3 Les Mutations de la Distribution - 24ème Matinale KEA PARTNERS / Serge PAPIN

avec serge cottereau connais mais je suis même fait une petite description de lui parce qu'il ya deux de caractéristiques d'abord c'est un survivant alors pourquoi un survivant j'ai repris pour préparer cette cette conférence des éléments sur ce qu'on disait de qu au début des années 2000 au moment où il prend la présidence en 2005 donc je cite si c'est lui c'est mon sens de part de marché va-t-il survivre vous rappeler cette époque 2000 2005 c'est la mondialisation c'est la massification on sait les grands les grands erp effectivement dont 10 égale deux heures est donc égale c'est là alors on va quand même se rapprocher maintenant savoir c'est pour ça que serge précisé l'élu sont des survivants aujourd'hui c'est quand même dans les pointes des témoins c'est vrai que ça monte un peu la part de marché mais jusqu'à 15% par la marche et donc ses 25 ans comparaît en plus c'est un mec c'est un groupe de 20 milliards d'euros hors carburants donc c est ça pèse s'apaisent quand même temps dans le visage et c'est à nous mais on l'a vu depuis quelques moyens particuliers jusqu'à la fin de la présidence le ch est un groupe qui est qui est attractif dans le bal des alliances puisque c'est le l'objet d'autres autre thème et puis c'est aussi un précurseur précurseur à la fois sur l'intuition de la société l'intuition de comprendre les choses qu'on décroche aussi c'est que bien lui donne un nom petit peu de son agression et ses secrets pour affronter le monde aujourd'hui tort je préfère retenir et puis on va commencer et on va commencer avec des cordes lassana jours-ci mot protection l'impression d'un contrat si beaucoup de terres ça me rajeunit un peu

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je suis très heureux dans cette seconde vie comme le dit le philosophe françois jullien projet 60 m à lire sa fondation en 2010 la première miss jolie cependant souvent les opportunités la seule grande ville et on en aura pas trois ans c'est quand on est là ce dont vous avez dirais que c'est vrai ça râle t il dans ces zones la vie donc je suis et ça veut dire quoi franchement si poser une question au fil de l'eau le jeu se décante comme ça passer l'envié de faire partager voilà est d'amener des éclairages et mes chers amis c'est ce que je vis là dès ce matin c'est du partage qui sont à la fois ambitieux et merrion bien sûr mais en même temps essayer d'anticiper et comprendre un peu ce qui se passe mal alors on va commencer dans direct dans le vif quand même quelques chiffres à ce que renferment sous-estiment dont l'évolution du monde la longue période qui est la même période c'est intéressant de regarder les quatre à sion qui sont à l'oeuvre à la fois un peu de culot de clément dix ans et surtout en projection comme c'est un parent et qu'à terme tous à la mer donc ces mêmes c'est la fin de l'été et vous allez voir ces quatre éléments avec quelques chiffres quand même intéressant sur lequel on va voir rebondir alors tous à la mer et bien ça c'est la carte au fait de l'évolution des emplois jusqu'à 2030 donc conscient brochard dire que ça va augmenter quand c'est en blanc ça veut dire que c'est que ça va stagner ou légèrement baissé et quand ces anglais ça veut dire que les endroits d'être dans le nombre d'actifs qui créent la richesse vont baisser donc vous voyez qu'il ya une évolution majeure qui est à l'heure et qui continue dans tous ça l'inversé à 5 par an et donc quand on est dans la discussion cet élément là nous on est quand même d'une certaine manière pour une partie des bagages chez sal ça fait réfléchir tous ces éléments c'est on parle beaucoup on est un peu intoxiquées par l'express le point et cetera sur l'immobilier c'est fantastique mais en fait quand on regarde au mobilier en france à la fois sur effectivement la longue période la plupart des vignes conçoit et c soit sacré et que l'augmentation de la valeur immobilière est donc en si on regarde en haut par ailleurs de la valeur des parts 1 puisque ça suit à peu près la valeur des parcs éoliens qui est en train de baisser dans mon coude il ya juste dix villes en france des files effectivement pas ici à lyon bien sûr qu'ils sont en augmentation donc la question