donc c'est la quantité de bactéries qui crée la maladie. Le réfrigérateur ralentit la reproduction des bactéries. Comment elles se reproduisent ces bactéries ?

C'est simple, je vais prendre le jambon qui va bien. On imagine que ça c'est une bactérie. Et la bactérie à température ambiante, elle va se progressivement s'allonger et se couper en deux.

Et on va obtenir deux bactéries filles identiques à la première. Elles se reproduisent par division. Se multiplie en se divisant. et elles se reproduisent en se divisant.

Et ça pour qu'une bactérie en donne deux à température ambiante, c'est en 20 minutes. 20 minutes pour que une bactérie devienne deux bactéries. Maintenant si ces bactéries, tu les mets au réfrigérateur, elles vont s'allonger mais elles vont mettre beaucoup plus de temps pour en donner deux. au lieu de 20 minutes nécessaires, c'est au moins 2h.

Donc ça veut dire que réfrigérateur de 20 minutes à 2h, ça ralentit le temps. Et ben si ça ralentit le temps, ça donc ça augmente la durée de vie la durée de vie de ton aliment. Donc à combien il faut mettre le dans dans les frigos ?

Il y a en général un bouton à l'intérieur, on peut régler la puissance du frigo. Ça va de 1 à 5 la plupart des frigurs. Donc c'est quoi ? des degrés, c'est la puissance du temps, c'est la puissance du réfrigérateur.

Donc c'est idiot parce que 90 % voire presque 100 % des gens pense que c'est les degrés. Or c'est la puissance du froid. Donc quand tu m sur 5, c'est plus froid que sur un.

Exactement. Donc ça veut dire que c'est une horreur et ça devrait être interdit. Les seuls réfrigérateurs aujourd'hui parce qu'on sait faire ça parfaitement bien qui sont parfaits et on devrait que vendre c'est les réfrigérateurs à froid ventilé où la température est affichée de façon électronique sur la porte et tu peux régler facilement.

Et là un réfrigérateur doit être à 1 2 ou 3°gr. Froid froid froid. Ouais attention le bac à légumes il est à 8.

Donc c'est pas fait pour mettre du jambon. C'est pas fait pour mettre du fromage. C'est pas fait le jambon.

Si c'est un froid ventilé, c'est n'importe où en dehors du tiroir. Si c'est pas un froid ventilé, c'est le froid vient de du derrière du frigo. Dans ce cas-là, la zone la plus froide, c'est au-dessus du bac à légumes parce que la chaleur monte.

Donc au-dessus du bac à légumes, c'est 1°gr et en haut du frigo, c'est 3 4. Ah ok. [ __ ] c'est important.

Et le bac à légumes, c'est le bac à bière. Donc c'est fait pour les fruits, pour les légumes, pour les bières. Euh est-ce que c'est bon ou est-ce que c'est dangereux de congeler des aliments ?

Si oui, comment faut le faire ? Le réfrigérateur a sauvé l'hygiène alimentaire, on vient de le dire, parce que ça a permis de conserver plus longtemps les aliments. Parce que l'être humain toute sa vie de de toute sa vie sur la terre, il a cherché comment conserver les aliments sans être malade.

Et du sel au départ, c'est d'ailleurs comme ça qu'on était payé. C'est de là que vient le mot salaire. Salaire, salaison, sel.

On était payé en sel parce que le sel était nécessaire pour conserver la viande à la maison. Donc on était payé en kilot de sel à la fin du mois. On n'est plus payé en kilot de sel mais c'est resté le mot salaire.

Salaire salaison. Ensuite sont arrivés les réfrigérateurs. Formidable ces frigos parce que justement on a plus de soucis concernant la durée de conservation de nos aliments pour les conserver longtemps.

La stérilisation est arrivée donc ça permet de conserver les aliments longtemps. Maintenant le congélateur. Le congélateur il est formidable aujourd'hui.

Les produits surgelés sont formidables. Pourquoi ? Parce que les fruits et les légumes sont de bien meilleure qualité en terme de leur teneur en vitamines, en minéraux et en oléoalément que les fruits et légumes frais entre guillemets qu'on achète sur les talles du supermarché ou du marché à sauf si ces fruits et légumes viennent du petit producteur qui les a ramené directement.

