Tourisme : "Nous retrouvons le niveau de réservations d’avant crise", souligne Franck Gervais, directeur général du groupe Pierre & Vacances

Bonsoir à tous, Pierre et Vacances, Maëva, Center Parcs, ce groupe de tourisme leader en Europe des résidences de loisirs change de main puisque son fondateur Gérard Brémont passe le flambeau après 55 ans, très fragilisé par la crise du Covid. Le groupe retrouve du souffle avec de nouveaux investisseurs et puis quelqu'un de nouveau à sa tête, c'est vous Franck Gervais. Vous êtes désormais aux manettes de ce groupe, Pierre et Vacances Center Parcs, vous en êtes le directeur général. Alors ce changement d'actionnaire, qu'est-ce que ça va faire pour les clients ? Quels changements vont-ils observer quand ils vont aller chez vous ?

Ça va permettre au groupe de passer la page du Covid qui a été terrible pour tous les groupes de tourisme dont le nôtre. Et du coup avec ces nouveaux actionnaires, on va pouvoir recapitaliser le groupe, c'est-à-dire lui donner les moyens de se développer.

Ils injectent de l'argent.

Ils injectent de l'argent, ça va permettre de développer, par exemple là on va ouvrir un nouveau Center Parcs, donc de toujours plus investir, monter en gamme et délivrer cette expérience qu'attendent nos clients au cœur de la nature. Et puis ça nous permet aussi de nous désendetter, donc d'être beaucoup plus léger.

Vous aviez un milliard d'euros de dette, me semble-t-il, donc effectivement ils vont réduire, vont vous permettre de réduire cette dette. Mais alors du coup vous allez monter en gamme à un moment où les Français font attention à leur porte-monnaie. Est-ce que vous n'avez pas peur de perdre quelques clients ?

Non, ce que nous disent les clients c'est qu'ils veulent se faire plaisir. Et alors encore plus après ces deux années-là. Ils veulent se faire plaisir, partir en vacances, partir en week-end, mais pas dans n'importe quel type de consommation de loisirs. Ils veulent du loisir responsable, du tourisme de proximité. Et donc ils veulent se retrouver, parce qu'on a été très éloigné pendant ces périodes-là, en famille ou entre amis. Et ils veulent se retrouver pour partager des moments de pur bonheur, mais proche de chez eux, à moins de trois heures de chez eux.

Et puis en même temps ils veulent apprendre pendant ces moments-là pour vraiment se forger, forger des moments positifs dont ils se souviendront très longtemps.

Ce que vous voulez dire c'est qu'ils ne regardent pas, ils ne comptent pas la dépense ?

Clairement, ils vont économiser sur le transport, parce qu'on part de moins en moins souvent et de moins en moins loin. Et donc ce montant-là, ils sont les premiers à vouloir les remettre dans la qualité de l'hébergement, des activités et d'un séjour qui est un séjour plein de sens. Et donc là-dessus, dès lors que la qualité est là, et c'est bien ça ce qu'on veut, c'est la qualité d'une expérience à la découverte de territoire, dans des environnements qui sont des environnements ludiques, positifs, à ce moment-là, vraiment les gens ont envie de se faire plaisir.

Alors vous nous disiez, ça a été très dur pour tous les acteurs du tourisme, dont vous, à cause du Covid, mais les clients reviennent. Vous avez fait une bonne saison hivernale, vous pouvez nous en parler ?

Oui, les clients reviennent. Il y a eu deux saisons d'absence de ski, et donc là, en février, on a eu 97% de taux d'occupation dans nos résidences Pierre et Vacances. On a eu 90% d'occupation dans nos parcs Center Parcs. Et quand on se projette pour Pâques, c'est la même chose. On a déjà la moitié des réservations qui sont faites, plus de 50% de réservations à date. Et quand on sait que les clients réservent de plus en plus au dernier moment, à à peu près un mois de leurs vacances, pourquoi ? Parce que la neige tombe en ce moment, ils se réservent la possibilité de retourner à la neige pendant les vacances de Pâques.

Pour vous, c'est une bonne nouvelle.

C'est une bonne nouvelle. Ils vont aussi à la mer. Donc ils ont le choix. En tout cas, clairement, on est en avance par rapport à la période même d'avant Covid. On a 5 à 10 points d'avance par rapport à ces périodes-ci.

Vous retrouvez vos niveaux d'avant-crise, en fait.

