"On est étouffé par les charges sociales" Les restaurateurs appellent à une baisse de l'imposition

Le grand matin Sud Radio [musique] 7h10h, Jacques Tardos et c'est toujours un plaisir de vous accompagner dans votre grand matin. Il est 7h23 et si c'était vous, c'est comme si vous deviez prendre une décision vous comme si vous deviez endosser un costume à responsabilité pendant quelques minutes. Alors aujourd'hui, on est avec Alain Fontaine et bien on va faire comme s'il était ministre du commerce et de l'artisanat.

J'en suis sûr, il ferait des annonces sur Sud Radio. Bonjour Alain Fontaine. Vous êtes vous êtes chef propriétaire du Mesturet à Paris, maître restaurateur et président de l'association des bistro et café de France.

Alors, on le sait, les commerçants de proximité doivent supporter un taux de charge qui est très important. Comment pourriez-vous leur venir en aide ? Bien, écoutez, je crois que c'est plutôt c'est plutôt simple mais je crois qu'il faut déjà se dire qu'aujourd'hui les charges sociales qui pentre sont discriminatoires pour certains d'entre nous et nombreux.

C'est ce qu'on appelle les artisans, les commerces. Euh, on est très nombreux, on emploie énormément de gens, mais on est étouffé aujourd'hui par les charges sociales. Les charges sociales sont dans notre chiffreur d'affaires représente pour certains d'entre nous 40 45 % et certains de mes confrères 50 %.

Donc, il faut absolument travailler là-dessus, travailler sur les charges sociales quand vous savez que vous avez d'autres grandes entreprises parce que précarité des des salaires et autres, ils sont à 20 %. Ouais, mais nous on spécialiste, on a besoin de gens qui savent travailler. Donc les charges sociales, il faut travailler là-dessus.

Et donc vous avez imaginé un mécanisme he à ce propos. [grognement] Pour moi, le mécanisme c'est très simple mais c'est je le défends depuis quelques années, j'espère qu'on sera écouté. effectivement, c'est de dire tout simplement que euh les charges sociales que l'on déclare, puisque chaque année au mois de janvier, on doit faire la déclaration de nos salaires auprès des des institutions.

Et bien quand on déclare les salaires, les gens qui sont à plus de 40 % de charge sociale et bien que l'année suivante on ait ce qu'on appelle un malus, mais pas un petit malus de 1 ou 10 %. Il faut que les charges sociales qui concernent les employés et les employeurs euh ont se trouve avec un 20 ou 25 % de charge sociale en donc un allègement he c'est plutôt un bonus et un allègement pour ceux qui dépassent les 40 %. Et à l'inverse, est-ce que pour compenser vous imagineriez le contraire ?

C'est-à-dire notamment pour la restauration rapide, bah du coup là pour le coup un malus. Alors pas pour la restauration rapide, pour toutes les entreprises, mais la restauration rapide est dedans parce que une une telle loi serait très vite retoqué par le Conseil d'État si elle ne touche qu'une activité. Il faut que ça toutes les entreprises dans le bon sens.

Alors, on pourrait éventuellement imaginer un bonus et un malus, mais l'important, c'est de redonner du pouvoir d'achat, par ce biais-là, du pouvoir d'achat aux employés puisque leur leur salaire se verrait augmenter l'année suivante, évidemment. Et deuxièmement, ça serait de donner du souffle économique, c'est-à-dire de la capacité à produire, à investir aux petites entreprises, ce qu'elles manque aujourd'hui. On est étouffé, on peut plus rien faire. [raclement de gorge] Je n'ai qu'un qu'un mot à dire.

Bravo monsieur le ministre Alain Fontaine, merci pour cette cette idée. Qu'est-ce qu'on essaie de faire à travers ce Et si c'était vous Alain Fontaine donc chef propriétaire du mesturé à Paris, maître restaurateur et président de l'association des bistro et café de France avec ce mécanisme de bonus malus, très belle journée à Вот.