Et là c'est formidable. Sauf que les fruits et légumes qu'on fait euh le tour de la terre pour arriver jusqu'au supermarché, ils ont mis un temps fou et les vitamines, elles ont chuté en même temps, inversement proportionnel au temps. Donc les fruits et légumes qui sont surgelés, eux, ils sont pris directement sur la plante et ils sont mis tout de suite en surgélation.

Donc ça veut dire qu'en terme de qualité, c'est extraordinaire et c'est mieux de manger des fruits et légumes surgelés que de les manger en conserve. Ah ouais ? vous compte dans la conserve beaucoup de vitamin n'existent plus.

Les conserves c'est pas bon. Alors si c'est bon mais c'est bon. Il vaut mieux manger de la conserve que pas manger de fruits et de légumes.

Le mieux c'est le frais. Ensuite c'est le déshydraté ou le surgelé parce que il y a aussi du déshydraté. Ça marche très bien pour les astronautes.

Ah ouais déshydraté ou surgelé ça marche très bien. Mais le surgelé c'est formidable. Et ensuite la conserve.

Et la conserve, il faut pas la renier, c'est extraordinaire mais ça va manquer un peu de vitamines. C'est pour ça que si on mange des conserves, faut pas oublier de manger un peu de frais parce que justement on risque d'avoir une carence en certaines vitamines qui vont être détruites par la stérilisation. Par contre, les minéraux, les oligoéléments dans les conserves, on les a.

Est-ce que c'est la même chose un produit congelé, un produit surgelé ? Ah non, pas du tout. La surgélation, c'est un industriel qui fait passer le fruit, le légume sous un gaz très puissant qui permet de descendre très rapidement de la température initiale à - 18° en quelques secondes.

L'eau à l'intérieur n'a pas le temps de gonfler dans le fruit, dans le légume. Et quand on va les dessurgeler et bien ils ont toujours leur même aspect et on va pouvoir les conserver longtemps parce que du fait que l'eau n'a pas gonflé et que le le la structure n'a pas éclaté, on va pouvoir les conserver en conservant le goût pendant longtemps. Tandis que la congélation, c'est ce qu'on fait à la maison.

On met ça dans notre congélateur, ça descend lentement à -1 et quand vous mettez une bouteille d'eau au congélateur et qui est remplie, elle éclate parce que l'eau quand elle descend Exactement. Ça gonfle et la bouteille éclate parce que quand l'eau descend lentement en température, elle gonfle, les particules d'eau se réapproprient une un espace quand ce sont de la glace. Et donc ça veut dire que ce qu'on va faire à la maison en congélation et ben ça va se conserver beaucoup moins longtemps que ce qu'on achète en surgélation et ça va perdre vite son goût.

Donc il faut avoir un renouvellement de nos éléments congelés dans le congélateur régulièrement. On on va il faut pas garder pendant 2 ans des produits dans le congélateur quoi. Congelé non. surgelé.

Oui. Euh alors parfois on on sujet, on va rester dans le frigo. Euh jeis pour terminer sur le sujet euh on a euh parfois des frigos américains qui existent avec des machines à glaçon dedans.

Euh moi ça m'arrive parfois d'avoir des glaçons qui sont devenus un peu tout petits euh après l'hiver. Ils ont passé l'hiver dedans, tu prends des glaçons sur les premiers verrs avec tes potes quand ils commencent à faire beau, bah tu vois queils sont tout petits. Donc faut les faut les faire refaire.

Est-ce que ça c'est pas bon pour la santé ? Pourquoi ça fait ça ? Alors ces frigos américains où on peut avoir du glaçon, on peut avoir de l'eau aussi dans ces frigos, on met une réserve d'eau.

Oui. Sauf que on n jamais entretenu la tubulure qui va depuis le réservoir d'eau jusqu'à la sortie. Pas comme un robinet, on entretient pas.

Ah non, ben oui, c'est pas la même chose parce que là, on a une eau stagnante derrière donc dans ce dans ce dans ce fil. à moins que ce soit branché sur l'eau courante. En tout cas, c'est ces réfrigérateurs américains en terme d'hygiène et en terme de de nettoyage régulier et d'entretien, faut être particulièrement prudent parce que souvent on les achète et on les entretient pas.