d'effectivement de l' équilibre d agressif et a fourni non essentiels si on projette ses coraux troisième élément tout solo on est toujours en fait je pense qu'il ya quelqu'un qui est très brillant ce délai au président défunt je passe moi avait dit je veux occupe elle apparaît cerveau avec les ménagères de moins de cinquante ans b les ménagères de moins de cinquante ans lien il y en a finalement est-ce que c'est d'arrêter d'avant cela résulte est aujourd'hui c'est que plus de 60 presque 70% en fait des ménages sont des personnes seules ou à deux personnes et si on prolonge à 2030 on sera dans plus de 75 sites sont donc c'est ça la réalité une france différents donc tous tout seul et dernier point pour pour engager les choses on est dans une dans une évolution des mentalités des mentalités et sans mesures sur la très longue période génération en génération vous avez ceux qui ont 80 ans et leur excitation c'était est ce que vous préférez de l'environnement donc la génération du rationnement donc c'est todd nos parents il vient effectivement peu les mouvements de population est peut-être enfin 10 1 dont vous voyez la course est en fait plus on vit conscience qu'on vit sur une terre limité et puis pas la génération la génération intermédiaire à la bretelle génération groupes d'âge et c'est un pote terriblement valable et prenons la génération hypermarchés et bien d'accès aux pistes petit à petit sur le tard effectivement à pension de sable évidemment arriver mais quand on regardait souvent la génération de balma même pas la génération internet les dragons l'ingénieur a senti bien qu'on arrive à un niveau de conscience qui est déjà très haut et qui va et qui va croissant donc monde et dans une évolution dans une mutation nos sociétés est en fait et c'est la principale éléments devraient rebondir là dessus et serge c'est de dire comment vous voyez la mise en perspective sur ces 15 dernières années de la distribution et ensuite on se dira les quais skiable mais on en fait de transition et sociologique s'agit de transition anthropologique c'est à dire ce qu'on vit ces transitions le mal est alors juste pour répondre aux questions d'abord le commerce nérocan il ne fait que s'adapter à la société dans laquelle ils voient cette société en mutation et le marqueur d'une certaine manière dix huit autres générations quel supermarché les générations donc des années 80 en tous les cas la société des années 80 était une société d'auto nouvelle imaginer l'avenir en tous les cas il y avait une forme n'est arrêté vous pouvez mettre les choses en perspective moi je me souviens quand on imaginer l'existence n'était pas très compliqué les voir des noms qu'on se dire voilà un disque laurent sûr qu'ils en ont donné des financements assez assez facilement hélas le marqueur de la société c'est la sérénité et font parfois des entreprises et n'anticipe pas elles sont souvent dans la reproduction de ce qui suit ce qui fut ne sera plus nous sommes aussi en transition des entreprises doivent être capables de de vivre la transition et donc d'être un élément peut-être de stabilité dans cette instabilité il ya quand même une limitation à ces 15 dernières années oui alors les mutations jeff dubois d'une transmutation c'est par exemple l'émergence du hard discount alors en tant que modèle de distribution ce que l'adisq compte que pas loin juste mais sur tout ce qui l'on a demandé en termes de qualité du produit sur une marque du contrôle et qui les maîtrisent ils ont été assez l'aspirant moi j'ai regardé quand lidl est arrivé en france dans les années 80 je suis allé voir pour essayer de se dire ces gens là ils doivent nous inspirer sur notre marque est ce que vous aime et c'est dû prendre les prix et s'est rendu tout il avait un rapport qualité prix est excellent il ya aujourd'hui il donne et je préfère la promotion mais c'est 50 milliards d'euros sont devant en élémentaire de moldaves donc ça c'est un point qui a été en tous les cas inspirante et puis le

