Viande et incendies : ce qu’affirme Sandrine Rousseau est-il vrai ?

la députée Sandrine Rousseau affirme que notre consommation de viande est responsable des incendies la consommation de viande est une des causes de ce qui se passe en Algérie Espagne Grèce Chine Arizona et partout un tweet qui n'a pas manqué de faire réagir ses détracteurs pourtant les propos de la députée écologiste sont plutôt justes elle a raison sur le fait de dire que la consommation de viande a un impact sur le changement climatique et aggrave le changement climatique à l'échelle mondiale l'élevage serait aujourd'hui responsable d'environ 15% des gaz à effet de serre en cause le méthane dont le pouvoir réchauffant est 25 fois plus élevé que le CO2 c'est le cas pour les bovins ou les ovins donc tous les ruminants qui parlent leur digestion et mettent 0 ou des pets tout simplement c'est du méthane et ce gaz à un pouvoir de réchauffement du climat beaucoup plus important que le CO2 autre problème l'exploitation des terres pour la production de viande il y a d'autres productions très intensives par exemple de port ou de poulet qui peuvent également générer des émissions les effets de terre notamment par l'alimentation de ce bétail notamment le soja ou de goutte d'huile de palme qui vient d'endroits où cette alimentation a causé une déforestation et là c'est la déforestation elle-même qui en impact sur le changement climatique en générant une quantité importante de gaz à effet de serre dans l'atmosphère l'élevage participe pleinement au réchauffement du climat et donc à l'intensité et la répétition des épisodes caniculaires ces chaleurs extrêmes assèchent la végétation ce qui favorise l'apparition de mégafeux difficile à maîtriser en France Sandrine Rousseau n'est pas la seule à critiquer la pollution générée par l'élevage deux mois avant elle Bruno Le Maire avait lui aussi déclenché une polémique à ce sujet Le saviez-vous 100 g de protéines végétales génèrent de 60 à 90% de gaz à effet de serre en moins que 100 g de protéines animales chaque année en moyenne un Français mange 85 kg de viande dans un rapport publié en mai 2023 la Cour des comptes préconise à la France de réduire ses cheptels bovins pour limiter ses émissions de méthane et espérer la neutralité carbone d'ici 2050