AG des fermiers de Loué : les réactions de Stéphane Le Foll et Serge Papin (Système U).

est un système qui réussit qui marche qui est un exemple alors après c'est pas à décliner de la même manière partout il y a d'autres exemples il y a des productions qui existent aussi mais ce qui est très important dans cette expérienceou c'est à la fois l'organisation le respect du cahier des charges la dimension globale que ça a prise je le disais tout à l'heure avec en particulier le développement d'énergies renouvelable la question de l'alimentation le contrat qui est passé entre les producteurs pour les céréales l'approvisionnement l'autonomie donc tout ça c'est une démarche globale qui est extrêmement importante parce que elle correspond aux enjeux aussi qui sont ceux d'aujourd'hui face à la circulation et à la globalisation il y a

une place extrêmement forte et importante à des productions de qualité organisé de manière territoriale on ne peut pas avoir qu'un regard qui soit que le prix il faut avoir un regard global parce que ne regarder à court terme que la notion on risque de payer le prix beaucoup plus cherême voilà vous voyez ce que je veux dire il faut qu'il des équilibres on doit être sensible à des équilibres nouveaux à des responsabilités nouvelles qui font parce que regardez si par exemple il y a pas une dynamique dans l'élevage de aujourd'hui qu'est-ce que font les producteurs agricoles ils font du blé le blé parce il est basé le blé sur les cours du marché mondial du trader de Chicago donc tout le monde se dit ok on va faire du blé donc si on continue si on met pas de dynamique dans

l'élevage si on met pas de dynamique dans le dans dans les filières animale qu'est-ce qui va se passer on va avir que du blai et nous on va importer on va on va importer la la la viande de bœuf par exemple par exemple aujourd'hui la France ne produit pas assez de bœuf pour laad demande française qu'on est un paradoxe voilà donc c'est t ces toutes ces choses là aussi en tête