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l'autre l'autre point qui savent c'est justement le fait qu'il fallait comment dirais-je incarner nous il fallait qu'on s'attarde dans une marque c'est à dire que l'on dit simplement l'enseigne peuvent aller vers une identité pas voilà des choses de ces quinze dernières années pour moi a été importante traduit en ça dans une marre des valeurs et pas simplement dans une danse n comment tester la notion de marque de nioro ans et donc ça c'était votre cheval de bataille en fait finalement su regarder parce que quand on est président il ya plein de choses faire mais finalement c'est quoi le fil rouge c'est quoi l'événement qui est l'idée d'évolution ses débuts sur blessure c'est ça donc la map et leur part à l'aide de sa l'organisation donc il fallait aussi un enseignement mettre en place une organisation différente je dirais que cette organisation je vais utiliser une image qu'il fallait entreprend vendent ou louent un mouvement centrifuge est vivement centripète le moment centrifuge s'est donné le plus d'autonomie aux acteurs locaux des terreaux terrain et c'est en sorte que le terrain glisse se battre contre la concurrence et pour amener à salles avec entre autres années pour arriver à ce paradoxe pour entreprendre le moment sans cubaine qui est de donner de la nuit s'en sont sortis donc il fallait conjuguer le fait national dans une puissance des outils informatiques talent d achat chistine tous qui conserve aussi de la marque et puis en même temps faire en sorte que les acteurs loulou puisse être le plus adaptable possible alors contexte local et donc ça demande une organisation qui soit complètement différent est évidemment uniquement comme système u est issu des régions donc les régions charley dalila c'est vous allez fusionner pour faire en sorte que les outils soient rassemblés sur un territoire commun et d'entités la régionalisation est petit et faire en sorte qu'il y ait un lien entre le fait national et le fait de galles donc ça ça a été une tâche il était pour moi la plus importante chez système u et dit qu'elle était à car les parents puis guéant l'année seulement notre vision en 2005 et qui est encore qui n'est pas tout à fait finalisé utile de stars je pense me complètement en 2001 alors en fait dans la dialectique locales et nationales à ça la belgique est évident d'une dimension de distribution j'aurais tendance à dire mais qu'est ce que les groupements d'indépendants gagner le match contre les groupes d'intérêt qu'est-ce que qu'est ce qu'on peut dire dans cette dans cette compétition entre valérie cas dans la destruction le vocabulaire en ce moment je pense que justement les coupes d'indépendance par rapport à ce que je sais tout à l'heure ou à des marqueurs c'était une instabilité zingaro certaines rondes intégrer moi je dirais déjà d'être des systèmes u 14 ans et puis je suis entré j'ai nisme le système léger postes à responsabilités très tolérant et donc ça m'a dernier tatouage durée et puis de partager avec toute cette génération génération et développeurs à partager un projet dommage parce que qui voit là a pu être conduit sur le temps long donc ça c'est un élément de force de la coopérative versus mais intégré qui sont souvent tenus tout l'ex belle financiers et des actionnaires deuxièmement la force coopérative et la pulpeuse disait mettre en place des soucis d outils puissants étaient capables d'investir dans la centralisation de ces outils ce qui était aussi maturité d la jec opérateurs et la même si au niveau du capital à faire en sorte de garder à la maison ses actifs ce réseau c'est à quel intérêt des réseaux à la sécurisation des réseaux c'est à dire qu'elle a aimés de la terre dépendance dans dans l'autonomie des indépendants l budget su mutualiser des choses sur le le faire ensemble puis surtout la force coopérative c'est la force des acteurs le bout sur le terrain qui sont impliqués seront capables de conjuguer tout l'apport de la loire année le cadre écoles résidentielles et en même temps être capable dans le destin commun d'investir sur des moyens importants qui a gardé tout à l'heure le fait national d'autres pour moi aujourd'hui la force coopérative est en train de gagner le match sur les intégrer alors ça c'est peut-être le match aller quand même parce que là on a une belle aubaine description mais le match de tours parce que dans toutes ces mutations qu'est ce qui va se passer dans les années est ce que le match retour va pas être plus difficile pour