Le beurre et l'argent du beurre : la foire aux labels français

RMC la matinale weekend le beurre et l'argent du beurre bonjour perryolgas et bon samedi Pico ça y est on va pouvoir se mettre au boulot le gouvernement est enfin formé de bout en bout tous les ministres sont là le travail va pouvoir commencer ou continuer Bruno Le Maire reste à l'économie ça on le savait Marc fenau reste à l'agriculture accompagné désormais d'agès panier runaché c'est un peu aussi une réponse à la colère agricole oui somes bien d'accord il faut être deux ministres de l'Agriculture maintenant he alors de ministre de l'Agriculture un premier ministre un président de la République tout le monde en a parlé hein rassurer le consommateur sur ce qu'on met dans son assiette et rassurer l'agriculteur pour faire en sorte qu'il vive de son travail voilà deux objectifs important que ce gouvernement semble décider à traiter de façon sérieuse l'une des colères des agriculteurs et qui est rejointe par de nombreux consommateurs c'est ce qu'il y a dans les rayons savoir ce qu'on mange ouiou laire auolleou on conna origineance garan voilà il y a aussi des labels pour la viande mais en fait quand on regarde dans les rayons sur tous les produits désormais nous avons des labels qui font référence à la France au Tricolore à l'Hexagone au cocorico au coq et on ne sait plus péico quel est le vrai label du faux label alors ce sont tous des vrais labels qui ne vous racontent pas la même chose sauf que certains labels peuvent V sur le consommateur en erreur parce qu'ils font croire que le produit est français alors que le produit n'a été que préparé ou fabriqué en France demain Mathieu margaot nous célébrons le 10e anniversaire du label Origine France instauré par Stéphan fol le 11 février 2014 suite à ce formidable scandale des lasagnes fus qui n'était pas au bœuf mais au cheval roumain qui fut peut-être pour l'instant le plus grand scandal alimentaire de ce de ce début du 21e siècle qui a défrayé la chronique pendant plusieurs semaines c'est la première fois que j'ai intervenis sur RMC je m'en souviens vous rendez compte voilà ah oui là j'ai été très médiatisé parce que il il y avait une telle panique et on découvrait le phénomène qu'on va appeler la traçabilité qui remontait un petit peu à la à la vache folle et là on trouvait que on découvrait qu'il y avait une grosse faille dans le dans dans la traçabilité en deux mots faut comprendre ce qui s'est passé pour comprendre pourquoi son label ont été instauré un jour un vétérinaire irlandais fait un contrôle administratif sur des lasagnes il découvre que la cellule que de viande n'est pas la cellule de meuf la cellule de de cheval il a l'air tout de suite finus qui prend immédiatement le problème àc digeant une enquête prévient les autorités publiques on remonte la filière on apprend que Findus fabrique pas lui-même ses ses lasages Findus vraiment n est pour rien il a été victime de de de du scandale on apprend que c'est une société luxembourgeoise qui fabrique la lasagne que cette société luxembourgeoise se fournit à Castel doarry chez spanguero qui n'y sont pour rien les pauvres spanguero ils avaient vendu la la société àurberéry qui importe de la viande et on découvre qu'il y a du minerai de de cheval roumain de viande du minerai quand vous voyez le hein c'est vraiment un tube en plastique et c'est de la pâte de viande arrive d'abattoir rouain pourquoi d'abattoir rouain parce que les pays de l'Est avait beaucoup de traction hpomobile et puis quand ils sont passés à la mécanisation on s'est trouvé avec des millions de chevaux de mules d' qu'on SA dont on savait pas quoi faire qui partait à l'abattoir ça partait vers le reste de l'Europe pour des pleins industriels donc ce minerai part bien sous l'étiquette ors UE des abattoirs roumains il arrive à Castel noodari mais à castellarry les ateliers sont très humides il fait chaud l'étiquette tombe du paquet et le lendemain l'équipe qui arrive elle dit mais il y a plus d'étiquette on remet une étiquette et on se trompe et au lieu de H su on a BIF BIF et le cheval devient par miracle à cause de la vapeur et de l'humidité devient du buf on l'envoie vers cette société luxembourgeoise qui transforme les les lasagnes et ça part avec la marque Findus sous sous sous sous le titre lasag de bœuf et en fait c'est la viande de cheval bon ça