Ce qui veut dire que notre eau compense potable, elle ne l'est plus. Elle est plus de qualité potable. Il vaut mieux prendre directement l'eau du robinet.

Et la l'églation, c'est la même chose. Faut faire très attention parce que si on s'en sert pas pendant longtemps, il faut absolument entretenir le système qui permet de faire sortir les glaçons parce que c'est extrêmement contaminé. Faut pas oublier une chose, c'est que le froid, le glaçon le - 18 empêche la reproduction des micro-organismes, des bactéries, mais il ça ne les tue pas.

Un bon froid ne tue pas les microbes. Donc ça veut dire que tout ce qu'il y avait dans les glaçons et bien se retrouve dans le glaçon qui fond dans le verre. C'est pour ça que par exemple quand on est dans un pays où l'eau du robinet n'est pas potable, faut pas aller boire des des glaçons dans ces pays-là parce que on sait que dans ces taau pas potable où on a ces bactéries fécales et globalement de tous les voisins du quartier et ben on va le retrouver dans le glaçon et quand on va prendre le glaçon ben on va se contaminer comme si on avait bu l'eau du robinet non potable.

Pour terer sur la sur la nourriture, les œufs, j'ai vu des vidéos sur internet comme quoi il y avait des des microbiologistes qui prenaient un un microscope à balayage et zoomit sur un sur un œuf et en fait, on voyait qu'il y avait plein plein plein de de petits verres dessus, de petites bactéries sur la coquille et cetera. Euh, est-ce que c'est vraiment sale un œuf ? Et si oui, comment il faut les manipuler ?

D'où vient l'œuf ? De la fesse de la poule. Du cul de la poule.

Ouais, on appelle ça le cloac parce que c'est à la fois l'œuf qui va dans une même cavité et les excrément et ensuite ça ressort. Donc un œuf dessus, on a toujours des bactéries fécales, donc des bactéries d'excrément de la poule. Donc un œuf c'est sale mais un œuf c'est délicieux et un œuf c'est excellent à la santé.

On a toutes les vitamines du groupe B, on a descitines. Quand on mange des œufs régulièrement, on a une baisse des maladies cardio-vasculaires, on a une meilleure santé cardiaque. On a franchement moins d'atéraux, moins de là, c'est excellent à la santé l'œufé mais simplement il faut savoir le gérer correctement.

Le gérer correctement, c'est déjà on ne lave pas un œuf qui est sal parce que tout œuf si tout œuf est recouvert d'une cuticule imperméable qui fait que toutes les bactéries qui sont dessus ne peuvent passer à l'intérieur de la coquille grâce à cette cuticule. Si on lave l'œuf, on enlève cette cuticule et toutes les bactéries, notamment les salmonnelles qui sont sur l'œuf, vont passer à l'intérieur de l'œuf et se retrouver à l'intérieur de l'œuf. Quelle quelle erreur on fait le plus avec un œuf ?

L'erreur qu'on fait le plus, c'est quand on casse un œuf et qu'on a un petit bout de coquille qui tombe dans le saladier et qu'on va avec la demi coquille chercher le petit bout de coquille, je le fais tout le temps. Bah ça revient à tremper le cul de la poule directement dans la préparation. Donc c'est dégueulasse.

On prend une cuillère propre et on va chercher le petit bout de coquille. Le petit bout de coquille, s'il est contaminé, on va enlever cette contamination. C'est pas pour en rajouter 50 fois plus en trempant la demi-coquille dedans.

Donc il faut prendre une cuillère pour aller chercher la demi-coquille ou un petit couteau machin. Voilà. C'est ça.

C'est vrai. C'est vrai que bêtement, on prend la coquille tout de suite pour attraper avant que ça devienne blanc et que ça soit à cuit. Est-ce qu'il faut nettoyer des œufs avec des tissu quand on les reçoit ?

On achète des œufs où il y a un petit peu d'extrément de poules dessus. Bah, vaut mieux les essuyer. Alors, un tissu non à un un papier, on a tous des rouleaux de papier à la maison de papier suit tout.

Donc, on met un petit peu de on les suit avec du papier suit tout et c'est tout. Et on s'en tient là. Ça c'est l'élément important.

