Compétitivité de la destination France : audition du PDG d'Accor

mes chers commissaires messieurs dames je vous propose quand même de de commencer comment de commencer notre notre audition je pense que un certain nombre de nos collègues alors sont peut-êtreetenus par des petits déjeunés par des des réunions nombreuses varié et diverses mais comme notre invité doit absolument nous quitter à 10h30 au plusôt 10h40 parce qu'il a un avion à prendre euh il venait de m'expliquer d'où il arrivait et où il repartait c'est assez impressionnant donc en tout cas on vous remercie très sincèrement monsieur le Président Directeur Général d'accord de votre présence aujourd'hui au sein de notre commission c'est vrai que je vous le disais en aparté dans le champ d'investigation et des sujets qui concerne la commission des affaires économiques on a celui du tourisme bien sûr en li aussi avec l'hôtellerie la restauration et je trouvais que jusqu'alors on mettait pas suffisamment le focus sur cette activité au combien importante qui est l'activité touristique bien sûr dans l'ensemble de nos territoires parce que nous représentons ici la France dans sa diversité de ces territoire et dans sa beauté des paysages qui sont qui participent à l'attractivité touristique et économique mais aussi bien sûr une activité touristique qui est aussi florissante à l'étranger et vous allez nous en reparler dans quelques instants donc vraiment du fond du cœur on vous remercie d'avoir pris sur votre temps et sur votre agenda a particulièrement chargé pour participer à cette audition donc en août dernier vous fêtiez vos 10 ans à la tête du groupe accord créé par deux Français en 1967 accord est aujourd'hui le premier groupe hôtelier en Europe depuis votre nomination en tant que PDG d'accord en août 2013 vous y avez engagé de nombreuses transformations parmi elles on peut citer la poursuite de la montée en gamme et de la diversification du groupe une forte internationalisation un important plan de réorganisation initié il y a 2 ans ou encore le développement d'une stratégie d'atteinte de la neutralité carbone à l'horizon 2050 et le tout en résistant à une crise sanitaire planétaire qui a directement affecter votre modèle d'affaires en 2022 votre groupe accord a retrouvé voir dépasser son niveau de chiffre d'affaires d'avant-crise avant de vous laisser la parole pour un propos introductif et avant que nos collègues vous posent un certain nombre de questions je je souhaiterais souligner plusieurs enjeux qui me semblent structurants c'est une fierté que de voir le savoir-faire et l'hospitalité à la française se développer à l'international les plus grands gisements de croissance pour l'hôtellerie à l'internationale se situerait en Asie et plus particulièrement en Inde Inde mais vous présidez vous-même vous précisiez vous-même en septembre vous prédisiez pardon vous-même en septembre dernier une pénurie de chambres d'hôtel d'ici 5 ans face à la demande des classes moyennes dans les pays émergents quelle est la stratégie de votre groupe dans ce contexte votre activité a-t-elle vocation à se détourner de plus en plus vers de l'Europe outre l'international votre activité dans le territoire en France est essentiel comment se porte l'hôtellerie en France aujourd'hui entre pénurie de main-dœuvre et inflation pesant sur le pouvoir d'achat des Français selon l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie entre 200000 et 300000 emplois resté non pourvu dans l'hôtellerie et la restauration à la fin de l'année 2022 de plus face au ralentissement du voyage d'affaires depuis la crise sanitaire le sect s'interroge sur la façon d'attirer une clientèle plus régionale plus locale quelle est la réponse de votre groupe à ces défis subissez-vous enfin la concurrence d'autres modes d'hébergement que l'hôtellerie et en particulier via les plateformes de location dernier thème accord et partenaire officiel des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 jeu qui devrait accueillir plus de 15 millions de visiteurs et hier à la présidence du Sénat à l'invitation de Gérard arché nous recevions le président Tony estangué qui nous faisait un point d'étape sur l'organisation des Jeux olympiques et paralympiques mais aussi sur l'héritage de l'après-jeu votre filiale RAA events a été sélectionné pour déployer la centrale de réservation hôelière de l'événement en lien avec votre autre filiale Geco events qui est spécialisé dans les sites de réservation d'hôtel la la plateforme devrait permettre de fédérer l'offre de plus de 700 hôtels indépendants et de chaînne pour toute la clientèle accrédité des Jeux Olympiques notamment les journalistes et les athlètes cela avait d'ailleurs été le cas lors de la Coupe du monde de rugby ù le groupe accord avait également été sélectionné qui sont les aôeliers présents sur la plateforme de réservation et outre l'hébergement de la clientèle accréditée pour p-v nous en dire davantage sur les perspectives et la stratégie d'accord en vue de ces Jeux Olympiques voilà monsieur le Président Directeur Général je vous laisse bien volontiers la parole je précise que cette audition est captée et diffusée en direct sur le site internet du Sénat et que la vidéo sera ensuite disponible à la demande c'est à vous on vous laisse la parole et ensuite nos collègues ne manqueront pas de vous poser de nombreuses questions merci beaucoup en tout cas de votre présence madame la Présidente merci beaucoup de me recevoir mesames les sénatrices messieurs les sénateurs je suis très content d'être là donc j'espère que vous allez passer un bon moment avec moi mais j'ai plein de choses à vous raconter et et ce groupe ce groupe est un groupe formidable d'abord il a été créé par deux personnes extraordinaires notre ami Paul Dubrule et Gérard Pisson Gérard Pisson nous a quitté il y a à peine 6 mois donc ce sont deux personnes qui ont marqué leur temps chez accord et après accord et Paul du brule je faisais un petit aparté va très bien il a 91 ans il est en pleine forme et et donc il y a un héritage qui est très fort c'est un groupe qui est humain qui est sensible qui est généreux et si je dois résumer notre métier en fait c'est assez simple notre métier convient à accueillir quelqu'un et prendre soin de lui c'est pas plus compliqué que ça et dans le prendre soin de lui ça inclut les collaborateurs et donc si je dois vous donner juste quelques grands chiffres pour simplifier euh votre vie et la mienne c'est très simple accord est le premier groupe hôtelier dans le monde si vous excluez deux territoire qui malheureusement sont les deux plus importants que sont les États-Unis et la Chine partout ailleurs dans le monde accord et le groupe numéro 1 c'est vrai pour l'Amérique latine c'est vrai pour l'Europe c'est vrai pour le Moyen-Orient c'est vrai pour l'Asie du Sud-Est c'est vrai pour la Corée c'est vrai pour le Japon c'est vrai pour l'Australie nous ne serons jamais numéro 1 en Chine et nous ne serons jamais numéro 1 aux États-Unis pour une raison très simple c'est que les Américains contrôle 90 % de leur marché à travers CIN groupes américains et à chaque fois qu'acord a voulu pénétrer ils nous ont gentiment racompagné à la maison la Chine aujourd'hui les acteurs chinois contrôlent 30 % de leur marché dans 10 ans ils contrôleront aussi 90 % de leur marché en Chine et nous àcore on a a décidé que les Chinois les Américains seraient les bienvenus chez nous mais on les raccompagnerait aussi à la maison ça veut dire qu' accord est dominant dans tout ce qui n'est pas Chine et États-Unis après c'est un groupe qui a une particularité et sur lequel il faut que j'en parle de manière plus forte parce que c'est pr la plus grande fierté ça existe depuis une vingtaine d'années accord environ 320000 collaborateurs qui travaillent dans un hôtel Accord dans le monde dans les 320000 vous en avez à peu près 200000 qui sont ce qu'on appelle dans les hôtels managers c'està-dire que nous avons la gestion de l'hôtel en ce compris la formation l'emploi et de gérer les opérations et vous en avez 120000 qui sont dans les hôtels franchisés dans lesquels nous ne sommes qu'un distributeur d'une marque et au quel cas nous n'avons pas la responsabilité de ces emplois mais quand moi je me balade et je disais à la présidente que je voyage près de 300 jours par an euh et donc donc ça veut dire que je rencontre beaucoup de ces collaborateurs il il y a 5600 hôtels on en ouvre à peu près un par jour ce qui fait que si je veux visiter les 5600 hôtels du groupe accord ça va me prendre 13 ans mais dans 13 ans il y en aura aussi 5000 de plus donc je ne connaîtrai jamais tous les hôtels du groupe accord mais la particularité de ce groupe qui est très étonnante depuis 12 mois si vous faites les 12 derniers mois accord a embauché 120000 collaborateurs nouveaux sur les 120000 collaborateurs nouveaux qui ont été embauchés vous en avez 60 % qui n'ont jamais fait d'études secondaires les mêmes 60 % n'ont jamais eu un travail avant que accord leur ouvre la porte et donc c'est probablement le groupe dans le monde qui a le plus grand alors ascenseur social Paul Dubrou déteste qu'on dit ascenseur social il dit parler d'escalier puceque l'ascenseur c'est pas fatiguant mais c'est le groupe qui probablement donne le plus de chance au plus grand nombre et ce dans tous les pays du monde pu que ces 60 % bien sûr sont très souvent en Afrique sub-saharienne sont très souvent au Chili au Pérou mais c'est vrai aussi quand on est au Laos au Cambodge en Thaïlande et nous refisons ça chaque année c'est-à-dire que le turnover des collaborateurs d'accord est pas loin de 40 % par an et c'est une raison très simple c'est parce que la personne que vous allez embaucher qui a 18 ans qui n'a jamais fait d'études secondaires qui n'a jamais travaillé 3 ans plus tard se sent en tout cas plus en confiance meilleur j'espère mais donc est capable de partir et trouver un deuxième emploi et moi et le groupe on l'accepte parfaitement et on recommence et on recommence 98 % de ces 100000 120000 personnes livent ENF habitent à moins de 5 km de l'hôtel ça veut dire que 90 % des emplois dans ce groupe sont des gens qui habitent dans la communauté dans lequelle l'hôtel est développé et il faudrait que j'ai un peu j'ai la réponse un jour c'est je ne crois pas qu'il y ait plus de 5 groupes dans le monde qui embauche plus de 100000 personnes par an et en tout cas on est sûrement le seul à embaucher des gens qui n'ont jamais travaillé avant c'est la plus grande noblesse de ce groupe c'est pour ça que je vous parlais de générosité de sensibilité et et donc beaucoup de gens restent chez accord quand même parce qu'ils y trouvent d'abord les gens sont en moyenne vont faire TR ou quatre pays différents et entre 5 ou si marques différentes donc on peut aller rentrer chez Formule 1 puis on va aller chez IB on se retrouver chez mercure on finira chez Pullman auitel Raffles etin suite maintenant je vais raconter ce qui vient de ce se passé chez accord depuis 10 ans et après je vais vous emmener sur le monde le tourisme le voyage et je vous et je vous ramène tranquillement sur les enjeux français et notre part de la France dans le monde accord a vécu depuis 10 ans une très grande transformation qui était en fait la suivante nous avons été pendant 50 ans un bâtisseur un constructeur un propriétaire de mur et un opérateur c'est c'était l'ADN des fondateurs c'est-à-dire de prendre un terrain à vache et de construire dessus un hôtel ou bien d'aller dans des centres dans la périphérie des ville et ça a très bien marché jusqu'au moment où il y a 10 ans on s'est aperçu qu'accore avait pas loin de 8 milliards d'euros de valeur d'immobilier soit de foncier et une grande partie de cette valeur était en fait sous forme de location parce qu'ils avaient au gré des années vendu et puis ils avaient pris un contrat loyer pour mieux vendre le bien dans beaucoup de cas ils avaient vendu trop cher avec un loyer très cher qui était très au-delà de ce dont on pouvait se permettre en terme opérationnel ça veut dire qu'on perdait de l'argent après avoir payé le loyer ce qui fait qu'en arrivant j'ai dit c'est un désastre ce groupe n'a pas compris la différence entre un métier de détenteur d'actif qui est un métier de prise de risque de quel est le quel est quels sont les capitaux que je vais engager quel est le montant d'investissement quel est le coût de ma dette et donc quel est le retour sur mon investissement c'est ce qu'on appelle un métier de bilan donc c'est un métier d'investisseur de deuxième métier il n'a rien à voir c'est un métier de compte de résultat c'est un métier de relation client c'est un métier digital c'est un métier technologique de distribution et c'est un métier d'opérateur hôtelier c'est un métier de marge c'est pas un métier