Coralie DENOUES

« Alors, pas d'inquiétude, pas de catastrophisme pour le moment. Même s'il n'est même pas à 50%, le Cébron est à 41% et le deuxième, la touche Poupard, est à 69%. Donc, on est sur des pourcentages, des taux de remplissage qui sont ceux du mois de septembre, normalement. Mais puisqu'on a pris les arrêtés de restriction sur toute l'irrigation du monde agricole, eh bien, nous concentrons et consacrons l'eau de ces barrages à l'eau potable. Donc, c'est pour ça que sur l'eau potable, je n'ai pas d'inquiétude. Par contre, sur le monde agricole, et il ne faut pas croire que le monde agricole, on n'est pas interdépendant d'eux parce que l'eau ne sert pas qu'à boire, mais elle sert à manger. Alors, dit comme ça, ça paraît un peu étonnant, mais cette eau-là, elle nous sert à, en effet, cultiver les céréales, les productions maraîchères, mais également les productions animales. Donc, au jour où on parle des circuits courts de la souveraineté alimentaire, eh bien, l'eau a toute son importance également, pas seulement pour l'eau potable, mais pour les productions qui nous permettent de nous nourrir. Donc, c'est en ça que c'est vraiment important d'avoir ce système de stockage d'eau. Et M. André Assiane le disait très bien, la fréquence, l'intensité, la périodicité évoluent. Eh bien, gardons cette eau d'hiver pour récolter et pour les récoltes de l'été, parce qu'on ne fera jamais pousser de légumes ou de céréales en plein hiver. On va y venir avec vous. »

« Alors, pas d'inquiétude, pas de catastrophisme pour le moment. Même s'il n'est même pas à 50%, le Cébron est à 41% et le deuxième, la touche Poupard, est à 69%. Donc, on est sur des pourcentages, des taux de remplissage qui sont ceux du mois de septembre, normalement. Mais puisqu'on a pris les arrêtés de restriction sur toute l'irrigation du monde agricole, eh bien, nous concentrons et consacrons l'eau de ces barrages à l'eau potable. Donc, c'est pour ça que sur l'eau potable, je n'ai pas d'inquiétude. Par contre, sur le monde agricole, et il ne faut pas croire que le monde agricole, on n'est pas interdépendant d'eux parce que l'eau ne sert pas qu'à boire, mais elle sert à manger. Alors, dit comme ça, ça paraît un peu étonnant, mais cette eau-là, elle nous sert à, en effet, cultiver les céréales, les productions maraîchères, mais également les productions animales. Donc, au jour où on parle des circuits courts de la souveraineté alimentaire, eh bien, l'eau a toute son importance également, pas seulement pour l'eau potable, mais pour les productions qui nous permettent de nous nourrir. Donc, c'est en ça que c'est vraiment important d'avoir ce système de stockage d'eau. Et M. André Assiane le disait très bien, la fréquence, l'intensité, la périodicité évoluent. Eh bien, gardons cette eau d'hiver pour récolter et pour les récoltes de l'été, parce qu'on ne fera jamais pousser de légumes ou de céréales en plein hiver. On va y venir avec vous. »

« Tout à fait, c'est la partie noire de la carte, en effet, qu'on voit, et celle-ci représente deux tiers de notre territoire, tout le nord du département, en effet, est en situation de crise. »

« Eh bien, cet été, nous ne sommes pas du tout épargnés, puisque quasi l'intégralité du département est en alerte renforcée, et également en situation de crise, donc la situation est en effet complexe, notamment pour le monde agricole, puisque nous avons dans le département la chance d'être propriétaire de deux barrages, qui nous permettent de ne pas, pour le moment, être trop inquiets pour l'eau potable, puisque les restrictions ont été prises il y a quelques mois déjà. »

« En effet, pour la quasi-intégralité du territoire, donc l'irrigation a été interdite déjà depuis des semaines, et sur le territoire qui est plus en alerte renforcée, c'est sur des périodes notamment nocturnes, et bien évidemment, on appelle tous les agriculteurs et tout le monde agricole à être vigilants, et c'est ce qu'ils font, parce que les cours d'eau sont interconnectés tous ensemble, et nos barrages aussi, donc il faut en effet une utilisation raisonnable et raisonnée sur l'intégralité de notre département. »

« Eh bien, vous le disiez justement sur les retenues de substitution. Donc, en 2019, nous avons signé un protocole d'accord entre les associations environnementales, le monde agricole et les syndicats d'eau et bien évidemment les acteurs publics. Et en effet, le monde agricole s'engage à avoir cette transition sur les productions agricoles et notamment le choix des céréales qui est fait, même si, en effet, on a encore besoin de maïs pour alimenter le bétail puisque nous sommes une terre d'élevage. donc pas de... Toutes les cultures sont possibles si en effet elles servent notamment l'agriculture en circuit court. »

« Ah si, il y a un engagement dans le protocole sur justement les changements. Juste, c'est la diminution. Ce que je veux dire, c'est qu'il ne faut pas en effet mettre à mal une production comme le maïs et d'ailleurs l'explication permet de bien comprendre qu'il ne faut pas supprimer toutes les productions mais en diminuer celles qui sont les plus demandeuses en eau et dont on n'a pas besoin sur le territoire pour les eaux de production. »

« Alors, oui, on va dire que depuis les années 2000, c'est la troisième, mais là, elle est beaucoup plus longue, et surtout, on constate une accélération dans le renouvellement. Là, on voit cette accélération, en fait, des périodes de sécheresse. Avant, donc c'était début 2000, il y a eu 10 ans où on a été un petit peu tranquille, et puis là, on voit en effet que chaque été, ça devient de plus en plus complexe, que nos barrages sont remplis partiellement beaucoup plus tôt. Il y a une précocité dans la sécheresse qui est vraiment importante. Donc, c'est cette accélération, mais ça fait déjà des années qu'on réfléchit. Enfin, là, on se pose cet été les questions, mais ça fait des années dans le département des Deux-Sèvres qu'on réfléchit à des solutions. Dès 2017, on a interconnecté les deux barrages. 2019, on a signé le protocole pour les retenues de substitution. Voilà, et puis aujourd'hui, on engage des réflexions bien plus larges. »