Et concernant les œufs, il y a un autre élément, c'est la durée de conservation des préparations crues à base d'œuf. Ça veut dire quoi ? Ça veut dire que on a tendance à penser que un tiramisou ça se prépare 3 jours à l'avance parce que c'est meilleur, que une mayonnaise ça peut se garder plusieurs jours parce que ça craint rien.

Il pour la mousse au chocolat. Pas du tout. l'ANCES l'Agenceale de sécurité sanitaire en France a bien a fait des études et montre que notre zone de sécurité pour toutes les préparations à base de cru pour éviter le développement des salmonnelles c'est 24 he pour une personne fragile malade mais qui voudrait se faire un petit plaisir en faisant elle-même une mayonnaise 6h avec une conservation au réfrigérateur à 3°gr donc le tiramisou préparé 3 jours à l'avance il n'en n'est absolument pas question.

C'est pas long hein. Bah non mais c'est une préparation à base de cru. Quand on fait des préparations à base de cuits, la salle monnelle qui nous embête énormément et qui va se développer dans la préparation, en plus on rajoute un peu de sucre donc pas suffisamment pour la tuer mais assez pour qu'elle aime se développer.

Euh quand on fait une préparation cuite, la salmonnelle est détruite en 5 minutes à 70°. Donc tu imagines bien que le gâteau que tu as mis au four à 180°, tu peux le conserver une semaine à température ambiante, il y a plus aucun risque que la moindre bactérie et la moindre salmonnelle se développe dans ce gâteau. Mais ce tiramisou, cette mousse au chocolat, cette mayonnaise, bah là c'est idéal effectivement.

Appareil d'hygiène corporelle pour terminer si tu veux bien. 37 % des Français ne prennent pas de douche tous les jours. 3 % des Français ne prennent une douche qu'une seule fois par semaine.

Sondage BVA. Est-ce que ça t'étonne toi qui qui travaille à l'hôpital et ce que tu vois ? Alors, c'est pas que ça m'étonne mais il faut relativiser les dangers.

Tout le monde a pas de douche à la maison déjà. Ah bon ? Bah non non non, il faut savoir que on a des logements.

Le l'équipement l'équipement de en courante, l'équipement d'avoir une douche à la maison d'une salle de bain, c'est des choses qui sont arrivées mais pour toute la population obligatoirement toujours arrivé dans des bonnes conditions, ça fonctionne pas obligatoirement. Donc déjà, il y a un problème d'équipement, il y a un problème de coût, ça coûte cher de toute façon se doucher ça coûte cher, ça coûte de l'eau. Et derrière, est-ce qu'en terme d'hygiène c'est embêtant ?

Mais on peut faire très bien sa toilette au lavabo sans avoir des problèmes d'hygiène corporelle. Et se dire que je fais ma par exemple, je fais ma toilette au lavabo correctement tous les jours, bah est-ce que ça va être un problème de santé ? Bah non.

Et dans le monde, il y a plein de gens qui font leur toilettes comme ça et qui ont pas de douche et ils sont pas plus malades que les autres. Donc ça ça me dérange pas. Euh ce qui me dérangerait, c'est d'apprendre qu'il se lave pas.

Mais le fait qu'il se lave, ça c'est un élément de propreté. Donc je ne suis pas surpris et je suis pas catastrophé. Qu'est-ce qui Qu'est-ce qu'on fait mal quand on se lave souvent ?

Tu vois là, tu nous montrais comment se laver les mains, les erreurs qu'on fait habituelles. Quelle est l'erreur qu'on fait le plus quand on se lave ? De prendre une douche.

On peut la prendre, on peut en prendre 10 dans la journée à condition qu'on mette pas de savon. Pas de savon ? Ouais.

Et comment tu te laves alors ? Bah, tu disais que l'eau ça lavait pas. Il suffit de passer sa main.

J'expliquais tout à l'heure qu'on peut compenser en passant sa main sur le corps. C'està-dire sous l'eau, on peut simplement passer sa main comme ça sur le corps. On fait un effet mécanique.

Mais je parle de si on prend 10 fois sa douche. Mais en été, il fait super chaud. Euh, on a envie de prendre des douches.

