📺 « Pour un nouveau communalisme » : nouveau livre de l'Institut La Boétie dans Hors-Série
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Analyse automatique
Générée par IA — peut contenir des erreurs. Méthodologie
Répartition du ton (temps de parole politique)
Propositif 100 %
Affirmations vérifiables (citations exactes)
- 0:44Chiffre
« elles se font entre 15 et 20 % de marge »
- 1:28Chiffre
« quand on passait au 100 % bio, en fait, on économisait entre 30 et 40 % de gâchis de nourriture »
Temps de parole
- ?98 %
≈ 0 interruption / 10 min (chevauchements et interjections détectés).
Modèle mistral-small-latest · prompt v1 · les citations sont vérifiées mot pour mot dans le transcript ; le taux de réponse directe est calculé à partir des verdicts question par question. Aucun label idéologique n'est produit.
Donc est-ce que là toutes les propositions genre euh la cantine gratuite biolocale, les crèches gratuites et cetera, toutes ces propositions se font à budget constant par rapport à la réalité actuelle des budgets des communes, auquel cas à quoi on retire l'argent h ou bien à budget euh transformé, réhaussé, mais du coup sur quelle base on peut imaginer, vu qu'il y a pas beaucoup de leviers de fiscalité à l'échelle de la commune, comment on peut espérer se donner un budget à la hauteur de nos ambitions politiques ? Par exemple, je vous donne un exemple sur la cantine.
Aujourd'hui, on a un monopole de plusieurs enfin de deux entreprises Sodexo et Elior qui gère bon nombre de restaurants et de cantines scolaires dans plusieurs communes. Si on pense aux marges que se feront ces entreprises, elles se font entre 15 et 20 % de marge.
Ça veut dire que si nous notre ambition c'est bien sûr que il y a un service public de la restauration collective dans nos communes, ça veut dire qu'en fait cet investissement que vous allez faire en arrêtant de payer des gens qui se gavent, vous le faites en créant des emplois en faisant en sorte que vos enfants aient de la bonne nourriture en donnant des prix rémunérateurs aux agriculteurs en circuit court autour de votre commune. Et donc en fait, c'est c'est des choix de société, c'est des choix politiques et ces choix politiques ont des incidences budgétaires.
Il y a eu un rapport de LAAD qui a montré aussi que quand on passait au 100 % bio, en fait, on économisait entre 30 et 40 % de gâchis de nourriture qui n'était plus fait. C'estàd on jette beaucoup moins. Bon, il y a tout un tas de trucs comme ça. Pareil pour l'eau, pareil pour et cetera et cetera.
[musique]