c'est le scandale originel depuis on a ce label Origine fr que fait le gouvernement français il va voir Bruxelles en disant il y a bien une traçabilité sur les produits frais quand vous allez chercher votre viande chez le boucher en grande surface vous avez l'âge de la bête la provenance la ferme l'âge de l'âge de la fermière le poids du du on a tous les renseignements idem sur le poisson quand vous allez chez le poissonnier Atlantique nord-est Atlantique sud-est le numéro du bateau numéro de marieur produit frais traçabilité parfaite et Stéphan F le gouvernement français de en 2000 en 2013 dit à la Commission européenne est-ce qu'on pourrait aussi instorer une traçabilité sur les produits qui entrent dans les plats cuisinés dans les produits transformés et là la Commission européenne dit non il y a l'acte unique de 86 merci Jacques del lor qui assure le libre échange on ninstaurera pas de traçabilité sur les produits transformé parce que c'est une atteinte à la libre circulation des marchandises imaginez que le client le consommateur commence à regarder l'étiquette voit que là la viande vient du du du de Bulgarie ou de Roumanie que le poulet vient du Brésil mais il va privilégier immédiatement la viande française c'est déloyal par rapport à la concurrence internationale européenne donc non alors le fol se fâche il obtient de daian Ciolos le Commissaire roumain très correct qui dit écoutez on peut faire une dérogation pour la France voir ce que ça donne dérogation très difficile à mettre en place le temp que les industriels que l'administration face ce protocole et Stéphano fol le gouvernement décide puisque c'est comme ça on va créer un label France origine France un petit exagone bleu blanc rouge le visuel de la bête une tête de cochon une tête de vache une tête d'agneau avec bœuf français port français volaille française alors puisque l'Europe interdit la traabilité obligatoire il est facultatif mais il permet à aux industriels qui veulent jouer le jeu de la transparence et ils sont nombreux d'instaurer d'installer ce ce ce label ce logo sur tout les par et ça marche très bien alors alors voilà pour l'historique RMC le beurre et l'argent du beurre maintenant ce qui pose problème c'est que ce label est détourné contourné alors péico il y a eu des annonces quand même du gouvernement Marco Bourdin rappelons-les le gouvernement veut maintenant sanctionner des pratiques commerciales trompeuses oui car vous l'avez dit trouver une mention in France sur un produit une petite carte de France ou un drapeau tricolore sans pour autant que toutes les étapes de sa fabrication a été réalisé en France et bien c'est très fréquent l'année dernière selon la répression des fraudes un magasin contrôlé sur quatre présentait des anomalies alors le 1er février dernier Bruno Lemer le ministre de l'Économie annonce donc des contrôles massifs sur les produits qui revendiquent cette origine française sur leurs emballages 10000 contrôles vont être réalisé sur toute l'année 2024 nous précise le syndicat solidaire de la répression des Frost l'objectif est clair éviter de contourner ou galvoder le gage de qualité d'un produit estampillé origine France en cas de non respect des règles d'étiquetage les distributeurs et les industriels risque gros une sanction financière jusqu'à 10 % de leur chiffre d'affaires précisons tout de même Mathieu que selon les syndicats de la répression des fraudes que nous avons contacté ces contrôles ils vont s'effectuer avec le même nombre d'agents mobilisés sur le terrain conséquence les agents privilégiés des contrôles en grande et moyenne surface plus rapide et non'ont pas forcément les moyens de remonter toute la chaîne qui peut prendre plusieurs jours voire plusieurs mois bon donc c'est là où on a besoin de vous périic quand on arrive dans le rayon parce que vous avez plusieurs exemples déjà on se réjou que le gouvernement ces mesur parce qu'il y a eu des tracteurs sur les routes sans ça ça pourit continuer et ça ça concerne le label le fol ça on s'assure que l'hexagone bleu blanc rouge avec origine france bœuf agneau port est bien respecté par les industriels et les distributeurs et tant mieux et si on triche et bien on risque la sanction mais ce label tricolore a eu tellement de succès que les industriels vous savez la pension d'industriel et du grand distributeur malgré tout