coopératif alors moi je crois que le show que les coopérateurs et la maturité pour pouvoir se garder des marges de man pour anticiper ce qui est en france et ailleurs adata par exemple est-ce que ils sont capables de se dire aux faux parce qu'elle a des problèmes de moteur et c'est que le centre de profit il est très en avant c'est aujourd'hui dans la transition que il faut toujours avoir des réserves pour anticiper ce qui va se passer discernement sans limitation lé sentiment mais je suis content d'entendre pour investir dans la numérisation littéraire donc des pourtant les choses sont en train de se décanter et donc je crois que les gens sont des bacs j'ai eu avant d'atterir chez système u c'est un débat que j'ai je connais des campagnes c'est capable de dire où l'opérateur pas l'écouter raison des réserves ensemble pour anticiper et se donner des moyens pour faire en sorte que les sorties de demain soit au service de la pérennité de la coopérative sur un exemple sur l'investissement la robotisation et entrepôts c'est à peu près tout d'abord parce qu'il était investi dans des systèmes d'information ses 100 ans investi en vidant dans la mécanisation et la robotisation entre baud il a fait valoir investiront autant voir cet argent là s'il garde là on prépare donc ça allait bien qu'il faut aussi les adhérents et cette maturité dans vers l'avant garde pour le bien commun pour la pérennité on est capable de de garder des marges de manoeuvre donc là c'est un débat qui tous à vos jumelles diplomatie tout que président de la coop et à tous ce raid en médiateur tour et essayez de personnes contentes et à ce moment là ils seront avant tout leurs qualités si salinas abuser de puissance apparition quoi quand même plus loin parce qu'avec les quatre mutations d'un tournoi tous à l'appel en balance proche de la mer ça c'est peut-être un atout mais quand même sur les mutations de ce qui est pour une enseigne de supermarchés et hypermarchés la classe moyenne avec la famille et sert à ça a quand même tendance à seul à se fragmenter alors c'est quoi avec un domaine be wild n'a pas encore parlé la couette avec le mépris 13 peu là qu'est ce que ça veut dire en fait dans la distribution et un communiqué que dans celles qui ont des trade en difficulté en plutôt d'ordre alimentaire est-ce que c'est quoi le principal défi pour les acteurs en place à tourner alors le le numérique de toucher des clients partout là où l'adhérent brasse rendre à 7 ans garde et il a choisi la santé radio c'est vrai que comme système u qui à 1500 magasins 70 collaborateurs qui cède 1 milliard d'euros de chiffre d'affaires il doit commandes images priori je pense le magasin est en tous les cas ça ne m'atteint pas dire qu'on ignore du numérique c'est pas trop molnar baptisé de physique is back parti mais ça veut dire qu'il faut changer ce changement ou odieux mais je ne crois que les magasins à l'aide des réseaux petits ne peuvent pas d'essayer de magasins c'est pour emmener des clients magasin store mais si tu te noies jeu comment dire le physique doit elle tarn en jeu et doit être la priorité de doit primer et et estime uwe hahn évidemment il ya ça va passer kakavand notamment on dirige les métiers de le battre à tiques et des matières on est obligé d'avoir les milieux professionnels il faut je sais pas pourquoi j'ai un petit à petit blond tacler le sable ça va comme on dit de nos clubs mais je ne désespère finalement ce double fait national et local maintenant il ya beaucoup pensaient me suffit pour la réaliser et il faut désactiver revenir à cela et donc il ya sept aujourd'hui voilà qu'est ce qu'il va être est ce que est ce que c'est vraiment car on peut jouer dans ce qu'on fait 20 milliards revenons ainsi permis call et un lien physique très important pardon j'ai essayé de me rendre en sont un peu la fatigue était en déplacement c'est du score et puis voilà dans en fait j'ai par exemple je suis allé il ya j'ai ignoré des frontières en dans ce magasin 15 touches à 5 kr est là du poisson il fait trois membres du karaté il a une croissance de 20% parce que les jambes tiennent chercher une relation et viennent chercher un triste à dire que si ça au logement si on veut lutter contre amazon n'a pas nié s'affrontaient amazon et ça veut