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InterviewBFM Business· 1 décembre 2023 21 minComplaisantActualité / polémiqueÉconomie & entreprisesAgriculture & alimentationSolidarités & famille

🔴 DIRECT: Serge Papin est l'invité de La Grande Interview

Transcription youtube_captions. À recouper avec la source d'origine.

Analyse automatique

Générée par IA — peut contenir des erreurs. Méthodologie

Chapitres

Répartition du ton (temps de parole politique)

Propositif 70 %Attaque 10 %Défensif 20 %

Questions et réponses

Taux de réponse directe : 88 % (directe = 1, partielle = 0,5, éludée = 0)

  • 0:00OuverteRéponse directe

    Les prix de l'alimentation restent très élevés, notamment sur les produits frais. Que proposez-vous pour améliorer la transparence ?

  • 0:44OuverteRéponse directe

    Le ministre de l'Économie semble en échec sur les négociations commerciales. Pourquoi selon vous ?

  • 1:27OuverteRéponse directe

    Vous évoquez des accords pluriannuels pour sortir des rapports de force. Comment les mettre en place concrètement ?

  • 2:11OuverteRéponse partielle

    L'inflation se stabilise-t-elle vraiment sur les produits frais ?

  • 5:04OuverteRéponse directe

    Intermarché et Auchan auraient fait une offre pour reprendre les magasins Casino. Confirmez-vous ?

  • 7:14OuverteRéponse directe

    Un président non exécutif a-t-il les manettes pour agir ?

Affirmations vérifiables (citations exactes)

  • 0:44Fait
    « il faut sans doute de la transparence à tous les étages à ce moment-là hein compris chez les industriels »
  • 1:27Fait
    « quand on est dans une négociation annuelle voir deux fois par an en ce moment on est toujours dans le rapport de force chacun cherche à préserver ses acquis »
  • 2:11Chiffre
    « sur les produits frais c'est 6,6 % contre en novembre contre 1,1 % en octobre »
  • 7:14Fait
    « on dit que vous pourriez devenir un président mais non exécutif d'uchan en France »
  • 8:42Fait
    « elle concerne les hyp et les supermarchés »
  • 9:26Chiffre
    « on cite nos confrères d'essa cite 1 milliard »
  • 10:52Promesse
    « vous vous engagez à sauvegarder tous les emplois »
  • 11:32Fait
    « c'est l'ensemble en fait c'est l'ensemble »
  • 15:11Promesse
    « les prix vont baisser »

Temps de parole

  • ?99 %

≈ 1 interruption / 10 min (chevauchements et interjections détectés).

Modèle mistral-small-2603 · prompt v1 · les citations sont vérifiées mot pour mot dans le transcript ; le taux de réponse directe est calculé à partir des verdicts question par question. Aucun label idéologique n'est produit.