Tiens, on est dehors, on est sur le balcon et cetera, on va prendre une douche. On prend pas de savon, on se met juste sur la douche pour se rafraîchir. Donc au bout du compte, on n pas l'obligation de prendre du savon.

Le savon. Est-ce que euh les animaux prennent du savon pour se laver ? La réponse est non.

Mon chat lui, il se lèche tous les jours et et ils sont pas mauvais hein. Il est super propre, tout va bien. Il il me dit pas "Je vais aller prendre ma douche, je m'enverai sous la douche, il me faut mon savon spécial chat." Je sais qu'il y a le savon chat, le chat mais c'est pas pour les chats.

Donc euh ce que je veux dire par là, ce que je dire par là, c'est que on peut très bien imaginer qu'on prend sa douche le matin, mais on déjà on prend trop de gel douche pour prendre une douche en toute sécurité avec du savon, avec du gel douche, c'est un creux de main pour la totalité de la douche. Il y en a qui mettent la moitié du flacon pour Donc ça veut dire il faut mettre peu de savon parce que savonner c'est bien mais rincer c'est mieux. Le plus important, c'est pas le savonnage, c'est le rinçage.

Euh est-ce qu'il faut mieux acheter des produits antibactériens ? Parfois en pharmacie euh euh ma sœur m'acheter des crèmes, moi j'ai un peu d'eczéma, des crèmes ou des huiles de lavage antibactérien sans parfum et cetera. Est-ce que ça faut éviter aussi ou c'est l'horreur.

Antibactérien, ça veut dire qui tuent les bactéries et qui vont tuer quoi ? Les bonnes bactéries sur notre peau. On est un homme propre, une femme propre, un humain propre.

C'est un humain avec 1 million de bactéries par cm². Ces bactéries, elles nous protègent, elles empêchent que d'autres bactéries s'implantent durablement sur notre peau et cré infections. Et c'est le fait que l'on tue ces bonnes bactéries que l'on va avoir plus de proportion à dégager des eczémas, des mycoses.

Et en plus, alors ça c'est pour les produits de corps. Quant aux produits ménagers antibactériens, c'est tous ceux qui ont échoué au test européen de bactéricidie. Donc c'est de la merde.

C'est ce que j'appelle des PDM. PDM produit de merde. Est-ce qu'on peut trop se laver ?

Non non parce que si on n'utilise pas de savon c'est le danger c'est pas de se laver le danger c'est de détruire notre pricurobiote cutané avec des produits chimiques à la con qui vont en fait ne pas respecter notre microbiote qui est là pour nous protéger et c'est et la nature ayant horreur du vide si tu tues des bactéries sur trapau c'est les champignons qui sont minorités qui vont prendre le terrain et que tu vas te retrouver avec des micoses. Alors sur l'hygiène on parlait de des produits tiens j'ai remarqué que j'aimis des crèmes hydratantes pour la peau. les crèmes, les le je sais pas le tout tout ce qu'on peut avoir chez soi.

Quand tu ouvres un produit d'hygiène, il y a marqué maintenant 6 mois, 12 mois, il y a un petit logo. Voilà, je le fais apparaître à l'écran comme ça vous le voyez. Moi, j'ai découvert ça il y a pas longtemps.

C'estàd qu'il faut utiliser la crème 9 mois après l'ouverture du pot. Voilà. Et est-ce que il y a un risque d'hygiène à utiliser cette crème après ?

Est-ce qu'elle est moins efficace ou est-ce que c'est truc de consommation ? Ah non, c'est pas du tout des trucs de consommation. Quand tu prends une brique de jus de fruits et que la j la brique de jus de fruits, il y a marqué dessus décembre 2027, date limite de consommation.

Exactement. Bah euh tu es sûr que tant qu'elle est pas ouverte, tu as jusqu'à décembre 2027 parce que le fabricant a fait une étude de vieillissement et tout va bien. Par contre, une fois que tu l' entamé, tuabriques de jus de fruits.

Si tu l'entames en juin 2025, tu n'as plus jusqu'en décembre 2027 pour l'utiliser. Pour ça qu' marqué à consommer 5 jours après ouverture et 5 jours au réfrigérateur. Bien, ta crème, c'est la même chose.