de bilan et on faisait les deux métiers au sein de la même maison sans se poser la question quand on prenait une décision est-ce qu'on la prenait pour le métier en terme de risque immobilier ou est-ce qu'on le prenait au bénéfice des clients et cette absence de discernement a fait commettre beaucoup beaucoup d'erreurs à ce groupe pendant des années et c'est pour ça que le groupe A continué à grandir mais était de plus en plus fragile en bourse et financièrement donc je suis arrivé il y a 10 ans il se trouve que j'ai eu trois vies quatre vies j'ai commencer j'étais agent de change à Wall Street aux États-Unis puis après j'étais banquier d'affaires pendant 10 ans et après j'étais investisseur pendant 15 ans et donc je suis parti d'une équipe ce qu'on appelle les fonds d'investissement américains vous les connaissez sûrement celui que je dirigeais s'appelait colonie capital qui à l'époque était le détenteur du pariss-germain donc j'étais président pendant 5 ans et donc j'ai quitté le monde de la finance pour rentrer dans un monde que je connaissais pas pour quier le monde opérationnel et industriel pour une seule raison c'est quand vous gagnez très bien votre vie dans la finance vous avez jamais compris si vous étiez chanceux ou intelligent et le seul moyen de pouvoir évaluer votre caractère c'est en fait sortir de ce monde de la finance et puis d'aller auprès des gens et l'industriel je ne sais toujours pas si je suis chanceux ou intelligent mais en tout cas j'ai impris un autre métier et donc j'ai demandé ça a pris 5 ans que on qu'on essaie de se démettre de ce que j'ai appelé une salade nissoise pardon m la présidente qui était en fait de simplifier quel était notre métier je souhaitais que le métier soit uniquement un métier d'accueil un métier de d'expérience client un métier de marque donc un métier d'opérateur hôelier et donc nous avons cédé pour 6 milliards d'euros d'actifs en décembre 2019 et la date est importante parce que la première session était en décembre 2019 et la deè session était en février 2020 c'est-à-dire entre 3 mois et 15 jours de la crise du covid en ayant fait cela ce qui était pour le coup un coup de chance car personne ne pouvait prévoir ce qui allait se passer en mars 2020 accord a pu rembourser toute sa dette et avoir 4 milliards de cash à son bilan dans la même période où on essaie de détricoter ce qui avait été bâti pendant 40 ans c'était important pour moi que on puisse absolument aller à la conquête de la noneope puisque l'Europe représentait 90 % du groupe aujourd'hui l'Europe représente 40 5 % du groupe c'est-à-dire qu'on est allé très vite prendre des parts de marché dans tous les pays dont je vous ai parlé et tous les continents dont je vous ai également parlé principalement sur le Moyen-Orient et sur l'Asie puisque ce sont les zones de croissance en matière de tourisme et d'hôtellerie après ça il il a fallu monter en gamme Accor était il y a 10 ans 90 % Ibis Novotel Mercure donc c'est un groupe qui était ce qu'on appelle l'hôtellerie économique et moyen gamme l'hôtellerie économique et moyen gamme représente 60 % aujourd'hui 40 % ce sont l'hôtellerie de luxe et d'autres appellent ça lifestyle donc nous avons fait 7 milliards d'acquisitions et on est passé de 12 marques à 46 marques ça paraît beaucoup si vous faites un petit parallélisme le groupe LVMH à 75 marques et donc l'achat de ces marques certains de vous connaissez ça s'appelle s'appelle ferm ça s'appelle Orient Express ça s'appelle moven pque ça s'appelle Swiss hôel et puis y a Dano SLS monrillan haxston Mama Shelter qu'on a acheté auprès de la famille Trigano en 2014 et donc il y a une énorme diversification qui était modèle économique c'est-à-dire se séparer des actifs pour se désentêter et ne plus avoir payé de loyer Modèle géographique pour pour aller à la conquête de pays en croissance et enfin un modèle d'offre qui était d'aller dans tous les segments de à l'économique à l'ultraluxe en faisant tout ça je me suis aperçu il y a 2 ans qu'on avait créé notre notre propre monstre ça devenait très complexe à gérer incompréhensible pour le monde étranger euh et donc on a décidé il y a un an de séparer le le groupe en deux activités distinctes l'une qui est l'historique de ce groupe c'est-à-dire l'économie mitskel qui est gérée par un directeur général qui est complètement autonome et l'autre qui est ce que nous avons acquis c'està-dire le luxe et le lifestyle donc ces deux entités aujourd'hui sont sous le même toit mais sont séparé de manière différente parce que la première c'est une activité qui est extrêmement prévisible extrêmement profitable et que vous pouvez emporter dans beaucoup de pays qui estant en fait si vous voulez visualiser le tourisme et l'hôtellerie représente à peu près 11 % du PIB mondial en France c'est 8 %. ça présente aussi 11 % des emplois mondiaux mais là où c'est plus intéressant c'est que depuis 5 ans dans l'emplois créés dans le monde 25 % des emplois sont liés dans le monde du voyage et du tourisme donc ce sont 11 % des emplois mais un/4 des emplois offerts depuis maintenant 5 ans alors que le monde du luxe et du lastal est un monde qui est beaucoup plus beaucoup moins facile à appréhander les risques sont plus élevés c'est comme si vous étiez dans le monde du prête à porter du luxe vous avez Zara d'un côté qui est économie mitskel chez accord et puis vous avez le prête à porter avec Gucci sainturan et tout ça qui est la deuxième activité qui a été acquise maintenant ce qui est très étonnant et très rassurant et peu d'industries peuvent dire ça nous sommes la deuxè industrie au monde le monde du travel et du tour la première industrie c'est les médias les technologies l'hôtellerie et le voyage et bien avant l'automobile bien avant le monde de la finance bien avant le monde de la santé en terme de de montant de pb créé et en terme je vous l'ai dit d'emploi créé et c'est une activité qui en fait a été créée dans les années 50 tous les groupes hôteliers mondiaux vous connaissez Hilton Mariotte Hayat Intercontinental accord ont tous été créés entre les années 1958 et 1970 et à chaque ch à chaque fois par des entrepreneurs qui ont décidé de créer leur propre groupe nous avons été juste en en retard parce que Paul Dubrûle a voulu copier ce que d'autres avaient créé 7 ans auparavant aux États-Unis en l'espèce Tom pritker avec le groupe Ayad et ce qui est très étonnant je vous ai dit qu'on est la 2uxè entreprise mondiale 2è industrie mondiale qu'on représente 11 % des emplois cette croissance depuis 1955 est entre 3 et 5 % par an de Man inaltérable il y a eu que deux événements qui ont met un petit coup de Canis dans cette croissance quand il y a les événements à New York septembre et quand il y a eu le covid entre 2021 2022 en dehors de ces événements ça a ralenti dans 2008 2010 mais ça ralenti de 3 à 5 % à 1 à 2 % et vous avez un nombre d'hôtels supplémentaires par an qui est au maximum entre 1,5 et 2 % par an ça veut dire c'est une industrie qui est extrêmement importante en taille mais qui a une particularité que peu ont vous avez toujours une offre qui est deux fois supérieure à une demande qui est deux fois supérieur à l'offre et ce depuis 50 ans pourquoi c'est parce que vous aviez en 1970 à peu près 50 millions de gens qui voyagaient dans le monde vous en avez aujourd'hui 15ard00 millions les deux pays qui voyagent le plus les États-Unis 150 millions la Chine 150 millions là où c'est étonnant pour les États-Unis avec 150 millions de voyageurs seulement 25 % des Américains ont un passeport donc ce sont les mêmes qui voyagent plusieurs fois et je peux vous dire sans me tromper que sur les 20 prochaines années cette croissance qui a été de 3 à 5 % pendant 50 ans on va passer de 5 à 7 %. et la croissance de l'offre va rester entre 1,5 et 2 % donc on va passer d'une demande trois fois supérieure à l'offre alors qu'elle était deux fois supérieure à l'offre depuis maintenant 4 pourquoi toute la croissance de mon métier est d à une seule chose la démographie beaucoup d'entre vous moi le prier son au début des années 60 il y avait 28 milliard de gens sur la planète il y en a à peu près entre 7 8 et 8 milliard aujourd'hui et donc il y a une chose qui se passe devant nos yeux qui vaê l'événement le plus frappant et le plus marquant dans Industrie c'est un pays il s'appelle l'Inde vous avez aujourd'hui à peu près 30 millions d'Indiens qui voyagent depuis 5 ans la population ce qu'on appelle classe moyenne en Inde est passé de 300 millions à 800 millions d'Indiens 500 millions de classe moyenne supérieur en Inde depuis 5 ans vous avez deux compagnies aériennes une s'appelle indigo airlin qui a à peu près 60 % du trafic en Inde et la deuxième qui s'estappel Air India qui faillite et qui était repris par la famille tata ces deux compagnies aériennes ont acquis au salon du Bourget l'année dernière 950 Airbus mais le plus étonnant dans les 950 Airbus chacun 477 c'est assez marrant ils sont répartis et dans les dans ces 950 Airbus c'est la première fois que 1/ers de l'offre sont ce qu'on appelle des des Airbus à 320 XL c'est-à-dire des long r c'estàdire des avions qui vont entre 4h et 8h de vol ce qui fait que 98 % du tourisme en Inde aujourd'hui lui était domestique c'estàdire que les Indiens restaient en Inde la commande de ces avions a fait que vous allez avoir sur les années devant nous entre 30 millions et probablement 150 millions d'Indiens qui vont voyager en dehors de l'Inde exactement comme on fait les Chinois exactement comme ont fait les Américains et quand vous avez 10 20 30 millions d'Indiens en plus ils vont aller à 4 heur de vol entre 3 et 4 heur soit ils vont à l'Est ils vont aller en Asie du Sud-Est ils vont aller en Malaisie ils vont aller à Singapour soit ils vont vont aller à l'ouest ils vont aller en Égypte ils vont aller en Moyen-Orient et ils vont aller en Afrique du Nord c'est devant les c'est devant nos yeux et qui va en bénéficier le plus accord puisque accord est numéro 1 dans toutes ces régions dans lesquell qu'ils aillent à l'ouest ou qu'ils aillent à l'est donc c'est un étrange d'avoir devant nous une assez grande clarté sur notre métier maintenant il y a des impondérables comme c'est un métier qui est prévisible qui est profitable et qui est de taille mondiale ça veut dire que c'est intéresse tout le monde et donc il s'est quand même passé depuis à peu près 15 ans deux chocs technologiques et deux chocs technologiques qui peuvent mettre accord à genou il y a aucun doute le premier choc technologique ça a été l'intervention de ce qu'on appelle les plateformes de réservation en ligne quand Google a mis à disposition tous ces services de recherche ont été créés deux grands acteurs mondiaux l'un qui s'appelle booking qui est né au Pays-Bas mais qui est en fait est aujourd'hui une société américaine et l'autre qui s'appelle expéia qui est une société américaine et puis se sont greffés dessus ce qu'on appelle des comparateurs de prix que vous connaissez ça s'appelle trivago ça s'appelle tripad VASER et ainsi de suite ces plateformes en ligne ont une telle technologie qui sont capables d'offrir un choix en moins de 5 secondes sur n'importe quel hôtel dans le monde pour n'importe quel prix avec n'importe quelle destination ils sont en plus capable de connecter les compagnies aériennes avec leur frontelière ce qui fait qu'ils ont un un pouvoir de séduction une technologie qui fait que entre les années 2008 à 2017 ils ont pris à peu près 50 % de part de marché dans ce qu'on appelle l'intermédiation c'estàd que les uns et les autres dans cette salle vous avez sûrement été sur Booking ou sur expéia pour réserver un hôtel mais ça veut dire que l'hôtelier va payer entre 18 et 25 % de commission et et plus l'hôtélier va être dépendant d'une plateforme plus la plateforme va prendre une emprise sur l'hôtelier c'est certains hôteliers 80 % de leur distribution est entre les mains des plateformes technologiques et la ration client est assez faible puisqueen fait les platformes technologie ne vous donnent même pas le nom des clients avant qu'il arrive les groupes comme les nôtres on a suffisamment investi dans le digital mais ils prennent quand même à peu près 17 % de nos clients c'est pas 3 % à un moment donné j'ai cru qu' probblement il pouvait faire avec nous ce qu'ils ont fait avec l'hôtellerie indépendante c'est prendre 50 ou 60 % de nos clients heureusement et si vous pouvez prendre une décision qui dans cette salle ce matin je vous autorise à aller voir quelle est l'offre sur Booking et sur Expedia et je vous encourage à ne pas pousser sur le bouton une fois que vous avez trouvé l'hôtel que vous souhaitez soyez sympa appelez l'hôtel euh bah c'est ce que vous faites parce que certains est sans gluten deuxième veut une chambre communicante le troisème