0:00
Locuteur

se réduit un peu les derniers chiffres de novembre sont tombés j'imagine que vous avez vu sur la on voit que quand même sur l'alimentation et sur le frais c'est encore très compliqué et puis et puis il y a toutes ces rumeurs aujourd'hui notamment enfin elle date de de plusieurs jours espèce de feuilleton autour de casino et là on dit que Intermarché groupe des Mousquetaires avec auchamp pourrait a fait une offre avec des montants on dire et si je vous dis ça c'est qu'aujourd'hui vous aviez dirigé Système U mais qu'aujourd'hui vous êtes devenu administrateur d'uchan et peut-être un peu plus on verra ça dans un instant d'abord juste sur les prix vous avez vu c'était hier et vous avez quatre associations de consommateurs qui ont dit maintenant ça suffit il faut de la transparence tous ces prix sont quand même beaucoup trop opaque il y a des négociations commerciales qui sont entamées plutôt c'est ce que vous voulez en tous les cas le ministre de l'Économie on a l'impression que ça mène nulle part ouais je pense que on s'en sortira de tout ça si on change un peu les méthodes oui il faut sans doute de la transparence à tous les étages à ce moment-là hein compris chez les industriels euh mais moi je pense qu'il faut sortir des négau paradoxalement d'ailleurs c'est une suggestion que j'avais faite quand j'ai rendu le rapport pour Galim 2 pour la protection la rémunération des agriculteurs pourquoi parce que quand on est dans une négociation annuelle voir deux fois par an en ce moment on est toujours dans le rapport de force chacun cherche à préserver ses acquis et surtout à peur du moyen long terme parce il se dit peut-être que je vais être déréférencés et cetera donc on cherche le profit rapide or la sérénité et la compétitivité même c'est sur le temps long et d'ailleurs il y a des gros enjeux ne serait-ce que pour faire face à à la transition climatique pour faire face attendez pour faire face à la souveraineté le besoin de souveraineté ça veut dire qu'il faut qu'on passe dans des accords pluriannuels et à ce moment-là je pense qu'on arrivera à vraiment maîtriser beaucoup mieux les prix et arrêter d'être dans l'invective en disant c'est la faute de l'autre c'estd ça c'est ça me paraît une solution plutôt que de chercher toujours trouver des coup pardonnez-moi mais c'est la faute à qui c'est la faute à vous c'est la faute aux industriels qui ve dire qu' ont des marges qui ont explosé en même temps aux agriculteurs ça je ne pense pas au moins on est tous d'accord là-dessus mais moralité il y a un Dadon de la force dans cette histoire c'est le consommateur oui alors l'inflation bon elle est aussi en train elle est en train de se se stabiliser euh non mais quand quand je dis qu'il faut attendez elle se stabilise pas c'était sur les produits frais c'est 6,6 % contre en novembre contre 1,1 % en octobre et sur la iminateur on est encore à 76 oui bien c'est une drôle de stabilisation pardonnez-moi non non mais oui alors c'est peut-être enfin en tous les cas il y a pas à court terme de de menace d'inflation comme on a connu enfin bon après je je je pense que il faut sortir ouis alors c'est moi je enfin sur sur le sujet de ces ces négociations tes qu'on les vit là aujourd'hui on s'en sortira jamais sauf à passer des contrats sur le temps long qui permettent de rassurer tout le monde parce qu'aujourd'hui tout le monde est dans la peur et les industriels par exemple qui veulent pas qui veulent pas revenir en arrière pourquoi ils le font pas parce que ils se disent voilà on a des menaces sur le référencement et cetera donc nous on conserve ce qu'on a gagné alors que si on rassurait sur le temps long à ce moment-là tout le monde dort sur ses deux oreilles et peut investir et on est vraiment dans plutôt dans le contrat dans la dans le contractualisme et et là du coup c'est dans le dialogue aussi beaucoup plus que dans l'opposition ce qui ce qui fait aussi que les choses ne marchent pas comme il le faudrait c'est qu'on est en perman dans cette opposition qui est contreproductive oui mais c'est un peu de la part aussi des de vous distribtion non mais le président de la République après égalim 1 on était le le le 13 octobre 2017 à rangis il a dit je souhaite on a des grand qui font flamber les prix de certaines de leurs marques c'était le 24 septembre oui non mais il a dit aussi avant ça après Gal je sorte je souhaite qu'on sorte des des des Néos annuels et qu'on passe en plus donc il faut vraiment qu'on le fasse fait d'avoir avancé les négociations commerciales là comme là elles ont démarré ça sert à rien à mon avis ça sur le sur le Pr des prix ça changera pas grand-chose ça permet de donner du temps mais non tout le monde est on va bien en fait tout le monde est arquebouté ouais voyez parce que il y a pas de sérénité alors qu'il faudrait se poser la question c'est comment on on transforme un peu les choses comment on encourage aussi nos concitoyens à être un petit peu sur le parce que qu'est-ce qui coûte cher quand même aujourd'hui qu'est-ce qui coûte le plus cher mais qu'est-ce qu' a le plus inflaté c'est produits transformés hein oui mais bien sûr bien sûr évidemment mais ça ça je pense qu'il y a une prise de conscience je pense que les consommateurs les Français achètent mieux grand mercato dans la grande distribution je le disais notamment chez auchamp alors aujourd'hui vous êtes administrateur d'Auchan oui on dit demain il y a international demain il y a une assemblée générale euh on dit que vous pourriez devenir un président mais non exécutif d'uchan en France la France c'est une des Chan ou