Serge Papin (Système U) : "Les prix ne vont pas augmenter" dans les grandes surfaces

bonsoir serge papin bonsoir vous êtes le pdg de système u qui compte 1500 magasins vous participez en ce moment aux états généraux de l'alimentation vous anime et même un atelier dans ces états généraux michel edouard leclerc leader du secteur vous accuse vous et d'autres distributeurs de préparer avec les industriels une hausse massive des prix sous prétexte d'aider les agriculteurs pourquoi voulez-vous augmenter les prix non mais c'est faut d'abord les prix ne vont pas augmenter moi on m'a confié la mission de mieux rémunérer comme vous venez de dire les agriculteurs dans le cadre des états généraux de l'alimentation puisque l'agriculture vit une crise sans précédent donc ce qu'on cherche à faire c'est à mieux répartir la valeur c'est pas du tout pareil je vais vous prendre une explication assez simple c'est ce qui se passe aujourd'hui cette guerre des prix ces comparateurs de prix font porter cette guerre sur les produits les plus connus qui sont toujours les les dans les comparaisons on va prendre le cas d'une célèbre pâte à tartiner que tout le monde connaît le poids de 400 grammes qui coûte à peu près de deux heures aux 40 toute la distribution française prend une marge de 8 centimes d'euro et vous prenez un kilo de pommes qui est vendu à peu près le même prix toute la distribution française prend environ 80 centimes d'euro est ce que vous trouvez normal que les produits agricoles dont on fait l'apologie aussi pour mieux manger dans le cadre du plan santé cetera finance les produits les plus connus c'est dû marquer c'est toujours l'exemple que vous donnez cercle passé c'est la vérité nous sommes dans une péréquation infernale et leclerc évidemment qui est le plus fort vous venez de le dire il considère que la loi du plus fort lui convient bien moi on m'a simplement demandé de demander de dédé le maillon faible alors regardons les choses précisément pensons aux maillons faibles l'agriculteur est ce que les produits agricoles non transformés comme les fruits et les légumes vont être concernés par ces mesures bien sûr alors tous les produits y compris les produits laitiers et cetera alors ce qu'est ce qu'ils ont fait une puisque si on arrête un peu cette guerre des prix qui porte sur les produits les plus connus on a fait le calcul sur l'ensemble du périmètre il va y avoir une hausse de moins d'un pour cent avant une péréquation qui porterait sur une baisse des produits agricoles co2 dont j'ai parlé donc sur le caddy moyen d'un d'un magasin ça sera neutre alors voir ça ce sont vos calculs cherche m l'ufc que choisir où il parle d'un impact massif et que le sale sur les prix et l'association de consommateurs a fait ses calculs si elle dit un milliard 4 en plus l'an prochain à payer pour les consommateurs plus 2,4 pour cent de haut sur les produits concernés non de 2,4 non je je je je suis pas d'accord du tout avec soshy puisque sa précieuse évidemment si vous faites un panier uniquement de produits qui seraient en hausse je me posais la question on va pas entrer la notice et arrêtons les a pas tous mais non qui doit payer au bout du compte pour aider les agriculteurs est ce que ce sont il faut humaniser aux consommateurs de payer un peu plus cher ou est ce que c'est à vous dites et aux industriels en de faire un effort il faut une meilleure répartition de la valeur tout le monde doit faire un effort tout le monde doit faire un effort et il faut que cet effort soit transparent et qu'il y ait une instance qui puisse est un peu un juge de paix elles existent cet instant ça s'appelle l'observatoire des prix et des marges qui est sous l'égide de l'état et qui doit avoir des moyens renforcés nous l'avons dit aux états généraux et il faut que cette instance 10 voilà comment la répartition de la valeur se fait sur la chaîne parce qu'autrement qu'est ce qui va se passer ou ccg vous dire moi dans trois ou quatre ans on va importer les produits agricoles en france et on va les payer beaucoup plus cher la crise agricole est comparable à ce qui s'est passé au textile dans le textile il ya une vingtaine d'années donc il faut qu'on sorte de ça et puis prônons jean leymarie est-ce qu'on peut pas prendre le risque de l'expérimentation que ça que vous proposez maniaque on doit faire des annonces mais moi je propose que toutes les parties prenantes signe sous l'égide du président de la république qui a voulu ces états généraux s'engagent à faire en sorte de rénover le contrat entre l'agriculteur et le consommateur et nous nous sommes des intermédiaires constructif dans ce domaine et que nous expérimentions une façon nouvelle de réconcilier les filières et qu'à ce moment là on fasse le bilan très vite et qu'on se dise quel a été l'impact pour le consommateur quel a été l'impact pour l'agriculteur positiver tout et on verra bien alors qu'on les il faut il faut il faut combien de temps pour si les négociations vont s'ouvrir c'est pas possible que les négociations au 1er novembre s'ouvre sur la même façon de travailler négociations commerciales annuelles sur les tarifs sont toujours sanglante voilà il faut que l'esprit des états généraux au 1er novembre irrigue les nouvelles négociations et on peut faire un des ses rêves à pain vous allez tous les distributeurs aller comme d'habitude chercher les prix les plus bas belle justement on doit tenir compte de ce qu'on a dit aux états généraux pour faire en sorte que l'agriculture soit mieux rémunéré donc avec des conséquences nouvelle et faisons un bilan à l'été prochain en 10 ans quel a été l'impact sur le panier moyen d'un sur un panier moyen et pas simplement sur quatre ou cinq produits saison l'impact regardons comment les agriculteurs ont été mieux rémunérés on peut le faire il ya des interprofessions qui peuvent juger des des prix des coûts de production des agriculteurs et qui peuvent qui seront là pour suggérer dans le cadre des négos quel doit être le prix payé sur le lait sur le port sur le boeuf pour que les agriculteurs s'en sorte et ça je trouve ce sera intéressant d'expérimenter ça on peut prendre ce risque d'une nouvelle façon de travailler tout votre secteur surveillance moment un géant américain amazon toujours amazon qui vend de plus en plus de produits alimentaires d'après le journal le monde amazon vous a fait des propositions comme à d'autres distributeurs que vous est il proposé il a proposé que l'on soit un peu sourd back office pour livrer la marchandise parce qu amazon il cherche aussi des gens qui sont organisés au niveau de la logistique au niveau des magasins et qu'avez vous répondu non on n'a pas on avoue on a dit non voilà vous avez dit non oui je vous pose la question parce que tout à l'heure michel edouard leclerc encore lui disait après tout pourquoi pas amazon pourrait devenir un jour notre logisticiens ça pour ne jamais la logistique c'est dans notre savoir faire et on y tient beaucoup parce que c'est c'est le coup le plus important vous savez la logistique c'est la premier poste défend de dépenses d'un distributeur chez système u le premier coup c'est la logistique est ce qu amazon et est un danger pour votre secteur aujourd'hui il faut en france n'auront jeu alors ne skie pas normal c'est qu amazon ne paie pas par exemple la taxe sur les grandes surfaces qui normalement doit aider la rénovation du commerce de centre-ville c'est plusieurs dizaines de milliers plusieurs centaines de millions d'euros ce qui est anormal fink ne paie pas la fiscalité il est basé sur des territoires offshore autrement moi je vais vous dire il faut qu'on choisisse notre terrain de jeu nous on est des commerçants de troll c'est de faire venir les clients au magasin il ya autant de modernité dans la présence d'un bon boucher dans un magasin et avoir du bon pain que d'avoir la dernière technologie chacun son truc nous on fera pas le commerce sur internet on fera le commerce dans un magasin voilà serge papin le patron des magasins u invitez-le interview aux échos merci à vous merci