risque d'arriver en retard donc heureusement c'est rassurant que d'aller directement mais je vous encourage parce que on économise 25 % et et vous avez pu avoir le choix que vous souhaitiez euh une remise vous aurez le même prix là alors ça on a fait atten oui c'est même un peu moins cher d'ailleurs que sur les plateformes aujourd'hui alors il faut aller sinon sur accord limitless sur l'application le programme de fidélité donc première évolution technologique les plateformes en ligne technologiqu qui ont mis à bas ou mis à mal 70 % de l'hôtellerie indépendante l'hôtellerie qui n'est pas sous marque de grand groupe donc l'hôtel des trois canards de clermontferrence s'il existe a un mal fou à survivre parce qu'il n'a pas cette relation client et que la Commission de plus en plus chère deuxè révolution technologique qui a eu lieu 3 4 ans plus tard elle s'appelle Airbnb le premier il me prenait des commissions le deuxème il me prend des clients c'est un peu plus grave et donc Airbnb quand il s'est créé on ne savait pas du tout si ils allaient prendre 10 20 30 50 % de la part de marché on sait aujourd'hui que tout ça c'est à peu près nivelé euh vous avez sur abnb quand vous êtes 80 % de la clientèle abnb ce sont des gens avec un groupe au moins de 3 personnes c'est entre 3 et 5 personnes et il reste environ entre 3 et 5 jours le groupe accord notre clientèle elle est moins de de personnes et moins de nuité donc le même client qui va venir chez moi s'il doit repartir dans la même destination avec des enfants des petits enfants des amis il y a une bonne chance sur deux qui là sur BNB pourquoi parce que abnb donne un prix qui est 30 % moins cher et un espace qui est 30 % plus grand et je ne peux pas réduire mes prix des chambres de 30 % et je ne peux pas augmenter la taille de ma chambre de 30 % et et aujourd'hui on s'aperçoit que 50 % et c'est parfaitement vraiirbnb le dit 50 % des voyageurs ne voyageraiit pas si BNB n'existerait pas c'est parfaitement exact donc en fait ils me prennent que 50 % aujourd'hui de ma clientèle existante et à 80 % je vous le dis ce sont les mêmes clients ça dépend s'ils sont seuls ou ça dépend si c'est un voyage à faire ou ça dépend si ils reviennent ça a d'autres incidences dont vous avez sûrement débattu c'est sur le centre-ville sur l'habitat qui qui est beaucoup plus dramatique que ce dont je viens de vous parler et donc on a réussi à à peu près accepter ou en tout cas à niveler les plateformes et on a à peu près réussi à cohabiter à côté des rbnb le covid le covid a mis àord au moins un genou à terre voir les deux euh c'est assez rare dans une industrie dans lequelle vous avez la responsabilité 300000 personnes que de perdre 98 % du chif d'affaires en 15 jours euh en mars 2020 j'ai pris une décision qui éit très compliquée qui est d'envoyer à tous les directeurs d'hôtel un email un whatsappou téléphone en leur demandant de fermer 100 % du réseau accord le 1er avril et donc ils ont eu exactement 15 jours entre le moment où je leur ai demandé de fermer et le moment ils ont fermé il se trouve que j'ai pas pr de vous en parler mais je vais vous en parler parce que c'est assez étonnant dans la vie de prendre dans la même journée la pire décision de votre vie et probablement la meilleure décision de votre vie quand je prends cette décision il est 11h du matin et je sais bien que dans à peu près 50 % des hôtels concernés les pays concernés N on pas les moyens d'offrir au salariés de quoi se nourrir un mois après dans 50 % des hôel accord les salariés sont payés à la semaine N sont pas payé au moins et donc quand vous parlez du Nigéria quand vous parlez de toute l'friqueienne vous parlez du Pérou de chili Laos de Cambodge c'est pas la peine de penser que les États vont donner ce que l'Europe les États-Unis ont pu ont pu octroyer et donc j'avais un conseiladministration exactement le même jour à 3h de l'après-midi qui était en fait le Conseil qui devait confirmer les dividendes de l'année 2020 et donc je dis au conseil d'administration la décision que j'avais prise 2hures avant et je leur dis je suis désolé je ne peut pas aujourd'hui confirmer la distribution d'un dividende contte tenu de l'impact de la décision prise il y a 3h et donc j'ai demandé au Conseil bah un de pas payer dividende et donc de mettre de côté 20 % du dividende non payé c'est-à-dire 70 millions d'euros au bénéfice des collaborateurs du Groupe s'il devait être impacté par le covid à ce moment-là je le sais pas encore trop et bien en l'espace de 2 ans le groupe accord a aujourd'hui mis 40 millions d'euros qu'on a envoyé des sommes entre 300 € et 2000 € à 117000 collaborateurs 78 % d'entre eux en Asie-Pacifique 20 % d'entre eux en Amérique latine et cette somme a été pour deux choses que cette personne puisse nourrir sa famille et que cette personne puisse avoir accès à l'hôpital et je crois pas qu'il y ait d'autres groupes dans le monde qui ont et je vous le dis pour 80 % de ces collaborateurs ne sont pas juridiquement mes collaborateurs je n'ai pas de responsabilité de tutelle puisque je ne joue qu'un rôle de manager c'est-à-dire que leur tutelle c'est le propriétaire de l'hôtel et quand bien même les propriéta d'hôtel m'ont pas engueulé hein ils étaient assez contents qu'on puisse s'occuper de leurs propres collaborateur mais cette cette décision prise ce jour-là a donné un un nouveau nom au collaborateur du Groupe qui est une contraction en anglais c'est le le le cœur donc le heart et l'expertise qui est artiste et donc quand vous baladez maintenant chez accord sa ement 90 % d'entre eux s'appelle les hartist qui est le mélange des de contractions c'est pour ça que j'ai commencé mon propos liminaire en vous disant que notre métier et d'accueillir et de prendre soin de l'autre il y aura sûrement une trème révolution technologique est-ce qu'elle va être liée à l'intelligence artificielle je ne sais pas est-ce qu'elle va nous prendre des marges ou des clients probablement et pourquoi c'est parce que je vous l'ai dit c'est la deuxième métier au monde c'est profitable c'est prévisible visible et il y a 20 années devant nous qui sont des belles années en terme de croissance et en terme d'offre maintenant la vraie difficulté à travers le covid Bruno Le Maire et le président Macron m'ont demandé à un moment donné au tout début du covid Sébastien c'est le bordel entre toutes les restaurateurs les petits les grands hôteliers et ce monde du voyage tout le monde parle de voix différentes il y a 3 4 5 organisations professionnelles et donc il m'ont demandé si j'avais si je pouvais être un chef d'orchestre entre toutes ces voix discordantes qui est compliqué parce que quand on est le plus gros c'est jamais le mieux aimé et en fait ça s'est plutôt bien passé et pendant 2 ans on s'est concerté ensemble et puis voilà j'ai j'ai passé plein de temps avec le gouvernement on s'est quand même aperçu quelque chose et là on revient à la France qui est absolument dramatique en France c'est 8 % du PIB mais c'est 11 % des emplois euh le touriste la restauration vous avez à peu près 2 tiers des acteurs dans la restauration qui ont moins de 6 emplois et ces 2 tiers de personnes qui ont moins de 6 collaborateurs c'est 40 50 ans de leur vie et quand on a voulu faire croire aux uns et au autres que le PGE allait les sauver c'est parti vrai mais c'est totalement faux le PGE leur a permis de payer ce qu'il n'avent pas pu payer les années précédentes euh et donc vous avez 2 tiers de cette verticale hôtellerie si 80 % vrai sur la restauration c'est moins vrai sur l'hôtellerie parce que l'hôtellerie ce sont des activités qui sont plus importantes mais vous avez le tissu économique français qui fait la vitrine de la France qui fait de nous le premier pays visité qui est bâti sur du sable et avec un certain nombre de restaurateurs qui sont en vrai déprime ça va mieux depuis maintenant un an et demi mais moi je me suis aperçu à ce momentlà je me dis c'est pas possible que en 40 ans on est bâti ce pays sur des petits entrepreneurs qui en fait ne gagnent pas d'argent boss 14 he par jour sont le métier le pire que produit périmés inv vendu et ainsi de suite et qui en plus aujourd'hui se font sacrifié par les réseaux sociaux parce que si c'est dégueulasse tout le monde le sait les gens viiennent plus donc c'est et quand c'est bon les gens ne le disent pas euh et donc il va falloir qu'un jour on se traite de ce dossier parce que c'est ce que pour ça que je me suis battu pendant les 2 ans c'est que si les restaurateurs des villes de province disparaîent accord va disparaître parce que accord n'existe que pour parce que les gens veulent venir en France et pourquoi les gent en France c'est parce que justement le tissu économique est important donc voilà le cercle sur lequel on se bat aujourd'hui c'est comment ce qu'on peut rendre plus fort ceux qui participent à cette verticale c'est pas si facile que ça accord continuera à se développer la difficulté vous l'avez dit c'est que la France qui était 50 % du groupe quand je suis arrivé représente 23 % aujourd'hui ça veut pas dire qu'on n'est pas en croissance en France on continue à croître en France entre 5 et 6 % par an mais c'était un choix assumé que d'aller trouver dans les autres pays une croissance qui est entre 8 et 15 % par an et non pas entre 4 et 6 % par an voilà voilà le voilà le groupe voilà comment ça se passe euh les liens les compagnies aériennes sont très forts euh et sur les Jeux Olympiques c'est c'est un moment de grâce personne ne peut rater ce moment-là en tout cas accord ne le ratera pas on a pris cette décision d'être le Partena olympique exactement au moment du covid c'est quand tu accord parce que je vous ai parlé des 4 milliards de cash en février 2020 nous avons quand même perdu 2,2 milliards en 20 mois donc quand on dit que l'État français a aidé tout le monde ils nous ont aidé à auteur de peut-être 120 millions accord na pas pris de PG mais ENF on a quand même perdu 2,2 milliards et si nous n'avions pas vendu l'immobilier un mois avant accord aurait été probablement au tribunal de commerce pour demander une protection donc c'est pour ça je vous parle de chance d'avoir pivoté sur le modèle économique mais Jeux Olympiques en mars 21 je dis à tonyang et cotony on y sera pour deux raisons un c'est parce que c'est très proche des valeurs du groupe accord qui est d'accueillir et de prendre soin de l'autre si on n'est pas capable d'être présent pour les Jeux Olympiques c'est qu'on s'est trompé de métier deuxè raison qui n'est pas la principale Airbnb est sponsor du Comité international olympique et donc franchement pour accord d'avoir devant mes yeux pendant 3 semaines Airbnb partout en France c'était quand même insupportable était là donc on a décidé d'y aller et donc les a trois trois différentes activités pour le groupe la première vous l'avez rappelé madame présidente le la réservation nous nous occupons de toutes les réservationsolières dont le groupe accord représente à peu près 30 % c'estàd que l'hôtellerie indépendante c'est 70 % et personne n'a rallé c'està-dire que les gens peuvent choisir de manière aussi facile un hôtel Accord il y a pas de préférence ni dans le circuit de distribution ni dans l'offre nous allons gérer le village des athlètes c'est environ 15000 lit mais 15000 lit ça veut dire c'est 70 diff building en fait 71 résidences différentes donc on va gérer 25000 personnes don 15000 athlètes pendant tous les jeux olympiques et parolympique et on gère aussi le village des médias celuilà c'est une vingtaine de résiden et c'est 1500 lit ça sera probablement facile et je vous dis pourquoi c'est facile c'est parce qu' une anecdote qui est très étonnante on n pas parlé de l'actionnariat d'accord on pourra en parler c'est un joyeux bordel il y a la France en terme d'actionnaire chez accord c'est moins de 2 % la Caisse des Dépôts doit avoir 0,8 et à mon dit peut-être 1 % donc il n'y a aucun actionnariat français dans le plus grand groupe français d'hôtellerie et dans le leader mondial zéro je me suis battu mais ça sert à rien ça n'intéresse personne le le Qatar le Qatar était le deuxème actionnaire du groupe le premier chinois le premier actionnaire du groupe accord est le premier opérateur chinois qui s'appelle jingang qui lui a 15000 auutel et je vous l'ai dit qui qui aura probablement 50 % du marché chinois d'ici 10 ans aujourd'hui il en a 17 %. le deuxème est le Qatar qui avait 11 % qui maintenant à 6 %. 