Denis Digel : Discours

Canicule en Alsace : "mes salades ont grillé en moins de deux heures", témoigne le président des maraîchers de Sélestat

Les maraîchers alsaciens subissent une baisse de production de 30 à 35 % en moyenne cette année, due aux canicules répétées et à la sécheresse. Les légumes sensibles comme les salades, tomates, concombres, courgettes et haricots sont particulièrement touchés, avec des prix multipliés par deux ou trois. Les récoltes futures, comme les pommes ou les légumes d'automne, seront également affectées. Les agriculteurs alertent sur des trésoreries fragilisées par cette crise conjoncturelle, aggravant une situation structurelle déjà difficile.