dire qu'on va avoir un terrain de jeux différents et donc lavées artisanale isation du mythique du frère est un élément important sinon c'est pas ça parce qu'il faut donner envie à des jeunes d'être touché par exemple d'être boulanger il faut bien les payer il faut les former donc c'est souvent ayant compliqué d'avoir les bons professionnels dans les petites douches que d'avoir la dernière technologie numérique et autant de modernité dans la présence d'un objet qu'il y en a dans la présence de la dernière technologie parents complexe antennes et abordable donc le choix aujourd'hui 20 des magasins c'est donc d'aller dans un niveau de jeu sur les métiers qui est beaucoup plus pour but caritatif donc après local apprennent domenech c'est l'humain voilà un bref tout y est c'est la relation c'est la relation est donc comment dire les deux piliers qui ont été choisis assisté lui ont intimé à la croissance c'est donc la marque avec les valeurs de marque et deuxièmement les métiers qui sont traduites d'une manière beaucoup des professionnels les achats seront en action de la viande celui-ci nom très qualitative sur les mains voilà tous ces sujets là sont traités d'une manière différente un plan d'action très important sur l'information vous faire en sorte qu'on puisse avoir signé ces métiers ya quand même une espèce de revanche c'est bien fait j'avais ça la revanche des vendeurs parce que du coup le lien cliquable un groupe professionnel dans un magasin est très attractif et si vous bougez une et cela avec une puissance de marque en l'occurrence là que la marque avec des vraies valeurs de marque on a là de quoi se battre contre amazon une chose se passe du tout bien c'est forte résilience à partir de ces documents alors on remercie pour cette cette intention d ça permette de camper le décor au cartel local l'humain c'est un nouvel album frontières s'est trouvé un intérêt chez eux évidemment cela nous amène sur la centrale de notre des balles ça veut dire ok on a compris que système u c'est ces instruments dans 15 ans aussi mais la question disque c est ce qu'il est c'est à dire que dans un monde qui y est complètement transparent c'est comme de dix tables rondes et transparent deuxièmement il ya finalement une accessibilité dans le marché de londres qui vont plus facile aujourd'hui transversale d'un héritier et troisièmement comme la croissance économique et on peut le voir tous les jours dans les pays matures et bien chanel cette année mais sur marchés voisins et donc une scène où trouver ces terrains de jeu mais est ce qu'on peut faire ça tout seul et c'est bien le thème des alliances mais je vais demander quand même peut-être à guillaume de nous brosser qu'est ce que ça veut dire les alliances avant de rentrer dans le social c'est l'envol quatre ans avant d'entrer dans le sujet sur chaque segment quelques échanges entre entre vous et puis entre serge papin prenons quelques minutes peut-être pour pour avoir une première question de par cette poursuite sur le sujet des scandales comme disait une question vous allez travers le train pour amazon et qu'il fallait en lançant un espère effectivement auprès du dg dont la proximité correspond au positionnement de système u d'une manière claire par contre j'aimerais une tête est-ce que vous allez plus loin dans son positionnement à savoir jean voit des exemples de grands distributeurs qui un position des systèmes qui permet de prendre la marchandise y compris donc les produits frais adducteurs on le voit une densité dans lequel exemple concurrents qui était en marche et une rue lyon 3e qui a un système de caisse et un système en cachette 15 qu'est ce que vous comptez faire et une relance donc également je trouve que la grande distribution la grande distribution alimentaire pour l'instant n'est pas très armé pour satisfaire les clients sur internet c'est mon impression est temps d'ailleurs tant du point de vue des commandes du panu des livraisons et la sueur sur la première partie de votre question l' initiative parce que en forçant un peu le trait la priorité des magasins si on physique ce même si sur le digital river des choses alors il ya tous ces initiatives qui sont prises sur les casiers à présent et à lyon parce que là l'initiative mental m réunis sur scène sur deux comme sorel où hélas ces mouvements centrifuges sait comment des acteurs locaux sur une défaillance a probablement à faire école et bien que ne pas faire forcément toujours la même chose

