La chronique d'Anthony Morel : Les barbecues du futur - 19/06

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R.M.C.

Côté, déjà demain.

Les côtes de porc, les côtes d'agneau, je ne sais pas ce que vous mettez sur votre barbecue. La côte de bœuf. La saucisse, évidemment, la côte de bœuf. Un petit barbecue pour fêter l'arrivée de l'été. Oui, c'est vrai que c'est l'été. À partir de ce week-end, le vôtre est évidemment connecté. Toujours, Anthony Morel. Vous avez un barbecue connecté, un grill intelligent qui finalement... Est-ce que vous devez poser la viande sur la grille ? Alors toujours, oui. Toujours, c'était pas bon. Mais c'est à peu près tout. Moi, je pensais que vous aviez un robot qui a porté la viande. Ce serait l'étape d'après, ça peut-être. Qui posait la viande sur le gris ? Pendant ce temps-là, on voit l'apéro.

Tranquille. On en est presque là. On en est presque là. Parce que franchement, vous avez à poser la viande, toujours, c'est vrai. Mais alors pour le reste, le barbecue, il s'occupe de tout. C'est vrai que les barbecues, là maintenant, on a...

La viande ou le poisson ou les légumes ?

Oui, absolument. C'est des monstres de technologie. C'est-à-dire que vous avez une connexion Bluetooth sur certains. Vous avez des écrans 4K qui vous montrent le niveau de cuisson auquel on en est. Vous avez des assistants vocaux intégrés. C'est-à-dire que vous parlez à voix haute au barbecue et il vous répond. Alors, pour lui dire quoi ? Pas pour discuter avec lui, mais pour... En gros, il va vous servir d'assistant culinaire.

Voilà, si je lui demande, où en est-on de la cuisson ? C'est ça.

Il va vous répondre, dans 1 minute 37, vos chipots seront prêts, par exemple. En plus, ça arrive, il vous fait des rimes. Il peut savoir, parce qu'en fait... Mais tout dépend du feu dessous. Alors voilà, c'est ça. En fait, vous déposez les aliments. Vous lui donnez, parce que c'est relié à une application sur votre téléphone. Donc, vous lui dites quel type d'aliment, de quel type d'aliment il s'agit. Et ensuite, il va tout gérer. Il va gérer la température de cuisson. En fonction de la température, le niveau de cuisson de la viande. Il va vous dire, maintenant, il faut retourner la viande. C'est le moment de l'assaisonner. Et quand elle est prête, il va même vous envoyer un petit SMS.

Voilà, pour vous dire, c'est bon.

Vous savez qu'avec des ustensiles spéciaux pour barbecue, c'est aussi pratique. Ça, c'est vrai. On peut aussi maintenant. Vous tournez la viande ou vous tournez la saucisse ? Oui, aussi, c'est vrai.

Mais enfin, là, c'est carrément le barbecue qui discute. Là, on vous envoie carrément un SMS. On vous m'ingueule, si je ne tourne pas la saucisse. Il a raison, parce que sinon, vous voyez, c'est la soirée qui est ruinée. Attendez, je vous vainque. Non, mais le truc, c'est qu'on est toujours à l'apéro avec les amis. On l'oublie. Oui, et là, c'est quand même pas mal de recevoir un SMS.

Ou alors, on ne passe pas vraiment l'apéro, parce qu'on est toujours en train de se couper. Exactement. Du barbecue, pendant que tout le monde en produit. Exactement. D'où l'intérêt. Combien vaut votre barbecue ?

Alors, ça peut monter. Celui-ci, celui qu'on voyait à l'image, il coûte 8000 euros. 8000 euros par mardouille. Ah, ça fait, voilà. Il faut vériter les chipots. Ça fait quand même cher. Non, mais c'est le modèle le plus cher, et vous avez raison de souligner qu'il y a des outils qui sont moins chers, qui sont technologiques également, et qui permettent d'avoir une assistance. Et notamment, on a des thermomètres intelligents, maintenant, qu'on va planter à cœur dans la viande, qui sont reliés au téléphone, et qui vous donnent des indications.

Le problème, Corvette, c'est le nettoyage.

Ah oui, le nettoyage, c'est la tannée.

Vous avez une solution pour ça ? Eh bien, un robot, justement.

Ah ben voilà, il y a toujours un robot. Un robot nettoyeur, de la même manière qu'on a les robots aspirateurs dans le salon. Eh bien, vous avez le robot. Ça, c'est pas mal. Ça, c'est bien. Robot nettoyeur de grille. Ça, on trouve ça, déjà, ça coûte une centaine d'euros environ. Donc, vous mettez ça sur la grille, et en fait, il a des espèces de brosses en acier et d'oxydable. Et tout seul, il y va. Il y va, il se débrouille. Ah oui, c'est pas mal. Alors, il prend un petit peu de temps, il met à peu près une demi-heure. Donc, vous le laissez une demi-heure. Enfin, vous vous en fichez. Il est un fil. Il est à... Non, c'est sur batterie. Sur batterie, on peut le recharger. Donc, voilà.

Ça, c'est pas mal pour se libérer de cette corvée du nettoyage de la grille de barbecue avec les morceaux de poulet incrustés.

C'est la tendance, le barbecue.

Oui, oui. On parle d'une croissance à trois chiffres pour les ventes de barbecue pendant le confinement. Plus 360% selon un cabinet spécialisé entre début mars et fin avril. Et alors, c'est même la solution pour faire respecter les gestes barrières, le barbecue. Pourquoi ? Il y a la commune de Cachy, dans la Somme, qui a décidé de remplacer sa fête du village, début juin, par un barbecue drive. Ce sera pareil pour le 14 juillet. Un barbecue drive. Chipolata, merguez, andouillette ou grillade avec frites, crudités, fromages et desserts pour seulement 10 euros. Je fais la promo. Vous faites la promo. C'était quelle date ?

C'était au début du mois pour la fête du village et ce sera aussi le 14 juillet. Le 14 juillet. Très bien.

À quel endroit ?

Cachy, dans la Somme.

Cachy, dans la Somme. Allez-y.