c'est une possibilité ou c'est une possibilité parce que vousenez du service ouais bon j'ai jamais trop quitté mais moi je connais bien au champ puisquon avait hein étudier en 2016 une fusion un rapprochement avec syst un rapprochement on était on était allé loin j'ai apprécié la façon aussi dont ça s'est dépassé j'ai découvert aussi la famille hein voilà et euh moi je je suis un enfant de la balle j'ai commencé j'avais 19 ans j'adore ce ce métier je l'ai pratiqué bien sûr avec systémus j'ai suivi le fondateur ou le refondateur de systémus Jean-Claude Junet que j'ai accompagné hein et donc là je je me retrouve aussi avec des sensations avec une famille donc la la la famille mulier et j'ai j'ai eu des relations qui sont assez anciennes avec bareléi gillin qui est le le le président de du conseil de Gé et puis j'ai envie en fait parce que d' urgence parmi ou il y a urgencee les pars de marché alors parail que il regarde pas quantard chez qui mesure ou il regarde 6e position c'est c'est derrière les autes pe dire non mais au champ va pourrait aller mieux et donc moi je trouve c'est intéressant de contribuer de à faire progresser cette enseigne d'accord donc prenez du service mais non exécutif ça veut dire quand même que vous allez avoir les manettes les main libr ou pas oui oui enfin en tous les cas il y a bien sûr bien sûr il a il y a des il y a des choses qui peuvent être faites par un président non exécutif notamment sur la marque alors je parlais de grand mercato auch champ et Intermarché aurait fait une offre pour reprendre la totalité des de ce qui reste des hypermarchés et des supermarchés marché de casino sachant que le groupement des mousquataires qui est de la la maison mère d'Intermarché en a déjà repris plus d'une centaine dans de VAG 133 pour être exact je crois et tris de prévu donc est-ce que c'est est-ce que vous nous confirmez oui alors B tout le monde a fait une offre je crois oui mais restant suramp après je vous dirais qu'effectivement il y en a d'autres qui ont fait des offres Vous avez fait une offre ce qui est intéressant je trouve c'est que il y a une communauté de partage parce qu'on a une enseigne qui a un savoir-faire sur l'hyper marché et une ensene qui a un savoir-faire sur le supermarché donc il y a un partage de de valeur commune aussi donc je trouve que c'est intéressant parce que ça permet aussi de sauvegarder l'emploi parce que c'est pas un achat en picking ou par grappe c'est un achat global donc ça c'est aussi derrière le côté social qui est intéressant mais ça veut dire que là dans cette proposition c'est sur 52 hypermarchés et la totalit des supermarchés oui enfin sur le l'ensemble la la proposition donc en tous les cas qui est proposé par ti Cotillard d'Intermarché et d' Claude le président d' champ retil international puisque c'est les les les deux qui sont à la manœuvre si je puis dire elle concerne les hyp et les supermarchés ça en fait combien au total vous savez en cas j'ai pas précisément 50 on dit ça peut être 48 pour ch sur les 52 qui rest sur la répartition j'ai pas la répartition r enfin vous nous confirmez tous les enfin que votre proposition c'est tous les hypers et tous les supermarchés qui restent chez Casino oui d'accord ok pour un montant de Al j'ai pas le montant non plus j'ai pas le montant non mais estce que on cite nos confrères d'essa cite 1 milliard on l'a pas confirmé à col tadv qui su ça de très près ici vos confrères d' et rillon je pense qu'ils savent pas moi j'ai en plus je moi je vous ai dit bon Yve Claude et Thierry ctillard qui sont les les les leaders sur ce projet euh voilà on on pas nécessairement déposer tous les ingrédients qui constituent l'œuf il y a des choses qui vont qui vont se passer après donc je je je moi j'ignore à mon niveau le prix précis d'accord est-ce qu'il y aura aussi les rachats des 12 outils logistiques qui sont justement qui ça concerne les magasins que les magasins a priori d'accord ok mainten il y aura peut-être quelques outils logistiques mais c'est plus globalement c'est plutôt les magasins il aura il y a une autre effectivement il y a une autre proposition Lidl systmu mais en même temps symu à démenti aujourd'hui oui alors je je je j'ai vu le démenti concernant Lidl je suis surpris parce que le format correspond pas à son format je vois pas ce que que Lidl irait faire dans l'hyper ça veut dire que si c'était le cas il faut être très prudent sur cette proposition ça ve dire que Lidl revend après derrière les hypermarchés donc le projet de Lidl est complètement différent et je suis pas sûr que le projet de sauvegarde de l'emploi soit aussi important que dans la proposition du consortium au champ et vous vous vous engagez à sauvegarder tous les emplois les emplois sont sont sont sont gardés oui dans dans le projet ouais d'accord c'est et qu'est-ce qu'il y a comme motre proposition Carrefour a fait une proposition je pense que tout le monde j'ai pas le détail moi des propositions que tout un chacun a fait mais je crois que tout le monde a fait des propositions Carrefour a dû en faire Leclerc a dû en faire aussi mais parciellement sur certains pour compléter la zone géographique vous c'est l'ensemble en fait c'est l'ensemble donc je pense que c'est rassurant aussi hein c'est c'est rassurant comme je l'évoquais pour pour le côté social ça permet de maintenir l'emploi c'est c'est des enseignes qui sont tout à fait adapté au modèle de l'hyper et du supermarché donc ouais c'est un c'est c'est c'est une offre qui qui qui qui est conforme à à et qui comporte beaucoup d'ingrédients positifs mais en même temps ce