9 mois avant la coupe du monde de foot à DOA je reçois un coup de téléphone de de Tamim qui est donc le patron à au Qatar la relation est très forte entre Qatar et le groupe accord et entre le chèque Tami et moi-même parce qu'il se trouve qu'on lui a vendu le parissintgermain quand j'étais président de colonie capitale c'est moi qui est vendu le parisintgermain à Tamim qui est devenu depuis euh le rouleur de de Qatar et donc Tamim m'appelle 9 mois avant la Coupe du monde dans Sébastien je ne serurais pas gérer euh tous les ce qu'on appelle les fans je s pas comment c'est en français les supporters voilà tous les supporters euh nous ne savons pas comment gérer euh bah leur hébergement pendant la coupe du monde et donc nous sommes arrivés et le groupe accord en l'espace de 9 mois a embauché 13000 personnes 13000 personnes nous avons géré 150000 chambres dans 400 immeubles différents ces appartements avaient deux ou trois chambres on s'est aperçu une fois qu'on gérait ça que c'est c'était des résidences qui avaient été créé pour des particuliers ça veut dire qu'il n'y avait pas de clé sur les chambres quand vous avez un appartement qui a trois chambres bah vous avez pas forcément une clé par porte de chambre mais vous alleiez mettre dans le même appartement probablement deux supporters de deux équipes différentes qui allaient jouer le lendemain ensemble la contre l'autre donc il a fallu créer pas loin de 150000 clés euh et donc nous avons géré en 9 mois nous avons embché 300 personnes par jour pour arriver à 13000 personnes et tout ça s'est passé parfaitement bien donc gérer les Jeux Olympiques à Paris par rapport à ce qu'on a fait à DOA ça devrait être assez tranquille voilà pardon j'aiété assez long mais voilà le voilà le groupe merci beaucoup voilà vous avez le le retour en tout cas merci pour cette audition et et c'est cette intervention qui d'ors et déjà a été passionnante donc on va ouvrir le jeu des questions pour ne pas trop après vous retarder on va passer les questions trois par trois et puis vous y répondrez au fur à mesure alors il y a Eveline Renaud garabéan merci madame la Présidente Monsieur le Président Directeur Général tout au long de votre gestion pendant 10 années que vous avez eu à la tête d'accord certains des soit stratégiques que vous avez pris ont été salués et d'autres je le pense n'ont pas fait l'unanimité vous avez déclaré vous-même vous être trompé dans la volonté d'acquérir une participation minoritaire dans air frrance proposition que vous avez faite à l'état en 2018 vous êtes convaincu par contre que l'hôtellerie doit davantage collaborer avec le secteur de l'aérien donc j'aimerais vous poser parce que vous avez fait un long discours et merci parce qu'il était passionnant je n'ai pas entendu votre position sur pourquoi est-ce que n'a pas fonctionné la relation que vous avez voulu avoir avec Air France et comment collaborer sans rapprochement capitalistique merci de votre réponse Franck menanville merci madame la Présidente Monsieur le Président Directeur Général vous avez évoquer donc deux modes de gestion de de de vos hôtels une gestion propre et une gestion sous franchise moi je voudrais peut-être vous nous exposiez donc le la vision et le développement de ces deux deux modes et la répartition territoriale notamment si je en France il y a quand même un certain nombre notamment je crois dans le la marque mercure de de de de franchiser est-ce que le développement donc est parallèle en France et en Europe et et la mobilisation de de C de ces franchises dans le développement international merci beaucoup Vivian Artigalas oui merci madame la Présidente Monsieur le Président vous avez parlé des difficultés de recrutement que que vous avez mais que tout le secteur de l'hôtellerie de la restauration a euh quelles sont vos actions les actions pour attirer les salariés et donc plus simplement quelle est votre politique salariale je veux parler des bien sûr des salaires des conditions de travail mais une question vous avez dit que vos collaborateurs enfin les employés sont à 5 km euh loge à 5 km de de leur lieux de travail est-ce que c'est vraiment le cas dans les zones touristiques étendues en France parce on sait très bien qu'il y a de gros problèmes de logement pour les employés voilà ma deuxième question concerne le le coût des hôtels pendant les Jeux Olympique l'UFC Que Choisir à a montré que les les coûts étaient à la hausse d'une manière assez inquiétante est-ce que vous avez vous avec votre plateforme de réservation est-ce que vous pouvez avoir un regard sur ces prix anormalement élevé et avoir une action là-dessus voilà monsieur le Président je vous propose de répondre dans déjà ces trois premières questions c'est parfait euh Air France Air France était une fausse bonne idée ou une bonne fausse idée ça parce que j'ai l'idée primaire avec a France elle était et pour ça que la fin de votre phrase me va très bien elle était pas forcément du tout capitalistique il n'y a aucune nécessité de rendre ces deux groupes partenaires en terme d'actionnariat le vrai le vrai intérêt pour moi c'était les programmes de fidélité le programme de fidélité France vous connaissez s'appelle fling blue le programme de fidélité d'accord maintenant il s'appelle all c'est dire accord limitless vous mettez ensemble ces deux programmes de fidélité vous avez une connaissance client qui se rapproche de celle d'expédia et de booking en tout cas sur vos marchés qui est le marché émetteur américain et sur le marché européen cette force de frappe est colossale et je trouve ça complètement idiot de laisser les Américains avoir une base de données technologique alors que nous on avait une base de données qui était réelle factu et en plus des gens qui se ressemblent donc ça j'essaie toujours de la mettre en commun jeis toujours pas arrivé à convaincre mes petits amis der France et donc comme je n'arrivais à convaincre personne et comme je pensais qu' France pouvait pe-être à l'époque mieux gérer et bien je suis dit bah prenons peut-être les 14 % de l'État français qui n'est pas le meilleur actionnaire pour pouvoir mettre en commun ce programme de fidélité ça ne s'est pas fait nous n'avons même pas d'ailleurs signer un accord avec l'état français et probablement tant mieux puisque ce sont deux métiers complètement différent que le métier de l'aérien est beaucoup plus risqué que le métier hôtelier que ça aurait été mal compris par les marchés financiers d'ailleurs le groupe àord a perdu 10 % sur une rumeur d'une éventuelle opération donc les je m'entends très bien avec Ben Smith la France va beaucoup mieux aujourd'hui qu'il n'allait à l'époque mais j'encourage les uns les autres est-ce que ces deux programmes se parlent davantage et voir se mutualise l'un avec l'autre voilà c'était ça la la jeunesse de l'histoire c'était uniquement lié à que pouvons-nous apporter de mieux et plus rapide à nos clients à nos clients respectifs je pense que c'est à peu près 70 % de Tron commun ce sont les mêmes clients donc la deuxème question sur la mode de franchise et et managé il y a pas de vraiment de préférence quand vous avez un contrat de franchise c'est environ 7 ans à 10 ans quand vous avez un contrat de gestion c'est environ 12 à 25 ans donc j'ai tendance à préférer le contrat de management puisque j'ai une durée plus longue sur lequel je peux m'investir euh mais le programme franchise je fais beaucoup moins j'ai pas de capital humain puisque je ne donne que des canaux de distribution et ma marque donc si on fait de manière assez simple la France c'est 80 % franchisé 20 % managé euh les États-Unis c'est 90 % franchise 10 % manager pour tous mes comp mes compèes américains quand vous allez à l'étranger la franchise est pas accepté parce que quand on est franchisé ça veut dire qu'on prend soi-même un risque d'opérateur donc ça veut dire qu'il faut avoir une expertise donc vousz vous avez de la franchise en Allemagne vous l'avez en France vous l'avez aux États-Unis mais c'est à peu près tout dans le monde dans le reste du monde vous n'avez pas des franchisés qui sont capables de gérer les hôtels donc c'est principalement du manager si je devais rendre les choses simples je pense que mes propriétaires franchisé gère aussi bien voir mieux que nous un hôtel de la même marque et de même la même cabaret un hôtel de 100 chamb Ibis s'il est géré par accord ou s'il est géré par un franchisé franchement je le pense je pense que le le franchisé fait un meilleur boulot mais il le fait meilleur boulot parce que c'est sa famille parce qu'il est plus présent parce que c'est son patrimoine et donc et je le comprends très bien donc j'ai tendance à dire que dans les pays dans lesquels la franchise existe on devrait être de plus en plus en franchise à l'exception des grandes villes accord à 300 hôtels à Paris entre Paris et et la petite couronne avoir 310 hôtels ça ne me prend pas beaucoup plus de temps humain puisque j'en gère déjà 300 donc je suis capable de faire un bon boulot aller prendre un un hôtel euh en ménager à Saint-Malo ou à saint-briè parceque c'est là d'où je viens c'est pas très malin parce que c'est quelqu'un du siège roupacore va prendre le train il va pas être efficace il va être là que de jours par semaine alors que un franchisé à sa à Saint-Briac ou à Saint-Malo fera ça beaucoup mieux que nous donc en fait c'est très lié à la taille de l'hôtel si c'est 400 chambres franchis c'est compliqué mais n'importe quel hôtel du groupe accord dans des zones qui sont secondaires au tercièes je préfère que ça soit franchisé voilà euh mais accord reste un groupe qui est 70 % managés 30 % franchisés tous mes concurrents américains sont exactement l'inverse ils sont à 70 % franchisés 30 % manager et j'aime bien rester manager parce comme ça j'ai encore le pou de ce qui se passe qui me fait reondir sur la trème question madame quand vous avez un rôle de franchiseur vous n'avez aucune liberté sur le prix de la chambre cette liberté est donnée à celui qui prend le risque c'est-à-dire le franchiser je peux faire des recommandations sur le prix de la chambre mais la loi m'interdit de d'imposer le prix d'une chambre ibis novut mercure ça veut pas dire qu'ils vont faire des bêtises dans 80 % des cas ils écoutent le grand frère qui groupe àord j'ai pris la parole publiquement sur les Jeux Olympiques en rappelant une seule chose et qui je pense et à peu près admis par chacun je ne veux pas que les prix des chambres pendant les Jeux Olympiques soient différents des prix des chambres pendant les grands événements que la France connaît tous les ans ça s'appelle le salon automobile ça s'appelle le salon du brget ça s'appelle les quand vous avez les fassion week vous allez avoir bien sûr des imbéciles qui vont vendre une chambrebis à 450 €. ce type là est un fierfier imbécile on s'en souviendra tous parce que cette chambre ne vaut pas 450 €. mais vous allez voir que dans 90 % des chambres du groupe accord le prix pour Jeux Olympiques sera exactement le même que le prix pendant le salon d'agriculture qui a lieu dans le 8 jours ça s'appelle les jours contraints quand vous avez des jours contraints c'est que vous avez une capacité effectivement d'avoir une élasticité prix d'avoir un prix meilleur mais ce prix meilleur il doit être 20 % 20 25 % plus cher que d'habitude mais pas 300 % mais je sais bien que vous allez avoir Que Choisir que vous allez avoir mediaap part qui va revenir vers moi en disant voilà telle chambre ibis à 1000 € et parce que un crétin va prendre une chambre ibis à 1000 € et parce que j'aurais pas pu dire au propr de l'hôtel vous comprenez c'est pas pensable et le propriétaire d'hôtel va me répondre vous êtes très gentil mais j'ai des dettes j'ai des salaires et si un client qui est prêt à la payer pourquoi je la vendrais pas à ce prixlà et donc voilà le voilà le rapport euh maintenant vous pouvez vous rassurer c'est à peu près 50 % des chambres pendant Jeux Olympiques ont été préréservé à prix fixe au moment de la candidature j'étais au Pérou j'étais au Pérou quand on a gagné les Jeux Olympiques pour être candidat P jeux olympiqu il faut sécuriser des dizaines de millions de chambre à un prix défini donc une grande partie du parc hôelier mes propriét aujourd'hui sont pas très contents après moi parce que je leur ai demandé il y a 7 ans un prix défini à l'époque ils étaient très contents mais il se trouve que ce prix défini il est très en de ça du prix du marché aujourd'hui donc vous allez avoir des chambres qui vont être peu élevé parce que ce sont des prix contractés il y a 7 ans vous allez avoir une moyenne de chambres qui va être le même prix que pendant les grands événement mondiaux et vous allez avoir 5 % des chambres avec des gens qui vont prendre des mauvaises décisions bah 5 % mais c'est ceux c'est ceux que vous aurez à première pas des journaux c'est là où vous aurez le prix et le truc ça va correspondre à mon avis à beaucoup moins de 5 % mais c'est ceux qui vont crer 95 % de maison kikinement voilà sur les emplois pour les emplois alors vous dans mes propos quand je dis 95 % des emplois créés sont à moins de 5 km c'est tout