Christine Florent : Discours

"L’an dernier, la consommation de vin bio a augmenté de 21% !", selon Florent Guhl, directeur de l'agence bio

Florent Guhl, directeur de l'Agence Bio, souligne la croissance de 21% de la consommation de vin bio en France et à l'export en 2017. Il attribue cet essor à des motivations sanitaires, environnementales et qualitatives, tout en reconnaissant un surcoût de 10 à 20% par rapport au vin conventionnel. Le vin bio représente désormais 10% du vignoble français, avec une accélération des conversions, mais reste confronté à des défis comme les rendements plus faibles et les contraintes réglementaires sur les intrants.