qu'on peut ce qui est un peu bizarre c'est que vous avez à ce moment-là les les hypermarchés c'est c'est quelque chose qui date des années 80 c'est un peu tout le problème d'ochan justement donc là vous allez vous en remettre sur le dos ah oui alors bah c'est tout l' jeu parce que il faut en effet passer le le modèle des hypermarchés au champ et ceux qui vont être repris pour casino qui sont plus petit plus petit en moyenne que les magasins au champ et donc il faut les mettre dans l'époque et donc en effet c'est un défi c'est un défi de ramener de la proximité dans l'hypermarché et donc il y a aussi je pense pour auchamp un projet un petit peu d'adaptabilité à l'époque nouvelle pour ramener de la proximité ça veut dire aussi qu'il y a des f peut-être qui vont qui vont diminuer sur les grands hper qui correspondent plus à l'époque d'aujourd'hui et donc en même temps qu'il y a la reprise de de de ce de ces magasins donc géants il y a aussi une dynamique à la fois d'offre et de format adapté pour les auchamps existants il y avait une centrale d'achat enfin une alliance pour les achat les achats entre Intermarché et Casino qu'est-ce qu'elle va devenir est-ce que ça ça du coup ça va que ça va aussi faire le mercato dans la la centrale d'achat non alors écoutez la la la centrale d'achat pour casino et et au champ et Intermarché à mon avis bon ça regarde Intermarché mais elle a elle peut durer parce que il reste quand même chez Casino il restera Monoprix Fran prix et Naturalia et cetera donc ils peuvent avoir une continuité après est-ce qu'il y aura une part un partage de à partir de ce lien euh entre Intermarché au champ c'est c'est une histoire vivant oui on peut imaginer une création d'une centrale d'achat enfin en tous les cas un rapprochement elle existe déjà mais un rapprochement entre champ et Intermarché il y a un lien qui se crée indéiablement oui c'est d' ma question oui et avec un homme fort qui est thtillard quand même exactement il y a un lien qui se crée bon après suite des courses bon ils peuvent bien sûr ça sens il y a un partage de valeur me semble-t-il ouais ça veut dire quoi pardon bah c'est des familles c'est une famille c'est pas des groupes côtés donc c'est une famille avec de nombreux membres famille mulier et chez Intermarché c'est des indépendants aussi des familles donc ils peuvent à ce niveau-là déjà partager certaines valeurs oui ouais parce queun maman on va rappeler à nos auditeurs téléspectateur qui avait eu déjà des rumeurs de rapprochement entre auchamp et systému lorsque vous présidiez syst allé on est Allès on est allé très loin à l'époque oui bien sûr et ça avait échoué pourquoi parce que c'était une famille ex sont les indépendants vousombez un peu dans la même chose non non non non moi je pensais à l'époque il y avait pas la la maturité suffisante il y avait eu un changement de dirigeants chez auchamp qui partageit peut-être pas la la même vision des dirigeants qui qui ont quitté d'ailleurs maintenant moi j'ai beaucoup regretté qu'on aille pas au bout à l'époque bon c'est c'est l'histoire maintenant on voit bien que le marché de toute façon il est en train de se consolider maintenant vous allez prendre les reennes c'est pas encore officiel mais d'uchamp en France en fin du moin comment faire pour essayer de de de repartir en avant de retrouver des parts de marché parce que champ est beaucoup trop cher comment faire oui bah il faut il faut remettre une dynamique dans les prix c'est sûr c'est en cours c'est en cours non mais c'est en cours là les prix vont baisser donc là c'est immédiat et puis après ben il faut aussi avoir formation des des hyp essayer en tous les cas c'est l'intention là pour l'instant j'ai pas de baguette magique mais l'intention c'est d'être le meilleur des grands mais c'est ce que disait Michel GL le ici c'est ce que dit tout ça oui mais bah il faut amener des preuves de ça donc la première des preuves c'est déjà de rentrer dans la course des prix et donc ça c'est en route voilà après bien sûr j'évoquais d'adap le format ça se fait pas du jour au lendemain c'est de l'intention mais ça ça va avancer travailler la marque travailler la marque c'est c'est c'est important on voit bien regardez tout à l'heure vous parliez d'inflation une des réponses à l'inflation c'est quand même que ce qu'on appelle les marques de distributeur se transformment en marque et qu'ell soit beaucoup plus adapté que fait très bien Mar justement voà mais qu' soit très très bien adapté à la fois la rémunération de l'agriculteur et au respect de la filière et en même temps à au besoins de de pouvoir d'achat du consommateur et ça on le peut on le peut parce que il faut avoir une vision sur la filière et je reviens à mon aspect contractuel du début de notre conversation il faut avoir des liens avec l'ensemble de la filière sur le temps long sinon on y arrivera pas et ça ça vaut pour tout le monde ouais on voit que c'est le grand mercato est vraiment un peu dans devant nous là c'est normal il y a un mouvement de consolidation concentration oui consolidation consolidation ouais bon concentration en tout les cas merci d'avoir confirmé les informations que nous avions enfin au moins puisque vous êtes l'homme clé voilà ça y est il y a une offre sur la table on connaîtra pas le prix mais en tous les cas voilà et puis la volonté d'un rapprochement des facto entre Intermarché et au champ voilà merci serge Papin merci de d'avoir été avec nous encore beaucoup de questions mais maintenant passe à l'actualité Guillaume Paul votre rendez-vous avec DS automobile l'inimitable savoir-faire à la

