C'est quoi une manade ?

Nicolas, tu es maladier ? Oui. Et là, on est dans ta manade.

Oui. C'est quoi une manade ? Troppeau de taureau de race camargot.

Qu'est-ce qu'elles veutont devenir les vaches là ? Elles ont une belle vie, elles font que manger. On met un taureau entier sur une période de 3 mois qui va saillir.

Elles font des vaaux et on on leur demande pas plus. Et après, tu as euh les mâles et les mâles qui eux vont être sélectionnés pour aller en course camarguise. Et alors, c'est quoi la course camarguise ?

Course Margise, jeu ancestral qui a plus de 2000 ans où il y a plusieurs acteurs les rasoteurs, le taureau. Gagner sa vie avec des courses torine, j'imagine ça va être bien compliqué. Qu'est-ce qui te motive ?

Ça rapporte absolument rien mais c'est vraiment un métier de passion. On vousee notre vie à cette race pour qu'elle le perdure. On ne peut pas parler d'autre chose que de passion que ce soit pour eux les gardiens bénévoles ou pour moi ou dans la famille c'est notre vie quoi.

Alors les gardiens c'est ceux qui sont sur les les chevaux blancs là. C'est quoi un gardian ? Qu'est-ce que ça fait euh gardi bénévole ?

Donc à cheval, ils ont leurs propres chevaux, ils viennent trier le bétail, nous aider pour embarquer les taureaux pour la cosca marguise et même dans toutes les tâches quotidiennes de l'hiver pour donner le foin ou réparer clôture. En quoi tu éprouves de la fierté à faire ce que tu fais ? C'est quoi la fierté de du maladier ?

La fierté de de maintenir une race qui se qui ne se veut pas rentable et qui dit pas rentable peut-être voué à disparaître. Ça c'est la première fierté. la fierté de la transmission de ce métier qui est un métier un métier de glorie, on disait on disait c'est un métier de gloire qui ne rapporte rien de j'ai poussé mon fils et mes petits enfants, je les pousserai pareil à avoir un métier à côté mais le la fierté de transmettre un métier où il faut au moins 20 ou 30 ans avant d'être formé avant de pouvoir reprendre.

Est-ce qu'il y a la fierté du métier mais il y a la fierté d'un territoire aussi ? bien sûr avec ses propres coutumes, ses propres traditions. On essaie de faire évoluer la tradition, une tradition qui n'évolue pas et vous la disparaître pour moi.

Donc ça c'est un sujet un peu plus compliqué où on n'est pas tous très d'accord mais une tradition qui a évolué quand même et plutôt dans le bon sens avec une certaine évolution de consommation et climatique aussi. Merci pour ton accueil en tout cas. Mais avec plaisir.