ce qui est en dehors des pays matures en fait comm on comme on ouvre 90 % de nos hôtels dans les pays dit en développement c'estàdire quand vous ouvrez un hôtel en Afrique subsaharienne les gens habitent à moins de 5 km quand vous l'ouvrez au Pérou quand vous ourez en thaand en France le bassin d'emploi contre mon hôtel franchement je ne sais pas je ne sais pas s'ils sont à 2 km qui sont à 15 km ce qui est vous l'avez dit la Présidente il y avait 200000 à 300000 emplois non pourvu au lendemain du covid ce même chiffr de 200 300000 je pense qu'on est aujourd'hui entre 30 et 50000 donc on n'est pas arrivé à zéro mais il en reste encore 15 20 % mais c'est lié à c'est lié surtout à à à deux choses et sur lesquelles on n'aura pas la parade vous le la première évolution au lendain du chacun le sait c'est d'avoir pris conscient de la valeur du temps passé à la maison proche de ses enfants c'està dire que des gens se sont aperçus que ils ont redécouvert qu'ils étaient qui étent autour d'eux ils ont découvert le prix du temps et donc quand les gens ne viennent pas travailler c'est principalement parce qu'ils veulent s'économiser 1 heure et demi de trajet voire 3h de trajet pour aller à leur travail et comme l'employeur comme moi on accepte que ce télétravail fonctionne accord c'est jours par mois en télétravail c'estd près de 3 jours par semaine et vous savez quoi ça marche très bien c'est très compliqué pour la culture mais moi j'ai le lundi il n'y a personne au bureau le vendredi il n'y a personne au bureau le mercredi j'ai la moitié des gens au bureau les gens viennent travailler le mardi le jeudi et PU pour retrouver ceux qu'ils aiment et pour créer et garder le centre de la culture pourquoi ils sont pas là le lundi et le vendredi parce que c'est proche du weekend c'est pas totalement ID idiot dans le monde de l'hôtellerie en France c'est vous avez une tendance qui est très claire c'est ce qu'on appelle stakation stacation en anglais ça veut dire que vous avez de plus en plus de gens qui partent le vendredi matin de chez eux et qui rentrent le mardi matin et donc ils vont rester 3 jours dans un hôtel dans une ville de province qu'ils n'ont jamais découverte et ils vont télétravailler le lundi de l'hôtel je pendant 50 ans le dimanche soir était la chambre libre puisque la clientèle loisir repartait le dimanche à 18h et la clientèle business arrivé le lundi matin depuis 2 ans la chambre la plus occupée c'est le dimanchoir parce que comme les gens télétravaillent et bien ils profitent du Wii de l'hôtel pour télétravailler efficacement le lundi donc première raison c'est beaucoup de personnes dans l'hôtellerie vous ne pouvez pas télétravailler dans les sièges d'accord oui oui mais quand vous êtes réceptionniste bagagiste maîre d'hôtel ou peu importe malheureusement c'est les les 5 jours sur 7 et donc vous avez un tiers des gens sont partis d'hôellerie parce qu'ils ont cherché un métier dans lequel ils pouvaient aller travailler et que ce mon métier ne l'offre pas deuxième raison le métier d'hôtellerie est un métier plein de contraintes pour 80 % des collaborateurs elles sont debout ils sont debout toute la journée c'est un métier dans lequel vous travaillez le soir c'est un métier dans lequel vous travaillez le weekend et donc les gens partent de ce métier aussi pour se libérer de ces contraintes d'horaire et en plus sont toujours les mêmes qui travaillent le soir et le weekend donc le seul moyen de faire revenir les gens c'est de redonner un sens à leur métier ils peuvent bien sûr aller chez Google mais le problème c'est qu'ils vont passer 80 % de leur vie avec un écouteur sur les oreilles et un écran devant notre métier est un métier dans lequel il va se passer deux ou trois imprévus au minimum par jour dans un hôtel il y a quelqu'un qui est malade il y a quelqu'un qui a perdu sa valise il y a quelqu'un qui s'est trompé d'hôtel enfin c'est un cauchemar c'est très amusant si vous savez le nombre de SMS que je reçois par jour de SAU qui sont passé dans l'hôtel il faudrait écrire un livre je vous parle pas des gens qui meurent dans les hôtels quand vous avez 800000 chambres j'ai 12000 personnes par soir dans un hôtel Accord ça veut dire que j'ai un certain nombre de gens qui malheureusement décèdent dans un hôtel volontaire ou pas volontaire si je devais faire un jour un film médiatique sur accord c'est pas sur les décès parce que un c'est pas drôle et et de c'est douloureux mais ce qui est très amusant c'est le nombre de bébés qui sont conçus dans un hôtel et c'est làés c'est et c'est là et c'est là où on devrait faire quelque chose sur je sais c'est très inquiétant ce que vous dites ça qu'il y a des caméras non non il y a pas mais c'est beau de penser que voilà c'est que on fait voilà au lieu de mais donc sur sur l'emploi madame on a étonnemment nous nous n'avons pas nous n'avons pas la nous n'avons pas retrouvé le planin emploi et nous n'avons pas et c'est pas une question salariale s'il y a bien sûr une question de salaire accord et à remonter ses salaires au-delà de l'inflation depuis 3 ans mais c'est une question de contrainte d'horaire et une question d'absence de pouvoir télétravailler voilà les deux principales raisons pour lesquelles l'hôtellerie souffre comme la restauration d'ailleurs et ça je ne sais pas comment répondre à ces deux problématiques là merci alors Fabien Guay oui bonjour à toutes et tous merci monsieur le Président Directeur Général juste une question sur sur les questions sociales parce que bon vous incarnez très bien votre groupe vous racontez un joli storytelling euh beaucoup de recrutement mais il y a aussi j'ai lu un certain nombre d'interviews de vous vous le reconnaissez la question de la rémunération est une une grande difficulté est une grande question euh le service est H24 365 jours à l'année avec des très petits salaires y compris partout dans le monde mais aussi en France je pense notamment à cell et ceux qui nettoient les chambre donc il y a une vraie question et notamment la question de la la gérance c'est fait pour comme Carrefour le fait en location gérance comme McDonald's le fait aussi ne pas ne plus prendre en propre parce qu'il y a la question salariale et donc s'en dégager avec la gérance et de garder en réalité un petit nombre d'hôtel où on le gère et en réalité pour vous le le mieux disant pour vous et pour votre groupe c'est de mettre en gérance et de se dégager des questions salariales est-ce que vous pensez par exemple qu'il faut continuer à augmenter les salaires dans ce pays et notamment sur les petits salaires parce queautrement vous arriverez pas à répondre à la à la à la la question du recrutement et puis juste une petite aparté j'en conclu là il y a pas besoin d'être un grand journaliste d'investigation de Médiapart pour connaître le prix des chambres d'hôtel pendant les Jeux Olympiques je viens de faire le booking les deux premiers jours pour regarder voyez hôtel en général deux étoiles c'estàdire entrée de gamme on a des des deux nuits d'hôtel pour l'entrée de gamme c'est 600 € pour de nuits d'hôtel en moyenne c'est entre 900 et 1100 € et on monte jusqu'à 14000 € je redis hein pour voir les deux premiers jours des Jeux Olympiques euh deux étoiles on commence à 600 € mais il y en a très peu on est en général entre 900 et 1000 € et on a jusqu'à 14000 € alors là évidemment si quelqu'un est prêt à mettre 14000 € pour 2 jours d'hôtel dans dans donc on a quand même un problème c'est c'est qu'on s'éloigne grandement des jeux populaires et de celles et ceux qui vont pouvoir venir et qui en réalité seront en très grandes difficulté pour pouvoir se loger je vous remercie Serge meriloup madame la Présidente Monsieur le Président merci de cette audition stratosphérique qui fait le récit finalement d'une mondialisation heureuse je ne sais pas si c'est la réalité mais vous nous présentez votre groupe comme groupe hôelier aux grandes ambitions et parmi celles-ci vous avez annoncé vouloir atteindre le le zéro émission net en 2050 et vous inscrire un peu plus dans le tourisme durable par quelle mesure concrète comptez-vous accomplir cet engagement je reviens pas trop sur la partie ressources humaines la question c'est ce turnover très important que vous avez dans ce groupe euh traduit-il une faiblesse ou une fragilité du groupe ou au contraire est-il une forme d'agilité du groupe voilà les les deux questions que je souhaitais vous poser merci merci c'est à Jean-Marc Boyer oui merci merci pour votre présentation monsieur directeur général euh vous avez vous avez parlé d'une explosion du nombre de voyageurs en particulier sur l'Inde euh et vous avez parlé aussi de 950 Airbus c'est quand même impressionnant comme comme chiffre et d'un lien fort avec les compagnies aériennes or en France la pression environnementale aujourd'hui du sauvetage de la planète qui vise à réduire drastiquement les vols intérieurs euh en France il faut être virtueux limiter ses déplacements et êt plutôt dans une démarche de décroissance quel est l'impact de cette décroissance nationale sur votre politique et vos vos objectifs ambitieux de du développement international du du tourisme et 2è question vous avez dit dans votre mot d'introduction accueillir et prendre soin du voyageur de l'autre pardon de l'autre c'est pas forcément le de l'autre voilà bon euh donc c'est et vous l'avez dit deux fois donc c'est un sujet qui est important donc ma question est quelle est la part dans les déplacements des voyageurs du tourisme familial mais aussi de l'activité thermale et du thermalisme en France et en Europe voilà monsieur le Président Directeur Général pour répondre à ces trois questions sur euh sur la première question euh 80 % des des efforts qui sont faits aujourd'hui dans le groupe depuis 5 6 ans salariux avant le covid hein euh sont faits sur les petits salaires euh est-ce que c'est suffisant probablement non si vous devez écouter leur représentants est-ce que c'est accepté lors des na Nao pendant les différentes organations principales pasant la pas l'unanimité à la grande majorité la réponse est oui c'est en moyenne entre du 3 et du 5,5 % par an est-ce que nous partons d'une base qui est trop faible évidemment oui est-ce que si on devait augmenter les salaires de manière plus importante est-ce qu'on augmenterait le nombre de candidats au poste je ne suis pas sûr du tout là vous avez le point le plus important c'est pas tellement sur les salaires est-ce qu'on devrait faire plus sûrement est-ce qu'on a la capacité de faire plus je ne sais pas on est vous le savez tous hein quand on est à ma place mais la vaut pareil c'est bourré d'injonction contradictoire entre ce qu'on a envie de faire ce qu'on est capable de faire ce qui est compris j'ai un groupe qui est un groupe qui appartient aux autres qui m'appartient pas et donc je suis jugé sur unensble de performances financièr boursière certaines que je déteste certaines que j'accepte et donc j'essaie de trouver le dateur commun entre plein de choses différente là où vous mettez le doigt c'est sur un sujet qui est beaucoup plus sensible et pour moi beaucoup plus important euh c'est tout ce qui trait à la sous-traitance tout ce qui trait à pouvoir sous-traitance étant d'aller donner effectivement à des tiers des activités que nous jugeons soit pas stratégiqu soit pas forcément les plus rémunératrices ou en tout cas ceux qui sont les moins exposés au clients et accord a fait plein d'erreur en faisant ça c'est-à-dire en et c'est souvent sachez-le en fait une mixité au sein du même hôtel ce qui rend les choses encore plus difficil c'estd vous avez vous avez en interne des femmes de chambre ou les hommes de chambre pour qu'il correspondent à 50 ou 60 % de votre tau d'occupation parce que vous savez que vous êtes à peu près là pour 50 60 % et vous allez externaliser une trentaine ou une dizaine d'hommes ou une femme de chambre pour justement per à cette fragilité est-ce que je vais être à 70 % d'occupation par rapport à mes 55 % habituels donc c'est comme ça que vous vous allez juger cette Vale d'ajustement et ces deux populations ne se mélangent pas du tout bien par parce que les avantages et les salaires ne sont pas les mêmes pour ceux qui sont employés par le groupe accord et ceux qui sont employés par un sous-traitant et dans les conditions salariales et dans les conditions hors salaire avantage en nature et autres et en plus de par la loi ils peuvent pas partager les mêmes vestiaires donc en plus c'est ils sont pas les mêmes avantages et sont pas les mêmes emplacements physiques donc c'est un cauchemar et accord a été je le dis hein je suis enregistré et accord a été absent aveugle en donnant à des partenaires extérie d'illeurs des mandats qui n'auraient pas dû être donnés sachant que ces partenaires extérieurs ne