C'est-à-dire que maintenant les fabricants font des études de vieillissement et regardent à la fois la contamination bactérienne dedans, la dégradation de du gras de de ta crème et donc ça veut dire que ça peut s'oxyder et les principes actifs, leur durée de vie au contact de l'oxygène. Et à partir de là, ça veut dire que il combine tous ces facteurs. Et quand on te dit par exemple 6 mois, ça veut donc dire que 6 mois, on te garantit qu'il y a pas de micro-organisme dedans, que ta crème, elle est pas oxydée et qu'elle est pas rance. et que tes principes actifs sont toujours là.

Donc il faut mettre au feutre indélébil la date d'ouverture sur ce que tuent. Il y avait un truc dont j'ai oublié de te parler pour terminer, c'était le les meubles. Tu sais quand tu commandes des meubles en kit à monter chez chez soi comme on peut en trouver dans plein de magasins, tu dis il y a une odeur de mort.

Ah oui, c'est clair. Ça fait une odeur de bois parce que en fait tout dépend ce que c'est comme meuble. Si ce sont des meubles en bois, en vrai bois et on a pas cette odeur là.

Tu as ces odeursl que sur des meubles en panneaux de particules en aggloméré. Pourquoi ? Parce que globalement dans les s là où on coupe le bois, on a récupéré la poussière par terre de bois, on l'a collé pour en refaire du bois.

Donc ça coûte pas cher, on a utilisé du déchet. Mais en collant ces particules de bois, ce qu'on veut c'est que ce bois ne moisisse pas. Et donc on met de la colle à l'urée formol.

Le formol, c'est ce qu'on met dans les boca dans les boca des musées d'histoire naturelle pour conserver les cadavres. Et ce formol, il est cancérigène certains pour l'homme. C'est le centre international de recherche sur le cancer qui l'a dit.

Donc ces meubles contiennent des coles à l'uréformol qui sont cancérigènes pour l'humain. Donc ça veut dire que que choisir ? Les 60 millions de consommateurs ont fait depuis longtemps, depuis 20 ans, ils font des tests sur les meubles et ils ont même regardé au bout de combien de temps un meuble en fonction de on l'a acheté en panneau de particules pouvait être mis dans la pièce d'un enfant sans risque en pendant c'estd qu'à partir du moment on l'a monté, faut le mettre dans le garage si on en a un ou sur le balcon et cetera et pas le mettre dans une pièce d'un enfant et on s'est rendu compte que il fallait attendre parfois un mois, 2 mois, 3 mois.

Donc je dis quand on a des enfants, vaut mieux acheter des meubles en b en vrai bois ou alors des meubles de seconde main en vrai bois ou des meubles de seconde main par notre particule qu'après on va bien nettoyer pour être sûr qu'il y a plus de gaz toxique pour mettre dans la chambre du bébé. Alors pour terminer c'était l'éponge. Je sais que tu adores parler de l'éponge et c'est ton truc, c'est ton combat.

Tu en as amené une. Je je sais que tu as une petite trousse rose derrière toi. Oui.

Il y a une éponge notamment. En quoi c'est mauvais l'éponge ? On utilise tous des éponges pour nettoyer.

Prenons une éponge. Oui, c'est mon combat parce que c'est tellement 19e siècle ça. C'est fini l'éponge.

On en veut plus de l'éponge. C'est de la merde. Clairement, c'est de la merde.

Pourquoi ? Parce que cette éponge, elle va être toujours humide. Bah, de toute façon, c'est très simple déjà toujours humide.

On va récupérer plein de micro-organismes dessus. Bah tiens, tu fais le le la vaisselle de ton saladier sur le bord duquel tu as caché cassé des œufs. Là-dessus, tu as donc des salmonnelles, donc des bactéries du trou du cul de la poule. ces bactéries sur ces épongesches qui arrivent pas à sécher.

On a dit tout à l'heure que les bactéries avent besoin d'humidité et qu'à température ambiante, une en donné deux en 20 minutes. H donc ça veut dire que en 10h, tu as 1 milliard de bactéries à partir d'une seule. Alors tu en as jamais qu'une seule, donc au bout de 10h tu as des milliards et 10 milliards de bactéries.