Absolument.

Et alors, justement, qu'est-ce que vous voyez comme changement ? Est-ce que les tendances changent ? Vous dites qu'on part de plus en plus tard. Est-ce qu'au contraire, la durée des séjours s'allonge parce qu'on peut faire du télétravail en étant dans un centre Piret-Vacances ou Center Parcs ? Qu'est-ce que vous voyez ?

Exactement, ces deux choses-là. Les gens se décident de plus en plus tard parce qu'il y a le choix. On a 300 destinations en Europe. Donc ils ont le choix d'aller dans des campings Maéva, dans des résidences de tourisme Piret-Vacances, des parcs Center Parcs. La durée du séjour est aussi plus longue. Pourquoi ? Parce que les séjours se font beaucoup plus à proximité. Les gens vont plutôt partir deux ou trois fois l'été une semaine, proche de chez eux, plutôt que trois semaines ailleurs, loin, outre Atlantique, par exemple. Et le troisième phénomène qu'on constate, c'est que les gens veulent vraiment des vacances qui ont du sens.

Ils veulent se faire plaisir et ils veulent aussi apprendre en famille, découvrir ensemble, pas séparément, parents et enfants, ensemble, des moments de pur bonheur partagés à la découverte de la nature et des territoires.

Alors justement, cette demande de nature, vous l'observez encore plus fortement après le Covid ?

Il y a une tendance qui est vraiment une tendance structurelle. Et donc toutes les activités qu'on propose dans un Center Parcs, vous avez 60 à 100 activités, toutes proches de la nature, à la découverte de votre environnement. Et donc faire découvrir à vos enfants la biodiversité, la culture au gré des saisons, leur apprendre à fabriquer le pain, leur apprendre à découvrir les insectes, avoir des parcours libres au travers de la nature, se retrouver aussi, s'écouter, écouter ces cinq sens. C'est vraiment des moments de quiétude, de bonheur retrouvés dans des environnements qui sont privilégiés, authentiques.

Donc c'est ce qui nous manque dans un monde où on est toujours un peu pressé, on n'a pas le temps de faire les choses, de se poser avec les gens. Et donc c'est ce qu'on propose chez nous.

Est-ce qu'avec la reprise de l'épidémie quand même, on voit les difficultés, la montée du nombre de cas ? Est-ce que vous ne craignez pas un certain nombre d'annulations, ou en tout cas que votre saison de printemps, qui a l'air, qui s'annonce très bonne, soit un petit peu entamée ?

Là-dessus, on est forcément vigilant. On est vigilant. Omicron a commencé après l'été, à partir de novembre. Donc on est forcément vigilant. Ce qui est important, c'est qu'effectivement, le nombre de cas en hôpitaux, d'hospitalisation, lui, ne soit pas élevé. Mais donc on a forcément une vigilance, une attention là-dessus. On ne le constate pas dans les réservations où les gens se projettent vraiment, pour PAC en particulier.

Vous avez, comme tous les autres dans le secteur du tourisme, des difficultés de recrutement, vous aussi ?

C'est un secteur, le tourisme, qui effectivement a du mal, depuis la crise de Covid, à recruter. Parce que ce sont des métiers exigeants.

Par exemple, vous, vous avez besoin de saisonniers à la montagne.

On a besoin de saisonniers l'été. On a besoin de personnes qui font l'accueil, qui font le renseignement des clients dans les parcs.

Et vous avez du mal à les trouver plus qu'avant la crise ?

Alors, en fait, ce qu'on voit, c'est qu'il y a un petit peu plus de mal à les trouver, effectivement. Donc, il faut les fidéliser. Et il faut les fidéliser comment ? En leur donnant un emploi et des tâches porteuses de sens. Et donc, c'est ça qu'on leur propose. Et donc, quand ils vont prendre un emploi l'hiver à la montagne, on leur propose aussi d'aller l'été dans nos résidences proches de la mer. Et puis, il faut être plus flexible sur les horaires et puis proposer des développements de carrière. Vous pouvez commencer...

Donc, vous faites un effort pour... Vous faites plusieurs efforts sur l'organisation de travail... C'est indispensable. ... les conditions de travail pour pouvoir les fidéliser. Merci beaucoup, Franck Gervais, d'avoir été avec nous ce soir. Vous êtes le directeur de Pierre et Vacances Center Parcs. Merci. Merci.

Merci. Merci. Merci. Merci.