La REF 2019 - Serge Papin sur "Que mangerons-nous demain ?"

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nous sommes toujours sur widoobiz en direct de l'aref la rencontre des entrepreneurs de france et je suis en compagnie de serge papin serge papin bonjour bonjour alors serge papin que jeune écorche pas à votre titre vous êtes ancien président de système u et vous êtes aussi surtout à l'origine du manifeste osons demain pour la transition écologique des entreprises c'est bien ça c'est ça oui voilà alors se manifestent vous l'avait lancé en 2017 deux ans plus tard ou est ce que nous en sommes serge papin alors se manifeste il avait été à l'origine fait pour soutenir nicolas hulot parce qu'il se sentait seul d'ailleurs tellement seul qui est parti et on l'avait fait suite vous savez en 2017 il y avait ceux c'est cette alerte qui avait été lancée par 15 mille scientifiques en disant voilà on est dans des transitions qui risque de mal se finir au niveau climatique énergétique etc et on a voulu marquer à la fois notre soutien à nicolas nous et aussi dire que les entreprises voulaient accompagner ces transitions et qu'elle était prête à ça et qu'elle elles prenaient leurs responsabilités et spontanément il ya 600 entreprises qui ont signé ce pacte et donkey il est là il est alors un petit peu désormais en attente mais il réunit dans l'intention dans la dynamique des entreprises qui veulent prendre des responsabilités nouvelles qui se met dans une dimension comment dirais-je de l'intérêt général qui amène une valeur sociétale ajouté n'est pas simplement que leur projet économique vous souhaité interpeller le président de la république est ce que la classe politique a été sensible à ce manifeste oui elle a été je pense alors évidemment on est resté un peu l'armé au pied quand nicolas hulot est parti et on voit bien maintenant que regardez ce qui s'est passé au dernier g7 l'un d'eux climat était quand même au centre même s'il reste beaucoup à faire en tous les cas ça a été au centre des débats du g7 on le voit et les entreprises ont cette conscience c'est qu'elle ne maintiendront pas leur leadership les clients vont les abandonner si elle ne s'engage pas dans ces voix qui vise à l'aja a pérennisé aussi le rapport à la planète aussi simple que ça il ya dans cette intention une forme de réconciliation avec la planète avec la santé avec les filières aussi et donc je crois que ça nous invite à acquitter le rapport de force espèce de loi du plus fort pour aller justement verra vers cette idée que si on veut ensemble trouver une résilience la résilience voulant dire l'adaptation au contexte il faudra accompagner c'est ce mouvement là cette dynamique là comment se fait-il justement cas lors du g7 alors que le climat est aussi sur toutes les lèvres durant cette trêve comment se fait-il que vous ayez encore besoin de convaincre comment se fait-il le cake quelle oreille trouvez-vous aujourd'hui quand vous venez ici bas le fait dans mon statut d'anciens dirigeants me confère je dirais une justice a modestement une forme de légitimité quand je suis sur ces terrains là parce qu'on se dit bon voilà salom de l'entreprise je suis pas d'europe écologie les verts donc j'ai rien contre eux au contraire mais mais je veux dire ça donc je pense je le dise ça met encore une fois très modestement que ma parole à ceux qui voient la porte plus et moi j'aime bien sensibilisés c'est ce que je fais je fais quelques conférences actuellement sur le fait que les entreprises doivent travailler leur raison d'être il en a été question les collaborateurs et scellier leurs raisons d'y être et les clients leurs raisons d'y venir et c'est en associant ces trois choses en les conjuguant qu'on fera progresser tout cet accompagnement a assez transition et on voit bien notamment chez les millénium chez les jeunes il ya une attente forte et les entreprises qui s'engageront pas là elles perdront toute cette jeune génération qui qui est très qui a envie de s'engager kit qui est inquiète aussi qui est inquiète parce que ça les des jeunes aujourd'hui qui se disent mais est ce qu'on va pouvoir faire des enfants parce que quel monde on va râler c'est donc il faut bien qu'on inverse les choses et je pense que ce qui fut ou ceux qui sera n'est plus la continuité de ce qui fut d'ailleurs il faut pas s'attacher à reproduire les anciens modèles il faut sans doute inventer un futur souhaitable qu'ils soient un peu différent de ce que de ce qui a été vécu et c'est la responsabilité des entreprises d'aller sur ces terrains là alors quelles actions concrètes on pourrait mettre justement pour aller vers une croissance plus durable est-ce que la décroissance par exemple c'est une option non alors mieux il faut aller vers le mieux plutôt que vers le plus moi j'ai fait un bouquin et jean marie pelt en 2009 qui s'appelait consommer moins consommer mieux pour un patron de distribution c'était quand même oser et je pense que par exemple s'agissant de l'alimentation oui on peut encourager nos concitoyens à manger moi par exemple mais à manger mieux s'il ya plus de gens qui meurent aujourd'hui parler publiquement les maladies dites de civilisation qu'est ce qu'ils mangent trop parce qu'il ya du diabète des surcharges pondérales de l'obésité et cetera qu' il y en a pas ce qu'ils mangent pas assez donc il faudra bien que on est un rapport à la consommation cette avidité de consommation n'a plus de sens et ont bien qu'elle épuise elle épuise aussi la planète donc il faut faut encourager nos concitoyens à manger mieux et à faire mieux les choses et après tout les entreprises peuvent aussi travailler la valeur ajoutée et pas simplement les volumes c'est je suis au bord d'une entreprise qui s'appelle la camif la camif c'est ils vendent des produits c'était autrefois des catalogues et bien là on fait que des produits français du petit mobilier made in france mais qui est durable qui est fait pour les 20 prochaines années au moins et qui a du service après vente des pièces détachées voilà c'est ça marche bien donc on peut aller arrêter l'espèce de consommables jetables et aller vers des choses beaucoup plus durable c'est aussi ça donner du sens à ce que ce que l'on fait et vous pensez que on est en marche vers 5 je pense qu'on a pas le choix de les consciences sont réveillés ce qui rompt pas là-dessus tiendront perdront perdront des clients perdront du leadership et demain seront dépassés merci beaucoup serge papin d'être venu sur le plateau de widoobiz

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