Et cette éponge, tu peux jamais la rincer correctement. tu pourras jamais déloger les bactéries. On s'est même aperçu que tu la faisais bouillir, tu la trempais dans l'eau de javelle, tu la mettais au micro-ondes, ça changeait rien.

Tu diminues au pire de 40 à 60 % le taux de bactéries. Puis ce qui reste bah se reproduit de nouveau. Alors du coup, tu lèves comment ?

Tu as vu ça ? Alors, surtout pas avec l'éponge. L'éponge c'est de la merde.

Clairement, on n'en veut pas. C'est de la merde. Non, aujourd'hui clairement la microfibre ouis la microfibre, c'est la même chose, ça rentre dedans.

Mais pas du tout. Parce que cette microfibre là, tu peux la laver tous les jours, tu la mets tous les jours au lavage. Donc ça, tu le laves avec ton linge habituel.

Donc tous les jours, tu changes de microfibre. Donc c'est une microfibre, ça vaut quoi ? 3 € les 5 aujourd'hui.

Tu mets ça au lavage avec tes vêtements à 40°gr. Tu laves ton ta vaisselle avec. Tu essuis ton assiette de poulet.

Mais bien sûr mais c'est merveilleux. Donc et en plus tu as pas besoin de mettre beaucoup de produits vaisselles puisque de toute façon ça nettoie déjà son produit vaisselle. Donc c'est hyper économique.

Produit vaisselle c'est on dire un vendeur de microfibre. Ouais donc il est fort. Il est for produit vaisselle Guillaume.

C'est une goutte de produit vaisselle pour 4 L d'eau et tu prends ta microfibre tu imagines l'économie ton flacon de produit vaisselle il te fait 6 mois un an hein. Et quand tu veux gratter c'estàd que on se dit toujours ah ouais bah sur le dessus de l'éponge ça va gratter. Mais il faut pas oublier que ce grattoir, il enlève de la vaisselle en même temps parce que ça ray.

Ça c'est une grattounette en cuivre. C'est pas une pochette pour le festival de canne sur un joli costume. Cette gratounette en cuivre en fait le cuit c'est un métal mou.

Ça permet d'enlever des souillures pour gratter quand tu as des des des souillures dans la poêle qui adhèrent sur ta vaisselle de la du fromage enlevé et cetera. ta plaque vitrocéramique sans rayer. Donc ça enlève les souur les souillures sans enlever la surface que tu vas traiter.

Et ça c'est merveilleux parce qu'en plus comme c'est du cuir ça veut 2 € hein, c'est pas cher du tout. C'est du cuivre, les bactéries ne se reproduisent pas sur le cuivre. Dans l'antiquité, on conservait l'eau potable dans des vases en cuivre parce que justement c'est aperçu que l'eau restait potable.

Elle ne croupissait pas. Donc elle était pas verdâre avec des champignons et des bactéries. Donc ça pour gratter, ça pour laver, ça tu la rinces et puis c'est qu'à partir du moment où elle s'est complètement dédité que tu vas la jeter puis ça tu laves tous les jours.

Ça c'est le monde moderne Guillaume. Ça c'est le 21e siècle. Merci beaucoup pour ces précisions.

C'était très intéressant. J'avais une toute dernière question. Selon un sondage, 28 % des Français ont déjà mis fin à une relation à cause du manque d'hygiène de leur partenaires.

Euh est-ce qu'on peut partager une brosse à dents ? Sûrement pas. Partager de l'amour n'a rien à voir avec partager son hygiène intime.

La bouche est autant contaminée que l'anus. Il y a 100 milliards de bactéries dans 1 ml de salive. Il y a 1 milliard il y a 100 milliards de bactéries dans 1 g d'excrément.

Donc un doigt dans la bouche égale un doigt dans l'anus. Donc est-ce que tu partagerais une canule de lavement avec ton bien-aimé ou ta bien-aimée ? La réponse est non.

Donc partager sa brosse à dents, c'est exactement pareil. Ça ne se partage pas. Maintenant on s'embrasse et on fait du bouche à bouche.

Bah ça c'est l'amour. Et de partager des milliards de bactéries en échangeant des millilitres de salive, des résidus alimentaires et de l' l'immunoglobuline A. Ça c'est de l'amour et ça il faut le partager.

