Anne GAUTIER nous parle des marques de légumes surgelés d'Eureden Foodservice
Transcription youtube_captions. À recouper avec la source d'origine.
Analyse automatique
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Chapitres
Répartition du ton (temps de parole politique)
Propositif 100 %
Temps de parole
- ?100 %
≈ 0 interruption / 10 min (chevauchements et interjections détectés).
Modèle mistral-small-latest · prompt v1 · les citations sont vérifiées mot pour mot dans le transcript ; le taux de réponse directe est calculé à partir des verdicts question par question. Aucun label idéologique n'est produit.
Les intervenants ne sont pas encore identifiés sur ce transcript — l'identification des locuteurs est en cours de traitement et apparaîtra prochainement.
bonjour et bienvenue dans le podcast de reden food service bonjour Anne et bienvenue est-ce que tu peux te présenter en quelques mots ben bonjour Glenn je m'appelle Anne Gautier je suis chef de marché sur les légumes surgelés pour ereden food service également en charge du digital est-ce que tu peux nous en dire plus sur ces deux marques dosi et paysan breton ouais tout à fait en fait en légumes surgelés dossier pays en breton sont parfaitement complémentaires dans notre gamme Eden food service on va avoir du côté de pays en breton des légumes bruts blanchis donc qui permettent au chef en fait de vraiment maîtriser la texture du produit à l'assiette et puis côté dosi on propose des légumes bruts déjà cuits donc en fait qui permettent un vrai gain de temps et un vrai gain d'énergie pour
les chefs et concernant les légumes cuisinés on va avoir côté paysan breton des recettes authentiques du terroir de nos régions et puis côté d'si des recette plus créative et plutôt inspiration du monde parfaite gamme pour les chefs de demain pour répondre à tous leurs besoins merci beaucoup Anne pour pour cet échange et peut-être à bientôt dans un prochain podcast de reden food service merci glan