respectent pas les valeurs de notre groupe les conditions qui sont données vous l'avez vu avec une femme de chambre qui était à l'hôtel d'ibis quand à côté de baâtignol franchement on a tout fait pour essayer de trouver une solution on a été dépassé par certaines centrales syndicales on a arrêter maintenant la sous-traitance et l'externalisation de femmes des chambres avec des sociétés qui ne donnaient pas des conditions on à peu près égal la Seu qu'on aurait pu donner s'il étaient internalisés tout ça c'est été arrêté donc les appels d'offres ont été enlevés et les contrats sont arrêter au moment de le renouvellement je peux pas les arrêter pendant la durée du contrat parce que j'y suis engagé donc il y a plein de leçons à prendre là-dedans euh c'est c'est une population que vous connaissez aussi bien que moi qui est souvent d'origine étrangère euh et qui donc beaucoup de gens profitent j'espère qu'acord n'en profite pas je fais tout pour regarder ça ça a mis beaucoup de ça a mis beaucoup de clarté sur notre rapport parce qu'on avait été très absent de ce qui s'était passé pendant probblement 20 ans donc est-ce qu'on est là où on devrait être je ne sais pas est-ce qu'on en a pris conscience la réponse est oui donc clairement oui mais le salaire tout seul ne permettra pas à un certain nombre de gens de venir travailler c'est un emploi qui intéresse peu de personnes euh par contre ce qu'on a fait et ça vous l'avez dans pratiquement 80 % du parc ça a l'air complètement idiot c'est de mettre des pédales sous le lit quelle est la plus grande difficulté pour les gens qui travillent dans les chambres c'est de se baisser quand on fait le lit et donc on a les lits maintenant avec une se monte ce qui fait qu'on ne se baisse pas de la même façon vous le voyez pas en tant que client mais tout ces lit maintenant se monte et la deuxième chose qui a été faite qui je pense va être admise c'est et de ne pas avoir l'obligation de refaire le lit tous les jours de changer les draps franchement il y a pas beaucoup d'entre vous dans vos propres maisons vous ne changez pas vos DRP tous les jours pourquoi est-ce qu'on devrait s'astreindre de les changer tous les jours donc on demande au clients s' veulent bien pour le mê prix voilà être indulgent et que la chambre n'est pas refaite intégralement selon le positionnement de la chambre et du client voilà donc voilà les sur les sur le prix de la chambre je vous l'ai dit j'espère qu'à 99 % des cas c'est un franchisé ou c'est quelqu'un qui n'est pas l' groupe accord puisque en tant que manager ouais mais j'ai ces bêtises vont être là je ne peux rien y faire euh je en tant qu'accord je peux essayer d'être le plus vocal possible les gens qui feront ça les gens s'en souviendront mais euh je vous l'ai dit hein les restaurateurs sont en détresse pour 80 % d'entre eux les hôteliers indépendants sont aussi en détresse pour être kidnappé par booking expéia donc c'est idiot de prendre 600 € pour une chambre qui ne les vaut vraiment pas mais malheureusement je peux pas rien faire euh sur le zéro émission euh c'est c'est engagement qui a été pris sur l'émission carbone l'émission carbone elle vient principalement bien sûr de quelle est votre intensité en terme d'énergie et quelle est votre provenance de cette énergie est-ce que c'est une énergie nucléaire est-ce que c'est une énergie fossile et donc elle est difficilement mesurable accord je vous donne le chiffres ça ne vous dira rien moi non plus c'est environ 3000 tonnes de CO2 qui sont émis par le groupe accord je vous aurais dit 1000 ou 7000 ça n'aura rien changé le plus important c'est de connaître quelle est la tonne d'émission de l'hôtel concerné car car l'émission n'est pas la même un ibis à Paris ou un ibis à San Paulo quand bien même il a le même nombre de chamb mais c'est la même marque parce que l'énergie consommée n'est pas la même mais la provenance d'énergie n'est pas la même d'où la difficulté de la mesure donc ce que j'ai demandé c'est que les 5700 hôtels du groupe accord par emplacement par géographie par marque on en connaisse l'émission et les causes de l'émission combien vient de l'eau combien vient des matériaux combien vient de l'électricité donc il y a ce qui est en train d'ê fait chez accord c'est de réduire l'eau alors réduire l'eau je peux pas vous demander de prendre une douche qui va durer moins longtemps mais je peux mettre un bouton poussoir parce que le bouton poussoir effectivement fait entendre que la personne prend moins de douche sur électricité on a demandé à ce que tous les fours les cuisiniers pendant 50 ans allument leur four à 9h du matin ça ne sert à rien le repas il est à 13h donc on a maintenant mis des choses très claires dans lequel les fours ne peuvent pas être allumés avant 11h30 du matin vous gagnez quand même 2 heur d'électricité après vous avez des capteurs de d'électricité dans les couloirs dans dans les chambres de manière à ce que ça s'étene automatiquement on a limité donc la quelle est la la fourchette entre l'air conditionné et la chaleur parce qu'effectivement les moyennes orientaux adorent les chambres qui sont à 16°gr franchement ça ne sert à rien d'avoir une chambre à 16°gr donc on limite entre 17 et 22 il fera jamais plus de 22 mais il fera jamais moins de 16 donc voilà toutes les petites séquences que nous mettons en place pour pouvoir être au rendez-vous de ces zéro émissions des hôtels sont construits aujourd'hui avec zéro émission c'est lié très aux matériaux qui sont utilisés aux fenêtres les hôtels existants c'est très compliqué à faire parce que très héreux donc c'est un engagement qui est probablement inigniable qui a été pris par accord et pourtant on va tout faire pour essayer de l'atteindre et mais ça veut dire une remise en cause totale et ça veut probablement dire d'un moment donné finir par acheter des crédits carbon pour pouvoir compenser ce qui on pourra pas faire nous-même là où on a fait un pas de géant et beaucoup d'entre vous m'avez probablement engueulé c'est que vous n'avez plus de bouteill en plastique dans les hôtels accord c'est nous avons enlevé 98 % de toutes les petits petits objets à usage unique en plastique donc vous n'avez plus les gobelets vous avez plus les bouteilles vous avez plus les brosses à dents vous avez plus les pantoufles parce que les pantoufles était enrobé de quelque chose qui était en plastique on a enlevé les miniars parce que les miniars son consommateur d'énergie donc donc là c'est 96 % dans tous les hôtels du groupe il y a plus c'est pour ça que vous avez plus de petit shampoing ce qui don vous avez des dispenseurs dans champoing dans lequel sont les grandes bouteilles en plus pour l'anecdote pour beaucoup d'entre vous c'est que pendant 50 ans l'hôtelier était quand même ass c'est difficile pour vous t en T client c'est que les petites bouteilles sont tellement petites qu'on ne voit pas ce qui est le shampoing le conditionneur il faut donc mettre ses lunettes avant de rentrer dans la douche et une fois qu'on a enlevé dans la douche il y a un petit film en aluminium et donc on a les doigts trempés il faut enlever le petit film aluminium et on sait pas où le mettre donc on vous a évité tout ça maintenant il y a plus de petite bouteille en plastique mais voilà donc c'est voilà ce qu'on fait pour il y a beaucoup de choses qui sont faites là-dessus sur le sur le sur le turnover moi je pense que c'est une chance c'est drôle parce que 40 % de turnover c'est gigantesque et pourtant et pourtant on le fait chaque année et je sais pourquoi les gens partent parce qu'ils partent pour quelque chose probablement de meilleur ou de plus confortable et je dois l'accepter et comme à chaque fois c'est quelqu'un de nouveau qui a jamais eu un métier et ben on l'embarque pendant 3 ans et donc comme on sait le faire c'est un miracle parce qu'on le fait sur 120 langues différentes he c'est non seulement on est capable d'accueillir quelqu'un mais ce groupe le fait dans toutes les religions toutes les cultures tout éducations t différent c'est il y a peu de gens qui sont capablees de faire ça dans S pays et enfin sur l'exploation des l'explosion du nombre de voyageurs il y a peu d'incidence sur la bête du trafic aérien domestique en fait ce qui se passe avec le télétravail 2 tiers des gens qui sont dans nos hôtels le weekend sont des gens qui sont à moins de 3h de chez eux et les gens à moins de 3h de chez eux partent en voiture ou en train et il restent dans un univers très court maintenant ça veut dire qu'ils vont pas les de Paris ils vont à Nice hein ils vont aller de Paris pour aller à pour aller à Orléan ou quelque part comme ça et ça c'est de tiers ça n'existait pas avant ils sortent de chez eux ils font ça de weekend par mois et il télétravaill le vendredi ou il télétravaill le lundi ils vont découvrir la France pr de chez eux euh sur la bête du trafic aérien euh je vais dire une évidence hein euh il n'y a jamais eu autant de croissant du trafic aérien depuis 3 ans euh et c'est pas prêt de ralentir et donc certains vont certains vont se dire que ça a une incidence sur l'émission carbone c'est parfaitement exact je vous je cache pas un secret hein je suis au conseiladministration de général électrique et c'est là où je pars dans une heure général électrique c'est 75 % des moteurs d'avion commerciaux dans le monde et donc je peux vous dire que général électrique comme Prat mney comme rolls passe des centaines de millions et des milliards d'investissements en carburant pour savoir comment créer les moteurs de demain qui vont utiliser 1/3 25 % 30 % demain donc vous aurez de plus en plus de croissance probblement de l'aérien dans le monde parce que vous pouvez pas embaucher quelqu'un de voyager nous on a voyagé il y a 40 ans on avait cette chance pourquoi interdire un indien qui a envie de voyager dans 5 ans mais on va être capable euh de grâce à la technologie de faire en sorte que les avions consomment de moins en moins et donc de répondre à une partie du mais voilà donc euh et thermal je ne sais pas je dois dire thermal euh accord a créé quelque chosepp acccordalasa euh avec kibron avec Biaritz je pas ce qu'on a fait de mieux euh on est c'est bien mais ça date il y a 25 ans et ce serait bien qu'on se remette en cause parce que on n'est pas à la hauteur et et pourtant les emplacements sont beaux mais les produits sont vieux euh et donc c'est un et c'est un vrai enjeu de de C d'une clientèle nouvelle qu'elle est 25 ans ou qu'elle est 55 ans moi j'appelle ça plutôt le wellbeing donc c'està dire de comment comment réussir à à rester plus longtemps en bonne santé et en faisant autre chose une des choses sur lesquelles je voudrais lancer je vous donne ça en anecdote he cette au lieu d'aller perdre 3 kg en peignoir triste avec des des concombres c'est beaucoup d'entre vous d'entre nous on aimerait bien pouvoir aller passer 5 6 jours quelque part qu'on s'occupe de nous mais qu'on apprenne quelque chose qu'on a jamais appris dans sa vie est-ce qu'on peut apprendre à parler une autre langue est-ce qu'on peut apprendre à jouer du piano est-ce qu'on peut apprendre un peu de philosophie c'est d'è une thématique culturelle intellectuelle bien au-delà de l'aspect physique et je pense que c'est ça le le ce que souhaitent les gens demain merci je vais demander à nos collègues puisqu'il reste encore si question et que monsieur le Président doit nous quitter au plus tard à 10h40 de bien sûr concentrer leurs questions donc Sylvia de Noël oui merci madame la Présidente Monsieur le Président selon les derniers recensement effectués par l'INC en 2023 l'érosion du parc d'hébergement collectif touristique se poursuit en France avec une paire d'établissement et de capacité pour tous les types d'hébergement notamment sur l'hôtellerie traditionnelle euh tandis qu'un phénomène inverse est observé chez nos concurrents britannique et allemand qui ont su sauvegarder cette hôtellerie par des politiques publiques adéquates nous avons ainsi perdu 2500 hôtels en une vingtaine d'années en France les législateurs que nous sommes seraient donc particulièrement intéressés pour avoir votre suggestion sur les tournants législatifs et réglementaires qui nous permettrai de corriger cette trajectoire défavorable et deuxème question je souhaiterais vous interroger sur la présence et la stratégie du groupe accord sur les stations de montagne vous le savez le tourisme de montagne est plébisité par de nombreux Français en était comme en hiver et pourtant moins de 4 % d'é lit touristique en montagne sont issus de l'hôtellerie j'aurais donc souhaité en savoir plus sur la stratégie du groupe accord dans les territoires de montagne je vous mererci merci Anne Catherine Loisier madame la Présidente Monsieur le Président Directeur Général merci pour cette présentation dynamique