"Jusqu'à 35€ " Les “tickets-restaurant” vont disparaître pour devenir des “titres-repas” ?

Le grand matin Sud Radio, parlons cach. Et dans Parlon Cach, on parle ticket restaurant 25 € chez le traiteur, 10 € au supermarché. Un compromis a-t-il été trouvé pour sauver tout le monde ? Bonjour Clara. Bonjour Jacques. Les tickets restaurants, tel qu'on les connaît, sont peut-être donc en train de disparaître. On parlerait désormais de titre repas avec deux plafonds distincts selon l'endroit où on dépense. Qu'est-ce que ça change ? Et bien le principe c'est d'entériner une distinction qui n'existait pas avant. Depuis le Covid, les salariés peuvent utiliser leur tickets au supermarché. C'était une mesure temporaire censée s'arrêter fin 2026, mais l'idée circule aujourd'hui à l'assemblée de la rendre permanente en fixant deux plafonds différents. 25 €

par jour chez les restaurateurs et 10 € par jour en grande surface. ce que les uns voient comme un équilibre et bien les autres le voient comme une menace directe sur leur chiffre d'affaires. Et oui, les restaurateurs sont contre évidemment, mais concrètement pourquoi cette mesure les inquiète tant ? Parce que ça se voit déjà dans les chiffres. En 2024, les supermarchés ont capté plus de 31 % des dépenses en ticket restaurant contre 39 % pour les restaurants. Et cet écart se réduit chaque année. Les restaurateurs ont l'impression de perdre un avantage qu'ils considèrent comme le cœur même du dispositif, celui de donner envie aux salariés de sortir, manger dehors. Avec un plafond supermarché même limité à 10 €. Ils craignent que l'habitude se prenne et que le repas au restaurant

devienne l'exception. Et du côté des salariés, euh qu'est-ce qu'ils perdent dans ce scénario par rapport à aujourd'hui ? Aujourd'hui, ils peuvent utiliser jusqu'à 25 € en supermarché, le même plafond qu'au restaurant. Si la réforme passe à 10 € pour les cours, c'est une perte sèche du pouvoir d'achat pour ceux qui faisaient leurs achats du midi avec ces tickets. Plus de 5 millions de salariés sont concernés. C'est précisément ce point Jacques. Est-ce qu'on peut vraiment prétendre que 10 € en supermarché c'est un compromis équilibré que vous allez voir avec votre invité ? et l'invité c'est Christophe Négelen, député des Vaes. Bonjour euh monsieur Négelen, vous êtes président du groupe Liot à l'Assemblée nationale. Euh la commission des affaires sociales a

donc examiné et validé le le texte ce mercredi euh avant un passage en séance plainère. Est-ce que vous ce satisfait ? Alors, j'ai bien écouté ce qu' ce qu'a dit votre chroniqueuse. Sauf que que ce soit dans le texte initial comme dans la majorité des amendements qui ont été déposé, le double plafond 10 25 n'existait pas. Moi, je ne l'ai jamais porté en amendement. Il était il était pas dans le texte il était pas dans le texte initial. le ce qui est sortie, la version sortie de la commission est est satisfaisante sur bien des points. Il y a un écueil qui est en effet le double plafonnement où on n' pas tous réussi à se mettre d'accord. Donc on a jusqu'à lundi pour travailler sur un sur un

compromis parce que je pense qu'il est important en effet d'avoir un double plafonnement parce que le ticket restaurant qui n'a pas vocation à être appelé ticket repas, c'est un ticket restaurant tel qu'il était créé à la base en 1967 mais c'est vrai que les meurs sont évolués et donc le fait que les salariés puissent l'utiliser pour de l'alimentaire en grande surface et ben ça reste ça reste aussi important. Le but pour moi, et c'est l'amendement que j'avais porté, c'est on reste à 25 € pour tout le monde. Donc il y a rien qui change euh en terme de pouvoir d'achat euh pour euh pour les salariés. Mais par contre, on crée un plafond supérieur parce qu'il faut valoriser le travail à façon, il faut valoriser euh le travail des restaurateurs, la partie main d'œuvre et donc en mettant un seuil

supérieur à 30 35 pour les pour les restaurateurs. Mais le but, en tout cas, dans la vision que je porte, c'est de ne pas perdre de pouvoir d'achat. Alors non, de ne pas perdre de pouvoir d'achat, mais en fait, de fait, il y a quand même deux possibilités. Soit vous allez chez le traiteur ou chez le restaurateur et vous dépensez vos 25 € soit vous utilisez vos 10 € sur le au supermarché. On est bien d'accord sur ce sur ce double plafond. Pas du tout. Non non, aujourd'hui c'est 25 € dans l'un et dans l'autre. Oui, mais et dans la proposition que je dans la proposition de loi que je porte, c'est 25 € dans l'un ou dans l'autre. Et dans la version sortie de commission, c'est 25 € dans l'un ou dans l'autre. Donc il je sais pas d'où sort le seuil de 10 € mais

il y aura pas de 10 € au supermarché. Non non pour l'instant tel que sortie de commission et tel que dans ma proposition de loi initiale on est à 25. Alors je vais vous dire d'où ça venait. Ce double plafond était une demande de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie. C'était c'était ça l'idée de ce dispositif. Mais mais c'est pas grave. Comment en tous les cas aujourd'hui les choses peuvent évoluer sur ce cette proposition ? Bah, je vous dis le dernier point et et moi je crois, je le répète, je crois au double plafond pour la valorisation euh des restaurateurs tout en donc en fait c'est un texte qui est un texte qui a pour but d'être le plus équilibré possible entre pouvoir d'achat des 6 millions de salariés qui ont des titres restaurants et reconnaissance du travail

des restaurateurs. Donc aujourd'hui et depuis un certain temps, les les gens sont habitués à avoir 25 € 25 €. Moi, je suis plutôt favorable à ce qu'on garde ce plafond de 25 € mais qu'on mette un plafond supérieur pour l'utilisation dans les resta dans le restaurant. Et c'est d'ailleurs une autre avancée de ce texte, la possibilité d'utiliser le ticket restaurant du lundi [raclement de gorge] au dimanche. Aujourd'hui, dans la plupart des cas, c'est pas possible. J'ai libéralisé ça en en en laissant la possibilité d'utiliser comme on voulait, donc du lundi au dimanche. Et donc, le fait de d'offrir un montant supérieur, d'acter un montant supérieur pour les restaurateurs, encore une fois, est-ce que ce sera 30 ? Est-ce que sera 35 ? On est en train d'en discuter avec avec les

collègues il y a jusqu'à cet après-midi 17h pour déposer pour déposer un amendement de de compromis. On verra où se situe la barre. Mais le but est qu' l'impact sur le pouvoir d'achat ne soit nul. Donc qu'on garde le idem, le pouvoir d'achat de nos concitoyens, mais qu'en même temps on reconnaisse une valorisation pour les restaurateurs. L'entrée en vigueur du nouveau cadre serait fixée au 1er janvier 2028. C'est bien cela. Oui, tout à fait. Parce qu'en fait comme on s'oriente vers de la dématérialisation, donc le fait d'avoir une carte et qu'un ticket restaurant est valable 14 mois, il faut que c'est pur des tickets restaurants format papier. C'est pour ça qu'on l'a fait rentrer au 1er janvier 2028. Merci Christophe

Negelen, député des Vau et donc président du groupe Liot à l'Assemblée nationale.