Strasbourg : «Chez Yvonne», l'une des tables préférées de Jacques Chirac

jacques chirac qui était assis ici il fallait qu'il soit dos contre le mur qui ne soit pas trop près de la fenêtre est en face de lui se trouvait pour un sommet franco allemand gerhard schröder et pour servir jacques chirac et le chancelier allemand julien il se souvient très bien du choix du président ce 1er octobre 2004 des escargots et une choucroute accompagné d'une dégustation de vins d'alsace le vous ronflez servi c'était très sympathique parce qu'il a goûté tous les vins qu'on proposait ça se finisse et par ce vin est excellent mais servait - une guerre pour lui on avait un peu de corona au frais car jacques chirac depuis les années 60 avait ses habitudes dans cette winstub il suffit de regarder la galerie des personnalités qui ont foulé l'établissement pour se rendre compte des liens très forts entre l'homme d'état et le restaurant alsacien s'était pas l'époque des selphy encore nous on faisait des photos et il avait toujours salué les cuisiniers il sortait pas d'un endroit sans avoir salué tout le monde boris elstine helmut kohl ont été conviés chez yvonne par le président français des invités prestigieux qui ont fait la renommée du restaurant grâce à jacques chirac il aimait certainement la tradition alsacienne les plats alsaciens qui était tout à fait typique il aimait beaucoup ça je le sais boire son petit vin blanc et sans verre de bière et ça c'était pour lui un rituel obligé à chaque passage à strasbourg un rituel que jacques chirac ne voulait manquer pour rien au monde lors de nombreux déplacements en alsace il s'est arrêté onze fois chez yvonne pour y manger