a gagné quelque part de marché en essayant de contourner ou de faire du subterfuge avec les labels qualitatifs hein puisque ça convainc le consommateur et ben ils ont dit si on mettait plus en avant le fait que ce soit fabriqué en France alors autrefois mais ça a toujours existé derrière la contre-étiquette en tout petit vous aviez produ en France ou fait en France ça faisait partie de la routine et là on a dit mais si cet élément d'information on le mettait sur la façade en première page assorti d'un la belle bleu blanc rouge un drapeau pour un hexagone ce que l'on veut une cocarde avec juste fabriqué en France produit en France alors justement montrez-nous parce que là vous êtes allé faire vos courses vous avez une pasta box de chez lucru des cordons B bleuz per du jambonange alors c'est tout à fait légal c'est vrai que c'est fabriqué en France bon mais lorsque vous avez côte à côte par exemple sur le jambon Madrange j'ai le mon label port français qui authentifie le cochon et ça c'est le vrai label et juste à côté à 3 cm fabriqué dans notre atelier des Limousin avec la de France en bleu blanc rouge ça c'est un label superflu voilà même chose super ça c'est un label qui dit la vérité mais il peut être détourné sur le cordon bleu pre d'odu j'ai bien mon label volaille française en hexagone poulet français donc ils ont intérêt à ce que ce soit vrai hein S sont contrôlés tout à fait et puis sur le même paquet per deod à côté je n'ai pas le label port volaille française j'ai préparé en France alors préparer en France donc la viande à l'intérieur n'est pas forcément d'origine France ou ils sont vendus je les ai acheté côte à côte voyez c'est préparé dans le même laboratoire on a vraiment deille française c'est c'est fabriqué de la même façon mais quand je regarde préparé en France avec tris étoiles avec du poulet bien nourri 100 % fé sans nitrite sans colorant sans huile de palme sur le même produit PERCO on peut avoir de la viande française ou pas de viande française et alors voilà benutriscore Donu s'engage pour le bon et je regarde la contreétiquette et je vois que cette viande de poulet et de dinde est originaire de l'Union Européenne moi j'ai une purée de pomme de terre là vous savez où il reste plus qu'à rajouter le lait l'eau voilà Créaline un petit drapeau français élaboré en France pomme de terre de France V pomme terre de France s'il le mettent dessus il prennent la responsabilité c'est bien la pomme de terre française si demain ils se fournissent en Pologne en Hollande ou ailleurs il virent pomme de terre française ça sera pas du mensonge verer en France et le consommateur pensera ouais ainsi de suite et pareil pour biorg les petits gâteaux BIO fabriqué en France avec une carte de France blan rouge mais je m'en fous que ce soit fabriqué en France moi ce que je veux savoir c'est d' le produit d'où vient l'ingrédient et comme Madrange là aussi il a son cochon français le jour où c'est pas du cochon français et tous les autres industriels que ce soit fleur Michon ou Herta quand c'est pas français ils le mettent pas on se doute c'est marqué Union européenne et il suffit que ce ne soit plus du cochon français mais on gardera peut-être je les accuse de rien fabriqué dans notre atelier dumousin d'un mot Perico à celles et ceux qui nous écoutent consommateur ne vous faites pas avoir le vrai label c'est origine france gar ou alors c heag pour les viandes viande bovine française port français volaille française ce détail près que glors qui a marqué Union européenne vous savez que la réglementation européenne prévoit que si le produit a été transformé dans un pays européen importé du Brésil importé comme le poulet ukrainien il passe par la Pologne ne serait-ce que pour l'emballage ou pour le cuir ou pour le salé il prend l'identité du pays transformateur et il arrive sur le marché français chez les industriels avec UE donc peut-être que mon cochon n'est même pas européen peut-être que mon poulet n'est même pas européen enfin n'oublions jamais que 58 % seulement des biens consommés en France sont issu de l'agriculture française 58% voà tout la belle tricolore n'est pas forcément une tification d'origine du produit méfiance sur le consommateur et on sera les vaches seront bien gardés merci per bon appétit demain on parle des courges demain la citrouille les courges le [Musique] potiron