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inadaptés les magasins rouvrir dans quelques semaines à dry dans l'ensemble ils ont acheté un entrepôt de la livraison pour soit le sabre haïku du drive ou de la livraison chez les clients directement que on voit là que gallas initiatives diverses et la reprise par les distributeurs mais sont en train d'être testée pour être devant l homme à gaza et quand vous dites après deuxième partie de votre question ce qui classe et la grande distri ne l'est pas oui il ya beaucoup une initiative à cannes qui sont en faveur alors soit pourtant ces micro on soutient l'alliance a fait à nos prix avec au cas où le dérange collectivités aux cadeaux delon impressionnant s'ils font la même chose d'intéressant et le problème est ce qu'on appelle du sida bac tout en incarnant surface très importante de tout préparer nos ennemis la viande avec l'identité de la personne qui la coupe les paquets livrés le lendemain matin ce qui se passe à londres qui a dit autour de l'eau mais après c'est du petit qui entraîne chez les gens si ces sujets la bible trois questions à saisir c'est encore une réparation pour l'avoir du discernement ce que c'est pas facile c'est des gros accroc à la grande distribution c'est plusieurs milliers d'emplois ces outils sont très importants dans les outils dans les magasins donc chez riot y lisent voilà après souvent modélisable la cie finale donc il peut pas payer le patron se tromper pour l'instant on a quand même beaucoup d'investissements hasardeux qui ont été faits enfin des choses qui fonctionnent regarder le travail à part ça fonctionne assez bien au crédit du secteur qu'on agisse enfin la distribution a fait quand même sa révolution ça gratuitement parce que est on vraiment autorisation équipements intéresse à parler est-ce que fondamentalement la destruction a fait cette évolution là qui est derrière la révolution sociétale l'enjeu majeur en fait d'un nombre de paniers tous les cas qu'il ya et qu'on voit les indicateurs majeurs il ya quelques jours sur l'étudiant long ses clients mais l'oreille dans l'ordre dans le fonctionnement même des centrales d'achat les magasins où est ce qu'on est vraiment à par rapport à l' approche dans la zone qui fondamentalement un pipeline récente ayant explosé wild en moi je rejoins ce que je disais tout à l'heure nous ce qu'on ressent bien c'est le besoin de venir on est de besoin évidemment c'est lié aussi avec une évolution du consommateur voilà la recherche de consommer mieux la rechute est donc ça oblige aussi à bouger les lignes des propositions et on voit un retour à une demande à la fois de qualité qui est une demande de plus en et je dirais une quantité qui va par contre en diminuant donc il faut s'adapter à ça c'est parce que la grande distribution étaient basés sur le marché menace la recherche de volume aujourd'hui mon entrain temps des lavages plus sur nous et sur une augmentation de la valeur c'est ça le ces actifs jugés sûrs passable et donc ça veut dire qu'il faut changer parfois tout j'adore la façon dont ce tribut est lourd à des choses qui vont se passer plus l'on gagne en amazonie lui on va quand même avoir eu tendance à idéaliser industrialisés distribution et un intermédiaire entre un producteur et résidant avec d'entre nous je pense que les distributeurs vous mettez en s'intégrant vous pousse en étant un acteur l'ensemble de la filière et en revenant en tout cas cessé ces deux choix axios systems ou sur pierre production donc en fait on va voir petit à petit il s'agit là selon vous permette aux gens vers leurs joies et les clients achètent sur le réseau de produire du monde entier et ils achètent aussi perdu des produits plutôt alimentaire disco pression très qualitative alors en deçà de sa non permanents la fiction sera riche alliance intégration à nos trois balles ces différents mouvements maintenant qu'on pourra essayer de décrypter l'ensemble puisque commencer le terrain comment démarche de manière alors d'abord pousser un peu la question des alliances avec mais