et ambitieuse pour votre groupe alors moi j'ai néanmins quand même quelques interrogations je dirais plus plus géopolitiqu parce que j'ai quand même un peu le sentiment mais vous allez m'expliquer que je me trompe que vous Tracz l'avenir en misant sur des réalités pratiques qui sont quand même celles du passé et je pense que la révolution des transports aérien que vous évoquez elle est pas encore là en tout cas en terme énergétique Onon n pas trouvé la solution euh et et je pense qu'on on va quand même vers des tensions géopolitiques mondial alors est-ce que ces facteurs-l et notamment les tensions géopolitiques mondiales ne sont pas de nature à perturber le bon développement d'un groupe international comme le vôtre merci Yannick jado merci euh madame la Présidente Monsieur le Président Directeur Général euh deux petits points euh vous avez parlé du covid est-ce que euh à un moment donné on imaginait que notamment toute la partie business voyagerait moins euh c'était ce qu'on se disait pendant le le le le la covid est-ce que vous retrouvez une clientèle business exactement comme avant ou peut-être voir plus euh sur la question climatique pardonnez-moi mais moi j'entends bien tout que vous faites dans vos hôtels et tant mieux je veux dire effectivement faut prendre des lunettes pour les les échantillons faut aussi parfois prendre les lunettes pour comprendre comment fonctionne la douche entre les différentes options mais l'enjeu climatique il se résout pas essentiellement dans la perspective de l'avion vert qui arrivera dans 20 ans 30 ans 40 ans y compris en exploitation ce qui est le sujet c'est pas simplement l'innovation c'est l'exploitation et l'impact CO2 qu'est-ce que vous faites typiquement sur les cours séjour est-ce que vous avez une politique au fond de réduction des cours séjours moi j'ai on est tous des touristes en puissance on est effectivement d'une génération on a la chance de voyager énormément pour pour son plaisir pour le travail mais le weekend à Marrakech dans un avion qui paye pas les taxes sur le c'est pas un modèle durable je veux dire on peut pas simplement se satisfaire de dire que l'avion sera plus efficace dans quelques années on a quand même un enjeu de dérèglement climatique qui est massif et qui a de fait un impact sur le tourisme aussi sur la pratique du tourisme dans certains lieux qui seront presque plus fréquentable tellement il fera chaud tellement ce sera inondé voilà je vous laisse répondre et après on aura encore trois questions et on vousb alors sur le sur les hôtels perdus l'hébergement collectif est-ce que Angleterre et l'Allemagne font mieux que nous franchement j'en sais rien vous me l'apprenez euh donc je vais je vais me pencher sur la question ce qui est clair c'est que ce qui va se passer de plus en plus c'est que les hôtels qui disparaissent ce sont les hôtels qui sont devenu soit peu rentable ou en tout cas dont la rénovation n'a pas eu lieu c'est que le produit a vieilli et donc il est moins inrayant et donc les plateformes le disent et donc la clientèle n'est pas là donc en fait c'est une on voit bien la spirale c'est pour que les États-Unis je vous dis tout à l'heure 90 % des hôtels américains sont des hôtels de chînne 90 % donc soit ils appartiennent à Intercontinental à Hayat à Elton à Mariot à Windom en France le groupe accord on doit représenter je pense entre 18 et 22 % du marché et pourtant on est le plus gros le deuxème qui est le groupe du Louvre doit représenter je sais pas 5 ou 6 % et BNB probablement 4 à 5 %. donc tous hôtel de chîn en France on doit être peut-être au alentour d'un tiers contre 90 % aux États-Unis hein euh si vous prenez les mêmes exemples en Italie 95 % des hôtels italiens sont des hôtels encore familiaux qui n'appartiennent pas à des chaînes donc sauf à ce que vous ayez des grands moyens patrimoniaux pour rénover votre hôtel et que vous ayez une basse technologique qui vous permet de ne pas être dépendant de booking et des spéia vous avez raison à moyen long terme ces hôtels indépendants nonont que deux choix soit trouver un partenaire financier qui les aide à rénover et à continuer à exister qui est un choix qui va pas durer très longtemps soit ils vont être obligés d'aller chercher un grand frère de garder leur indépendance et de prendre un contrat de franchise et c'est pour ça que le groupe accord a créé ce qu'on appelle des partenariats associations la marque mgalerie vous votre hôtel s'appa toujours de votre nom c'est une collection mais je ne vais pas adosser sur votre hôtel soit le nom Sofitel soit le nom mercure soit le nom de bôel donc vous gardez l'identité de votre marque ce que vous aimez l'héritage de vos parents mais vous allez bénéficier des courrois de distribution du groupe accaccord et donc des couts et des marches qui sont supériurs c'est comme ça que ça se passe en en sie euh sur les situation en montagne euh c'est c'est compliqué la montagne accord est très peu présent en montagne pour une sele raison et vous le savez probement ceux qui sont édu là-bas je trouve que moi j'ai un hôtel personne personnel en montagne familial la saison dure exactement 112 jours donc vous devez gagner votre vie entre le 25 décembre et puis bon c'est 11 12 jours montagn PP a alors l'été dans très peu de stations station moi je peux dire à mribelle l'été à mribelle c'est du peut-être du 14 juillet au 22 août c'est tout et donc vous allez pas trouver clientèle vousz pas trouver personnel qui va venir ils font partir sur la Côte d'Azur donc certaines stations de montagne heureusement peuvent être 10 mois par an hein mais il y a pas de modèle économique aujourd'hui pour un investisseur hôtelier en montagne tel que vous l'avez en dehors de la montagne c'est c'est une question de saison et parce que les mares de montagne n'ont pas aussi investi dans les boutiques ou dans les restaurant qui permettrait à l'hôtelier c'est un cercle où tout le monde est autodépendant moi je suis resté ouvert l'été ça me coûte de l'argent de rester ouvert l'été en montagne euh mais accord est peu présent en montagne c'est pas de ma faute c'était les gens avant moi euh révolution transport tension géopolitique euh vous avez 1000 fois raison euh je pense que le monde n'a jamais été aussi difficile à préander qu'aujourd'hui donc jamais euh maintenant je accord est dans 120 pays chaque année il se passe un événement de tension politique dans au moins 5 à si pays concernés on a un trait de caractère accord n'a jamais fermé un hôtel lorsqu'il y a un enjeu politique euh je le dis hein je me suis fait engueuler nous sommes toujours myannemar nous sommes toujours en Russie nous sommes toujours au yéen nous sommes toujours et pour une seule raison c'est que c'est le moment de protéger nos collaborateurs al les hôtels sont vides hein les hôtels sont à 5 % 10 % d'occupation mais on ne ferme pas parce que c'est le moment où les collaborateurs plus besoin de VOUS euh et donc on s'habitue et on bouge d'un pays pour ça que je suis parti de à la conquête de l'international c'est parce que je sais qu'il doit y avoir un continent un pays où ça se passera très mal et donc je vais chercher la diversification et la croissance dans un autre pays où ça peut aller mieux maintenant là où votre point est est 1000 fois raison je ne sais pas où ça va aller beaucoup mieux euh c'est que c'est qu'aujourd'hui on le voit avec le Sénégal hein accord est très présent au Sénégal c'est pour nous en terme d'hôtellerie au Sénégal en ce moment c'est bien sûr un désastre est-ce qu'on avait prévu il y a 15 jours la réponse est non euh mais je j'ai décidé de ne jamais stresser pour les choses que je ne contrôle pas madame je ne contrôle pas les tensions politiques tout ce que j'essaie de faire c'est que si jamais elle doit être de plus en plus nombreuses est-ce que j'ai des réserves de croissance dans des pays plus stables euh et je vous ai parlé du Moyen-Orient de Singapour euh 80 % du financement hôtelier dans le monde vient que de deux régions aujourd'hui ça vient soit de Singapour soit du Moyen-Orient voilà les deux investisseurs qui investisent ça ne vient plus de l'Europe ça ne vient plus des États-Unis donc accord de plus présent plus en plus présent à Singapour et monorient pour être de plus en plus visible là où le financement existe donc donc je ne me lamente pas la seule bonne nouvelle c'est comme je voyage et 300 jours par an j'ai probablement une lecture assez fine de ce qui va me tomber dessus dans un mois euh mais donc voilà quant à au covid sur c'est très étonnant je pensais qu'on allait perdre un tiers de voyageur à faire parce que comme les gens peuvent être par zoom par Team et que ça marche j'ai dit pendant le covid qu'on allait probblement de manière structurelle perdre 25 % 30 % toute la clientèle d'affaires qui pour accord représente 60 % le loisir c'est 40 % clientèle d'affaires c'est 60 %. et en fait on a retrouvé 95 % mais c'est pas les mêmes 95 % c'est-à-dire celui qui devait prendre un avion de Seattle pour aller à Paris pour un meeting de 2 jours celui-là a abandonner 50 % de ses meetings il le fait par zoom il ne vient plus c'est fatiguant c'est trop cher et c'est probablement pas utile ce qui se passe c'est que les petites et moyennes entreprises n'ont jamais autant utiliser les hôtels en fait au lieu de faire un séminaire de 500 personnes natic 6 à Paris de pays européens ils vont faire dans 50 hôtels du groupe accord des petits meetings de 10 personnes qui vont rester dans leur ville respective et qu'on va mettre avec Microsoft en direct donc en fait ce sont des petites grappes de gens au lieu de faire une grosse grappe de grands séminaires c'est ça qui est en train de se passer et donc aujourd'hui je vous dis on a récupéré 95 % mais beaucoup plus petit moy entreprise par rapport au trop grand au grands groupes qui eux ont réduit de 25 % la voilure parce qu'ils ont les outils digitaux qui permettent de se mettre en zoom voilà ce qui se passe la clientèle d'accord he c'est une clientèle commerciale de donc de vendeurs qui vont chercher la conquête de clients sur le climatique je vous donne un une anecdote vous avez raison 1000 fois je le sais euh le plus grand enjeu pour moi pour le groupe Accor c'est de l'eau c'est un groupe comme un Corp est très consommateur d'eau euh et donc c'est le point dans le fameux CSRD hein ce qui est en haut à gauche c'est la chose sur lequelle on va rentrer le plus dans les détails c'est est-ce qu'on est capable de mesurer notre consommation la réponse est oui aujourd'hui est-ce qu'on est capable d'en mesurer le coût est-ce qu'on est capable d'en mesurer la scarcité dans l'endroit dans lequel on est parce que c'est quand on ouvre un hôtel la difficulté pour moi c'est que je sais que je prends beaucoup de choses de la communauté locale et donc je veux savoir combien je contribue donc dans chaque hôtel ouvert il y a deux colonnes qu'est-ce que je prends et qu'est-ce que je contribue et je prends l'eau je prends l'électricité et je prends beaucoup de choses qui sont au détriment des gens qui on ont pourtant besoin et en même temps quand vous êtes avec le maire local il veut absolument vous ouvriez comme d'ailleurs le tissu économique parce que vous apportez dans la colonne plus de l'emploi de de des achats pour l'artisanat toute l'agriculture locale sur la biodiversité et la visite d'un endroit qui sur n'urait pas de visiter et donc ces deux colonnes le seul moment où c'est plus facile pour moi et donc je vous le dis en 2 minutes j'ai arrêté un truc qui était franchement pas malin à miconos à miconos il y a 2 ans je on devait signer la construction de 400 chambres Raffles et Sofitel dans les 400 chambres c'était en fait des villas à miconos il avait 380 piscines et donc j'étais à Athènes avec le développeur immobilier on avait signé avec lui il à 5 ans je savait pas et le type me montre un énorme livre magnifique et dans lequel il me montre 3 4 5 10 une trentaine de pages sur la densité et son merveilleux produit sur deux enseignesacord et je lui dis écoutez Monsieur Je il voit bien que je suis de très mauvaise humeur je dis monsieur je suis désolé je déteste que vous me présentez je comprends pas toutes ces piscines et je lui dis ça vous ennuie mais ça serait bien qu'on prenne un avion et qu'on aille à miconos il me dit pourquoi je dis parce que je veux marcher sur le site je veux voir où c'est donc je vais à miconos avec ce monsieur je marche sur le site cet endroit est sublime c'est une petite crique qui est qui est préservée depuis probement des millénaire et plus je marche sur le site pu je sais bien toute façon je vais dire à ce monsieur que ce qu'on a signé on nallait certainement pas le construire je lui dit mais vous le maire pense quoi de votre projet oh c'est un bon ami je dis très bien