Vin et climat...Attention danger

[Musique] le J vient de rendre son rapport sur le le changement climatique les chiffres sont plus qu'alarmants puisqu'on prévoit jusqu'à 20000 d'ici 2100 une hausse des températures qui pourrait aller de 4 à 5°grés c'est colossal et bien évidemment c'est dû à l'activité liimè et savoir va avoir des incidences sur notre vie de tous les jours sur ce qui pousse autour de nous et la vie et le vin vont être évidemment touchés à très court terme le fait que les température monte et ça on le voit déjà ça a une incidence sur le vin on pourrait penser que c'est pas si mal en Alsace on va avoir du vin plus sucré dans le Beaugelet il va être un peu moins acide en tout cas chez nous dans le sud il va être plus fort mais on voit déjà que ça pose de gros problème en terme de taux d'alcool puisque le le vin monte et bientôt ça sera plus du vin ça sera des alcools un are ordre et puis derrière tout ça quand on parle changement climatique on ne parle pas attention que réchauffement du climat on parle aussi de phénomènes extrêmes de plus en plus fréquent de tempête de grêle du coup des bourgeon qui Arve très tôt puis un coup de gel derrière donc avec tout ce que ça veut dire par rapport à la production du vin avec la sécheresse de plus en plus forte on parle évidemment de d'énormes projets de projets pharaoniques d'irrigation puisqueil y en a un notamment qui s'appelle aguadomiciia qui a vendu entre guillemets au viticulteur l'idée qu'on pourrait détourner le rô et amener de l'eau jusque dans l'éau ou l'ude avec à la clé l'arrachage des sépages traditionnels pour mettre des sépages type Cabernet qui serait irrigué et du coup on voit très bien où ça nous mène ça nous mène vers une uniformisation du vin avec toute la perte du goût la la perte de ce qui fait de ce produit chez nous autre chose qu'un produit [Musique]