Aurore Bergé et la ministre Barbara Pompili rencontrent ceux qui changent nos modes de consommation

depuis le 13 octobre 2021 day by day gros marché vrac est ouvert nos repas un magasin de 400 mètres carrés entre épicerie sèche liquides alimentaires produits d'entretien et cosmétiques mais aussi avec des produits frais l'idée c'était en plus donc de l'épicerie débat idée d'aller chercher des partenaires locaux engagés pour m'accompagner sur le même objectif qui est la réduction des déchets je suis à les convaincre ludovic biseau par exemple le fromager de rambouillet meilleur ouvrier de france parmi les autres partenaires la boucherie cardié situé dans le centre de maurepas un maraîcher pour renforcer les circuits courts et le site de pêche poiscaille qui travaillent avec des petits pêcheurs en fait et on peut choisir l'option d'avoir le poisson chaque semaine livrer ici tous les quinze jours une fois par mois et ont choisi deux jours avant la livraison ce qu'on a envie de manger pour venir faire ses courses il suffit de prendre ces contenants ces boîtes pour les remplir une façon de limiter la consommation de papier et de plastique il ya des nouveautés à chaque fois aussi c'est cela du coup davantage du vrac c'est que l'on peut découvrir des pâtes une semaine du riz la semaine d'après puis si on n'aime pas mais on prend un autre produit après celui de rennes en bretagne ce grand marché façon day by day le second en france la ministre de la transition écologique barbara pompe il y est venu constater son fonctionnement une visite qui a également permis à la ministre de se rendre à quelques centaines de mètres de là dans l'enseigne de disques anti-gaspillage malins qui récupère les invendus pour les revendre à un prix 25 à 50 % plus bas nous avons ici des exemples parfaits de la lutte contre le gaspillage alimentaire de la lutte pour gaz aussi lutter contre tous les emballages qui sont pros différent aujourd'hui dans notre pays et avec des moyens simples d'ici à 2030 les usines commerciales seront contraintes de mettre à disposition 20 % de vrac dans leurs magasins