Régime cétogène : le gras au secours de l'épilepsie

il ya aussi un aspect qu'on n'a pas encore abordé mais c'est le régime c'est un peu étonnant sait s'il va nous en parle et cécile thibert journaliste au figaro santé qui viennent nous rejoindre si si parfois le régime peut-être utile peut apporter quelque chose oui alors en fait il ya une partie des personnes souffrant d'épilepsie qui résistent aux traitements donc on les appelle pharmacorésistants enfin cédé et psi pharmacorésistante ça représente environ 20 à 30 % des patients adultes et enfants confondus alors pour ces personnes il ya plusieurs options il ya notamment la chirurgie mais il ya également le régime cétogène alors qu'est ce qui se cache derrière ce mot barbare je vais essayer de vous faire deviner si je vous dis crème fraîche jaune d'oeuf huile lardeau vous me dites jeunes du nord gr ouais gras exactement c'est exactement ça le concept du régime cétogène c'est en fait de remplacer la quasi-totalité des glucides en donc les glucides c'est les sucres qui sont dans le pain dans les pattes les fruits les produits laitiers et c'est de les remplacer par des lipides donc c'est à dire par du gras et en gros pour 1 g de glucides il faut manger 4 g de lipides dont 4 g de grappes alors ce régime a été découvert enfin préconisé pour la première fois dans les années 1920 à des personnes souffrant d'épilepsie et puis il a vite été mis de côté puisque il ya eu juste après dans les années 30 l'arrivée de médicaments antiépileptiques est ce qu on sait comment ça marche alors pas vraiment est le professeur ovins l'écrit dans son livre mais il ya une théorie en fait c'est que ce régime alimentaire modifierait l'apport d'énergie du cerveau c'est-à-dire que le cerveau a besoin de beaucoup beaucoup de sucre pour fonctionner et là hop on diminue les apports de sucre et on augmente le gras donc le cerveau et se trouve un peu perturbé et pour pour qu'ils puissent générer les crises d'épilepsie il faut de l'énergie or la moins d'énergie donc moins de crise voilà mais ce n'est qu'une supposition qu'une théorie et la recherche avance dans les halls et ça marche oui puisque la moitié des patients réagisse à ce régime le nom pour le nombre de crédits en général diminué par 20 / 2 pardon et une partie qu'on peut même observer une baisse de 80 à 90 % du nombre de crises alors tout de même une petite mise en garde parce que ce régime n'est pas du tout naturel pour le corse pas du tout comme ça que le corps fonctionne donc il ne faut pas déçu et sans avis médical son suivi médical de mettre son enfant à ce régime parce que ça peut être dangereux avec notamment des risques de carences et puis à long terme de cholestérol et puis par ailleurs c'est un régime très contraignant il faut tout cuisiner tout pesé donc adieu restaurant et égouttés chez les ch et les copains pour l'enfant alors bon là on va parler du restaurant on va rester plutôt au niveau de l'école mais quand même un mot professeur revint sur le régime cétogène êtes un grand spécialiste est-ce que c'est compliqué à faire dans la vie quotidienne s'est passé une contrainte c'est pas forcément compliqué sinon on ne le ferait pas du tout le tout c'est comme pour tous les médicaments il faut toujours avoir une évaluation entre une évaluation du bénéfice et du risque quant à bout d'un moment les médicaments ne marche pas que le régime cétogène peut apporter un mieux voire même carrément pour certains patients les stabiliser complètement eh bien il faut accepter la contrainte de tout ce qu'on a dit c'est à dire préparer les repas tout pesé donné beaucoup de graisse 1 c'est pas forcément l'alimentation habituelle qu'on a et dans ce cas là ça devient une balance bénéfice risque de la même façon un élément important d'abord c'est une contrainte deux éléments qui me semble important autour du régime c'est des questions que j'ai très souvent premièrement ce n'est pas une façon bio de soigner les épilepsies c'est une contrainte une vraie contrainte en alimentation pour l'enfant que pour la famille de s'organiser pour faire le régime cétogène et puis de mettre à disposition danger c'est aux jeunes à l'école ça veut dire qu'il faut mettre un serveur de procédures en place donc c'est quand même une contrainte et quand un médicament donne pas d'effets secondaires et qui a plus de crise la balance bénéfices risques est clairement dans le cadre du médicament la deuxième chose c'est pas parce que le régime cétogène apporte beaucoup de graisse et on essaye de supprimer les sucres que les sucres sont toxiques on voit parfois des familles qui voulant vraiment bien faire vont sur internet entendre parler du régime cétogène et zizou je vais essayer de supprimer tout ce qui est sucré encore une fois je pense que c'est une restriction supplémentaire pour des patients qui sont dans le cadre d'une maladie chronique et il faut essayer d'éviter soit on ferme régime cétogène soit on le fait pas mais supprimer tous les trucs sucre et de la vie quotidienne la plupart des éléments qui apportent des glucides sont pas ce qu'ils donnent le goût sucré dans la bouche le pain les pâtes les pommes de terre et tous les féculents sont pas forcément ce après quoi pour les enfants plus tôt les bons