on va voir le maire il est pas venu au rzv avec le maire je vois le maire et le maire de miconos me dit Monsieur Bazin vous êtes la seule personne que je vois du groupe accord depuis 10 ans ce projet a été accepté par Athène toute la communauté est contre donc c'est un choix facile à à parler devant vous mais voilà un choix qui est juste du bon sens Mikonos a un problème d'eau gigantesque la dernière chose qu'on va faire c'est construire 390 piscine donc si vous arrivez à décupler ce genre de raisonnement dès que vous ouvrez un hôtel on aura probablement fait un pas dans la bonne direction mais je sais bien que plus j'ouvre d'hôtel plus je prends des de l'énergie j'espère qu'en terme de biodiversité Faun et ainsi de suite euh on apporte plus que ce qu'on contribue mais voilà c'est un C cet enjeu est très important alors je sais pas si on peut encore oui alors rapidement Christian Redon sarazi Anne chin Larcher et Sophie prima oui merci madame la Présidente Monsieur le Président donc l'hôtellerie comme tous les secteurs est impacté aujourd'hui par l'intelligence artificielle donc on la retrouve aussi bien pour exécuter des tâes de routine fournir des informations sur des données clients euh ou améliorer le service client mais on la retrouve aussi euh pour mettre des en œuvre des stratégies de tarification dynamique afin d'optimiser les tarifs en fonction des prévision de la demande des conditions du marché avec toujours le même objectif de maximisation des résultats euh ce que l'on V aujourd'hui en optimisation tarifaire sur l'aérien ou le ferroviaire on peut pas dire que ce soit un modèle de transparence euh et et lors lorsque les algorithmes seront alimentés par des données de marché telles que celles qu'évoqué tout à l'heure notre collègue Fabien gu ne pensez-vous pas que le risque d'emballement à la hausse bien sûr est réel puisque ancha retire merci madame la Présidente Monsieur le Président merci beaucoup pour pour cette audition c'est toujours intéressant évidemment j'ai deux questions rapides la première pardon si vous l'avez évoqué dans le début de votre propos je n'étais pas là je voudrais savoir quel est le modèle de partage de la valeur dans le groupe accord avec les salariés avec l'ensemble est-ce que voilà est-ce que vous avez une politique bien particulière et la deuxè est plus technique vous avez parlé tout à l'heure du taux de remplissage de vos hôtels en moyenne à 60 % donc de la difficulté d'avoir du personnel accord pour gérer les flux en fait et les et les et les et les évolution entre 50 et et 100 % de taux de remplissage vous faites donc probablement appelle à des contrat courourts il y a 2 ans une législation est venue taxer les contrat courourts est-ce que ça vous impacte euh est-ce que vous avez changé votre politique par rapport au sous-traitant enfin comment est-ce que vous avez géré cette nouvelle taxation des contre à courts alors très rapidement Michel Jack rapidement merci Madame le présidente monsieur le Président Directeur Général donc je suis le sénateur de saintbart télémi où l'activité touristique c'est la base de de l'économie et nous avons fait le choix de de développer un tourisme sur la branche haute du segment c'était comme vous l'avez enfin expliqué c'était à la base des des opérateurs privés et puis de depuis quelques années nous avons vu apparaître de grandes de grands groupes et votre votre intervention sur Mikonos m'a énormément fait penser à notre petite île de saint-bartelémi ma question c'était de de de vous demander si juste justement cette organisation autour de grandes chaînes et notamment dans les codes que l'envoie dans ce qu'on appelle le luxe serait compatible à le maintien d'une identité touristique locale et pensez-vous que la standardisation dans cette branche dans cette branche du secteur d'activité est inéluable d'accord voilà merci beaucoup donc sur l'A sur l'A monsieur mon euh il n'y a aucun doute que l'intelligence artificielle nous permet euh de d'avoir une sensibilité sensibilité au prix je vous le donne accord change ses prix 3 millions de fois par jour par jour donc on a tout un algorithme qui permet le prix d'une chambre sera pas le même à 10h du matin ou à 18h parce que si à 18h il rest plus de chambres forcément cette chambre va augmenter en prix s'il en restait 10 le matin et bien le prix sera moins élevé donc ça ça s'appelle de la gestion dynamique du prix et donc effectivement ça se fait par des outils d'algorithme comme le font d'ailleurs les plateformes électronique et donc bien sûr que tout ça est fait pour optimiser à la hausse les prix des chambres et donc améliorer les marges de l'hôtel mais parce que ça fait partie de mon métier que de faire en sorte que on soit le plus pérenne possible donc et ça ne va pas aller en diminuant puisque vous avez maintenant des outils qui vous permettent de revenir 10 ans en arrière et qui au départ vous savez que votre hôtel sera moins plein au mois de février qu'au mois de juin mais maintenant les outils vous permettent de calculer au moin de février pendant les 10 dernières années quel était le climat quel était le temps et donc rentre dedans aussi tout enfin vous épargner tout ce qui va avec ça et donc on a de plus en plus de finesse sur comment fixer un prix en fonction de cette même chambre depuis les 10 dernières années ce même jour donc et chacun participe à cet effort ce qui revient à une question qui a été posée avant l'aôutelier indépendant est incapable de faire ça euh et donc quand il va rejoindre un groupe il va aussi bénéficier de ces outils digitaux pour pouvoir avoir une meilleure appréciation de la valeur de son bien euh sur la partartage de la valeur euh j'ai j'aurais espéré vous me posiez pas la question parce que parce que c'est ma réponse va être va être très honnête et pas la bonne c'est très simple quand il s'agit de l'actionnaire l'actionnaire du groupe àord prend 50 % des résultats récurrents du groupe sont distribués l'actionnariat c'est écrit dans le marbre je l'ai dit il y a 10 ans et je ne veux pas enéroger ça veut dire qu'ils savent très bien à peu près quel est le dividende qu'ils vont recevoir dès lors qu'ils connaissent le résultat sur les autres parties prenantes de l'entreprise il n'y a aucune règle établie mathématique ont-ils droit à 10 % de la valeur ajoutée 5 % 35 % combien sont alloués aux investissements tout ça n'est pas fixé dans le mar parce que le montant des investissements est colossal et leur thématique est très différent on ait plein d'investissement dans les produits dans la marque puis plein d'investissement dans la technologie dans l'IA et donc le seul moment où on se pose avec nos euh les partenaires sociaux c'est ce sont les la NAO donc les rencontres en fin d'année pour l'année suivante sur quelle est la hausse et cette hausse c'est vrai qu'elle est elle est faite en fonction de l'inflation et du coup euh du coût d'achat mais pas fait en pourcentage de la valeur créée donc je sais que certains présidents de la République ou autres ont dit 1/3 1/3 1/3 c'est pas exactement comme ça que ça se passe dans le monde de l'entreprise euh mais vous m'avez en écrivant la question je me suis dit tiens je vais essayer de revenir avec un truc plus plus sympa avec les les uns les autres en partenarat partenariats sociaux ça se passe très bien entre les partenaires sociaux et accord depuis très longtemps et ça se passe très bien depuis 11 ans et pourtant je suis probablement leur inverse et ça se passe très bien pour une seule raison c'est quand j'étais administrateur de ce groupe 7 ans avant d'être le dirigeant c'était très étonnant vous aviez un document qui était pour les annales financiers un document qui était pour le conseil d'administration un document qui était pour les franchisés un document qui était pour les salariés c'était pourtant la même thématique mais on enlevait des pages on enlevait des paragraphes en fonction de l'audience à laquelle on s'adressait et j'ai décidé le premier jour de mon arrivée que peu importe la thématique sur cette thématique ça serait exactement le même nombre de mots et la même transparence qui serait donné peu importe la personne à laquelle on s'adresse vous savez quoi ça crée un lien qui est complètement différent donc voilà donc on a sur le les contrat court 90 % d'accords ce sont des CDI hein donc on n'est pas en contrat cours on fait beaucoup d'apprentissage à cor on a pas loin de 2000 personnes qui viennent en apprentissage chaque année donc on est un des 10 premiers participants en France pour former les apprentis mais on p quasiment rien nous on n pas on est le probl dans les premiers de la classe donc faut que je regarde quels sont le cût sur les compte à cours mais c'est très fait pour accord saart madame c'est vrai qu'il y a peu d'hôtellerie économique et moyen gamme à saintbart franchement accord à 46 marques vous avez employé un mot on en a pas parlé du tout on n pas parlé de l'aconariat on n pas parlé de plein de choses mais la standardisation dans l'hôtellerie est morte si c'est les gens veulent un produit qui ressemble à l'endroit dans lequel il les hôtels no hôel Ibis Conad HID Hilton Intercontinental on ne savait même pas quand on se réveillait le matin où est-ce qu'on était la chambre la lampe était la même le bouton était le même la douche était la même c'est insupportable ce temps il est révolu c'est heureusement aujourd'hui je vous je vous donne une autre recette sur le groupe hein 80 % de la programmation d'un hôtel quand il avant qu'il n'ouvre est faite pour attirer la clientèle locale c'est-à-dire non pas celle qui va prendre une douche ou ou ou dormir plus vous avez des gens locaux qui rentrent dans vos hôtel plus le voyageur va vouloir aller dans cet endroit parce que c'est l'endroit choisi par les locaux donc il faut totalement inverser le prix prisme de lecture d'où l'achat de Mama Shelter d'où l'achat de hxston et c'est 60 % de l'activité dans l'hôtel concerné c'est maintenant la restauration mais ça veut donc dire qu'il faut avoir une porte du restaurant ouvert vers l'extérieur pour pas obliger la personne à rentrer dans le lobby donc il y a une remise en cause totale de l'hôtellerie depuis 5 ans qui est assez sympa parce que c'est la plus intellectuelle mais soyez pas trop inquiet certains font des bêtises hein enfin vos hôtels son ressemble pas beaucoup non plus à saintbart ils sont tous très lucieux ils coûtent tous beaucoup trop cher ils ont tous trop de piscine ça c'est sûr euh mais euh bon je vais pas vous faire une leçon sur votre sur votre île euh mais voilà donc accord on est de moins en moins standardisé ça veut pas dire que dans les pays en développement type Nigéria et autres ça rassure l'investisseur d'avoir un produit standard c'est vous pouvez vous permettre de sortir la standardisation quand le pays a déjà connu la standardisation mais dans des pays qui sont en voie de développement si vous es quelque chose de normé ça veut dire que le risque est plus faible et probablement un rendement supérieur donc voilà donc ça dépend aussi la G phie et bien un grand merci monsieur le président directeur général du groupe accord on a été très heureux de vous accueillir et j'ai oublié de dire quelque chose je me fais engueuler parce que vous pouvez m'aider indirectement il se passe quelque chose de très compliqué qui s'appelle la DMA digital je sais pas quoi market Act ça se passe à Bruxelles Commission européenne dans lequel on s'est battu les uns les autres pour défendre l'hôellerie et le restaurateur pour justement n'être pas dépendant des plateformes technologiques et en se battant nos petits commissaires européens ont écrit exactement l'inverse de du but rechercher c'est-à-dire que Google qui est le plus gros Google doit favoriser ce qu'on appelle un gateekeper gateekeper ça veut dire qu'il a un volume qui qui fait qu'il est de monopole et donc il doit absolument favoriser ceux qui n'ont pas le même statut que lui c'està-dire les non gateekepers mais en faisant ça google va dire très bien je vais donc favoriser des gens plus petits que moi et ben tel que c'est écrit il va favoriser booking expéia tripadvaser et toutes les plateformes en ligne avant de favoriser l'indépendant donc on est l'arroseur arrosé ça s'appelle l'article 65 on se donne un mal de chien pour cet article soit écrit différemment parce que les Américains entre eux à mon avis rigolent de ce que la Commission européenne est en train de mettre en place c'est juste que ça favorise la même bande donc voilà donc je le dis non mais vous faites vous faites bien c'est important merci de le le signaler merci et puis bon vol puisque vous allez prendre l'avion dans quelqu je peux pas aller en train non là c'est pas possible merci encore merci vraiment du temps que vous nous avez consacré