17:33
Non speech

[Musique]

17:35
Locuteur

française BFM Business l'infocho il est 18h30 sur BFM Business dans l'aualité ce soir la COP 28 qui débute à Dubaï Emmanuel Macron est en route elle début de cette COP alors que l'ONU a encore rappelé aujourd'hui que l'année 2023 devrait être la plus chaude jamais enregistré une COP qui s'est déjà soldée par une annonce avec la création d'un fond de compensation des pertes des dommages climatiques pour les pays les plus vulnérables des chiffres pas très rassurants de Linc ce matin qui nous dit que certes l'inflation continue à ce assé on passe de 4 à 3,4 % en novembre mais que le PIB a non pas augmenté de 01 % au 3è trimestre mais bien reculé de 01 % contrairement à ce que nous disait Linse il y a de ça encore quelques semaines seulement c'est un grand nom de de l'ameublement et de la déco qui vient d'aller au au tapis habitat vient d'être placé en redressement judiciaire l'enseigne qui a été fondée en 1964 compte 25 magasins et quelques 450 salariés puis les nouvelles ne sont pas très bonnes non plus du côté de kouille la Justice a désigné un repreneur tout à l'heure c'est le groupe antonel un jour ailleurs le problème c'est qu'il ne va reprendre que 70 des quelques 170 salariés du groupe kouille était lui en redressement judiciaire depuis février dernier 18h32 on vient dans un instant avec audre cherkov et tous nos experts sur BFM Business à tout de suite événement sur sur BFM Business il est l'heure de retenir son souffle et de saluer toutes celles et ceux qui chaque jour construisent le présent et l'avenir de la France de distinguer ces femmes et ces hommes qui vont plus loin font preuve d'audace ne se résignent jamais c'est l'heure de les saluer et de les récompenser les BFM Awards 2023 en direct de la pyramide du Louvre mardi dè 19h sur BFM Business votre rendez-vous avec Alter développeur de solution technologique en simulation numérique Ia et inensif tu vois avec tous les pornos que tu as regardé dans ta vie tu dis pour ma copine elle crie pas moi je suis pas je suis pas bien c'est c'est comment ouais ouais tu as l'impression que je fais pas ce qu'il faut parce que gen est-ce que je dois faire ça pour lui donner du plaisir c'est des gens super beau super musclés c'est pas moi tu vois mais même les lèvres qui dépasse pas qui sont toutes roses aucun poil tout ça en fait le porno c'est comme une drogue un peu tu vois ça fait plaisir mais on sait que c'est pas bien bah certes c'est pas bien mais en fait tout le monde le fait quoi qu'ils en disent les images ont toujours un impact et dans à ne pas

20:00
Non speech

[Musique]

20:06
Locuteur

subir prépareer les fêtes avec l'indor en savourant un moment de pur bonheur un chocolat infiniment

20:15
Non speech

[Musique]

20:18
Locuteur

fondant découvrez la nouvelle recette Lindor caramel pointe de sel par les maîtres chocolatier lint BFM Business c'est toute l'information que et financière gratuitement à la télévision sur les boxes fibres et ADSL BFM Business est aussi