Artisan d'un jour CMA94 - Vincent Jeanbrun, maire de L'Haÿ-les-Roses

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la chambre des métiers du val de marne et est ravi pour sa troisième édition de pouvoir participer à l'événement artisan d'un jour nous avons la possibilité d'inviter nos personnalités du territoire du val de marne dans un atelier auprès d'un artisan et voir comment ils travaillent à quoi il est confronté je vous laisse découvrir toute la diversité et la richesse et tous les échanges que nous avons pu avoir entre nos élus et nos artisans

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c'est un honneur pour prier ce qui fonctionne avec deux salariés une apprentie on existe depuis trois ans sur l'aï moi personnellement bon c'est une trentaine d'années d'expérience des critères de la maison le choix la qualité on vaillant service patricia pour fait partie de la maison depuis ma descendre et lauriane c'est une apprentie en première année bp comment ça se passe une journée poussé l'ouverture du délai vous allez à rungis hyper tout je me vautre tauber six heures par là pour fournissent uniquement agissent uniquement bon un petit peu hollande mais bon je préfère me payer même un petit peu plus cher et voir le produit nous que commander sur catalogue le rush chez moi c'est le samedi samedi dimanche à paris un produit qui évoluera derrière ses premiers siècles les fleurs une fleur compte en coupe de la ligue combien de temps faut pas qu'on la garde plus de 3 4 jours j'enlève en fait on finit par y arriver mais alors là où on met 30 secondes quand on est un pro on met trois minutes quand on est parent pauvre n'ya pas d'épiné enlever ses vêtements la main afin d'étayer la main

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donc là un jeu comme ça j'enlève la feuille vous prenez souvent nos apprentis c'est difficile il ya une contradiction dans la jeunesse d'aujourd'hui un cv d'un jeune aujourd'hui je veux gagner 2000 euros il veut pas commencé le matin tôt il au pop linéaire tard il veut avoir ce samedi dimanche et ça et l'artisanat sa match face à marina mort il faut choisir autre chose nous ne notons pas de responsabilité on critique souvent les jeunes parce que peut-être nous bonabry à nos enfants la vie facile donc c'est vraiment pas une question de difficultés administratives de fait de prendre un apprenti ou pas besoin on a plusieurs métiers nous sommes florist avoir de connaissances dans l'horticulture acheteur et un légiste pour moi mais tiges le plus important au métier j sans mal tu en voilà ma place mais moi je travaille ici pourquoi parce que j'avais un petit peu bas par un petit peu impressionné le client il arrive mans pour la première fois il s'est pas chez qui il est quand tu me vois travailler de confronter le site à qui va faire ça montre aux clients qu'il est chez un fleuriste pas un marchand de fleurs qui achète et revend on a nos goûts personnels mais on s'adapte aussi à la demande des clients sinon alors là comme ce même ceux ci impeccable voilà on peut être artisan et dormir s'en soucier c'est une responsabilité incroyable quoi le pire se leurrent ça le 15 vous n'avez pas payé le 16 c'est 10% c'est un travail de tous moments tout instant ne peut pas dire rien de rien et à qui rien n'est gagné on est sur des métiers qui sont en permanente évolution j'ai appris qu'il y avait des effets de mode en permanence qu'il fallait se renouveler à réinventer la composition florale et c'est pas simple bravo pour leur implication dans leur commerce dans leur métier

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