🛒 Marges grande distribution : « Le vrai problème, c'est la répartition de la valeur ajoutée »

l'agriculteur et l'industrie agroalimentaire, c'est à peine 20 % de la valeur ajoutée. 80 % de la valeur ajoutée est réalisé ailleurs que dans la production. Le sujet, ce ne sont pas les marges.

Le vrai sujet, c'est la répartition et vous l'avez dit, de la valeur ajoutée. Les travaux de la Banque de France en 2024 et les travaux de l'inspection générale des finances ont éclairé le sujet et ils ont conclu dans le fond que les distributeurs n'avaient pas de marche excessive. Aujourd'hui, les marges de la distribution ne sont pas faites sur facture, elles sont faites hors facture.

C'est-à-dire qu'aujourd'hui, c'est la coopération commerciale, ce sont les services imposés, ce sont les pénalités qui constituent la majorité des marges. Deux rapports très sérieux nous disent, il y a pas de problème de marge, mais quand on regarde la répartition de la valeur ajoutée, elle est très asymétrique. Donc c'est ce problème qu'il convient de traiter en comprenant bien pourquoi ce paradoxe des marges soi-disant correct mais de l'autre côté un vrai problème de répartition de la valeur ajoutée.

La vraie question aujourd'hui, c'est de comment inverser cela et comment redonner plus de valeur ajoutée aujourd'hui à cet amont qui ne peut pas vivre avec seulement 20 % de la valeur ajoutée. Yeah.