Est-ce qu'il faut faire pipi après un rapport sexuel ? C'est un truc qu'on entend souvent. Est-ce que c'est important pour l'hygiène ?

Oui, absolument. Parce que rapport sexuel veut dire mise en contact de notre MA avec des sécrétions de l'autre personne et ça permis d'évacuer les bactéries qu'on aurait pu contracter au bout de notre MA de façon à ce qu'elle progresse pas jusqu'à la Vie et ça évitera les infections pardon. C'est quoi les MA ?

Le MA c'est l'extrémité de ta verge par exemple dans le cas des garçons. Et donc ça veut dire que c'est le bout de l'urêtre et donc ça veut dire que c'est le tube qui va jusqu'à la vessie. Et donc ces bactéries que tu vas récupérer au bout de ton de ton urêtre et et bien euh et bien elles vont part elles vont monter jusqu'à la vess pipi, tu les vires et comme ça il y a plus de risque à remonter à la vess et que tu es une infection urinaire.

Tu disais que tu avais un chat avant ou j'ai un chat. Tiens, un chat. Euh est-ce qu'il faut embrasser ces animaux de compagnie ou c'est une très mauvaise idée ?

Les enfants qui vivent à la campagne, qui sont contact d'animaux, qui sont contact, qui jouent dans la terre, les humains qui ont des animaux, les humains qui euh jardin ils ont 40 % d'allergie en moins que les autres. Les enfants ont 40 % d'allergie en moins que les enfants qui vivent à la ville. Les humains qui travaillent dans la terre, ils récoltent des ils respirent, ils sont contact, ils avalent des bactéries de la terre qui ont un rôle bénéfique sur le microbiote et qui donnent la joie et le bonheur.

Donc vive les animaux, vive les papouilles, vive les gouzouzou avec le chat et avec le chien, vive les coups de langue parce que ça c'est la vie et l'hygiène c'est la science du juste milieu. Et faire de l'excès en matière d'hygiène et ben c'est pas de l'hygiène. L'hygiène c'est vivre en harmonie avec la vie et faire en sorte qu'on soit pas malade.

L'hygiène c'est la santé. Voilà chez Harper Collins, la vérité sur l'éponge et autre révélation fracassante par l'expert du MAC de la santé. Voilà Christophe Mercier Tellier hygiéiste et microbiologiste.

Je vous mets le lien dans la description sur YouTube si vousz vous avez plus qu'à cliquer dessus pour aller le commander directement. C'est intéressant. Il y a plein de photos, il y a plein d'illustrations, plein d'explications.

C'est c'est vraiment c'est simple à lire. Bah tiens, regarde, on vient de ouvre une page et on tombe sur la Exactement le petit grattoir en cuivre. Je vous mets aussi dans la description du podcast audio si vous nous écoutez sur Amazon, sur Spotify, sur Apple Podcast.

Vous pouvez aller dans la description du podcast audio de cet épisode et puis vous pouvez retrouver comme ça le lien pour commander directement le livre de de Christophe et vous pourrez comme ça lire et apprendre encore d'autres choses. On n pas pu tout aborder dans l'émission. En tout cas, merci d'être de plus en plus nombreux.

Merci d'être environ 100000 150000 200000 à vous abonner chaque mois en plus sur notre chaîne YouTube. Donc merci d'être là si nombreux puis de faire de légend premier podcast de France. Merci à toute l'équipe d'avoir préparé cette émission avec moi.

Merci beaucoup Christophe c un plaisir de te rencontrer. Cétait super. On a passé un super moment.

On a pris plein de trucs. Je vais te prendre ta gratunette en cul si tu veux bien. Je te l'offre avec grand plaisir.

Non mais tu sais quoi ? Je vais je vais en acheter pour le bureau en vrai parce qu'on fait la vaisselle ici. On a des éponges.

Donc tu nous as fait je t'offre même la microfibre. Ah bah c'est adorable. Merci avec mes germes dessus.

Je repars avec plein de cadeaux. Merci beaucoup. Je vous embrasse et on se retrouve très vite pour une prochaine émission.

Ciao tout le monde. [Musique] [Musique] [Musique] [Musique]