Aude : la viticulture menacée par les feux

C'est un désastre. Tout est détruit, tout est calciné. On va voir le le maire de Couetou, Paul Bertier, qui est un jeune maire, l'un des plus jeunes maires du du département qui est aussi Vigneron et qui a tout perdu à la fois ses vignes, mais aussi ben son village.

Sa commune a été totalement détruite par l'incendie. À Couougoue, le maire est encore sous le choc. Tout a brûlé autour du village.

Ben ouais, ça remu les tripes à chaque fois quoi. Ben oui, là tu vois on voit bien voilà que les vignes ont vraiment fait par feu pour pour ces mais pour protéger ces maisons. Voilà, une vigne qui s'est sacrifiée, une vigne où il y avait des raisins, une vigne où c'était entretenu et et on voit sur quelques pieds après l'intensité de la sève a fait écran à ce feu et et a permis de sauver en l'occurrence ici un caveau familial et ensuite après le village.

Donc voilà, pour ce maire, lui-même viticulteur, c'est le coup de grâce. Paul Bertier a perdu ses 6 hectares de vigne. Il songe à arrêter.

Ça fait trois hivers qu'il ne pleut pas ici. Trois hiver au village, on a nos sources qui se sont taris. Là, c'est plus un climat méditerranéen, on est en climat semi-haride.

Voilà, les raisins qui auraient pu être vinifiés. Donc là, bien sûr, ça se passe de commentaire, hein. C'est invinifiable.

C'est invinifiable. Et plus loin, ce sont des raisins qui sont trop fumés pour pouvoir les vinifier. ce drame qui nous a touché, j'aimerais qu'il puisse servir pour les autres territoires parce que on s'est rendu compte que personne n'est préparé à vivre un incendie d'une telle ampleur.

Les pompiers n'avaient jamais vu ça, cette violence, cette soudaineté, cette vitesse. Donc je je crois que personne était préparé. À la cave coopérative de Taleran, Sébastien Plat retrouve Ludovicou, président de la chambre d'agriculture de l'AUDE.

Salut Salut. Merci de venir nous voir. Ben ouais, ça va.

Il pointe du doigt les vignes laissées en friche. Dans l'Aude, 5000 hectares ont été arrachés ce qui a favorisé la propagation des flammes. Comme on est dans une zone où il y a des terres qui sont peu fertile et où il y a peu de pluie, mais finalement quand les terres sont abandonnées par la viticulture, elles sont abandonnées tout court, donc de l'enfrichement.

Et là, on n'est pas dans des forêts dommaganiales du nord de la France, on est dans de la forêt méditerranéenne, donc c'est des allumettes à ciel ouvert et euh c'est ça qu'on appelle la déprise agricole. Et donc dès qu'il y a un feu, ben tout toutes ces friches s'enflammment. Et donc là où avant l'agriculture a finalement cloisonné les massifs et protéger les villages, aujourd'hui le feu passe d'un massif à l'autre, traverse des villages et il arrive ce qu'il est arrivé.

M.